Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Detta recept förvandlar den klassiska franska boeuf bourguignon av bräserad biff och grönsaker till en lyxig vegetarisk rätt. Kombinationen av flera typer av svamp ger en fylligare smak till såsen...

Denna frittata med svamp, blåmögelost och färsk persilja kommer att ge din brunch en touch av sofistikering. Du behöver en ugnssäker stekpanna. Använd några...

Stora portobellosvampar är den perfekta ersättningen för biffar på en vegetarisk meny. I det här receptet paneras de och friteras tills de är vackert krispiga.

Denna nötstroganoff är gjord på revbensspjäll av nötkött. De är mindre populära, men när de tillagas ordentligt är de otroligt smakrika och saftiga. Grädda dessa köttiga revbensspjäll i ugnen,...

Denna sidorätt kommer att imponera även på de som trodde att de inte gillade brysselkål! Ljusgröna groddar, delade på mitten, friteras i en lätt glasyr av smör och farinsocker...

Rostade morötter serveras med en smak av pistagenötter, dadlar, oliver, apelsiner och kryddor. "Varje Thanksgiving ser jag fram emot oväntade gäster vid vårt bord, vilket ger en fräsch touch...

Denna majspudding kan serveras till dessert istället för paj. Den är måttligt söt, och mycket av dess naturliga sötma kommer från majsen. Puddingens hemliga ingrediens är aromatisk bourbon, som...

Denna läckra vegetariska pasta är rik på protein, fibrer och helt enkelt utsökt. Cavatelli-pasta kokas separat och blandas med välstekt blomkål,...

Även morötter kan bli ett underbart tillbehör till kött eller fågel. Låt dem bara sjuda i en glasyr av smör, citronskal och sojasås. Det är inte bara gott, utan också...

Dessa kryddiga friterade svampar kommer att bli en succé på ditt julbord. Denna förrätt är gjord med flera typer av svampar för en fylligare och mer intensiv smak, medan kryddor som vitlök...

Denna rätt är bokstavligen genomsyrad av den underbara söt-kryddiga aromen av fänkål. Fänkålsfrön gnids på fläskkarré med ben innan de steks. Fänkålsrot kombineras med purjolök för...

När man lagar en festlig middag för två är det ingen idé att stå vid spisen hela dagen – man kan baka allt på en plåt! Det här receptet bakar alla de populäraste alla hjärtans dag-godisarna i en omgång.

Omogna edamamebönor är en värdefull källa till protein, kostfiber, vitaminer och mikronäringsämnen. De kan köpas frysta och är idealiska för vitaminrika sallader. Till exempel...

Den oväntade kombinationen av palsternacka och bacon kommer att överraska och glädja din familj och dina gäster. Skivade palsternacka steks i en panna med bacon och tunt skivad lök, och...

Detta är en superläcker vegansk version av den populära japanska rätten unadon (unagi-donburi), stekt ål i en söt, klibbig sås serverad med vitt ris. Aubergine ersätter ålen. Recept...

Denna protein- och fiberrika, näringsrika asiatiska sallad är fullspäckad med en mängd olika smaker, med söta, syrliga och salta toner. Bakad tofu kompletteras av söt butternutpumpa och aromatisk...

Mjuk, krämig polenta serveras med svamp sauterade i olivolja, vitlök och doftande rosmarin. För en mer komplex och fyllig smak, använd en blandning av...

Katie Lee säger att middagen på Masseria Il Frantoio i Italien var en av de bästa i hennes liv. I det här receptet försökte hon återskapa en av rätterna från den kvällen. Det blev otroligt gott.

I denna läckra och hälsosamma skål kompletterar Trisha Yearwood en brunrisbas med lätt sauterade grönsaker: sockerärtor, zucchini, fänkålsrot och shiitakesvampar. Den är otroligt saftig...

Njut av den läckra kombinationen av sauterade svampar och fänkålsfrön i denna kött- och mjölkfria veganska lasagne. Förutom svamp- och tomatsåsen har denna veganska...

Grillade bratwurstkorvar med surkål är perfekta för en middag i tysk stil. Servera med stekta potatisar med äpplen, salladslök och salvia i en lätt honungsglasyr.

Polenta sjuds i vatten med vispgrädde och blandas sedan med riven fontinaost i slutet, vilket resulterar i en mycket mör och krämig polenta. Serveras med svampar stuvade i en krämig sås. För att framhäva svampsmaken...

Stillahavstorskfilé bakas i ugnen på en bädd av saftiga grönsaker. Den livfulla kombinationen av morötter, rödlök och smaragdgröna brysselkål gör rätten livfull och...

