Recept från japansk mat


Kategorier: Grill, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Kyckling Yakitori (Kycklingspett)Visningar: 6 142

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklinglår, risvinäger, limejuice, risnudlar, sallad, daikon-rädisa, het sås, sojasås, mirin (risvin), sake...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Med såser, Fisk, .
Onigiri sushi (risbollar)Visningar: 50 216

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Rundkornigt ris, sjögräs, nori, plommon, tonfisk, lax, sojasås, sesamfrön...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 st.
Kategorier: Soppor, Tankning, .
Författare: - kulinarisk skribent
Misosoppa med majsVisningar: 7 489

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Sockerärtor, majs, schalottenlök, ingefära, sojasås, fisksås, röda chiliflingor, miso (sojabönpasta), tofu...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kalla japanska sobanudlar med dippsåsVisningar: 25 672

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nudlar, mirin (risvin), sherry, risvinäger, sojasås, ansjovis, ingefära, salladslök, morötter, sjögräs, nori...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 portioner som förrätt eller tillbehör
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Fisk, .
Nigiri sushi med fiskVisningar: 9 989

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Rundkornigt ris, risvinäger, tonfisk, lax...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Japanskt panerat fläskVisningar: 8 990

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Fläsk, risvin, sake, sherry, ingefära, gurka, risvinäger, rödpepparflingor, pankobrödsmulor, ägg, stärkelse, jordnötsolja, sojasås, worcestershiresås, ketchup...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 419
KalifornienrullarVisningar: 4 811

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

ris, sjögräs, krabbkött, majonnäs, gurkor, vinäger, avokado, sesam...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare:
Salladsdressing gjord på sojamisonapasta och sesamoljaVisningar: 7 504

Denna mångsidiga salladsdressing utnyttjar på ett utmärkt sätt basvaror från skafferiet: miso ger umamismak och sesamolja ger en nötig smak. Använd den med bladgrönsaker...

risvinäger, sojasås, miso (sojabönpasta), jordnötssmör...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 kopp dippsås Kaloriinnehåll: 369
Kategorier: Soppor, Tankning, Kött, .
Författare: - kock
Rejäl misosoppa med shiitakesvamparVisningar: 16 356

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Tonfisk, shiitakesvamp, bok choy, tofu, sjögräs, ingefära, salladslök, vitlök, miso (sojabönspasta), sesamfrön...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare:
Wokad teriyaki-laxVisningar: 9 883

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Lax, teriyakisås, champinjoner, ingefära, vitlök, broccoli, sesamfrön...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Saga Wagyu Beef SukiyakiVisningar: 7 315

I Japan tillagas sukiyaki till lunch, och alla använder ätpinnar för att plocka upp ingredienser ur grytan medan den kokar. Därför läggs inte alla ingredienser i grytan på en gång, utan snarare tillsätts lite i taget.

Nötkött, Napa-kål, shiitakesvampar, vattenkrasse, risnudlar, mirin (risvin), sake, sojasås, salladslök, tofu...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
SukiyakiVisningar: 12 633

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötkött, sojasås, mirin (risvin), lök, selleri, shiitakesvampar, Napa-kål, salladslök, tofu...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Hibachi-biff med nudlar och grönsakerVisningar: 6 238

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötkött, morötter, zucchini, lök, champinjoner, sojasås, äppelcidervinäger, vitlök, stärkelse...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Grönsaks- och skaldjurstempuraVisningar: 4 944

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Rismjöl, mineralvatten, ägg, vodka, sötpotatis, gröna bönor, räkor, tilapia, persilja...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Miso-glaserad torskVisningar: 10 611

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Torsk, mirin (risvin), farinsocker, miso (sojabönpasta), salladslök, vitlök...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 220
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Fisk, .
SushirullarVisningar: 22 042
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Sjögräs, nori, rundkornigt ris, tonfisk, lax, risvinäger, gurkor, morötter, avokado...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 30 st.
Författare: - berömd kock
Alton Browns California RollsVisningar: 4 723

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Sjögräs, nori, krabbkött, citronsaft, ris, sesamfrön, avokado, gurka, ingefära, sojasås, wasabi...
Tid: 2 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 portioner som förrätt
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Hemgjord teriyakisåsVisningar: 16 808

Steg-för-steg-recept för att göra sushisås - Hemgjord teriyakisås....

sojasås, stärkelse, risvin, ingefära, farinsocker, vitlök...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 msk.
Kategorier: Såser, Ljuv, .
SojasirapVisningar: 5 047

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

sojasås, farinsocker, limejuice, sirap...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
Potatisdumplings med köttfyllningVisningar: 4 683

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

potatis, ströbröd, harissasås, nötfärs, lök, ägg, stärkelse...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 portioner som förrätt
Kategorier: Grill, Kött, Fågel, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Japansk lunchtallrik med grillad kyckling, nötkött och tonfiskVisningar: 4 745

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Kycklingbröst, nötkött, tonfisk, femkrydda, sherry, sojasås, vattenmelon, ingefära, mandariner, päron, ris, sesamfrön, kiwi, tamarisås...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Kategorier: Cocktails, Med likörer, .
Tokyo Ginza-cocktailVisningar: 4 130

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

vodka, citrongräs, hallon, risvin, likör...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 1 cocktail
Kategorier: Grill, Kött, .
Författare: - berömd kock
Nötköttskebab marinerad i teriyakisåsVisningar: 5 483

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Nötkött, teriyakisås, sojasås, ingefära, sherry, sesamfrön, lök, körsbärstomater, champinjoner...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Tonfisk tatakiVisningar: 35 764
Receptinnehåll:

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Tonfisk, sojasås, schalottenlök, ingefära, salladsmix, tomater, limejuice, avokado, jordnötssmör, sesamfrön...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Japansk cheesecakeVisningar: 10 527

Den delikata, sammetslena konsistensen hos japansk cheesecake uppnås genom att man använder mjöl med lågt proteininnehåll i receptet. Ytan på japansk cheesecake tenderar att höja sig till den grad att...

Mjölk, färskost, ägg, mjöl, majsstärkelse, citronskal, vinsyra...
Tid: -- Komplexitet: lätt
Författare:
Tempura av gröna bönorVisningar: 18 101

Ett recept på friterad tempura med gröna bönor. Smeten är gjord på mjöl, stärkelse och kolsyrat vatten. Den färdiga rätten ringlas över med sojasås, limejuice och gröna bönor...

gröna bönor, limejuice, salladslök, sojasås, stärkelse...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt