Recept på kötträtter

Naturliga fläskkotlettbiffar med ben fylls genom en sidospringa med en fyllning av majsbröd, nötter och torkad frukt, steks i panna och färdiggräddas i ugnen.

Auberginens fylliga smak kompletterar lammköttet perfekt i dessa fyllda paprikor, perfekta för både en festmiddag och vardagsmat. Paprikorna kan tillagas...

Gör dessa Tex-Mex chili con carne-fyllda paprikor med nötkött, sjudna med bönor i en tomat-chilisås. För en mer mättande måltid, lägg till couscous eller ångkokt ris, och för...

Saftiga kålrullar fyllda med fläsk- och nötfärs, parmesanost och örter ångkokas och serveras i en hemlagad tomatsås, bestrött med riven ost. Denna rätt är mycket enklare att tillaga än den ser ut...

Om du letar efter något annat gott att göra med zucchini, prova det här receptet på zucchinibåtar med kyckling- och parmesanostsmak. Det är bäst att använda hemlagad marinarasås, men om...

Denna version av chili con carne, en traditionell Tex-Mex-rätt, tillagas med både kött och bönor. Även om kockar och köksmästare från olika regioner länge har diskuterat huruvida äkta chili borde innehålla...

Denna sidorätt tar bara 15 minuters aktiv tillagning, och sedan sjuder grönkålen tyst på spisen i en timme medan du förbereder andra rätter. Den rejäla kålen...

"Chilorio är en fläskgryta som ursprungligen kommer från delstaten Sinaloa på Mexikos Stillahavskust. Det första som utmärker denna rätt är dess klarröda färg. Jag minns första gången jag provade chilorio i..."

Saftiga köttbullar av fläsk och kalv i en sammetslen vinsås med svamp serveras med kokta äggnudlar. Både champinjoner och torkade karljohanssvampar används i tillagningen. Smaken är...

Trots sitt fina namn är detta en mycket enkel rätt att tillaga till en elegant julmiddag. Tunna kalvkotletter steks snabbt i panna (ett par minuter, och de...

Kalvskall i marsalasås med svamp är en traditionell italiensk rätt som är enkel att tillaga hemma. Det är en beprövad favorit och populär på nästan alla italienska restauranger.

Även om du inte har en separat rökugn eller grill, lär Trisha Yearwood dig hur man röker kött hemma, direkt på spisen. Allt du behöver är en ugnsugn, kraftig folie och en ångkorginsats. Följ...

För att revbenen ska bli så smakrika som möjligt, gnid in dem med en torr marinad och kyl dem över natten. Nästa dag, baka dem i folie tills de är halvklara, pensla sedan med sötsur...

Om du älskar saftiga revbensspjäll, prova denna hawaiianska version av revbensspjäll i en klibbig honungsglasyr med limejuice, guava och sojasås. Alla som älskar sött och salt kommer att bli förtjusta...

Det här receptet ger 12 portioner, mer än tillräckligt för en sommarfest i trädgården eller en avslappnad middag med ett tillbehör. Fläskspjällen tillagas först långsamt och bryts sedan...

Grilla läckra revbensspjäll i en klibbig, karamellkryddad glasyr gjord på farinsocker och ketchup. Färsk ingefära, röd paprika, senap och risvinäger är perfekta...

En hel bit fläskbog bryns tills den är gyllenbrun och bräseras sedan i ugnen i äppelmos, som gradvis övergår i en klibbig glasyr på köttets yta. Resultatet är fläsk...

Till det här receptet behöver du revbensspjäll med en generös mängd kött. Stek dem i en panna tills de är krispiga och sjud dem sedan i en söt och syrlig sås med smak av kinesisk...

Kryddat smör är ett utmärkt sätt att ge mer smak till vilken rätt som helst, och nötkött är inget undantag. Rökt chipotlepeppar i adobosås kombineras med smör, som sedan...

Nötköttsstek med söt och kryddig karamelliserad lök... Vad kan vara godare? Karamelliserad lök bräserad i öl! Vilket perfekt tillbehör till kött. Löken bräseras i öl med baconbitar och...

När man är dotter till en Iron Chef förväntar man sig inte typisk barndomsmat hemma. Tack vare sin mamma, Alex Guarnaschelli, lärde sig Ava Clark att laga mat och uppskatta mat från ung ålder. Vid 12 års ålder...

Köttet till dessa kebaber behöver inte marineras. De är gjorda med ribeye-biff och möra grönsaker, som penslas med marinaden precis innan grillning. Pensla kebaberna...

Om du inte har en grill kan du grilla denna läckra biff i ugnen. Servera med vitlöksspenat och toppa allt med en tomat-vodkasås med gorgonzola. Blåmögelost förhöjer smaken...

Om du har en fest hemma för en stor publik är tacos den perfekta godbiten! För det första älskar alla tacos. För det andra kan du helt enkelt sätta upp en tacobar och erbjuda ett val av nötkött eller...

Alla de mest populära ingredienserna i en traditionell steakhouse-middag är packade i en rejäl smörgås. Pepparrots- och senapspålägg ger en välkommen pikant smak till nötköttet, medan baby ruccola tillför...

