Recept från det amerikanska köket

Detta rökningsrecept använder revbensspjäll som tagits ur magen. Även om de är mindre köttiga och innehåller mer bindväv, en torr marinad och en speciell blandning...

Jordgubbs-shortcake är en populär amerikansk dessert, en pajdegsbotten toppad med vispad grädde och en generös mängd färska jordgubbar. Den kan...

Delstaten North Carolina, liksom resten av södern, är oupplösligt förknippad med grilltraditioner, där de östra och västra delarna av delstaten har distinkta tillagnings- och serveringsmetoder. Detta recept...

Lexington-inspirerad matlagning är ursprungligen ursprungligen från västra North Carolina, där grilltraditionerna är starka och har gått i arv genom generationer. Rökning i denna region...

Fläskrevben, urtagna från ländryggen, täcks av ett lager mört kött, vilket avsevärt minskar marinerings- och rökningstiden. Sjud revbenen i en sjudande ölmarinad och låt dem röka i bara...

Denna grillrätt görs med den nedre delen av revbenen, den delen ovanför magen. Även om de är mindre köttiga än revben tagna från ländryggen, tack vare den långa marineringen och rökningen...

Tillaga grillade revbensspjäll med den "våta" metoden, där köttet penslas med sås under grillning. För att säkerställa en läcker och tilltalande rätt, ta bort de anslutande...

Gör en vegetarisk köttfärslimpa genom att ersätta köttfärsen med svamp. Du kan baka köttfärslimpan som en hel limpa och sedan skiva den, eller servera individuella portioner i ramekins.

Chokladkakor är en traditionell dessert i USA. De uppfanns i slutet av 1930-talet av Ruth Wickfield, en restaurangägare i Massachusetts. Kakorna fångade omedelbart kundernas hjärtan, och...

Denna klassiska sidorätt anses vara en basvara till kalkon eller annan ugnsstekt fågel. Du kan lägga till äpplen, svamp, korv, nötter eller kastanjer om så önskas. Servera...

Ett hamburgerrecept med ost och bakad paprika och lök. Philadelphiaburgaren är ett utmärkt mellanmål för de hungriga som längtar efter att ta ett mjukt bröd med en biff i handen.

Köttfärslimpa anses vara en traditionell rätt från det bayerska köket, även om den bär det rent engelska namnet meatloaf (som bokstavligen betyder "köttfärslimpa") och britterna gör fortfarande anspråk på historiskt författarskap...

Köttfärslimpa är en mångsidig rätt som älskas av kockar världen över. Den kan serveras som huvudrätt, förrätt, skivad rätt eller som ersättning för korv och kotletter, samtidigt som den är förvånansvärt enkel att tillaga och bara kräver ett fåtal ingredienser...

Grillad kyckling med detta recept får inte bara en ovanlig, originell smak och fantastisk arom, utan också ett fantastiskt utseende – resultatet är verkligt krispigt,...

Denna läckra rätt kommer att pryda vilket bord som helst och kommer garanterat att glädja älskare av kryddig barbecue. En glasyr av honung och rökt jalapeño ger en livfull...

Denna klassiska cheesecake har en sammetslen konsistens och en fyllig, söt smak. New York-bor älskar att toppa sina cheesecakes med ett tunt lager gräddfil; det balanserar perfekt kakans fylliga smak.

Få människor vet detta, men Caesarsallad är inte en italiensk rätt uppkallad efter en romersk kejsare. Den uppfanns i Mexiko av den amerikanske krögaren Caesar Cardini, som hade sina egna restauranger i...

Hoosier-smörgåsen är en stapelvara i delstaten Indiana, där invånarna kallar sig Hoosiers. Dess utmärkande drag är att mellan brödets två halvor, tillsammans med grönsaker, ligger...

I amerikansk matlagning är Mac and Cheese inte bara makaroner toppade med ost, utan en riktig gryta i en ostgryta...

Kanelbullar är mest populära i norra Europa och Nordamerika. Sverige firar till och med kanelbullarnas dag den 4 oktober. Detta bakverk valdes för att fira tillfället...

Potatissallad, populär i europeiska länder, fördes till Amerika av nybyggare. Sedan dess har den blivit en av de viktigaste nationalrätterna i USA. Förutom potatis innehåller salladen även...

Den traditionella amerikanska Cobb-salladen uppfanns i början av förra seklet av Robert Cobb, ägare till restaurangen Hollywood Brown Derby. Enligt en version hade Cobb inte ätit någonting förrän sent den kvällen, och när han kom in...

Denna klassiska burgare får en speciell twist i de sista tillagningsstegen med tillsats av Huntsman-ost, som smälter och täcker den saftiga nötfärsbiffen. Receptet passar även för grillning.

Denna läckra och mättande pannkaka kan skäras i fyra bitar om du vill servera den fristående. Eller dela den i valfritt antal bitar och...

Att ha en stor cheesecake kvar i kylskåpet som alla är trötta på att äta upp är kanske inte det vanligaste. Om det händer finns det ett idiotsäkert sätt att ge...

