Recept från Judiska köket


Kategorier: Sallader, Värma, Grönsaker, .
Varm morots- och spenatsalladVisningar: 6 948

Ett detaljerat recept för att göra en varm sallad med foton...

spenat, morötter, citronsaft, vitlök, spiskummin...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 120
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Charoset till påskVisningar: 9 268

Detaljerat recept med foton.

äpplen, valnötter, citronsaft, rödvin, russin, honung, kanel...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6 som förrätt
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Kugel (festlig nudelgryta)Visningar: 6 438

Detaljerat recept med foton.

Äggnudlar, keso, ägg, gräddfil, mjölk, lök, apelsinskal, cornflakes, russin, kanel...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Farro-grötVisningar: 5 735

Detaljerat recept med foton.

Fullkornsvete, orecchiettepasta, brynt smör...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Nudelkugel med kesoVisningar: 5 609

Detaljerat recept med foton.

Äggnudlar, färskost, keso, ägg, gräddfil, lök, russin...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - berömd kock
Kugel (festlig pastagryta)Visningar: 6 818

Detaljerat recept med foton.

Lasagnepasta, färskost, ägg, gräddfil, vaniljextrakt, muskotnöt, russin, torkade aprikoser...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare: - kock
Afrikanska köttbullar med couscousVisningar: 7 101

Ett detaljerat recept för att tillaga en kötträtt med foton....

Nötfärs, couscous, dadlar, oliver, vitt vin, farinsocker, citronskal, lök, vitlök, ägg, havregryn, ströbröd, rödpepparflingor, kanel, spiskummin, tomater, tomatpuré, persilja, koriander...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
PåskskombiVisningar: 10 374

Detaljerat recept med foton.

äpplen, päron, jordgubbar, ägg, matzah, stärkelse, kanel...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Grill, Fisk, .
Författare: - berömd kock
Grillade laxbiffarVisningar: 9 667

Ett detaljerat recept på grillad fisk med foton...

lax, flingat havssalt, koriander, fänkålsfrön, spiskummin...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
SötpotatislatkesVisningar: 26 475

Detaljerat recept med foton.

potatis, sötpotatis, mjöl, ägg, lök, pepparrot, rödbetor, malen cayennepeppar, gräddfil, persilja...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 potatisklyftor Kaloriinnehåll: 134
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
KneidlachVisningar: 17 654

Detaljerat recept med foton.

osyrad deg, mjöl, matzah, vita pepparkorn, malen ingefära, ägg...
Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 dumplings
Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Äppelringar i smetenVisningar: 5 790

Traditionen att fritera under Hanukkah (eller "Ljusfestivalen") är den kulinariska motsvarigheten till att tända menoran, lampan som har blivit ett utmärkande attribut....

äpplen, lättöl, florsocker, mjöl...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 16 ringar
Kategorier: Huvudrätter, Kött, Såser, Såser, .
Revbensspjäll bräserade i vinVisningar: 12 255

Detaljerat recept med foton.

Nötkött, rödvin, morötter, selleri, tomatpuré, svartpeppar, vitpeppar, matzah, schalottenlök, vitlök, lagerblad, timjan, persilja...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
HummusVisningar: 9 054

Det fina med Katie Lees klassiska hummusrecept är att det är gjort med konserverade kikärter, vilket eliminerar den tidskrävande blötläggningen och tillagningen av torra kikärter. Följ med...

kikärter, pitabröd, morötter, selleri, paprika, sesamfrön, vitlök, citronsaft, spiskummin, paprika...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Soppor, Tankning, .
Författare: - berömd kock
Kycklingsoppa med grönsaker och dumplingsVisningar: 9 764

Den valnötsstora godbiten i denna sefardiska soppa är kneidlach – kokta dumplings med persilja, tillsatta i soppan tillsammans med sofrito gjord på färska paprikor, druvetomater...

