Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Gröna bönor är perfekta som ett snabbt och enkelt tillbehör. De kokas snabbt, bara fem minuter, för att möra bönorna samtidigt som de behåller sin saftighet och livfulla smak, vilket gör dem...

Ta alla ingredienser i en klassisk sötpotatisgryta, kombinera dem med Hasselback-potatisens elegans, och du har ett fantastiskt tillbehör till jul. Skivade...

För att få bakpotatisen att se festlig ut på bordet, skär varje potatis i dragspelsliknande skivor innan du gräddar. Bryn smör med rökt paprika ger den en pikant, kryddig smak med...

En mör hälleflundrafilé, brynt till en gyllenbrun krispighet, serveras med endivie, vita bönor och inlagda piquillopeppar, toppad med en uppfriskande gremolata av persilja, mynta och citronskal. Till...

Detta recept inspirerades av den amerikansk-kinesiska rätten "General Tsos kyckling", men istället för kyckling används räkor. De är panerade i en smet gjord av äggvitor, majsstärkelse och...

Rostad vitlök och mosad kålrot förbättrar smaken av klassisk potatismos. Dessutom hjälper tillsatsen av kalorisnål kålrot till att lätta upp sidorätten och tillför hälsosamma fibrer.

Purjolök sauterad i smör och lite vatten är ett underbart komplement till mört potatismos med söt och kryddig rostad vitlök. Mosa potatisen med...

Karamelliserad lök och rostad vitlök ger en rik, kryddig smak till potatismosets krämighet. I det här receptet bakas vitlöken i folie och löken fräsas långsamt i olivolja...

Lägg till några rostade vitlökshuvuden till traditionell potatismos för den perfekta sidorätten till vilken måltid som helst. Att rosta vitlöksklyftorna gör dem till en mjuk pasta och är perfekt...

För att säkerställa att de friterade auberginerna är läckra, krispiga och inte bittra, måste du först pressa ut allt överflödigt vatten: strö salt över de skivade auberginerna och låt dem vila under en vikt i...

Räkor grillas med sockerärtor och vitlök, strösslas med uppfriskande citronskal och serveras med potatismos fyllt med aromatisk...

För att ge frysta pommes frites en speciell smak, blanda dem helt enkelt med smör, krossad vitlök och färska örter. För dippning,...

Även om du bara har broccoli som tillbehör, tillaga den på ett utsökt och aptitretande sätt! Använd inte bara de vackra buketter utan även de lika näringsrika stjälkarna. Förväll broccolin i kokande vatten för att göra den...

Det här receptet är en uppgraderad version av den klassiska Salisbury-biffen, en nötfärsbiff i brun sås. För en mer komplex smak tillsätts rökt paprika och malen paprika till färsblandningen...

Spaghettin serveras med en sås av lök och svamp, som långsamt sauteras i en halvtimme för att ge dem en smakrikare touch. Detta ger rätten djup utan att tillsätta överflödig olja. Kombinationen...

Italiensk fontina är en smältost med en rik, syrlig smak. I denna lasagne passar den utmärkt med söt butternutpumpa och salta bitar av stekt bacon. Trots bristen på...

En frittata med kryddig korv och aromatiska vilda svampar är en perfekt rätt till en rustik italiensk brunch. Innan du häller ägget över svampen och korven, lägg undan lite...

Det här receptet kombinerar lasagne med klassisk aubergine-parma. Lasagnen görs i form av individuella bullar med stekt aubergine, tre sorters ost och hemlagad tomatsås. Processen...

Champagnevinäger har en sötare, mer rund smak än vanlig vitvinsvinäger. Det är därför den är vald för att dressa bakpotatis. Denna lätta sås är inspirerad av italiensk...

Druvor kompletterar denna grönkålssallad perfekt i en syrlig vinägrett och tillför söta, fruktiga toner. Rostade solrosfrön ger en nötig smak och...

Denna tillbehörsrätt i en gryta är perfekt för dig som älskar kryddstark mat. Quinoan sjuder med jalapeñopepparn och absorberar dess behagliga hetta, medan limen balanserar kryddigheten...

Bekvämligheten med köpta gnocchi är obestridlig, och det här receptet gör det ännu enklare. Blanda gnocchin med grönsaker, olivolja och örter på en bakplåt klädd med folie och grädda tills...

Denna grönsakscurry är inte bara vegetarisk – den är vegansk! Fylld med rejäla grönsaker och varma kryddor, perfekt under fastan eller när du behöver en paus från köttet.

Denna indiska rätt, även känd som murgh makhani, består av kyckling som sjuds i en fyllig sås gjord på smör och grädde, vilket mildrar smakerna av en mängd olika kryddor...

Denna smakrika kycklingcurry är en hemtrevlig, rustik tolkning av en berömd klassiker. Curryn är gjord på mörkt kycklingkött – lår och kycklingklubbor – som alltid förblir saftigt. Rätten...

