Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Förvandla traditionell mac and cheese till en komplett måltid, full av fibrer och protein. Det här receptet innehåller mac and cheese med brynta kycklingbröstbitar och blancherad...

Om du älskar pasta i ostsås kommer du definitivt att uppskatta den här versionen med italiensk gnocchi istället för traditionell pasta. Mjuka potatisbollar täckta med en fyllig...

Servera dessa festliga fyllda svampar som förrätt eller tillbehör, smaksatta med den piggiga smaken av timjan, lök, spiskummin och vermouth. Du behöver inte ta bort stjälkarna från hattarna; bara putsa dem...

Vill du göra din potatissallad festligare? Gör den med lila potatis! Denna sidorätt blir ett livfullt tillskott till din middag och kommer garanterat att bli en succé, för förutom...

Wokade grönsaker är otroligt populära till vardagsmiddagar. De kommer färdigskurna och förpackade, så allt du behöver göra är att slänga dem i pannan. Men med det här receptet,...

Denna snabba pasta i ostsås med tomater kan serveras som en fristående vegetarisk rätt eller som tillbehör till kött eller kyckling. För att tillaga behöver du mjukost...

Tillbringa lite ledig tid i köket för att laga en snabb middag för en hektisk arbetsdag, redo att avnjutas på några minuter utan krångel. Till skillnad från...

På en ledig helg, ta fram din största kastrull och börja laga en rejäl sats chili. All tid som läggs ner på den här rätten kommer att vara värd det under veckan, när du inser...

Om du föredrar att köpa frysta måltider i påsar så att du enkelt kan laga middag på ett ögonblick, kommer du att älska idén att göra dina egna frysta måltider...

I det här receptet skärs blomkålshuvudet i fyra delar istället för de vanliga buketter. För det första gör detta att den vegetariska rätten ser mer imponerande ut när den serveras. För det andra, de stora bitarna...

Det vackra italienska ordet "Primavera" (vår) kan användas för att beskriva inte bara den berömda pastan, utan även vilken rätt som helst som man tillsätter saftiga grönsaker till och som man fyller med vårgröna färger, till exempel...

Traditionell herdepaj görs med en lammfyllning som sjuds i en panna med svamp och grönsaker tills den bildar en tjock sås, och toppas sedan med ett tjockt lager av...

Vänta inte tills pastavattnet kokar; koka det som risotto! Koka pennepasta på låg värme och absorbera kycklingbuljongen i små omgångar tills den är helt kokt.

Rostad butternutpumpa och krispig pancetta smälter bekvämt in i denna pastagryta med tomatsås och Asiago-ost. Grönsaksrik pasta är inte bara...

Denna hälsosamma gryta är full av smak och fibrer. Kycklingbröstbitar, grönkål och skivade kronärtskockor bakas i en fyllig, krämig parmesansås under...

Fläskfilé gnids in med en kryddblandning som innehåller malen koriander, steks snabbt i panna tills den är krispig och färdigställs i ugnen. Köttet blir otroligt mört och saftigt. Och...

Gnid in laxfilén med en blandning av paprika, cayennepeppar, timjan och salt och stek i panna tills den är krispig. Servera med hälsosamt, kalorisnålt potatismos. Delvis...

Denna thailändska curryrätt är gjord på tofu, butternutpumpa, gröna bönor och paprika, sjudande i en smakrik och pikant sås gjord på röd currypasta och kokosmjölk. För att göra rätten...

Alla hälsosamma matentusiaster behöver helt enkelt bli vän med en spiralizer, en grönsaksskärare som låter dig och dina nära och kära njuta av en mängd olika grönsaksnudlar. Stjärnan i denna...

För att tillaga denna läckra och hälsosamma middag steks fläskkarré med ben snabbt i en panna och avslutas sedan med kål och äpplen. Innan stekning...

Denna typiskt asiatiska rätt är otroligt enkel att tillaga, utsökt och lätt! Dessutom tar det mindre än en halvtimme. Laxfilé steks i panna och serveras med ångkokt kål...

Denna enkla, snabblagade stekpannarätt är perfekt för en middag efter jobbet. Grönkålen steks i panna med kryddig andouillekorv för en smakrik men ändå...

Denna hälsosamma skål med brunt ris och tonfisk är full av grönsaker och har en livfull smak, tack vare en syrlig yoghurtsås och gurkmeja-infuserad bakad sötpotatis. Den kan tillagas med färska ingredienser eller...

Kål är utsökt färsk i en coleslaw, men när den långsamt sjuds i stora bitar i en tomatsås med vitt vin blir denna grönsak något helt nytt – den smälter helt enkelt in...

Prova en utsökt kombination av pumpa, kålrötter, selleri, paprika, lök och svamp, ångkokta i aromatiska orientaliska kryddor i ett bakplåtspapper. Varje portion kommer med sin egen...

