Aperol Spritz Slush

Röster: 2

18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!

Tid: 4 timmar och 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Prova den populära Aperol Spritz som en fryst slushie. Den är lika god, men ännu mer uppfriskande. Perfekt för en sommarbrunch eller möhippa! Det här receptet kombinerar Aperollikör med färskpressad apelsin- och citronjuice och fryser in. Skrapa sedan den läckra isen med gafflar, skeda den resulterande snöliknande blandningen i glas och toppa med Prosecco. Du kan förvara slushiebasen i frysen för en utsökt cocktail att dela med dina gäster när som helst.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar färskpressad apelsinjuice (från 4-6 apelsiner)
3 msk färskpressad citronsaft (från 1-2 citroner)
1/3 kopp socker
1/4 tesked grovt salt
2 dl apelsinlikör, till exempel Aperol
1 flaska (750 ml) prosecco

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mousserande vin, clearing, Apelsinjos, citronsaft, Apelsinlikör

Att laga maträtten enligt receptet:

I en liten kastrull, blanda apelsin- och citronsaft, socker och salt. Värm på medelvärme, utan att koka upp, rör om då och då med en träsked för att lösa upp sockret. När sockret har löst sig, ta bort från värmen och rör i likören. Ställ åt sidan för att svalna helt.
Häll i en ugnsform på 20 x 20 cm och frys tills den stelnat helt, minst 4 timmar eller över natten.