Recept med grillad frukt och grönsaker

När man grillar utomhus vill man alltid ha utsökt mat med minimal ansträngning och tillagningstid. Att grilla ett helt blomkålshuvud vore till exempel...

Ratatouille är en traditionell fransk grönsaksrätt gjord på aubergine, zucchini och paprika. Det första receptet på ratatouille finns i en kokbok från 1700-talet. Det var ursprungligen en rätt för de fattiga...

Couscous är ett vetekorn av maghrebiskt eller berberiskt ursprung. För närvarande är den vanligaste couscousen gjord på semolina, som utvinns ur durumvete. Couscous tillagas traditionellt...

Ett enkelt och lätt recept på grillad zucchini i sommar. Här grillas zucchinin hel tills den är helt mör, skivas sedan, toppas med salladslök och ringlas över...

Om du aldrig grillat majskolvar förut har du tur som snubblat över det här receptet. Det innebär att man grillar majskolvarna utan att ta bort dem från skalen. Först...

Att grilla radicchio i små knippen mjukar upp dess lätt beska smak och lämnar en behagligt kryddig eftersmak med en utsökt rökig arom. Samtidigt behåller radicchion sin...

Potatissallad med paprika, selleri, lök, koriander och en dressing av majonnäs, gräddfil, senap och kapris. Grillad potatis i kombination med kapris gör denna potatissallad...

Jalapeño är en medelstor chilipeppar som plockas grön. Den är uppskattad för den värme den ger när den äts. Grillade jalapeños fyllda med en blandning av mozzarella och...

Medan köttet grillas, förbered en läcker sidorätt med sötpotatis direkt på grillen. Till skillnad från vanlig potatis är sötpotatis nyttigare och har en fyllig...

Grilla små kycklingspett med shishito-peppar. Pensla kycklingbitarna med en blandning av citronsaft, olivolja och kryddor i förväg. Detta hjälper citronsaften...

Ratatouille, en grönsaksgryta, blir ännu mer smakrik och god när den grillas. Traditionellt sett innehåller ratatouille tomater, aubergine, zucchini och lök. Grilla de mogna grönsakerna över glöden, hacka dem och...

Vanliga grillade grönsaker kan få en helt ny smakboost med en balsamvinägerglasyr. Detta är lätt att se när du förbereder mini-auberginer med följande recept. Vanligtvis...

I sommarvärmen, när du inte känner för att sätta på ugnen men ändå vill unna dig själv och dina nära och kära en läcker bakpotatis, kan du använda grillen. Resultatet blir en rejäl rätt med...

Potatisen som tillagas enligt detta recept blir mjuk men ändå krispig. Chipotle-pulver ger precis rätt mängd smak utan att vara överdrivet stark. Detta...

Auberginerätter är en favorit bland många kockar för sin enkla och snabba tillagning. Vissa ogillar dem för sin beska smak, men att bara strö salt på skivorna för att frigöra saltet förhindrar bitterheten...

En sallad med rostade grönsaker kan innehålla både grillade och råa grönsaker, såsom tomater. Den klassiska kombinationen av aubergine och tomat i denna sallad skulle inte vara komplett utan färska...

En ostbricka till en buffé kan fånga all den lättsamma anda du hade med dig från semestern. Ge förrätten en tropisk twist för att framkalla smaken av himmelsk njutning. Ananas som...

Gröna bönor är kända för sin unika smak och näringsvärde. De passar utmärkt ihop med kött och grönsaker. Mör och köttig aubergine är den perfekta basen. I det här receptet är stekt...

En fräsch, livfull och utsökt italiensk sallad med grillad aubergine, tomater och parmesanost. Den är superenkel att göra och perfekt för de som...

Tilapia och aubergine med marockansk pesto består av grillade tilapiafiléer med pestosås, serveras med grillad aubergine och couscous. En utsökt, enkel rätt, och dessutom...

Grillad aubergine är utsökt och hälsosam, och den absorberar inte oljan, vilket bevarar dess naturliga smak. Grillade aubergineskivor serveras här med...

