Blondiekaka med äpplen och kola
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 st.
Mjuk blondiekaka är en perfekt godbit för helgdagar eller helger. Den gräddas i en stor fyrkant och skärs sedan i praktiska kakor eller rutor. Fylld med kolaflingor och äppelbitar är den saftig och utsökt. Dess unika smak kommer från det brynta smöret blandat med vaniljextrakt och farinsocker, som används för att knåda degen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp mjöl
- 0,5 tsk grovt salt
- 1/4 tsk bakpulver
- 6 matskedar osaltat smör
- 3/4 kopp brunt socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 stora ägg
- 1 äpple, skalat och finhackat
- 1/3 msk irisgranulat
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, bakpulver, smör, brunt socker, vaniljextrakt, ägg, äpplen, iris
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Klä en fyrkantig ugnsform (23 cm) med folie, så att det hänger 5 cm över på båda sidor. Spraya lätt med matlagningsspray och ställ åt sidan.
- I en liten skål, blanda mjöl, salt och bakpulver. Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme och koka under omrörning tills det börjar mörkna. Ta bort från värmen och rör i farinsockret och vaniljextraktet tills det är helt smält; låt svalna något. Tillsätt äggen och vispa tills det är slätt. Vänd ner mjölblandningen, sedan äpplet och kolan. Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
- Grädda blondies tills kanterna har stelnat och topparna är lätt gyllenbruna, cirka 25 minuter. Lägg över på ett galler och låt svalna helt i formen. Ta ut dem ur formen genom att dra i folien och skär dem i fyrkanter.
Kategorier:
Liknande recept
