Sommarrecept

Även på en picknick efter en grillfest längtar man ibland efter dessert. En pizzaliknande dessert är en perfekt lösning för ett sådant tillfälle. Den färdiga degen spänns ut till ett lager, sedan grillas skorpan och...

Ree Drummond serverar denna överdådiga Tex-Mex-sallad med alla ingredienser upplagda på en bädd av salladsblad – en livfull och perfekt rätt för en trevlig hemmafest...

Bacon, grädde och parmesanost gör den här rätten otroligt god, precis som på restaurang. Kycklingen och baconet steks separat i en panna och tillagas sedan snabbt i den återstående saften...

Denna enkla italienska pastarätt innehåller farfalle (bågformad pasta) och broccolibuketter, men det som gör den speciell är dressingen av ansjovis, vitlök och paprika, sauterade i en blandning av högkvalitativ olivolja och...

Nästa gång du campar eller grillar utomhus, prova den amerikanska campingdesserten s'mores. Den är otroligt enkel att göra men ändå utsökt. S'mores friteras...

Läcker, hälsosam och färgglad succotashsallad är perfekt för barn. Den innehåller gröna ärtor, morötter, zucchini, lök, edamamebönor och majs – allt uppvärmt i en panna med matolja.

En äggsalladstemacka är ett av de enklaste, godaste och mest näringsrika mellanmålen, särskilt om du redan har hårdkokta ägg. Hacka bara äggen med en kniv eller äggskärare, tillsätt...

Trots sin enkelhet kommer denna aptitretare alltid att vara en publikfavorit. Deviled eggs kan göras för alla tillfällen med en mängd olika äggulebaserade fyllningar. Ree Drummond...

Mahi-mahi fiskfiléer penslas med olivolja och grillas i bara fem minuter per sida. Serveras på en bädd av blandade grönsaker med en olivbaserad mojosås...

Istället för traditionell glass är denna sundae gjord på mascarponeostkräm, vispad med grädde och socker. Ananasbitar grillas tills de har tydliga grillmärken och...

Dessa smörgåsar är gjorda med förfriterade, panerade kycklingbröst. Rester från gårdagens middag går bra, eftersom smörgåsarna värms upp på grillen. För...

Denna franska gryta görs med ugnsbakade grönsaker – aubergine, zucchini och tomater – som sedan skivas och blandas med stekta paprikor, lök och...

Pistousoppa (franska: soupe au pistou) är en smakrik fransk soppa fylld med sommargrönsaker. Den innehåller zucchini, squash, morötter, selleri, salladslök och andra grönsaker, alla skurna i små, enhetliga tärningar.

Pissaladière är en fransk lök-"pizza" med ursprung i Nice. Pajen är gjord av ett lager jästdeg toppad med ett tjockt lager sauterad lök. Pissaladièren är toppad med...

Friluftsliv och hembakning verkar oförenliga vid första anblicken. Men även i en gjutjärnskittel kan du baka en läcker fransk körsbärsclafoutis när du är på språng. I...

Du kan förbereda fyllningen till dessa smörgåsar antingen hemma i ugnen eller på en grill på en picknick. Slå in alla ingredienser i ett foliepaket, ta det med dig och grilla det, och när...

Denna aptitretare tar inte mer än tio minuter att tillaga, och de inlagda löken håller sig i flera dagar. Det är praktiskt att alltid ha en burk i kylskåpet så att du alltid kan ha dessa syrliga och kryddiga ringar redo att...

En härlig sallad: lätt, vitaminrik, uppfriskande och en blandning av livfulla smaker och texturer. Doftande fänkål passar utmärkt ihop med krispig, saftig selleri och lätt bitter ruccola. Salladen...

Att tillaga och servera fisk i en wrap är alltid originellt och perfekt för speciella tillfällen. Att baka den i en bananbladswrap ger en exotisk touch, och dina gäster...

Unna dig läckra zucchiniskivor toppade med en krispig ostbotten. Tillsammans med en majonnässås blir de en perfekt aptitretare för trevliga sammankomster eller en kväll ute...

Om du trodde att det var galet att sätta glass i ugnen är det dags att bli förvånad, för det är precis så en klassisk Baked Alaska-tårta görs. Glass läggs på lager...

Denna originella aptitretare med kompromisslös smak är perfekt för ölfester eller för att titta på en match med ett glas öl. Rökta minikorvar är inlindade i tunna skivor bacon och...

Foie gras är en av de mest berömda delikatesserna i det franska köket. Till skillnad från vanlig anklever har foie gras en fylligare smak och en mer delikat, sammetslen konsistens. Foie gras serveras ofta...

Fransk ratatouille är en explosion av sommargrönsakssmaker som du kommer att vilja njuta av om och om igen. Den innehåller tomater, aubergine, zucchini, paprika, lök och massor av färska örter. Alla...

Smakrik grillad majs blir en unik aptitretare, mer än bara en saltströdd majskolv. Kombinera rostad vitlök med hackad tomat, riven parmesanost och färsk...

Medan majsen kokar, gör en pasta av smör blandat med hackad salvia, limesaft och limeskal. Bred den omedelbart på de varma majskolvarna och njut av den fylliga smaken...

Den kokta stocken serveras med en köttfärssås som harmoniskt blandar grönsaker och skaldjur. Köttbasen är gjord av malen rå italiensk korv (välj stark eller...

En av de mest lämpliga sopporna för en sommarmeny är vichyssoise, en löksoppa gjord på purjolök och potatis i kycklingbuljong och serveras kall, puréerad.

Blåbär förvandlar den traditionella franska clafoutisen till en otroligt saftig dessert, perfekt till frukost eller middag. Bären doppas i en äggsmet, och clafoutisen...

Denna sallad har bara fyra huvudingredienser, men den kommer att fängsla dig med sin extraordinära smak. Basen är kokt orzo-pasta, och sauterad zucchini ger saftighet och...

Denna lyxiga paj sprudlar av zucchiniens saftighet och den syrliga smaken av en blandning av majonnäs och Dijonsenap som passar utmärkt till grönsakerna. Använd en färdig...

Denna mousserande lemonad, gjord med naturliga ingredienser, är behagligt uppfriskande med sin krispiga lime- och söta hallonsmak. Den är också otroligt hälsosam. Både vuxna och barn kommer att älska den.

Agua fresca är en typ av mexikansk läsk. Till skillnad från juicer är agua fresca huvudsakligen gjord på färskvatten, smaksatt med olika frukter, blommor och sirap. Drycken...

En läcker och saftig fruktsallad är en hälsosam efterrätt som du kan njuta av utan att skada din figur. Kombinationen av olika frukter skapar fantastiska smaker, och du kan experimentera med dem...

Kiwi, mango och papaya är utsökta på egen hand, men när de kombineras i en skål och toppas med mynta blir smaken ännu mer uppfriskande och livfull. Alla frukter är skurna i identiska, små bitar...

Dessa cupcakes, toppade med snövit, fluffig grädde och kokos, ser väldigt festliga ut och kommer att komplettera en festlig tårta perfekt eller bli centrum för uppmärksamheten vid din fest.

Denna uppfriskande ruccola- och jordgubbssallad är ett underbart tillskott till vilken sommarmeny som helst. Ruccolans syrliga smak balanseras vackert av bärens sötma, den syrliga dressingen och de fylliga, salta bitarna...

När mogna, smakrika sommargrönsaker är i säsong är det ibland bäst att tillaga dem att inte tillaga dem alls, utan att njuta av dem färska. Denna sallad innehåller rå zucchini (zucchini och gul...

Denna schalottenlöksvinägrett passar perfekt till alla bladsallad eller blandade grönsaker, och ger dem en fyllig smak. Skivade schalottenlökar dränks i varm vinäger och får dra tills...

Denna krämiga paj, med en smulig botten och luftig maräng, kombinerar de rika smakerna av banan och kokos. En perfekt godbit för en sommarfest. För att ge pajfyllningen tid att stelna och...

Det fina med en italiensk frittata är att du kan fylla den med massor av säsongens grönsaker, vilket gör omeletten inte bara näringsrik utan också saftig, hälsosam och utsökt. Och för att förhöja smaken...

Gör en uppfriskande alkoholfri mojito genom att blanda lime-mintsirap med kolsyrat vatten. Det fina med denna läsk är att alla ingredienser är naturliga och innehåller inga...

Det här receptet ger en utsökt dryckessirap som är lätt att förvara i kylskåpet och späda ut med osmaksatt kolsyrat vatten vid behov för att njuta av...

En baguette och tomater blir nyttiga varma smörgåsar för en massa människor. Varje brödskiva penslas med vitlöksinfuserad olivolja, toppas med en skiva tomat och en nypa riven...

Denna sallad görs i ordning på några minuter och förvandlas till en lyxig aptitretare av restaurangkvalitet, som intressant nog kombinerar endivens bitterhet med päronens sötma och Roquefort-ostens sammetslena konsistens med...

Rädisor med smör och grovt havssalt är en ovanlig kombination, som anses vara en traditionell vårrätt i Frankrike. Rädisorna serveras med en generös hög havssalt och skivor...

Den största hemligheten med friterade svampar är att hattarna blir mycket godare friterade i smör. Använd vilka vilda svampar som helst, så får du en otroligt smakrik rätt fylld med rik...

Fransk grönsakstian är en hälsosam sommarrätt med grönsaker som ursprungligen kommer från Provence. Du behöver lök, potatis, zucchini, tomater och örter. Grönsakerna skärs i lika stora bitar...