Sommarrecept


Författare:
Karibisk rostad fläsk med potatissalladVisningar: 530

Saftig fläskfilé i en kryddig karamellbotten serveras med en vit sötpotatissallad i en syrlig dressing och en kryddig mangosås. Kombinationen av söta, kryddiga och fruktiga smaker fyller hela rätten...

Sötpotatis, fläskfilé, ägg, salladslök, äppelcidervinäger, farinsocker, Dijonsenap, majonnäs, mango, kryddpeppar...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Karibisk ananas upp och ner kakaVisningar: 544
Receptinnehåll:

Det här receptet ger klassisk ananas-upp och ner-vänd kaka en karibisk twist. Istället för traditionella körsbär läggs röd chilipeppar till ananasringarna. Dess kryddiga...

Premiummjöl, ananas, röda chiliflingor, yoghurt, kefir, ägg, chilipeppar, kokosmjölk...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kycklingroti i karibisk stilVisningar: 952

Denna otroliga karibiska kycklingrätt kommer att locka dina smaklökar. Kycklingen sjuds i en fyllig kokossås, rik på kryddor och grönsaker. Den är lätt att tillaga och försvinner snabbt. För att tillaga...

Kycklinglår, kokosmjölk, habaneropeppar, serranopeppar, ärtor, morötter, curry, kryddpeppar, koriander, timjan...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Gurksallad med gräddfilVisningar: 894

Denna gurksallad är den perfekta sidorätten till grillat eller barbecued kött. Gurkorna, i en gräddfilsdressing med färsk dill och en touch av rödvinsvinäger, är otroligt smakrika...

gurkor, rödlök, dill, vinäger, gräddfil...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 74
Författare:
Grönkålsinlindad bönburritoVisningar: 414

Kålblad, lätt ångkokta i varmt vatten tills de är mjuka och ljusgröna, är perfekta för att göra burritos istället för tortillas eller pitabröd. Ångkoka hela knippet och förvara...

Grönkål, brunt ris, jalapeñopeppar, tomater, svarta bönor, avokado, Monterey Jack-ost, koriander, gräddfil...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 250
Yoghurtdressing med pepparrot och dillVisningar: 567

Denna yoghurtdressing passar bra till många färska grönsakssallader och kan även serveras som dipp till förrätter. Den syrliga pepparroten och den syrliga pickles-relishen kompletterar den perfekt...

Yoghurt, inlagd gurka, grönsaksrelish, pepparrot, honung, äppelcidervinäger, Dijonsenap, dill...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kaloriinnehåll: 192
Författare: - krögare
Yoghurtdipp med pestoVisningar: 1 276

Denna livfulla, smakrika sås är enkel att göra: blanda bara naturell yoghurt med pesto! Det är en mångsidig sås. Servera den som förrätt med pommes frites eller färska grönsaker,...

pestosås, yoghurt...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 300 ml. Kaloriinnehåll: 87
Författare: - kock
Yoghurtparfait med bärVisningar: 685

Istället för traditionell gröt till frukost eller efterrätt mitt på dagen, gör denna läckra och hälsosamma paffré med naturell yoghurt, granola och färska bär. Rik på spannmål, protein och vitaminer,...

blåbär, jordgubbar, granola, yoghurt...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 313
Yoghurt Ranch DipVisningar: 1 281
Receptinnehåll:

Denna hemlagade ranchdressing är gjord med endast naturell yoghurt och ingen majonnäs, vilket gör den lätt och hälsosam. De torkade örterna som ingår i receptet gör den enkel att göra när som helst...

Yoghurt, ranchdressing, vitlökspulver, lökpulver, basilika, persilja, timjan...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 100
Kategorier: Cocktails, Med likörer, .
Yolanda CocktailVisningar: 451

”Min vän Yolanda älskar en god cocktail, så jag skapade den här drinken bara för henne”, säger Cardea Brown. ”Den inspirerades av en cocktail hon ofta gillar att beställa när…”

Ananasjuice, amaretlikör, citronsaft, sodavatten, maraschinokörsbär...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1
Författare:
Grillpizza med svampVisningar: 951

Nyckeln till denna vegetariska version av grillad kycklingpizza är att se till att svampen är fint brynt och krispig innan du tillsätter såsen. Se till att tillaga dem ostörda i...

Jästdeg, rödlök, ostronskivling, rökt Goudaost, Monterey Jack-ost, barbecuesås, salladslök, koriander...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 391
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Författare:
Jalapeño MargaritaVisningar: 831

Denna lättlagade cocktail kommer att glädja dig med sin överraskande smak och oväntade hetta från jalapeñopepparn. För att dämpa hettan kan du ta bort fröna. En annan...

Limejuice, florsocker, selleri, tequila, jalapeñopeppar, apelsinslikör...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 229
Kategorier: Cocktails, Med tequila, Frusen, .
Författare:
Fryst vattenmelonmargaritaVisningar: 584

Söt, saftig vattenmelon ger en uppfriskande sommartwist till denna populära tequilacocktail. För att göra den behöver du en kraftfull mixer för att krossa isen ordentligt. Servera fryst...

Vattenmelon, tequila, apelsinlikör, limejuice...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2 Kaloriinnehåll: 323
Författare:
Sidecar-cocktailVisningar: 646

Sidecar är en klassisk cocktail gjord med en del citronsaft, en del apelsinlikör och två delar konjak. Den anses vara sur, men för en mer balanserad smak är den vanligtvis...

citronsaft, apelsinlikör, konjak...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare:
Cocktail "Cosmopolitan" med likörVisningar: 729

Denna klassiska version av den otroligt populära cocktailen är otroligt enkel att göra. Cosmopolitan förkroppsligar den perfekta balansen mellan sött och syrligt, perfekt för både högtider och...

vodka, apelsinlikör, tranbärsjuice, limejuice...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kaloriinnehåll: 238
YoghurtparfaitVisningar: 967

Lager på lager parfait med naturell yoghurt, färska bär och krispig granola är inte bara vacker utan också en utsökt, hälsosam dessert som är perfekt för både en vardagsfrukost och ett speciellt tillfälle.

yoghurt, blåbär, hallon, honung, granola...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 5 Kaloriinnehåll: 358
Författare:
Meze med tzatziki med kesoVisningar: 1 232

Medan gästerna väntar på huvudrätten, servera denna livfulla och läckra aptitretare gjord på färska, hälsosamma ingredienser, i medelhavsstil. Gurka, mynta och vitlök förvandlar keso till en underbar grekisk...

Kalamataoliver, druvetomater, gurkor, vinäger, keso, dolma (dolmades), dill, mynta, pitabröd...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 240
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare:
Fizzpunch "Cosmopolitan"Visningar: 469

Det här receptet kombinerar 90-talsfavoriten Cosmopolitan med en klassisk ginger ale-punch från 50-talet. En isring med fryst frukt inuti håller punchen kall och...

Lime, apelsiner, tranbär, vodka, tranbärsjuice, apelsinlikör, ginger ale...
Tid: 6 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 604
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Kycklingkebab i yoghurtmarinadVisningar: 570

Dessa ljusa och saftiga kycklingkebaber med zucchini, rödlök och paprika kan tillagas på en utomhusgrill eller i en grillpanna. Hur som helst är de utsökta. Det handlar om...

Kycklingbröst, rödlök, zucchini, paprika, vitlök, mynta, citronsaft, yoghurt, malen cayennepeppar, spiskummin, honung...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 451
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Grill, Fågel, .
Kycklingkebab i yoghurtmarinad med ras el hanoutVisningar: 758
Receptinnehåll:

Om du letar efter en ny smak för din kycklingkebab, prova den här marockanskinspirerade versionen. Kycklingbröstbitarna marineras i naturell yoghurt med harissa, mynta och hemlagad kryddning...