Gör lax till huvudrätten på nästa familjefest. Fisken steks i panna tills den är krispig och färdigställs sedan i ugnen, vilket resulterar i en mycket saftig och...

Stjärnan i denna lätta medelhavssallad är fänkål. Du behöver både roten och grönsakerna. Fänkålens lakritsliknande sötma kompletteras perfekt av bitar av blodrot...

Broccoli rapini (bladbroccoli) används flitigt i italiensk matlagning, där den ofta används för att göra lätta och läckra sidorätter. Den enklaste av dessa är rapini sauterad i olivolja med...

Även om denna quiche är gjord utan deg är den inte mindre god, tack vare en lätt parmesanbotten istället för en traditionell botten. Dessutom kombinationen av stekta svampar,...

Färsk ricotta, Asiago och Pecorino-ost ​​ger en krämig ton och en krämig konsistens till denna pastagryta toppad med sauterad pepperoni, saftig spenat och hemlagad tomatsås.

Pastan bakas i en fyllig tomat-ricottasås med brynt italiensk korv och pocherad escarole, toppad med ett lager smält mozzarella. Du kan använda söt eller...

Vit fisk, som havsabborre eller snapper, fungerar bäst till detta recept. Filén läggs på en bakplåt ovanpå handmosade konserverade tomater blandade med oliver och...

Förbered en utsökt och hälsosam skål i mellanösternstil, rik på fibrer och protein, som också kommer att glädja dig med en underbar kombination av texturer. Basen i skålen är len hemlagad hummus, som...

Denna kalorisnåla, kolhydratsnåla, protein- och vitaminrika rätt ser väldigt livfull ut när den serveras och passar både till vardagsmat och festbord fyllda med...

Brunt rispilaff tillagad i en långkokare blir särskilt fluffigt och smuligt, och tillagas snabbare än på spisen. Champinjoner (helst flera sorter) sauterade i smör ger en underbar smak.

När kocken och TV-presentatören Alex Guarnaschelli började skriva sin bok, Cook with Me, bestämde hon sig för att bygga den kring en enkel idé: "Mina favorithemlagade måltider när jag...

Skapa en skål i ett enda färgschema, som grönt, som den här thailändska skålen gjord med risnudlar. Toppa den med sauterad broccoli, selleri, gurka och färsk mynta...

Vad kan vara mer utsökt och hälsosamt än en rätt gjord med säsongens grönsaker från bondens marknad?! Denna enkla men läckra sidorätt använder de godaste vintergrönsakerna och...

Denna höstgryta är gjord med säsongens grönsaker och frukter, värmer med sin smak och arom, och dess aptitretande utseende lyfter alltid humöret. Den innehåller stuvad butternutpumpa med sötsur...

De som gillar tomatsoppa med varma ostsmörgåsar kommer att uppskatta det här receptet. Det är lika gott, men serverat som en fantastisk gryta! Istället för att baka...

Det fina med den här rätten är att du inte behöver koka ris eller rosta grönsaker separat: allt läggs helt enkelt på en bakplåt och gräddas. Perfekt för en middag efter jobbet. Läckert, hälsosamt och inte...

Alla som någonsin provat hash brown-gryta på den amerikanska restaurangkedjan Cracker Barrel blir förälskade i den och försöker återskapa den hemma. Det här receptet är en av de mest lyckade versionerna...

Denna läckra och rejäla vegetariska chili toppad med majsbröd tillagas helt i en enda stekpanna, vilket sparar dig ett berg av smutsig disk. För detta recept, förbered en gjutjärnspanna,...

Dessa friterade blomkålsbiffar i en gyllenbrun, krispig panering är så läckra att även köttätare kommer att avundas vegetarianer! Skär blomkålen i jämna skivor...

Olivolja, salt och svartpeppar hjälper brysselkål att få fram sin smak när de rostas. För perfekt krispighet och krispighet, lägg dem på en bakplåt...

Denna klassiska italiensk-amerikanska rätt är perfekt för stora familjemiddagar och högtider – ett garanterat alternativ som alla kommer att älska. Marsalavin och svamp ger såsen en fyllig smak...

Denna sidorätt blir ett fantastiskt tillskott till ditt julbord. Den är enkel att tillaga och ser imponerande ut. Hela skalade morötter bakas i ugnen och serveras på mexikanskt vis, ringlad med gräddfil...

Ugnsbakad lax på en bakplåt med färskpotatis och blomkål är en utmärkt lösning för en snabb och enkel middag på vardagskvällar, och om du tar flera sorters blomkål...

Denna snabba curryrätt sjuder gigantiska räkor och tjocka grönsaker i en smakrik kokossås med ingefära, vitlök, salladslök, fisksås och thailändsk röd currypasta. För att tillaga...