Recept från världens kök

Teffi är en typ av kolagodis som görs genom att upprepade gånger sträcka och pressa en klibbig massa av kokt socker, smör, sirap och olika smakämnen och färgämnen.

En utsökt klibbig fransk dessert gjord på karamelliserade pistagenötter och vispade äggvitor, toppad med färska hallon indränkta i likör. En unik men enkel dessert,...

Rocky Road är en populär dessert som traditionellt görs med choklad och marshmallows och som först dök upp i Australien som ett sätt att sälja choklad som hade förlorat sin marknadsvärde under en lång...

Den ovanliga kombinationen av den söta smaken av kanderade valnötter och salta kryddor kommer att glädja gourmeter. Denna krispiga, salta godbit kan läggas till i sallader eller popcorn, eller serveras som...

Kokosnötkola är en mycket populär delikatess i Thailand och Vietnam. Försök att laga denna exotiska godsak hemma, eftersom ingredienserna är ganska prisvärda och inte alls exotiska, men...

Monte Cristo-smörgåsen blev populär på 1960-talet när den först serverades på restauranger i Disneyland. Denna smörgås serveras vanligtvis med en söt sås, även om...

Kanel och vit choklad utgör en underbar duo i dessa äggfria tryfflar, gjorda med kakdeg. Dessa tryfflar är perfekta presenter till lärare eller vänner: lägg dem i en vacker ask...

Prova att göra luftiga bakverk med bikarbonat, så kommer du aldrig att gå tillbaka till färdigköpta alternativ...

Ett idiotsäkert recept på pastadeg med äggulor för extra silkeslena, sammetslena nudlar. Använd degen genom att kavla ut den eller skära den i alla möjliga former. Detta...

Allt som krävs för att göra perfekt pastadeg är enkla ingredienser och lite kärlek. ...

I Kanada och nordöstra USA tillverkas dessa godisar traditionellt av lönnsaft. Saven värms kontinuerligt efter att den har blivit sirap, men innan sockerarter bildas. Godisarna är ofta...

En enkel, livfull och utsökt godbit för en högtid eller bara för att lyfta humöret. Dessa godisar kan kombineras med en mängd olika pålägg, så chansen att du inte hittar en favoritkombination är minimal.

Även de som inte gillar äggtoddy kan uppskatta kombinationen med andra ingredienser i denna cocktail. Den lena, krämiga vaniljsåsen toppad med glass blir en underbar festdrink med en antydan av...

En läcker och värmande äggtod är precis vad som får dig i julstämning under den kallaste tiden på året. I många västländer förknippas jul och nyår med denna dryck. I...

Drycken är utsökt med eller utan alkohol. När du serverar äggtoddy till gäster kan du hoppa över alkoholen och servera den separat, vilket ger dem ett val. Smaken påminner om smält vaniljglass, som...

Att döma av dess grundläggande ingredienser är äggtoddy nästan identisk med glass, men den konsumeras främst i kallare, snarare än varmt, väder. Under sin långa historia har den krämiga drycken fått...

Denna dryck, gjord på råa ägg, mjölk, socker och alkohol, har troligen sitt ursprung i de brittiska öarna, där dess dyra ingredienser ursprungligen gjorde den populär bland de rika. Efter att ha övervunnit...

Gelato är en typ av glass med ursprung i Italien. Den är gjord på mjölk, grädde, socker och olika tillsatser, inklusive frukt, nötter och choklad. Gelato har en lägre fetthalt än vanlig glass...

Denna traditionella amerikanska barbecuesås passar perfekt till kötträtter, särskilt grillade. Det finns många varianter av denna sås, och ingredienserna kan variera avsevärt...

Färska, krispiga hemlagade mexikanska tortillachips är enkla att göra – stek dem i en panna eller baka dem i ugnen. Allt du behöver, förutom tortillan, är...

Aromen av starkt kaffe och den krämiga konsistensen av vaniljglass kombineras vackert i denna uppfriskande dryck, som har en len, krämig smak. En utsökt och mycket enkel dessert som...

Till skillnad från en varm latte innehåller en iskaffe vanligtvis inte skummad mjölk, men den innehåller socker eller smaksatt sirap och serveras med is. Grunden för detta recept på kaffedryck...

Chai latte är en blandning av mjölk och traditionellt indiskt svart te med kryddor. Detta recept använder mandelmjölk och farinsocker. Kombinationen av ingefära, kanel och peppar gör drycken...

Att blanda grädde, vanilj, kaffe och kondenserad mjölk med whisky skapar en likör som liknar den berömda Irish Cream-likören, Irish Cream. Den görs vanligtvis med irländsk whiskey...

Mjölk, grädde, citron och en halvtimme av din tid – det är allt du behöver för att göra färsk, krämig hemlagad ricotta. Ricotta görs vanligtvis med tillsats av vassle –...

Havregrynsgröt kokt i kryddad mjölk, toppad med stark espresso och garnerad med granola – en komplett frukost och kaffe i en kopp, perfekt för njutning på språng eller för avkoppling.

Granola är en utmärkt frukost eller mellanmål, gjord på bakade havregryn, nötter och honung. Den äts med yoghurt, färsk frukt, mjölk eller som gröt. Den är också...

Vanligtvis består en latte av kaffe, varm mjölk och ett lager skummad mjölk. En Latte Mochaccino är gjord med kakao och är en favorit bland chokladälskare.

Italiensk ravioli har varit en traditionell hemlagad rätt sedan åtminstone 1300-talet. Yngre familjemedlemmar kan också vara involverade i processen att göra denna fyrkantiga pasta, eftersom de sannolikt kommer att...

Att veta hur man gör ung, omogen ricottaost låter dig upptäcka ett stort antal nya italienska recept som ofta använder just denna ost. Att göra den själv...

Färsk hemlagad ricotta är ett utmärkt alternativ till köpt ricotta i många rätter. Du kan till exempel tillsätta salt, peppar, oregano och lite zest till osten och breda ut den på rostade crostini. Denna ricotta är också utmärkt till...

Spaghetti, som har sitt ursprung i Italien, har länge varit älskad och tillagad över hela världen. Otaliga såser har skapats för den. Och även om de enda ingredienserna som krävs för tillagningen är mjöl och vatten,...

Spätzle är en pastarätt med schwabisk smak. I denna region i Tyskland serveras den traditionellt som tillbehör till kött och grönsaker, samt med olika såser och pålägg. Förutom att sila pastan genom en sil,...

Att göra ricotta hemma är enkelt, och ostens raffinerade smak och krämiga konsistens kommer att överträffa alla förväntningar. Förutom det idiotsäkra serveringsalternativet som föreslås serveras den på rostat bröd med...

Dekorera klassisk cheesecake med hemlagade såser för alla smaker!...

Om du vill imponera på dina gäster, servera denna lättlagade hemlagade ricottaost. Du kan göra den mjuk eller något fastare. Det finns så många serveringsalternativ, vi...

"Om du känner dig festlig kan du baka dessa pretzels till varmkorvbullar och fylla dem med tysk korv", säger Duff.

Fluffiga hemlagade pannkakor kan göras på bara några minuter om du redan har den här blandningen till hands. Receptet ger 9 koppar torr blandning – tillräckligt för 4 omgångar...

Italiensk ricottaost, gjord på vassle från ko-, get-, får- eller buffelmjölk, har en krämig konsistens och en lätt söt smak. Ricotta är en ingrediens i många populära desserter, bakverk,...

Pappardelle är en traditionell italiensk platt, bred pasta från Toscana. Den är gjord på mjöl, semolina och ägg. Ingredienserna är ganska prisvärda och den är lätt att göra hemma...

En kopp varm choklad med marshmallows värmer upp dig en frostig vinterdag och lyfter ditt humör året runt. Små bitar av hemgjorda marshmallows kompletterar den fylliga kakaosmaken perfekt med...

Vetetortillas är gjorda av ojäst deg och bakas på samma sätt som traditionella majstortillas. Detta flatbröd kan användas som bas för traditionella...

Majsflatbrödet som nu kallas tortilla var en basföda för indianer i det förkolumbianska Amerika, där vete inte odlades före europeiska kontakter. Idag är tortilla...

Italienska korvar är fläskkorvar som vanligtvis smaksätts med fänkål, anis och andra kryddor. Det finns många sätt att tillaga dem, inklusive hemma. I detta...

Lågkaloritofu är en populär ingrediens i asiatisk matlagning. Dess milda, neutrala smak gör den lämplig till både salta rätter och desserter.

Marinara är en traditionell italiensk sås gjord på tomater, vitlök, kryddor och lök. Den är lätt att hitta i butiken, men hemlagad marinara är mycket mer smakrik och utsökt. Allt...

Tater Tots, friterade strimlade potatisbollar, är en populär amerikansk rätt som serveras som förrätt eller tillbehör. Deras krispiga skorpa är en favorit bland både vuxna och barn. För...

Ett steg-för-steg-recept för att göra sötpotatispannkakor....

Surmjölk ger dessa pannkakor en lätt saftig konsistens och en syrlig smak. Bikarbonat gör att de blir jämnt bruna.

Vispade äggvitor ger dessa mjölkpannkakor en lätt, luftig konsistens och fluffighet.