Arabiska smörgåsar med kycklingfalafel och coleslaw
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4 smörgåsar
Komplexitet: lätt
Portioner: 4 smörgåsar
Näringsvärde per portion:
Kalorier 366, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 43 G., kolhydrater 32 G., fiber 8 G., kolesterol 82 mg, natrium 587 mg, socker G.
Kalorier 366, totalt fett 9 G., mättade fetter 1 G., proteiner 43 G., kolhydrater 32 G., fiber 8 G., kolesterol 82 mg, natrium 587 mg, socker G.
Recept snabbmat - Arabiska pitabröd med panerade, ugnsbakade kycklingbröstbiffar. Och en coleslaw med rödlök, morot och rädisa, serverad med harissasås, citronsaft och hummus.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 500 g kycklingfilé utan skinn, skuren i tunna skivor
- 1/2 kopp falafel eller vanlig paneringsblandning ströbröd
- 2 arabiska pitabröd fullkornsmjöl (fullkornsmjöl), delat på mitten
- 6 rädisor, halverade och tunt skivade
- 1 kopp hackad färsk persilja
- 1 msk olivolja
- Recept på 6 msk hummus Hemgjord hummus
(kikärtspuré med sesampasta, tahini, vitlök och citronsaft) - Skal och saft av 1 citron
- 1/2 tsk harissasås eller chilipasta (För recept på harissasås, se här.)
- 4 koppar strimlade grönsaker (kål, morötter och lök)
- Salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kyckling, hummus, ströbröd, paneringsblandning för falafel, pitabröd, citron, citronskal, citronsaft, harissasås, chilipasta, persilja, rädisa, vitkål, morot, lök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered kycklingfalafel: Värm ugnen till 220 °C (425 °F). Smörj en bakplåt med matolja. Blanda kycklingen och olivoljan i en stor skål, tillsätt sedan falafelpaneringsblandningen och vänd runt så att allt täcks. Lägg kycklingfalafeln på bakplåten, sätt in i ugnen och baka tills den är gyllenbrun, cirka 10 minuter.
- Medan falafeln tillagas, lägg ihop pitabröden och linda in dem i folie, ställ in i ugnen och värm igenom i 5 minuter.
- Förbered salladsdressingen: I en stor skål, blanda hummus, citronskal och citronsaft, harissa och 3 matskedar vatten. Lägg åt sidan 2 matskedar av kycklingfalafeldressingen.
- Förbered kålsallad: Tillsätt hackade grönsaker, rädisor och persilja till salladsdressingen. Krydda med salt och blanda.
- Fyll pitabröden med coleslaw och servera med kycklingfalafel, ringlad med resterande salladsdressing.
Kategorier:
Liknande recept
