Recept från världens kök

En saftig hangerbiff med en rik nötsmak marineras i en blandning av rödvinäger, konjak och kryddor i flera timmar innan grillning, vilket ger den livfulla smaker och aromer.

Två grillade kalkonben räcker till fyra personer. Benen är förmarinerade i en smakrik blandning som ger dem smaken av den mexikanska halvön...

Klarröda jordgubbar, fyllda med en grön, snöliknande massa, ser ut som en godbit från en sofistikerad haute cuisine-restaurang. Och kombinationen av smaker i denna sommaraptitretare kommer att uppskattas av alla gourmeter. Stor...

Denna rätt är perfekt för picknick. Varje portion består av en naturlig fläskkotlett med en succotashsallad och är friterad i en separat folieförpackning. Fläskkotletterna är förgräddade...

Grilla dessa möra lammkotletter av axel, som är gnidna och marinerade i några minuter i en tandoorimarinadblandning som är perfekt för grillat kött, och...

Läckra och mättande subsmörgåsar kommer att hålla dig mätt länge, särskilt om de är fyllda med mycket kött och grönsaker. Rostade bullar toppas med ost, tunt skivad rostbiff och...

Rätten tillagas ganska snabbt, med alla ingredienser wokade i en panna på hög värme under ständig omrörning. Basen i rätten är flankstek av nötkött, som kännetecknas av...

Dessa läckra smörgåsar i italiensk stil kommer att ge en charmig touch till vilken fest som helst och fylla den med en somrig atmosfär. Krispiga rostade ciabattaskivor är smorda med en krämig ostfyllning gjord på...

Ett enkelt recept på italiensk vattenmelongranita, med lite socker och citronsaft för att den inte ska bli för söt. Vispa ihop alla ingredienser i en...

Porterhouse är en verkligt kunglig biff som kombinerar två läckra typer av kött. En bit av denna biff räcker till en liten grupp. Den måste tillagas noggrant för att inte förstöra smaken...

I väst är tesmörgåsar små smörgåsar som serveras med te för att stilla hungern medan huvudrätten tillagas. De tenderar att vara mindre och mer delikata än...

En trädgårdssallad är en hel skål med vitaminer i form av säsongens grönsaker och örter. Det finns inget exakt recept för en trädgårdssallad, och dess ingredienser beror på vad som växer i trädgården för tillfället. Men...

Brödpinnar, eller "grisini" på italienska, är ett mångsidigt mellanmål som är perfekt för ett snabbt mellanmål, en ersättning för bröd till huvudrätter, ett gott tillbehör till öl eller helt enkelt...

Fransk toast kom till Amerika från Kanada med de franska kolonisatörerna. Det är en efterrätt som består av friterade krutonger indränkta i ägg, serverade som ett delikat bakverk. För att göra ägget...

Denna ovanliga sangria är gjord på grönt te och honung, dränkt i vitt vin och toppad med japanskt plommonvin. Körsbär, konserverade mandariner och andra smaker kompletterar varandra perfekt.

Om du redan har smördeg tar det här receptet inte lång tid. Du kan göra det i förväg eller köpa det färdigt. Till fyllningen behöver du bara körsbär på burk blandade med...

Gentleman Jack Tennessee whiskey ger en solid, maskulin karaktär till denna lemonad. Cocktailen innehåller även färsk citron, club soda, triple sec apelsinlikör och...

Tillaga musslor i kalifornisk stil hemma och njut av det fantastiska utbudet av smaker som denna rätt erbjuder. Använd medelstora, sandfria musslor till denna rätt. Koka först de små unga...

Bellini är en av de mest populära sommarcocktails i Italien, gjord på persikopuré och mousserande vin. Du kan njuta av den raffinerade smaken av denna drink även om det inte är säsong än...

Om du redan har färdig mangosorbet i frysen kan du göra en ännu mer utsökt och intressant dessert på några minuter. Toppa bara sorbetskopan med burk...

Denna italienska godsak utmärker sig genom bara tre ingredienser, enkel tillagning utan glassmaskin och massor av nöje. För att frysa in granitan blandas granatäpplejuice med...

Denna sorbets fylliga smak kommer från dubbel choklad: chokladsirap gjord på socker, kakaopulver och vatten, samt finhackad mörk choklad. De två ingredienserna blandas samman tills...

Detta uppfriskande recept på spansk gazpachosoppa är inte för den räddhågsne! Den är gjord på hackade tomater konserverade i sin egen juice, toppad med en sås gjord på...

Dessa salta pannkakor är gjorda med läckra sommargrönsaker: babymajs och söta, saftiga tomater. Istället för att blandas i smeten läggs de helt enkelt ovanpå varandra...

Denna italienska dessert är gjord på starkt bryggt kaffe, blandat med socker och fryst. För att ge granitan en kristallin konsistens fryses kaffesumpen...

