Tostados med nötfärs och coleslaw
Röster: 4
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 805, totalt fett 54 G., mättade fetter 19 G., proteiner 35 G., kolhydrater 47 G., fiber 11 G., kolesterol 115 mg, natrium 1297 mg, socker - G.
Kalorier 805, totalt fett 54 G., mättade fetter 19 G., proteiner 35 G., kolhydrater 47 G., fiber 11 G., kolesterol 115 mg, natrium 1297 mg, socker - G.
Tostados med nötfärs och coleslaw - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 450 g nötfärs eller kalvfärs
- 1 stor vit lök, finhackad
- Grovt salt och nymalen peppar
- 1–1,5 tsk malen chipotle chilipeppar
- 300 g tärnade tomater på burk med grön chili
- 450 g röda pintobönor, avrunna
- 1 medelstor zucchini eller gul squash, tärnad
- 2 koppar salladsblandning av röd- och vitkål, morötter och lök
- Saft av 1 lime
- Skivad lime, till servering
- 8 tostados (platta, krispiga majstortillas) eller tacotortillas
- 1,5 msk grovriven ost Cheddarost (ungefär 120 gram)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, söt lök, malen chipotlepeppar, tomatmassa, pintobönor, zucchini, gul zucchini, salladsblandning, kalk, tacos, tostados, cheddarost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm matolja i en stor stekpanna. Tillsätt nötfärs, hälften av den hackade löken, 1 tsk salt och chipotlepeppar. Stek, bryt isär köttet med en träspatel, tills nötfärsen är brynt och löken är mjuk, cirka 7 minuter.
- Tillsätt konserverade tomater, bönor och zucchini och koka under omrörning tills zucchinin är mjuk, cirka 6 minuter.
- Under tiden, blanda salladsblandningen med limesaft i en skål, tillsätt salt och peppar efter smak.
- Lägg tortillabröden på tallrikar och toppa med köttfärsen. Strö över ost, salladsblandning och resterande hackad lök. Servera tostadorna med lime.
Kategorier:
Liknande recept