Kyckling, ägg, matzah, ister, lök, vitlökspulver, körsbärstomater, paprika, persilja, koriander, saffran, stark sås, osyrad deg...
Tid: 3 timmar och 13 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10–12
Författare: - kock
Potatisklyftor "Latkes"Visningar: 16 040

Duff Goldmans potatispannkakor, friterade tills de är krispiga, kan serveras med äppelmos eller någon av familjens favoritpålägg: gräddfil, kanel-äppelmos, socker...

gula potatisar, ägg, mjöl, lök, äppelmos (puré), kanel, gräddfil, matzabröd...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 18 potatislatkes
Kategorier: Bageri, Pajer, bullar, .
ChallahVisningar: 7 847

Detta täta men lätta, äggrika bröd toppas med varm honung, strössas med vallmofrön och gräddas tills det är gyllenbrunt och glänsande. Även om challah traditionellt kräver...

jästdeg, ägg, premiummjöl, honung, vallmofrön...
Tid: Genomsnitt Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12–16
Kategorier: Soppor, Tankning, Kött, Med pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kycklingsoppa med kneidlachVisningar: 13 236

Ina Gartens traditionella recept blir en klassisk och mättande rätt, särskilt när den serveras varm med kneidlach eller nudlar.

Kyckling, matzah, ägg, lök, vitlök, morot, selleri, palsternacksrot, persilja, timjan, dill, svartpeppar...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Författare: - kulinarisk skribent
KalkonköttfärslimpaVisningar: 14 209

Ina Garten tillsätter kycklingbuljong och hela ägg för att göra hennes köttfärslimpa riktigt saftig och saftig.

Kalkonfärs, ketchup, tomatpuré, worcestershiresås, ägg, vitt bröd, lök, timjan...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–10
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Bräserad oxbringa i sötsur såsVisningar: 10 955

En ny variant på ett traditionellt recept: tillaga nötkött med en rejäl portion morötter och potatis i en blandning av rödvinsvinäger, farinsocker och tomater. Detta skapar en mör och smältande rätt...

Nötkött, selleri, morötter, lök, vitlök, tomater, vinäger, äppelcidervinäger, farinsocker...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare: - kock
Nötbringa bräserad i rött vinVisningar: 7 990

Två glas rött vin ger ett nytt lager av smak till Tyler Florences örtrostade bringa. Servera med krispiga, gyllenbruna potatispannkakor.

Nötkött, potatis, tomater, morötter, selleri, lök, vitlök, rosmarin, persilja, lagerblad, gräslök, ägg, äppelmos (puré), rödvin...
Tid: 4 timmar och 35 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10
Buffalo Wings HummusVisningar: 6 595

Prova denna hummus med buffalo chicken wings-smak, gjord med barbecuesås och het sås, plus en nypa paprika för en liten kick.

Kikärter, vitlök, sesamfrön, paprika, barbecuesås, tabascosås, citronsaft, hummus...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 msk. Kaloriinnehåll: 39
Författare: - kulinarisk skribent
Klassisk hummusVisningar: 26 294

Detta populära klassiska hummusrecept, klart på bara 10 minuter, kombinerar spiskumminens smak och värme med persiljans fräschör.

kikärter, citronsaft, vitlök, persilja, paprika, spiskummin, svartpeppar, hummus...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 msk. Kaloriinnehåll: 214
Författare: - berömd kock
Kikärtshummus i en långkokareVisningar: 14 356
Receptinnehåll:

Med hjälp av en matberedare gör Alton Brown en krämig mellanösterdipp på bara 15 minuter som är perfekt att servera med krispigt pitabröd, saltkex eller...

kikärter, sesamfrön, citronsaft, vitlök, sumac, hummus...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2,5 koppar (10 portioner) Kaloriinnehåll: 257
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Judiskt rågbrödVisningar: 12 881

Denna version av judiskt rågbröd har sitt ursprung i Ryssland men var populär i Ukraina och Litauen. Det är inte lika lätt och fluffigt som de flesta kommersiella bröd, utan snarare...

mjöl, rågmjöl, kummin...
Tid: 1 timme och 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 2 små bröd
Författare:
Hemgjord hummusVisningar: 15 622

Detaljerat recept med foton.

kikärter, vitlök, citronsaft, spiskummin, röda chiliflingor, paprika, pitabröd, morötter, hummus...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kvantitet: 3,5–4 msk. Kaloriinnehåll: 138

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt