Sommarrecept

Färsk, saftig ruccola med sin pikant smak passar utmärkt som tillbehör, till exempel till grillad biff, och en lätt dressing av olivolja och citronsaft gör smaken fylligare.

Den amerikanska Sea Breeze-cocktailen är en perfekt balanserad och uppfriskande kombination av vodka, grapefrukt och tranbärsjuice. Detta recept ger proportionerna för en stor sammankomst...

Traditionell grekisk tzatziki-sås är en utsökt aptitretare som kan serveras med färska grönsaker, pitabröd eller helt enkelt med färskt bröd. Den är gjord med tjock grekisk yoghurt, gurka,...

Dessa fluffiga, fransiga bullar passar bra till alla rätter. De är utmärkta till frukost, som med äggröra, till lunch istället för vanligt bröd, eller till och med bara med smör. Riv i den varma, fransiga...

Denna lyxiga sommartårta är fylld med färska frukter och bär, och bara dess livfulla utseende kommer att lyfta ditt humör. Den är otroligt enkel att göra, eftersom bara botten gräddas. Fyllningen vispas från...

Till det här receptet kan du använda färdigköpt pajdeg eller göra din egen. Nyckeln här är den fantastiska körsbärsfyllningen, som är saftig,...

Ree Drummond föreslår att man bakar två pajer samtidigt: körsbärs-ananas och persika. Dessa pajer kallas också lata pajer. Du behöver inte knåda degen eller förbereda fyllningen. Bara...

Förtjus dina gäster och nära och kära med en elegant rosa gazpacho gjord på röda druvor. Denna soppa utan kokning är klar på några minuter. Den är gjord på kärnfria druvor och...

Denna enkla sallad tar bara 5 minuter att tillaga, men smaken och presentationen är överdådig. Den är gjord med endast färska svampar, Vidalia-lök, persilja och dressing. Alla ingredienser är perfekt...

Dekorera din fest med en flock sommarfjärilar gjorda av färska bär. Dessa charmiga cupcakes är bokstavligen fyllda med jordgubbar. Varje doftande cupcake är fylld med en saftig mitt av krossade jordgubbar.

Denna pasta imponerar med sin enkelhet och fylliga smak. Bågformad pasta och små broccolibuketter kokas separat och blandas sedan i en varm dressing gjord på en blandning av smör och...

Denna mjuka, aromatiska citronkaka är en perfekt njutning till vårteet och ett utmärkt sätt att fräscha upp smaklökarna efter middagen. Kakan innehåller citronsaft och -skal, samt...

Denna extraordinära paj fängslar med sin kombination av texturer och livfulla smaker. En smulig, pekannötssmakande botten täcks med ett tjockt lager av den mest delikata citronfyllningen, allt toppat med en fluffig marängtopping.

Unna dina nära och kära en krispig smördegstårta fylld med en saftig fyllning av färska jordgubbar i rabarbersås. Rabarber passar utmärkt till jordgubbar i säsong och ger en subtil sötma till frukten...

Dessa individuella Napoleonkakor görs snabbt med färdigköpt smördeg. En bra idé för en snabb men sofistikerad dessert. Rektanglar skärs ut från smördegen, gräddas och...

Den luftiga Angel Food-svampkakan suger lätt åt sig söta såser, vilket gör den till den perfekta basen för en läcker kaka. Skär den färdigköpta sockerkakan i skivor och servera varje bit ringlad med...

En bit snövit, mjuk "Angel Food"-sockerkaka serveras ringlad med en läcker ananaskompott med kryddiga toner av mörk rom, aromatiska örter och vanilj. Själva sockerkakan är också gjord med...

En lager på lager-strudel med krispig skorpa och en utsökt fyllning av krämig färskost och söt och syrlig rabarber, förstärkt med aromen av dragon. Denna magnifika dessert fängslar med sin textur och...

En syrlig körsbärssås kompletterar vaniljglass perfekt och balanserar dess smak. Efterrätten blir inte för söt, perfekt för en godbit efter middagen. Såsen är gjord på...

Rabarber, som ofta anses vara ett ogräs, är faktiskt rik på vitaminer och är en av de första växterna som växer i din trädgård på våren. Du kan njuta av den innan du tar färska säsongsbär eller...

Denna sommarpaj kommer att glädja dig med den lyxiga kombinationen av saftiga blåbär, sammetslen citronfyllning och krispig, smulig skorpa. Alla ingredienser till degen ska vara väl kylda, och...

Jordgubbspaj är ett elegant sommaralternativ till höstliga äppelpajer med gallermönster. Den är otroligt enkel att göra, eftersom bärfyllningen inte kräver förkokning. Jordgubbarna är helt enkelt...

Dessa krispiga tarteletter, fyllda med krämig gräddfil och jordgubbsbitar i en jordgubbs-citrussirap, kommer att bli en riktig succé på din fest. De är ganska enkla att göra och ser ut...

Crumble är ett bakverk som liknar en paj, men lättare och saftigare. Det fina med crumble är att det kan göras med alla säsongsbetonade frukter och bär, och kombineras efter din smak. En av de mest...

Fyll på med kardemumma och vaniljstång så att du kan göra utsökt, aromatisk sylt under hela bärsäsongen. Du behöver inte många bär, eftersom denna sylt bara har en hållbarhet på två veckor.

Denna ljusa, lätta dessert är det perfekta slutet på en festlig eller romantisk middag. Ett enda glas erbjuder en fantastisk kombination av saftiga, söta jordgubbar, krämig grädde och krispiga...

Slumps är desserter gjorda med bakad eller stuvad frukt täckt med deg. Vissa bakas i ugnen som cobblers med en gyllenbrun bulle ovanpå säsongens frukt, medan andra är stuvade...

Sammetslen vaniljcheesecake på en tät graham cracker-botten, toppad med en läcker färsk jordgubbssås, är en njutning för alla tillfällen, från en födelsedag till en söndags-tebjudning...

Denna italienska dessert kommer att fängsla alla med sin delikata konsistens och kombinationen av vaniljkräm och saftiga balsamvinägerjordgubbar. Panna cotta är gjord på grädde, yoghurt, socker, naturlig vanilj och gelatin...

Till skillnad från en traditionell stor paj är dessa mini-jordgubbsfyllda pajer enkla att göra för en stor grupp och äta med händerna. De är ett utmärkt mellanmål på jobbet eller i skolan, eller bara ett annat...

Pavlovakaka är ett lager maräng toppat med vispad grädde och saftiga mogna bär, vilket ser fantastiskt ut mot ett snövitt moln av maräng. Höjdpunkten i denna dessert är lagret...

Under sommaren, när jordgubbar är i säsong, finns det inget bättre än att njuta av dessa saftiga bär färska. Jordgubbstårta är en av de där desserterna där ju färskare jordgubbarna är, desto bättre. Fluffiga...

Dessa fantastiska individuella tårtor är perfekta för ett speciellt tillfälle eller bara för en enkel efterrätt, där du kan njuta av saftiga, färska jordgubbar. Den smuliga skorpan är toppad med ett tjockt lager av fyllig, krämig...

Orzo, en liten italiensk pasta med risliknande form, är en utmärkt ingrediens för läckra och rejäla medelhavssallader. Förutom orzo-pastan innehåller salladen även stekt...

Prova denna läckra italienska pasta i en sås gjord på färska sommartomater, delikat ricotta och aromatisk basilika. Söta oxhjärttomater är grovt rivna och kokta med...

Denna crudo-sallad är gjord på färska kronärtskockor och tunt skivad fänkål, kryddad med en blandning av olivolja och citronsaft och serverad på en bädd av ruccola. Crudon är bestrött med grov...

Det här receptet, eller snarare det här sättet att servera frukt och glass, är en livräddare när du inte har tid att förbereda utarbetade desserter men vill imponera på dina gäster. Det handlar om kombinationen av kontrasterande smaker och texturer.

För att göra denna italienska sorbet behöver du en glassmaskin. Den är gjord med extra jungfruolja, som blandas med citronsaft och basilikasirap...

Sparris bräseras i en stekpanna med smör och timjan och serveras med en utsökt sallad av grillad melon och söta körsbärstomater i en dressing av mynta, chilipasta och limejuice. Salladen...

Om du tror att en läcker glassmacka bara kan göras med våfflor eller kakor, tänk om. Du kan använda krutonger istället! Giada De Laurentiis föreslår att du gör...

Prova den populära Aperol Spritz som en fryst slushie. Den är lika god, men ännu mer uppfriskande. Perfekt för en sommarbrunch eller möhippa! Det här receptet använder Aperollikör...

Dessa fruktglassar är klara på några minuter, och din frys gör resten. De är gjorda med helt naturliga ingredienser: frysta hallon, färsk mynta, en antydan citron...

Både barn och vuxna kommer att älska denna ljusa och aromatiska mjölk, som inte bara smakar bättre utan också är mycket hälsosammare tack vare tillsatsen av frukt. Använd frysta frukter och bär och...

En tacobar är en rolig och spännande idé för en sammankomst med vänner. Du ställer fram massor av skålar och tallrikar med en mängd olika traditionella taco-pålägg och serverar dem till dina gäster...

Denna frysta fruktsmoothie kan serveras istället för sorbet och glass och erbjuder en uppfriskande tropisk smak på en varm sommardag. Till skillnad från andra liknande frysta desserter,...

En enorm, saftig dubbelburgare är en njutning du inte kan motstå, särskilt eftersom biffarna är gjorda av kalkon, vilket betyder att de har lägre fett- och kaloriinnehåll. Samtidigt...

Den tjocka, saftiga grillade kalkonbiffen ger dessa hamburgare deras unika smak. Förutom kalkonfärsen toppas den med salladslökpuré, schalottenlök och dijonsenap. Form...

Taquitos (små tacos) är små tortillarör fyllda med fyllning, krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Både vuxna och barn kommer att älska dem. Detta taquitosrecept har en hälsosam fyllning gjord av...

Köttbullesmörgåsar i en fyllig tomatsås med ost är utsökta och mättande. Köttbullarna är gjorda av en blandning av kalvkött, nötkött och fläskkött med aromatiska italienska kryddor som...

Denna italienska sås, "Amatriciana", har fått sitt namn från staden Amatrice och anses vara en traditionell sås från Lazio-regionen. Dess huvudingredienser är guanciale, en typ av torrtrökt fläskkind, och...