För att göra denna väldoftande och läckra frysta dessert blandas mandelmjölk med mandelmassa, socker och lite citronsaft. Den fryses sedan in...

En unik aptitretare för cocktailpartyn. Gröna oliver fylls, paneras och friteras. Resultatet är gyllene, krispiga bollar med en delikat fyllning...

För att göra dessa nudlar, använd fullkornsspaghetti; det ser inte bara "asiatiskt" ut utan tillför också nyttiga fibrer och en subtil nötig smak. Och på riktigt...

Denna läckra och hälsosamma gryta är gjord på zucchini skivad på längden, ringlad med vispgrädde och varvad i en ugnsform med riven italiensk...

Lågkolhydratsblåbärsmuffins görs med sojamjöl istället för vetemjöl, och sockret är ersatt med en sockerersättning. De är lika goda som klassiska muffins, men mycket hälsosammare.

En gryta med mogen zucchini, tomater och aubergine är en av de hälsosammaste och mest populära hemlagade rätterna på sensommaren. Tillaga den så att gratängen inte bara glädjer dig med sina fantastiska...

En kopp espresso och en uppfriskande granita – smaken av en varm italiensk dag. Kombinera dessa två ingredienser för att skapa en ännu läckrare italiensk dessert. Espresso, blandad med socker och...

Om du inte har en glassmaskin för att göra denna uppfriskande dessert, eller inte har tid att frysa in den, gör en utsökt citronglass med färdig is! Mixa bara isen i en mixer...

Denna sommardessert framkallar en känsla av svalka och uppfriskning bara genom att titta på den. Den uppfriskande citron- och ingefärsglassen serveras i frysta citronskalskåpskålar och garneras med en kvist färsk mynta.

I vissa regioner i Italien är tiella namnet på en grönsaksgryta med lager på lager. Det är en ganska enkel hemlagad rätt, full av saftighet och rika grönsakssmaker, särskilt när den tillagas på sommaren med...

Trots namnet uppfanns dessa kakor i Amerika, och anledningen till att de kallades ryska är okänd. Kanske beror det på deras snöbollsform? Kakorna bakas med enkla ingredienser i...

Om du älskar kryddstark mat kommer denna kalla gazpachosoppa att imponera på dig med sin smak. Den är gjord på söta körsbärstomater, som kompletteras perfekt av chilipepparns hetta. Jalapeños är medelstarka...

Rött hibiskuste, gjort på hibiskusblad, är känt för sina antioxidativa egenskaper, och eftersom det anses vara den sensuella Egyptens nationaldryck är dess kylande egenskaper obestridliga.

Granita är en lätt fruktdessert gjord på fryst juice, perfekt att förvara i frysen under sommarvärmen. Till skillnad från fruktglass har den en lös konsistens, så när den är fryst...

Servera efterrätten med en dippsås med pumpapajsmak och arrangera pepparkakor runt fatet för doppning. Denna godsak kommer att se mer intressant, informell och somrig ut än...

Läckra och krispiga kycklingvingar är en aptitretare som alla, både vuxna och barn, kommer att älska. Grädda dem i ugnen tills de är krispiga och gyllenbruna, lägg dem sedan i en stor skål med såsen...

Denna parfait med quinoa, jordgubb och kiwi är ett värdigt alternativ till traditionell frukostgröt. Servera den i eleganta glas eller dricksglas, och du kommer att njuta av smakkombinationen av jordgubbar, kiwi,...

Ett enkelt recept på en utsökt och hälsosam medelhavspasta. För att tillaga den kokas capellini-pasta (eller "änglahårspasta") och blandas med rå salsa, även känd som "salsa cruda".

Denna lätta och uppfriskande kalla gurksoppa görs på liknande sätt som spansk gazpacho, men huvudingrediensen här är gurka istället för tomater. Några gula tomater tillsätts,...

Biffarna till dessa hamburgare är gjorda med endast rik nötfärs, och deras fantastiska smak kommer från senapsglasyren som appliceras på biffarna medan de steks. Glasyren är gjord av...

Denna italienska soppa kombinerar smakerna och aromerna av sommargrönsaker som zucchini, squash, morötter, mangold, gröna bönor och tomater. Vita bönor och pasta med skal ger en touch av...

Panzanella är en toskansk sommarsallad gjord på färska grönsaker som erbjuder en mer komplex och intressant smak än den typiska sommarsalladen med gurkor och tomater, även om den tillagas på samma sätt...

Mascarponeost ger denna lätta dessert en sammetslen konsistens och krämig smak som passar utmärkt med jordgubbar. Använd färska bär för en...

Denna italienska granita, liknar fruktglass, är en lätt och uppfriskande godbit som är perfekt för att njuta av sommarvärmen. Tranbärsgranita är gjord med tranbärsjuice,...