Hem » Världens kök » karibisk mat » Kubansk mat » Sida 2

Recept från det kubanska köket

Mojito-smaksatt sötpotatispuré

Kategorier: Huvudrätter, Grönsaker, svampar, .

Författare: Rachel Ray - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Kubansk Ajiacosoppa med rotfrukter och blandat kött

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, Tankning, Kött, .

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Kubansk köttpaj med sofrito

Kategorier: Bageri, Pajer, .

Författare: Paula Deen - berömd kock

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt

Kubanska smörgåsar

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Melissa De Arabian - kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Ris med svamp och gröna ärtor

Kategorier: Huvudrätter, Grönsaker, svampar, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6

Grillad kubansk smörgås

Kategorier: Grill, Bageri, Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

När du föreställer dig den klassiska smaken av en kubansk smörgås tänker du förmodligen på kryddig senap, syrliga pickles och saftiga bitar av fläsk.

Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4

Kubansk lins- och jicamasallad med vinägrett

Kategorier: Sallader, Med bönor, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6

Nötkött "Ropa Vieja"

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Ropa vieja (översatt som "gamla trasor") är en rätt gjord på strimlat kött, paprika och lök, som liknar en färgglad trasliknande gryta. Rika grytor som denna kubanska...

Tid: 3 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8

Oxsvansgryta "Rabo Encendido"

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 3 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–10

Kubansk smörgås med ugnsbakat fläskkött "Pan con lechon"

Kategorier: Huvudrätter, Kött, Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 3 timmar och 47 minuter plus marineringstid Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4

Kubanska kycklingrullar

Kategorier: Förrätter, Kött, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Pressad smörgås "Cubano"

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 kubansk smörgås

Mangodaiquiri "Havana Fresco"

Kategorier: Cocktails, Med rom, .

Författare: Guy Fieri - krögare

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 daiquiri

Grillad kyckling från Virginia

Kategorier: Grill, Fågel, .

Författare: Bobby Flay - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 30 minuter plus marineringstid Komplexitet: lätt Portioner: 10–12

Biff "Ropa Vieja" i Adobo Spices

Kategorier: Såser, Kryddor, Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Receptinnehåll:

Läcker Adobo-krydda:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 3 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 16

Cubano-smörgås med mexikansk gurkrelish

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Snacks, Smörgåsar, Sallader, Grönsaker, .

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 16 timmar och 25 minuter Komplexitet: hård Kvantitet: 10–12 kubanska smörgåsar

Tres leches-kaka

Kategorier: Efterrätter, Pajer, tårtor, grytor, .

Författare: Sandra Lee - kulinarisk skribent

Detaljerat recept med foton.

Tid: 53 minuter. plus blötläggningstid Komplexitet: lätt Portioner: 12

Kubanskt bröd

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Bageri, Bröd, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Bobby Flay - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 3 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 3-4 långa bullar

Smörgås "Cubano"

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Kubansk svartbönsoppa med sofrito

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 2 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Kubansk smörgås med hemlagad pickles

Kategorier: Huvudrätter, Kött, Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, Grönsaker, .

Författare: Bobby Flay - berömd kock

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: -- Portioner: 8–10 portioner för en fest

Kubansk biffgryta "Carne con Papas"

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8

Mojito-cocktail med champagne

Kategorier: Cocktails, Med mousserande vin, .

Författare: Matnätverk

Receptinnehåll:

Sockerlag:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail

Kokt nötkött "Ropa Vieja"

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Författare: Emeril Lagasse - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 5 timmar och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6

Kubanska smörgåsar "Cubano"

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Bobby Flay - berömd kock

På Kuba kallas de helt enkelt "smörgåsar", men detta namn, som nämner landet, fick de i USA....

Tid: 20 minuter plus tiden för att tillaga köttet Komplexitet: genomsnitt Portioner: 2

Kubansk panini

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Robert Irwin - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 kubanska smörgåsar

Grillad lax i kubansk stil

Kategorier: Grill, Fisk, .

Författare: Matnätverk

Detaljerat recept med foton.

Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 483

Svarta bönor och mangosalsa

Kategorier: Såser, Dippsåser, För snabbmat, .

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Puertoricansk mjölkig juldryck med kokos och rom "Coquito"

Kategorier: Cocktails, Med rom, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: --

Kubansk Moyo-fläsksmörgås

Kategorier: Huvudrätter, Kött, Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Guy Fieri - krögare

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Mintglaserad kycklingmojito

Kategorier: Huvudrätter, Fågel, Såser, För grillning, .

Författare: Guy Fieri - krögare

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4–6

Kubansk smörgås "Tampa"

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Matnätverk

Receptinnehåll:

Huvudingrediensen i alla kubanska smörgåsar är fläsk i Moyo-marinad. Du kan hitta den färdiga marinaden på flaskor i latinamerikanska butiker, eller använda det här receptet från...

Tid: 3 timmar och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 1 kubansk smörgås

Fryst mojito

Kategorier: Cocktails, Med rom, Frusen, .

Författare: Bobby Flay - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2

Grillad fjärilsfilé i kubansk stil

Kategorier: Grill, Kött, .

Författare: Bobby Flay - berömd kock

Receptinnehåll:

Fjärilsfriterade fläskkotletter i kubansk stil:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 50 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4

Kubansk rätt "Picadillo"

Kategorier: Huvudrätter, Kött, .

Denna populära kubanska hemlagade rätt tillagas med nötfärs i en smakrik tomatsås. Den kallas ibland kubansk chili, även om smakerna skiljer sig helt från amerikansk chili. Den är inte heller kryddig,...

Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 msk. Kaloriinnehåll: 248

Mojito-cocktail

Kategorier: Cocktails, Med rom, .

Författare: Michael Chiarello - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8

Långkokt kubansk smörgås

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Jeff Mauro - delägare i restaurangen

Detaljerat recept med foton.

Tid: 6 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8

Klassisk kubansk smörgås

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Tyler Florence - kock

Receptinnehåll:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 1 timme och 24 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Kubansk Ranchero

Kategorier: Snabbmat, Tortillas, .

Receptinnehåll:

Kreolsk sås:

Detaljerat recept med foton.

Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2

Kubansk Mojito

Kategorier: Cocktails, Med rom, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4

Pumpakrämsoppa

Kategorier: Soppor, Gräddsoppor, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8

Kubansk smörgås

Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, Förrätter, Smörgåsar, .

Författare: Emeril Lagasse - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 kubanska smörgåsar

Nötköttsgryta "Ropa Vieja"

Kategorier: Huvudrätter, Kött, Förrätter, Kött, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 4 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Kubansk Guavapaj "PASTELITO de GUAYABA"

Kategorier: Efterrätter, Pajer, tårtor, grytor, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8

Lantlig revbensspjäll i mojosås

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 3 timmar och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 3

Skaldjur Paella "Paella Cubana"

Kategorier: Huvudrätter, Spannmål, baljväxter, Fisk, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 1 timme och 50 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6

Moyosås (dippsås från Kanarieöarna)

Kategorier: Såser, Dippsåser, För snabbmat, .

Detaljerat recept med foton.

Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1/2 kopp

Kubansk rätt "Ropa vieja"

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Författare: Michael Chiarello - berömd kock

Detaljerat recept med foton.

Tid: 3 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10

Tryckkokt nötköttsgryta "Ropa Vieja"

Kategorier: Soppor, Tjocka, stuvade rätter, .

Ett recept på huvudrätt, serverad med ris: Nötkött bräserat i tomatbuljong och sedan strimlat, "Ropa Vieja", vilket översätts till "gamla kläder, trasor".

Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4