Nötköttet blir saftigt och mört om det steks helt och skärs i biffar precis innan servering. Innan du lägger in köttet i ugnen, bryn det på alla sidor tills det är gyllenbrunt...

Varje portion av denna latinamerikanskt inspirerade rätt gräddas i ett separat bakplåtspappersklädd omslag. Innan gräddning marineras benfria kycklinglår utan skinn i flera timmar i en kryddig pasta...

Det här hummusreceptet använder nästan alla traditionella ingredienser, inklusive tahini, olivolja och citronsaft. Men det finns en oväntad ingrediens som är en trevlig...

Rödbetor är en av de hälsosammaste och mest prisvärda vintergrönsakerna. Trots sin skenbara enkelhet kan de bli en utsökt aptitretare som kommer att överraska även den mest kräsna gommen. Gör bakade...

Räkor, färska grönsaker och kokta grönsaker kompletterar varandra vackert i denna rejäla sallad med den livfulla smaken av ruccolapesto med pinjenötter, citron och parmesanost. Denna färgglada sallad kommer garanterat att fängsla inte bara...

Rejäl potatisgnocchi och bitar av friterad italiensk korv gör den här rätten perfekt för en kall dag. Men dess sanna charm ligger i den enkla kålen. Den ger rätten en touch av saftighet,...

Brynt smör är ett utmärkt sätt att ge enkla gröna bönor en djup, rik och nötig smak. I det här receptet, när man steker, smöret...

Glaserade brysselkål är ett utmärkt tillbehör till jul – utsökt, nyttigt, imponerande och en publikfavorit. Det här receptet kombinerar socker, sherry och smör för att skapa en...

Olivolja används ofta som en byggsten i matlagning, men i det här receptet är extra jungfruolja mer än bara en bakgrundsingrediens. Dess fruktiga...

En blandning av syrlig harissa, honung, citron och spiskummin passar utmärkt ihop med söt butternutpumpa. Blanda helt enkelt alla ingredienser i en form och baka tills pumpan är täckt...

Glutenfritt bröd blir gammalt snabbare än vanligt bröd, och den här grytan är ett utmärkt sätt att använda upp det, vilket skapar en ny, utsökt rätt samtidigt som man sparar pengar. Strata bakas vanligtvis med bröd...

För att göra italiensk pasta alla Norma (pasta med aubergine, tomater och ost) glutenfri, leta inte efter glutenfri pasta i butiken – använd zucchini istället! Med...

Frysta rivna potatisar för stekning är praktiska, och du får också en superkrispig potatisklyfta som serveras som en smörgås med tunt skivad rostbiff, ost och ringar...

Gröna ärtor ger den italienska pastan "Cacio e Peppe" en fyllig smak med svartpeppar och riven ost, en mer vegetarisk smak och ett hälsosamt växtbaserat protein. Eftersom svartpeppar och ost...

Denna fluffiga omelett i italiensk stil räcker till en hel del. Kombinera uppvispade ägg med schweizerost, finhackad skinka och gröna ärtor för en läcker och mättande...

Denna version av oxsvans- och limabönsgryta tillagas på jamaicanskt vis. Oxsvansarna sjuds i flera timmar i en smakrik sås gjord med kryddiga habaneropeppar, ingefära och kryddpeppar tills...

Unna dina nära och kära denna rejäla familjemiddag i italiensk stil. Stekt nötköttfilé, gniden med doftande rosmarin, skivas tunt och serveras med några...

Även om fyllda pastaskal tar ett tag att tillaga, är den här rätten värd mödan, eftersom den blir mycket presentabel och är perfekt för...

Denna tjocka och värmande nötkötts- och grönsaksgryta är den perfekta rätten för vinterkvällar på söndagar. Det fina med detta recept är att det sjuder i flera timmar i en slow cooker. Du kan...

Grillad lax serveras med en lätt sås av körsbärstomathalvor sauterade med vitlök och söt lök i lite balsamvinäger. Tomaterna smälter bokstavligen när de serveras, och...

När du väl har provat denna saftiga, rejäla vegetariska lasagne kommer du att glömma allt om köttet. Den är gjord med en fyllig tomat- och morotssås, varvad över nudlar med...

Denna lyxiga stek är faktiskt enkel att tillaga. Fråga efter mittskuren oxfilé i köttbutiken: den jämna tjockleken garanterar en perfekt stek. Oxfilén bryns först på...

Dessa "smarta" kotletter är gjorda med bulgur, vilket gör dem otroligt hälsosamma, goda och budgetvänliga: för 4 portioner behöver du bara 200 gram nötfärs. Genom att minska mängden...

Picadillo är en populär latinamerikansk rätt gjord på köttfärs sauterad med tomater, kryddor, russin och oliver. Den kan användas som fyllning i tacos och burritos, till exempel, eller...

Kokta rödbetor serveras med en hemlagad pestosås gjord på persilja, valnötter och pecorino fårost. En otrolig kombination av smaker och enkel tillagning. Denna rätt fungerar med vanliga rödbetor,...