Du kanske inte har tänkt på att göra en frittata i en airfryer, men det är en jättebra idé! Du får en vacker, gyllenbrun skorpa med en delikat fyllning. Havarti-ost har en behagligt mjuk...

Denna Pepperoni Pizza Frittata är otroligt enkel att göra om du har en slow cooker. Riven provoloneost och parmesanost är perfekt för detta recept eftersom de blandas perfekt i äggblandningen...

Gör en doftande curry med smältande lammtärningar, sjudna i en sås smaksatt med kryddor som kanel, kardemumma och gurkmeja. Tärnade gula potatisar och gröna ärtor ger...

Denna vegetariska frittata är perfekt till frukost eller en lättare middag. Grekisk fetaost och dill ger den en behagligt uppfriskande, syrlig smak, medan blomkål tillför fiber och en delikat...

Denna italienska pastarätt kommer att fylla ditt hem med sommarens dofter. Kokt bågformad pasta (farfalle) blandas med en uppfriskande yoghurtsås med dill och serveras med bakad aubergine och tomater...

Denna lasagne är ett utmärkt sätt att förvandla en klassisk husmanskost till en påskgodis som alla kommer att älska. Istället för traditionella lasagneplattor används matzahplattor, vilket...

Äggen sjuds i en söt och syrlig sås gjord på konserverade tomater, gröna oliver och timjan tills äggvitorna har stelnat. Ägggulorna ska förbli rinniga och läckra, så att man vill bryta av en bit...

Denna gryta inspirerades av den populära frukosträtten "Eggs Florentine", en variant av Eggs Benedict som ersätter spenat med skinka. Denna gryta innehåller också gott om spenat och ost,...

Denna kalorisnåla, vitamin- och proteinrika sallad har allt du älskar med ägg Benedict till frukost, inklusive en enkel, krämig citrondressing som är ett utmärkt alternativ till mer...

Den spanska tortillan (potatisomeletten) anses vara drottningen av spanska tapas. Eftersom potatisen traditionellt steks i rikliga mängder olivolja kan tortillas vara ganska dyra. I...

En fyllig gryta med oxfilé, svamp och potatis i en utsökt sås tillagas i en och samma panna med hjälp av woktekniken. I detta recept skivas alla grönsaker och kött mycket tunt för att säkerställa...

Om du har överblivna brödfyllningar till din kyckling efter en julmiddag, använd dem nästa dag för att göra snabba fyllda champinjoner. Tillsätt bara lite färska örter...

Denna äggröra är en variant av den mer populära Denver-omelet. Förutom äggen innehåller den samma traditionella ingredienser – paprika, lök, skinka (eller kanadensisk bacon) och ost – men...

Gör mer än bara friterade bläckfiskringar med din bläckfisk. En wokrätt med risnudlar och grönsaker är mättande och full av smak, och för att se till att bläckfisken fängslar dig med sin möra...

Ina Garten föreslår att man gör en rejäl pastarätt med ugnsbakad tomat- och auberginesoppa som man blandar med kokt makaroner, mozzarella och parmesanost. På så sätt blir en liten mängd soppa...

Denna vegetariska version av pasta bolognese ersätter traditionell nötfärs med cremini-champinjoner, champinjoner med bruna hattar som har en fylligare smak. Valnötter...

Bakade lila sötpotatisar smakar lika gott som orangea, men de ser mer imponerande ut och är perfekta som tillbehör till jul. Det här receptet innehåller bakade lila sötpotatisar med...

Corned beef med kål och potatis, tillagad enligt detta recept, är otroligt gott. Det handlar om kombinationen av kryddor som den saltade bringan sjuds med, och sedan i samma vätska...

Ugnsbakade grönsaker är en läcker, hälsosam och lättlagad sidorätt som passar bra till alla kött- eller fågelrätter. Trots sin enkelhet ser denna sidorätt väldigt...

Medan morötter ofta används som en sidoingrediens i rätter, är de i det här receptet stjärnan i jultillbehöret. Stek de halvkokta morötterna med lite naturell...

Även om du grillar majs hemma på en elektrisk grill, kommer detta kryddade smör att ge den den läckra smaken av utomhusgrillning och sommar. Du kan kombinera smöret med barbecuesås, vitlök och...

Detta recept på herdepaj är nära den traditionella versionen och är gjord med lamm, men du kan ersätta med nötfärs om så önskas. Den tjocka köttfyllningen är fylld med möra grönsaker och toppad med...

Detta recept på nötkött och potatismos kommer att glädja dig inte bara med sin smak utan också med hur enkla det är att tillaga. Det är av restaurangkvalitet och är klart på bara en halvtimme! Saftig New York-biff...

Det här enkla receptet kombinerar grillad aubergine med fetaost marinerad i vitlöksrik olivolja, doftande rosmarin, oregano, persilja och röda chiliflingor. Perfekt...

Grillad majskolv är utsökt på egen hand, med lite salt, men det finns så många sätt att göra den ännu godare. Till exempel, medan majsen fortfarande är varm, pensla den med smör,...