I sin förenklade och mer mättande version av ägg Benedict använder Ree Drummond stekt biff istället för bacon, stekta ägg istället för pocherade ägg och gör hollandaisesås på nolltid, utan...

Ree Drummond bestämde sig för att kombinera pasta med en populär steakhouse-rätt – biff och krämiga grönsaker. Det blev fantastiskt! Sjud de rejäla grönsakerna i en smakrik, krämig ostsås och tillsätt...

Tostadas är krispiga, friterade tortillas som serveras med en mängd olika pålägg. De kan köpas färdiga, men görs bäst av majstortillas. Att grädda tortillas i...

Stjärnan i den här rätten är inte så mycket biffen som såsen den sjuds i. Portobellosvampar, rött vin, Worcestershiresås och en bukett kryddor ger såsen dess unika, rika smak.

När du inte har tillgång till en utomhusgrill kan du grilla din biff och dina grönsaker i ugnen. Allt tillagas på en bakplåt och, precis som en god biff, på bara några minuter! En trevlig bonus – minimal...

Färdiga salladskit innehåller allt du behöver, inklusive dressing och pålägg. Det här receptet gör det till en del av en läcker och saftig biffmacka. Servera det på smörgåsen istället för...

En av Anne Burrells smörgåsar räcker till en hel grupp om man skär den i flera små bitar och serverar den som förrätt. Fyllningen är saftiga skivor grillad biff, uppfriskande ruccola och syrlig...

Vissa människor tycker om en rejäl smörgås, medan andra föredrar en elegant sallad. Oroa dig inte för vad du ska laga: placera ett bräde (eller en stor tallrik) med ingredienserna du vill...

En lätt sallad med ruccola, spenat, rädisor, avokado och gröna ärtor blir en saftig bädd för en grillad New York-biff, serverad med en livfull chimichurrisås. Argentinsk chimichurrisås...

Till skillnad från de flesta spannmålssallader behöver du bara lite dinkel – precis tillräckligt för att göra det lite mer mättande utan att det innehåller för mycket kolhydrater och för att bevara grönsakernas...

Ingen kan motstå varma flatbröd toppade med tunna strimlor av grillad biff, lök, färska örter, gurka och tomater i en delikat tahinidressing. Dessa rejäla, smakrika pitabröd är inspirerade av...

Oscarsbiffen är ett raffinerat exempel på surf-and-turf, där saftig nötköttsstek harmoniskt paras ihop med naturligt krabbkött under en fyllig bearnaisesås med inslag av dragon. På...

Denna utsökta rätt är över hundra år gammal. Den tros ha fått sitt namn efter kung Oscar II av Sverige, som hade en förkärlek för dess ingredienser. Grillad oxfilé serveras med en topping...

Steak Oscar är en utsökt kombination av grillad biff, skaldjur, sparris och hollandaisesås. Det är en av de rätter som många kockar undviker eftersom de anser att den är för komplicerad. Men med...

Denna rejäla, saftiga mexikanska smörgås består av panerad, friterad biff serverad på ett långt bröd med avokadoskivor, isbergssallad, inlagd coleslaw...

Denna middag i världsklass är klar på bara 16 minuter! Saftiga, stekta medaljonger av filé mignon serveras på en bädd av mosad kokt potatis och stekt lök. Såsen...

Involtini är en typ av italiensk fylld biffrulle. Giada de Laurentiis recept är inspirerat av en forntida romersk kulinarisk teknik: Romarna köpte billigt...

Stek en ribeye-biff i en panna, pensla den med smält smör och väldoftande dragon och servera med hemlagade pommes frites. För dippning kan du förbereda en snabb majonnäsdipp som kommer att påminna dig om...

Biff Diana är en rätt för ett speciellt tillfälle. Mör fil mignon-biff bryns till en vacker skorpa och serveras med en varm krämig senapssås. Garnera med hackade färska örter och...

Namnet på denna rätt översätts från spanska till "öl", vilket betyder att en saftig nötköttsbiff i en mexikansk ölmarinad står på menyn. Marinera köttet i en smakrik blandning av öl, peppar...

"Jag älskar ångkokta bullar för deras konsistens och lätt söta smak", delar Molly Yeh. "Det här receptet inspirerades av de läckra biffbullarna jag åt för länge sedan i Hongkong. De serverades..."

Älskar du boeuf bourguignon? Då kommer du definitivt att älska den här förenklade versionen med biff. Biffen steks separat från såsen, så middagen är klar mycket snabbare än om du bräserade den...

Gnid in oxfilén med en kryddpasta av vitlök, färsk rosmarin och cayennepeppar och stek den på en bädd av grönsaker och svamp tills önskad stekgrad uppnåtts. När du steker en stor...

Att steka en stor bit nötköttsribbe kan verka som en svår uppgift. Men det här receptet är enkelt om du har en köttermometer. Stick in den i ribbeyet från början,...

"Den hemliga ingrediensen i min grillkrydda är currypulver", delar receptförfattaren Cardea Brown. "Tillsammans med en handfull andra torkade kryddor som jag alltid har i mitt kök, tillför det..."