Kycklingbröst, ras el hanout-krydda, citron, paprika, rödlök, harissasås, yoghurt, mynta, malen cayennepeppar, muskotnöt, paprika, kryddpeppar, kryddnejlika, kardemumma, kanel, gurkmeja, koriander...
Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 521
Författare: - kock
Bakade färskpotatisar med örterVisningar: 602

En blandning av vita och röda färskpotatisar bakas i olivolja med provensalska örter för en läcker och vacker sidorätt till kyckling eller kött, tillagad utan krångel. Den nya...

röda potatisar, provensalska örter, vitlök...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 213
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - kock
Sardiska gnocchi med räkor och ruccolaVisningar: 1 430

"Jag föredrar att laga den här rätten med hemgjorda sardiska gnocchi, som till skillnad från potatisgnocchi görs med pastadeg", delar Giada de Laurentiis. "Men alla typer av..."

Gnocchi (dumplings), räkor, vitt vin, citronskal, parmesanost...
Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 368
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare:
Getostgnocchi i vinsås med bacon och dadlarVisningar: 480
Receptinnehåll:

Damaris Phillips strävar alltid efter att ge traditionella rätter en sydstatskänsla, och hennes getostgnocchi är inget undantag. Hon steker bacon med dadlar och tillsätter sedan vita...

Gnocchi (dumplings), getost, ricottaost, vitt vin, dadlar, bacon...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 685
Författare: - delägare i restaurangen
Ugnsbakad gnocchi med grönsakerVisningar: 1 121

Du kommer alltid att vara på topp med denna lättlagade men läckra rätt från Jeff Mauro. Han rostar färska grönsaker på samma bakplåt som färdigköpta gnocchi och ringlar över allt med smält...

gröna bönor, gnocchi, pancetta, paprika, parmesanost, salvia, basilika...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 834
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Hemgjord gnocchiVisningar: 876

Att göra gnocchi från grunden kan vara en skrämmande och tidskrävande uppgift, men du vet att det var värt det när du smakar dessa fluffiga potatiskuddar i din favorit...

potatis, gnocchi, ägg, basilika...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 187
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Bröd, .
Gnocchi i färsk marinarasåsVisningar: 767
Receptinnehåll:

Hemgjord mjuk gnocchi i en fyllig tomatsås, också gjord från grunden – vad kan vara bättre för en mysig söndagsmiddag med familjen?! Både gnocchin och såsen är ganska enkla att göra, så...

Gnocchi (dumplings), marinarasås, italienska kryddor, potatis, parmesanost, basilika...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 415
Kycklinggnocchi i en panna med tomat- och basilikasåsVisningar: 2 568

Kyckling tillagad med en rejäl sidorätt och grönsaker i en och samma panna är en dröm! Benfria kycklinglår sjuds med zucchini och gnocchi i en tjock, smakrik tomatsås med basilika, vilket resulterar i...

Kycklingbröst, tomatsås, basilika, gnocchi, zucchini, parmesanost, italienska kryddor...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 744
Författare: - kock
Gnocchigryta med gorgonzolaVisningar: 648

Denna publikvänliga rätt är enkel att tillaga med färdigköpta gnocchi. Du kan förbereda gnocchin i en krämig gorgonzolasås i förväg och sedan strö över ströbröd precis före middagen.

