Blondin
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 18 kakor
Näringsvärde per portion:
Kalorier 302, totalt fett 15 G., mättade fetter 10 G., proteiner 3 G., kolhydrater 39 G., fiber 0 G., kolesterol 48 mg, natrium 144 mg, socker 27 G.
Kalorier 302, totalt fett 15 G., mättade fetter 10 G., proteiner 3 G., kolhydrater 39 G., fiber 0 G., kolesterol 48 mg, natrium 144 mg, socker 27 G.
Huvudingrediensen i en mjuk blondie är farinsocker, vilket ger bakverken en utsökt karamellfärg och smak. Utöver det behöver du bara mjöl, ägg, smör, salt och bikarbonat – alla ingredienser som finns i nästan alla kök. Du kan lägga till fyllningar i blondien: chokladbitar, jordnötssmör eller kola, beroende på vad du har till hands. Att blanda fyllningarna blir ännu godare!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar fastpackat ljust brunt socker
- 1 kopp osaltat smör
- 2 och 1/4 koppar premiummjöl
- 3/4 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk fint salt
- 2 stora ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- Cirka 1 1/2 koppar kolabitar, halvsöta chokladbitar, hårt jordnötssmör eller vit choklad (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, brunt socker, halvsöt choklad, iris, Jordnötssmör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C. Smörj och mjöla en glasform på 22 x 32 cm.
- Häll sockret i en stor skål. Smält smöret i en liten stekpanna eller i en glasskål i mikrovågsugnen. Rör ner smöret i sockret tills det är helt blandat, svalna sedan till rumstemperatur.
- Under tiden, i en annan medelstor skål, vispa ihop mjöl, bikarbonat och salt. Rör ner äggen och vaniljextraktet i sockerblandningen. Tillsätt gradvis mjölblandningen och blanda tills en tjock, slät deg bildas. Rör i eventuella chokladbitar, jordnötssmör eller kola.
- Häll smeten i den förberedda formen och bred ut den jämnt. Grädda tills kanterna är lätt gyllenbruna och en tandpetare som sticks in i mitten av blondinen kommer ut ren, cirka 20-25 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
