Citron- och basilika-slush

Röster: 2

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Grön basilika är underbar inte bara i rätter utan även i desserter, där dess uppfriskande arom harmoniskt kompletterar andra ingredienser, som i denna slaskiga lemonad. Klassisk hemlagad lemonad får en ny smaktwist. Blanda helt enkelt färska basilikablad med färskpressad citronsaft, enkel sirap och is tills du får en läcker och aromatisk slaskig konsistens som är den perfekta uppmuntran även på den varmaste dagen. Häll den frysta basilikalemonaden i glas och servera omedelbart med breda sugrör.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kopp socker
3 koppar is
3 msk citronsaft (färsk eller upptinad)
10-12 färska basilikablad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: citronsaft, basilika, sirap

Att laga maträtten enligt receptet:

Att göra enkel sockerlagI en liten kastrull, blanda socker med 1 kopp vatten och sätt på medelvärme. Koka upp och koka tills sockret har löst sig, 2-3 minuter, låt sedan svalna.
Häll sockerlagen i en mixer med is, citronsaft och basilika och mixa tills den är slät. Servera kyld.

Författaren till receptet - Nancy Fuller är en amerikansk kock, affärskvinna och programledare från Claverack, New York.

Kategorier:

recept / Blandare / Sommarrätter / Läsk / Slask / Fruktdrycker, juicer / amerikansk mat

Receptsamlingar