Flytta bara fokus lite på rätten genom att tillsätta getost och pinjenötter, så ökar fördelarna exponentiellt. Getost är mycket lättare att smälta än komjölk, den är mer näringsrik och...

Ibland vill man byta ut sina vanliga kötttillbehör och prova något nytt, och dessa grillade glaserade auberginer är ett bra alternativ. Tack vare...

För att grilla auberginen, använd lite mer kol, så att du har glödande, heta kol kvar i slutet av grillningen. Grilla auberginen under den angivna tiden, men inte längre, för att...

Grilla auberginerna och pensla dem med en blandning av hoisinsås, het sås och risvinäger. Dessa asiatiskt inspirerade auberginer har en behaglig sötsyrlig smak och en läcker, glänsande finish.

Aubergine anses ha sitt ursprung i Indien, men dess smak och näringsvärde har gett den en världsomspännande följarskara. Aubergine är utmärkta aptitretare, särskilt när de friteras först.

Grillade grönsaker verkar vara en komplett måltid i sig. Men tänk om du går ett steg längre och gör en sommarsallad av grillade grönsaker? Allt du behöver...

Denna dipp påminner något om den populära mellanösternrätten baba ganoush, gjord på grillad aubergine, hackad med kryddor och tahini, en sesampasta. Den har dock en mer uttalad smak...

Italiensk gremolata är en mycket enkel, men ändå utsökt och aromatisk krydda gjord med färska ingredienser. Traditionellt består den av hackad persilja, vitlök och citronskal, men du kan justera smakerna efter din smak...

Grillade grönsaker är utmärkta till mer än bara huvudrätter. De är den perfekta basen för en lätt och smakrik soppa. Denna auberginesoppa är gjord på buljong. Servera den med vita krutonger,...

Majskolv är ett rejält sommarsnack som alltid lyfter humöret med sin smak, arom och soliga färg. Grilla den i folie, kryddad med en blandning av smör och...

När du ska ut på picknick, eller helt enkelt grillar kött i trädgården över öppen eld, glöm inte att ta med några fasta auberginer. Grilla dem eller rosta dem på grillgallret, ringla över med matolja...

Det klassiska receptet på Bananas Foster uppfanns på en restaurang i New Orleans. Denna utsökta dessert tillagas vanligtvis vid bordet, med en speciell touch i slutet...

Denna unika rätt, gjord med grillad aubergine, är enkel att tillaga hemma.

Auberginerna till denna sallad grillas och kryddas med olivolja. Servera varma.

Grillad majssallad är det perfekta tillbehöret till biff. Den kombinerar harmoniskt smakerna av rökt majs, chilipeppar, salt ost, aromatisk koriander och ljus, uppfriskande lime. Grill...

Bok choy är en smakrik och hälsosam grönsak, klassificerad som en sorts kål eller broccoli. Bok choy är känd som en dietprodukt med unikt näringsvärde: den har ett lågt...

Fetaost anses ha sitt ursprung i Grekland, och rätter gjorda med den har blivit en stapelvara i medelhavsmaten. Den används i en mängd olika färska sallader, men ett särskilt intressant alternativ skapas när grönsakerna...

Romansallad är samma sort som kommer från Grekland och används i den traditionella Caesarsalladen. Dess välgörande egenskaper har varit kända sedan antiken, och dess blad var ursprungligen...

Detta otroligt enkla och läckra hemlagade smörrecept kommer att glädja dig. Smöret, kryddat med grillkryddor och salladslök, ger en speciell touch och kan också med framgång...

Det finns inget mer tillfredsställande än en riklig majsskörd. Det är dags att röka några majskolvar i trädgården. De återstående majskolvarna kan skäras i kärnor till en sallad...

Negroni-cocktailen är uppkallad efter den italienske greven Camillo Negroni, som uppfann den. Traditionellt består drinken av gin, söt vermouth och apelsinbitter, garnerad med en klyfta av...

Denna sommarsallad med grillad vattenmelon med ruccola och ost ser inte bara ut som en rätt av restaurangkvalitet, utan kommer också att förvåna dig med sin mest ovanliga och fantastiska smakkombination.