Recept från det amerikanska köket

Martha Washington var hustru till USA:s första president och första dam i Vita huset. Vissa journalister kallar Martha för ett "spöke från det förflutna". Men dessa krämiga chokladtäckta godisar...

Sötpotatis är en växt som är inhemsk i Sydamerika. Deras smak och näringsegenskaper påminner om söt pumpa. Men till skillnad från potatismos, som serveras som tillbehör, är mosad sötpotatis ganska...

Amerikansk gatumat är så mångsidig och distinkt att du i praktiskt taget varje delstat eller större stad kan prova en smörgås som uppfunnits "bara där". Philadelphia, som är lekfullt...

Födelseplatsen för denna potenta dryck är staden Tequila i Mexiko. Blå agave användes för att tillverka tequila. Tidigare okänd utanför sitt hemland, idag är denna dryck...

Ursprunget till denna cocktail är ganska invecklat. Det finns flera versioner, som alla handlar om en flicka som heter Margarita. Den mest populära och mer eller mindre trovärdiga är dock...

De som gillar mer mättande rätter bör definitivt kolla in det här receptet. Framgången med dessa hamburgare ligger i den ovanliga tekniken för att tillaga de ostfyllda biffarna. Den pikanta adobosåsen...

Köttfärslimpa anses vara en klassiker inom amerikansk matlagning. Faktum är att receptet hämtades från Europa av tyska invandrare som bosatte sig i Pennsylvania. Deras...

Köttfärslimpa anses traditionellt vara en rätt från det tyska och belgiska köket. Men dess enkelhet och överkomliga pris har gett den en kultstatus i många länder, och idag tillagas varianter av den i över 20 länder.

Trött på krämiga soppor och sugen på något nytt men beprövat? Vill du se ingredienserna i din rätt istället för att äta en vag, om än utsökt, puré? Amerikansk chowder-soppa står till din tjänst –...

Jordnötssmörgåsar med sylt (PB&J) är populära i USA. Barn är särskilt förtjusta i denna rätt. Enligt en studie från 2002 äter den genomsnittliga amerikanen cirka 1 500 av dessa...

Burgare gjorda med nötfärs, tomater och kryddor, som dök upp i USA i början av 1900-talet, hade olika namn. Men på 1940-talet kallades en liknande rätt redan för "Sloppy Joe", vilket kan översättas till "Sloppy Joe...".

Längs vägen kan du fördjupa dig i amerikansk historia och utforska ett kulturellt landmärke som Santa Fe Trail. Rutten gick genom Comanche-byar. Och hur gärna du än vill bevara dessa minnen,...

En resa till Miami vore inte komplett utan att prova den berömda kubanska smörgåsen, som är en smörgås som trycks direkt på en stekpanna. Du får en varm smörgås med...

De modiga invånarna i Wyoming har inspirerat många romaner, inklusive cowboyklassikern "Shane". Vildmarken och närheten till Yellowstone Caldera lämpar sig för...

Köttfärslimpa är en snabb och utsökt rätt som kan pryda både middagsbordet och ett festbord. Baconskorpan bevarar köttets saftighet och smak, vilket ger en underbar...

Reuben-smörgåsen, uppkallad efter sin skapare, är en klassiker inom amerikansk matlagning, även om den innehåller surkål, en basvara i den ryska kosten. Liksom alla populära...

Louisiana kan glädja dig med en otroligt mättande hamburgare med en Cajun-friterad biff i en blandning av starka kryddor, smält ost, skivad skinka och färsk salladslök. Du kommer inte...

Körsbärspaj rankas med rätta som nummer två i popularitet världen över efter äppelpaj. Många länder anordnar till och med körsbärs- och körsbärspajfestivaler, inklusive Ryssland. Varje år...

Margarita är en av de mest berömda tequilabaserade cocktails i världen. Den uppfanns i början av 1900-talet. Det är inte säkert känt vem drycken är uppkallad efter. Legender tillskriver den...

Det du inte kan motstå är en enorm bit kött, inbäddad i ett mjukt bröd under ett lager smält ost. Ribeye-biff, skuren från baksidan av nötköttets revben, är en favorit...

Köttfärslimpa är en rätt som är vanlig i Europa och USA. Översatt från engelska betyder det "köttfärslimpa" och är en köttgryta formad som ett bröd. Huvudingredienserna...

Pulled beef är en klassisk rätt från sydvästra USA. Köttet tillagas länge och blir så mjukt och mört att det lätt kan slitas i strimlor. Enligt...

En väldoftande, kryddig sötpotatisgodis. Sötpotatisskal fylls med en blandning av rostat kött, färskost och smör och bakas i ugnen. En av de traditionella rätterna...

Som barn gjorde alla lerkakor. Nu kan du ta det till ett snäpp och göra en lerpaj som heter "Mudslide" till en fest. Rätten anses vara en amerikansk favorit. Denna...