Dessa pannkakor är en unik variant av den berömda ananas-upp och ner-vända frukostkakan. Bara deras utseende gör den här rätten till en perfekt humörhöjare...

Variera din picknickmeny genom att grilla glaserad ananas. Denna ovanliga presentation gör den både till ett tillbehör till en kötträtt och en lätt dessert som kommer att...

Denna rejäla potatissallad får en mer intressant och livfull smak om du grillar potatisen först. Förutom sin ovanliga smak är denna sallad lätt eftersom den inte innehåller...

Kansas City i USA anses vara grillens huvudstad. Staden är känd inte bara för sitt stora antal grillrestauranger och för att vara värd för några av de största grillfestivalerna och tävlingarna, utan också för sina speciella...

Barbecuesås passar perfekt till alla kötträtter. Den passar särskilt bra till grillat kött och ger en fylligare och mer intressant smak. Marinera köttet i barbecuesås eller bred ut den på...

Köttfärslimpa, eller köttfärslimpa, görs traditionellt med köttfärs, ströbröd och grönsaker som lök, selleri och morötter. Men prova att lägga till äpplen, tranbär och ost för att krydda upp det hela.

Kryddig kyckling har blivit ett kännetecken för den amerikanska staden Nashville, Tennessee, tack vare en anekdotisk händelse som drabbade ägaren till en av de lokala restaurangerna i början av förra året.

Ljusa, färska, saftiga och läckra jordgubbar gör vilken dessert som helst exceptionell. Deras arom ger en antydan till sommar och solsken i mördeg. De passar utmärkt ihop med vispad grädde, som...

Amerikanska familjer firar Thanksgiving, och kalkon är ett måste på det traditionella julbordet. Naturligtvis är det en helstekt kalkon fylld med bröd och torkad frukt,...

Köttfärslimpa är en traditionell bayersk rätt som på svenska kallas "meatloaf". Den är lätt att tillaga och ser ganska unik ut när den serveras. Och naturligtvis serveras den med sötpotatis, som är perfekt...

En cupcake, en liten kaka, kan översättas från engelska till "kaka i en kopp". Cupcakes har nyligen blivit mycket populära. De kan ätas som en vardagsdessert eller göras...

Potatissallad är en rätt typisk för tysk, österrikisk och tjeckisk mat. Den liknar den ryska Olivier-salladen något, men det finns många olika recept på potatissallad. I Amerika är denna rätt...

Coleslaw – ett klassiskt recept består av tunt strimlad kål med en kryddig dressing. Det finns många varianter av denna dressing. Vanligtvis görs de med en mjölk- eller majonnäsbas. Men...

Majsbröd är ett traditionellt amerikanskt bakverk. Urfolk i Amerika använde majsmjöl för att baka flatbröd i århundraden. Och när europeiska bosättare anlände...

Patty Melt är en enkel men utsökt amerikansk smörgås som liknar en cheeseburgare. Istället för bröd använder man skivor bröd, vanligtvis rågbröd eller flerkornsbröd. Den slutna...

Unna dig och dina barn amerikanska munkar. De har blivit så djupt rotade i amerikansk kultur att den första fredagen i juni firas som National Donut Day.

Den underbara chokladsmaken gör dessa kakor till en av de mest populära godsakerna för både barn och vuxna. Chokladkakor med nötter är otroligt läckra, fylliga, aromatiska och hälsosamma. De tillagas...

Denna dieträtt kan tillagas i form av ett bröd; dess ursprungliga namn är "Köttbröd". Köttfärsen är gjord av aubergine och tofu, och den vegetabiliska kaviaren kombineras med havregryn...

Ett recept för dig som värdesätter din tid och ser till sin kost. Med magert kalkonkött och minimal aktiv tillagningstid kommer denna enkla rätt enkelt att lösa frågan "vad ska man äta?" inför nästa...

Devil's Food-cupcakes är en variant av den berömda amerikanska kakan med samma namn. Deras täta konsistens och rika chokladsmak kommer att tillfredsställa alla sötsugare. Och...

Julia Child är en av de mest berömda kockarna i USA och världen. I mitten av 1900-talet var hon den första som ledde matlagningsprogram på tv. Hon specialiserade sig främst på fransk...

Denna köttfärslimpa, gjord med tre sorters köttfärs och finhackade grönsaker, kommer att pryda vilket julbord som helst. Den kan avnjutas med ett grönsakstillbehör eller som förrätt, skivad, med bröd och...

Du håller säkert med om att kyckling och våfflor är en ovanlig kombination. Men den här rätten har länge varit populär i Amerika och anses vara en del av soul food-rörelsen, vilket från engelska betyder "mat för...".

Dessa höga japanska pannkakor har en delikat konsistens på insidan och en gyllene, krispig yta. Deras konsistens påminner om japanska pannkakor, som kännetecknas av sin lätthet och luftighet.

Denna variant av mint julep använder kanadensisk rågwhisky. Den är inte lika söt som Kentucky bourbon, men bartenderna lägger till en touch av lönnsirap i drinken.