Gnocchi (dumplings), gorgonzolaost, parmesanost, pankobröd, mjölk, lagerblad...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 628
Sallad med gnocchi och pestoVisningar: 1 360

Denna gnocchirätt med saftiga grönsaker i en pestodressing kombinerar smakerna från två sallader: italiensk pastasallad och potatissallad. Tillsätt lite majonnäs till pestodressingen, och den...

gnocchi, pestosås, ärtor, gröna bönor, parmesanost...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 345
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - krögare
Gnocchi med ricottaVisningar: 1 115

Dessa ricottagnocchi är ett utmärkt ostliknande alternativ till traditionell potatisgnocchi. Istället för potatis fylls degen med en generös portion ricotta av helmjölk och lite parmesanost för extra smak...

gnocchi (dumplings), ricottaost, parmesanost, pancetta, San Marzano-tomater, basilika...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 429
Kategorier: Förrätter, Med såser, Fisk, .
Författare:
RäkvårrullarVisningar: 1 571
Receptinnehåll:

Dessa krispiga vårrullar kan friteras och frysas i upp till två veckor. Låt dem anta rumstemperatur innan servering och värm sedan upp dem i ugnen på 200°C. Och den söta och kryddiga...

Räkor, vårrullsdeg, kål, ingefära, morötter, mirin (risvin), böngroddar, risvinäger, srirachasås, stärkelse...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 35 Kaloriinnehåll: 54
Kategorier: Sallader, Grönsaker, Med pasta, .
Författare:
Sommarsallad med pasta, tomater och baconVisningar: 542

Detta salladsrecept inspirerades av smakerna från BLT-smörgåsen (bacon, sallad och tomat). Ta bort brödet och ta pastan. Blanda den med tomater, ruccola och stekt bacon och servera till lunch eller middag. För...

orecchiette pasta, bacon, schalottenlök, ruccola, tomater, basilika...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 469
Sommarvetesallad med chimichurridressingVisningar: 592

Chimichurri är en argentinsk het sås gjord med färska örter, traditionellt serverad till grillat kött. Den syrliga kombinationen av persilja, koriander, vitlök och stark peppar livar upp den nötiga smaken...

Vetegryn, majs, körsbärstomater, gurkor, vinäger, koriander, vitlök, flingsalt...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 191
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare:
SommarvattenmeloncocktailVisningar: 463
Receptinnehåll:

Blanda vattenmelonmassa med citronvodka och kokosjuice, och för en ännu starkare smak, tillsätt en skvätt färskpressad citronsaft. Den perfekta sommarcocktailen...

Vattenmelon, sirap, vodka, kokos...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 429
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Författare:
Sommarpizza "Vattenmelon"Visningar: 445

En krispig, uppfriskande dessert för en varm sommardag. Denna pizza är gjord helt av frukt – vattenmelon, jordgubbar, björnbär och vindruvor – toppad med getostkräm. Desserttoppingen är också...

Vattenmelon, jordgubbar, björnbär, honung, getost, citronskal...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 292
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Författare: - kock
SommarstämningscocktailVisningar: 594
Receptinnehåll:

Den uppfriskande smaken av citrus framkallar alltid associationer till varm sommar. Prova en rom- och limelimonadcocktail, perfekt för poolpartyn eller bakgården...

Limelemonad, ananas, rom, sodavatten, mynta...
Tid: 8 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2 Kaloriinnehåll: 423
Kategorier: Förrätter, Smörgåsar, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Flatbröd med sommargrönsakerVisningar: 470

Denna lätta förrätt tillagas på liknande sätt som pizza, men mycket snabbare. Ta valfritt flatbröd (pita eller naan), toppa med tunt skivad zucchini och sparris, strö över riven ost och servera...

Naanbröd, sparris, zucchini, squash, parmesanost...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 215
Författare: - kock
Zucchini i smör med gurkmejaVisningar: 1 251

Gurkmeja är känd för sina antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, och det är en underbar krydda som ger en kryddig smak och en behaglig gul nyans till rätter. Inkludera den i din kost...

gul zucchini, gurkmeja, hasselnötter, honung...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 158
Författare: - delägare i restaurangen
Ris med zucchini och örterVisningar: 496

Istället för vanligt ris som tillbehör till kött, tillaga denna sommarpilaff, fylld med saftiga grönsaker och aromatiska örter. Välj brunt ris. Det är hälsosammare än vitt ris och har en lätt, nötig smak...

långkornigt ris, gul zucchini, salladslök, koriander, mynta...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 450
Författare: - krögare
Sommarspaghetti med zucchiniVisningar: 517

Sommargrönsaker ger denna pasta fyllighet och livfulla färger. Kombinera kokt spaghetti med grön zucchini, söta röda tomater och gul majs, toppad med valnötter, parmesanost och...

