Köttgryta

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 8 portioner
Kalorier 198, totalt fett 8 G., mättade fetter 2 G., proteiner 21 G., kolhydrater 11 G., fiber 2 G., kolesterol 54 mg, natrium 654 mg, socker 4 G.

Prova det här enkla receptet på en tjock och fyllig köttgryta. Trots den långa ingredienslistan är den otroligt enkel att tillaga, och alla ingredienser finns lättillgängliga i nästan alla kök. Woka först grönsakerna med kryddor, tillsätt sedan den hackade köttfärsen, häll i buljongen och låt sjuda på låg värme tills köttet är mört och smakrikt. Ett par matskedar majsstärkelse hjälper till att tjockna grytan till önskad konsistens, vilket gör den utsökt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

700 g nötkött till gryta, tärnat
Olivolja
1 kopp lök, tärnad i medelstora kuber
2 koppar hackade morötter
1 kopp hackad selleri
6 vitlöksklyftor, krossade
2 matskedar majsstärkelse
2 koppar hackade oxhjärttomater
0,5 tsk gurkmeja
0,5 tsk rödpepparflingor
700 ml nötköttsbuljong

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötkött, tomater, morot, selleri, röda pepparflingor, gurkmeja

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm 4 matskedar olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök, morot, selleri, vitlök, majsstärkelse, tomater, gurkmeja och chiliflingor. Fräs i 5–7 minuter.
Tillsätt köttfärsen och köttbuljongen. Krydda med salt och peppar efter smak. Sänk värmen och låt sjuda i 1,5 timmar under omrörning då och då. Servera varm.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Soppor / Tjocka soppor och grytor / Matnätverk - recept

Liknande recept