Sopprecept

Denna fisksoppa är baserad på potatissoppa, vars recept också finns nedan. Trots sin enkelhet är smaken mycket rik och intensiv, tack vare kombinationen av...

Escarole är en behagligt bitter grön sort som kokar snabbt, så om du vill bevara lite av texturen i soppan, tillsätt bladen i slutet för att låta dem vissna. Börja göra soppan...

När du har putsat bort allt kött och de godaste bitarna från din julkalkon, släng inte slaktkroppen. Du kan använda den för att göra en utsökt soppa nästa dag. Rostade ben ger en fylligare smak till buljongen och...

Denna version av afrikansk (etiopisk) jordnötsgryta ersätter kycklingbitar med möra och saftiga kycklingbullar. Jordnötssmörets nötiga toner kompletteras perfekt av den söta sötpotatisen, och...

Komfortmat när den är som bäst! Möra bitar av kyckling och grönsaker möts i en krämig sås med mjuka, kuddeliknande dumplings. Rätten är mättande utan att vara tung. För...

För ett vackert grönsakstillbehör, skär morötterna i långa strimlor, ungefär lika stora som böngroddar. Låt sjuda i några minuter i en liten mängd kycklingbuljong och tillsätt färska örter...

Denna läckra broccolisoppa är fyllig, tjock och full av smak. Även om den är gjord med lätt grädde förblir den otroligt krämig. Allt tack vare...

Den fylliga smaken i denna gryta uppnås genom att försteka nötköttet, löken och vitlöken. Stek nötköttet i flera omgångar och se till att bitarna inte vidrör varandra, för att säkerställa en perfekt täckning.

Hemligheten bakom en utsökt stek är att bryna köttet och löken innan gräddning. Den krispiga skorpan bevarar alla safter, vilket resulterar i en saftigare och mörare stek med en fyllig...

Färska musslor sjuds i en liten mängd fyllig tomatbuljong med vitt vin och stark serranopeppar. Allt tillagas i en kastrull på mindre än en halvtimme. Det här receptet fungerar bra med...

Caldo verdi är en traditionell portugisisk soppa som ofta tillagas till högtider och bröllop. Receptet varierar från familj till familj, men eftersom namnet översätts från...

Ajiaco är en traditionell colombiansk soppa som kan hittas på alla restauranger i Bogotá. En av dess huvudingredienser är potatis. Flera typer av potatis tillsätts vanligtvis i soppan, ofta...

Koreansk samgyetangsoppa tillagas traditionellt med unga kycklingar fyllda med ris och ginseng. Denna soppa tros ha en återställande och stärkande effekt på kroppen, och att äta den...

Denna rejäla och smakrika marockanskinspirerade soppa är ett utsökt sätt att använda överbliven grillad kyckling. Även om du bara har en halv kyckling kvar, använd benen till en rejäl...

Arroz caldo (spanska för "ris med buljong") är en tjock rissoppa som är populär på Filippinerna med spanska rötter. Soppan görs med krispigt friterade kycklinglår, som serveras med...

Alla borde prova denna klassiska judiska matza-dumplingsoppa! Kycklingbuljongen är klar, aromatisk och värmande. Soppan är gjord med morötter, selleri, lök, färska örter,...

Att sjuda länge i en slow cooker gör denna sega oxbringa otroligt mör och saftig. Lägg det skivade råa köttet i en påse tillsammans med de andra chiliingredienserna – bönor,...

På en ledig helg, ta fram din största kastrull och börja laga en rejäl sats chili. All tid som läggs ner på den här rätten kommer att vara värd det under veckan, när du inser...

Om du föredrar att köpa frysta måltider i påsar så att du enkelt kan laga middag på ett ögonblick, kommer du att älska idén att göra dina egna frysta måltider...

I det här receptet skärs blomkålshuvudet i fyra delar istället för de vanliga buketter. För det första gör detta att den vegetariska rätten ser mer imponerande ut när den serveras. För det andra, de stora bitarna...

Traditionell herdepaj görs med en lammfyllning som sjuds i en panna med svamp och grönsaker tills den bildar en tjock sås, och toppas sedan med ett tjockt lager av...

Denna soppa – liksom många goda soppor – inspirerades av att plundra kylen, frysen och skafferiet, såväl som den mexikanska posolesoppan, med dess många variationer av ingredienser som oftast är...

Att tillsätta lite potatis i din pumpasoppa gör den sammetslen och mör. Potatisen kommer också att balansera butternutpumpans naturliga sötma något, medan ingefäran och vitlöken ger en pikant...

Tjock, fyllig och närande pumpasoppa är perfekt för kyligt höstväder, värmer dig med sin smak och lyfter ditt humör. Denna version, med salvia och schalottenlök...

Den naturliga sötman från butternutpumpa och kokosmjölk i denna enkla curry balanseras av citrusnoten från lime och hettan från serranopeppar. Du kommer att upptäcka att vegetarisk curry inte bara är...

I det här receptet överskrider broccoli rapini (bladrabe) sina traditionella italienska rötter och ersätter broccoli i en klassisk amerikansk gräddsoppa. Soppan är gjord på öl och...

Den traditionella Tex-Mex-rätten chili con carne (eller helt enkelt chili) sjuder länge på spisen tills smaken intensifieras. Men med det här snabba receptet kan du ha chilin klar på bara en halvtimme...

Denna tjocka, läckra och hälsosamma soppa kommer att tilltala alla älskare av asiatisk mat, särskilt thailändsk. Risnudlar, saftig bok choy, körsbärstomater och fylliga räkor – allt i en kryddig och syrlig...

Eftersom denna soppa är gjord med torkade bönor, planera att blötlägga bönorna över natten. De rostade bitarna av torrtorkad spansk chorizokorv ger soppan en speciell smak. På...

Denna rejäla Tex-Mex-rätt är gjord på nötfärs, röda bönor, tomater och massor av kryddor, inklusive chilipeppar. Allt sjuds på låg värme,...

Denna hälsosamma vegetariska soppa värmer med sin kryddiga smak och håller dig mätt länge tack vare tillsatsen av kikärter. De gör soppan mycket näringsrik, rik på protein och fibrer, även om...

Det här receptet ger en stor kastrull soppa. Du kan äta den hela veckan eller frysa in lite till en annan gång. Om du gör det, tillsätt inte pastan direkt, annars kommer soppan att bli mosad. När...

Rostade tomatillos, rostad majs och svarta poblano-paprikor ger mexikansk posolesoppa en oemotståndlig, rik smak och arom, och tillför...

Denna version av oxsvans- och limabönsgryta tillagas på jamaicanskt vis. Oxsvansarna sjuds i flera timmar i en smakrik sås gjord med kryddiga habaneropeppar, ingefära och kryddpeppar tills...

Denna tjocka och värmande nötkötts- och grönsaksgryta är den perfekta rätten för vinterkvällar på söndagar. Det fina med detta recept är att det sjuder i flera timmar i en slow cooker. Du kan...

En enkel och snabb, värmande kinesisk soppa, smaksatt med ingefära, gjord med kinesiska dumplings i kyckling- eller svampbuljong. Den innehåller även morötter och spenat. Dumplingsen kokas...

Kolla in det här enkla receptet på en tjock och fyllig köttgryta. Trots den långa ingredienslistan är den otroligt enkel att tillaga, och alla ingredienser finns lättillgängliga...

För autentisk vietnamesisk pho-soppa är det ett måste att tillaga en rik och smakrik hemlagad buljong. Buljongen är gjord på nötkött, kött och oxsvans. För att uppnå detta...

Denna kycklingsoppa är gjord på risnudlar och grönsaker, kryddad med soja- och srirachasåser, och dess hemliga ingrediens är jordnötssmör. Smaken är komplex och värmande. Och tack vare...

Denna klassiska persiska ört- och nudelsoppa serveras traditionellt på den 13:e dagen av det nya året, då iranier vanligtvis njuter av picknick med vänner och familj. Men bortom helgerna är denna rejäla...

Pumpa och äpplen mognar ungefär samtidigt, och de kompletterar varandra perfekt i denna lena höstsoppa, men den verkliga höjdpunkten är den skarpa cheddarosten, som ger den krämiga soppan en...

Söt italiensk korv och vita bönor fungerar dubbelt i det här receptet, vilket ger färre ingredienser. Till skillnad från enkel köttfärs är rå korv full av...

Även om den här soppan har väldigt få ingredienser är den otroligt smakrik och aromatisk eftersom butternutpumpan rostas före tillagning och sedan sjuds i kokosmjölk istället för buljong. Dess smak...

”Chana masala är min favoriträtt med kikärter”, säger receptförfattaren Nidhi Jalan. ”Det finns så många varianter av denna curry. Jag älskar det när kikärterna är helt täckta av en härligt tjock och...”

Denna populära vietnamesiska soppa görs traditionellt med en fyllig, smakrik buljong som sjuder långsamt över nötköttsben. Den här versionen använder färdigköpt buljong istället för hemlagad, och...

Bun Bo Hue är en vietnamesisk nudelsoppa gjord på nötkött och fläsk, känd för sin rika historia och lika fylliga, fylliga smak. Dess huvudsakliga kryddor – citrongräs och chilipeppar – är alltid...

Detta recept förvandlar den klassiska franska boeuf bourguignon av bräserad biff och grönsaker till en lyxig vegetarisk rätt. Kombinationen av flera typer av svamp ger en fylligare smak till såsen...