Alla känner till Margarita-cocktailen. Även om du aldrig har provat den har namnet förmodligen inte undgått dig. Detta är inte förvånande, eftersom drinken är en del av den moderna...

Köttfärslimpa anses vara en traditionell tysk rätt. Men i verkligheten kan du hitta något liknande i nästan alla kök runt om i världen. Lätt att tillaga och med en mängd olika fyllningar,...

Trots namnet uppfanns smörgåsar i Amerika, närmare bestämt i Los Angeles, Kalifornien. Den exakta uppkomsten och omständigheterna kring deras uppfinning är fortfarande omdebatterade...

Jello shots är väldigt populära i Amerika, men de är inte lika vanliga här. Du kan alltid använda det här receptet på Jello Margarita om du letar efter något lite annorlunda...

Margarita är en av världens mest populära cocktails, men dess ursprung är svårt att upptäcka: nästan varje stad på den mexikansk-amerikanska gränsen påstår sig vara dryckens födelseplats. Receptet...

Namnet "chipotle" talar för sig självt: "rökt chilipeppar". Denna kryddiga, aromatiska krydda kan förvandla vanligt kött till en exotisk rätt.

Köttfärslimpa (meatloaf i engelsktalande länder) är ett nytt och unikt alternativ för de som är trötta på vanliga kotletter, och en sidorätt i form av relish (en snacksås gjord på hackad marinerad eller färsk...

Sommar, avkoppling, feststämning och en ljus, berusande mango-Margarita. Vad mer behöver du för en fantastisk tid? Margarita är en utsökt, uppfriskande alkoholhaltig cocktail som innehåller...

Köttfärslimpa är en ganska enkel och snabblagat köttfärsrätt som är väldigt mättande, saftig och mör. Om du älskar köttbullar men inte vill krångla med att göra dem, är detta...

Paj är höjdpunkten av hembakning, en symbol för hemkomfort, familjetraditioner och välbefinnande. En söt paj är det bästa botemedlet mot dåligt humör. Ananaskaka med upp och ner-vänd vändning är en populär...

Sötpotatisgryta är en traditionell sidorätt på det amerikanska julbordet. På Thanksgiving är gryta en central rätt, så potatissufflé...

Sötpotatisoufflé, en populär amerikansk rätt som traditionellt serveras på Thanksgiving, bakas under ett smördegsskal. Med detta enkla recept kan du...

"Allt du älskar till frukost kan också tillagas till lunch. Det är inte så att vi tog isär rätten; vi satte ihop den igen och införlivade bara smakerna. Denna improvisation på en favoritfrukosträtt, en bagel med..."

Du kan beställa en Philly cheesesteak på vilken diner som helst i Pennsylvania. Det är svårt att föreställa sig en smörgås utan en ribeye-biff, skivad längs med fibrerna, toppad med ost, vilket ger den...

Stöd en nationell produkt som uppfyller amerikanska standarder. Det finns inget mer patriotiskt än att nämna köttfärslimpa. Jag använder det nu i mina smörgåsar, eftersom...

"Till denna helamerikanska dessert, cupcakes, tog vi en älskad julpaj som bas och delade den i portioner. Det spelade ingen roll att vi tog isär pajen, allt blev..."

Dessa läckra mjölk- och äggfria cupcakes är enkla att göra. Använd kyld soja- eller mandelmjölk istället för hållbar mjölk.

Värdefulla minnen: Denna klassiska dessert, sött doftande med smör, socker och vanilj, tar oss tillbaka till barndomen när mamma bakade cupcakes till oss till våra födelsedagar....

"Jag älskar att använda öl i recept, och desserter är inget undantag", säger Dave Lieberman. Av alla ölsorter är mörk stout det bästa valet till dessert, tack vare dess distinkta choklad- och...

Den traditionella läsken får en ny twist med hemlagad sockerlag och kolsyrat vatten i spännande smaker. Sirapen räcker mer än väl till en drink, så du kan hålla...

Ett steg-för-steg-recept med foton på en festlig cupcake med marshmallowkräm.

Varje tugga av denna fantastiska Snickerspaj, från skorpan till fyllningen och toppingen, är full av choklad, nougat och jordnötter...

Nostalgisk efter rosa snöbollstårtor? De är en populär amerikansk dessert. Prova den stora versionen: saftig chokladtårta med en söt marshmallow-topping, täckt av ljusrosa...

Det visar sig att en alkoholhaltig cocktail kan göras inte bara i flytande form, utan även som dessert. Cupcakes med irländsk stout – en mörk, stark öl – toppad med en krämig...

En fantastisk chokladdessert med en skvätt apelsinlikör, en ros av den mest delikata ganachen och garnerad med vita chokladspån. Tack vare choklad- och kakaoinhållet i degen, smaken...

Dessa färgglada mini-muffins är enkla att göra med lättillgängliga ingredienser. De livfulla färgerna uppnås genom att tillsätta kakaopulver i smeten. Dekorera med...