Spaghetti, zucchini, majs, tomater, valnötter, parmesanost, basilika...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 428
Kategorier: Cocktails, Med rom, .
Författare: - TV-presentatör
Tranbärsmojito i en kannaVisningar: 1 095

Sunny Andersons festliga Mojito är gjord på tranbärsjuice och tranbär. Deras behagliga syrlighet passar perfekt ihop med den uppfriskande smaken av mynta. Söta med...

Tranbär, limejuice, agavenektar, honung, rom, mynta, tranbärsjuice, ginger ale...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 493
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare:
Krispiga panerade räkor med örter i ugnenVisningar: 1 468

Dessa räkor är ugnsfriterade, men de blir gyllenbruna och krispiga, precis som friterade räkor. Ditt hemliga vapen: japanska panko-ströbröd. De är större och fluffigare än vanliga ströbröd, tack vare...

räkor, pankobrödsmulor, citron, gräslök, basilika...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2 Kaloriinnehåll: 256
Kategorier: Sallader, Med pasta, Fisk, .
Författare:
Pastasallad med krabba och grönsaker i vinägrettdressingVisningar: 474

Kombinera kokt orecchiette-pasta med färska örter, äkta krabbkött, saftiga tomater och krispig selleri för en utsökt sallad med sommarsmaker. Tack vare dess...

Orecchiette pasta, tomater, krabbkött, vinäger, basilika, dragon, gräslök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 283
Författare:
Kyckling med örter, sockerärtor och svampVisningar: 465

Grädda kycklingbröstet och servera med en klick väldoftande smör blandat med färska örter och citronskal. När smöret smälter kommer kycklingen att vara fylld med en otroligt uppfriskande...

Kycklingbröst, champinjoner, citronskal, dragon, gräslök, sockerärtor...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 406
Författare:
Pastagryta "Primavera"Visningar: 401

Prova Pasta Primavera i en rejäl gryta. Rigatoni-pasta blandas med färsk persilja och basilika, grönsaker och tre typer av ost – ricotta, mozzarella och parmesan – och bakas tills...

Rigatoni-pasta, plommontomater, morötter, zucchini, ärtor, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, basilika...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 752
Författare:
Vinägrettdressing med örterVisningar: 701

Denna syrliga vinägrett med citronsaft och färska örter får en söt touch av tillsatsen av honung och passar utmärkt till nästan vilken sallad som helst. Du kan tillsätta valfri aromatisk...

citronsaft, honung, persilja...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 189
Författare:
Grillat fläskkött i balsamvinägersås med spenat- och druvsalladVisningar: 595

Den delikata smaken av fläskkarré är den perfekta kompensatorn för den toskanska balsamvinäger-örtsåsen där de tunt skivade kotletterna marineras innan de grillas. Den ger en söt-syrlig smak...

Fläskkarré, citronsaft, honung, blåmögelost, spenat, vindruvor...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 314
Författare:
MorotstoppschimichurriVisningar: 1 205

Saftiga unga morotsblad ser så läckra ut att det är synd att slänga dem, men trots att de är ätbara är de svåra att göra till något riktigt värt att äta. Chimichurrisås – som...

koriander, jalapeñopeppar, vinäger, oregano...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 336
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare:
Isboxkaka "Latte med karamell"Visningar: 728

Denna latte-smaksatta glaserade kaka är den perfekta sommargodiset. Den kräver ingen bakning och serveras kyld – vad mer kan man önska sig en varm dag?! Du behöver bara sex ingredienser för att...

rånkakor, savoiardikakor, grädde, kaffe, kaffebönor...
Tid: 8 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 778

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt