Ananas upp och ner kaka

Röster: 4

Hur man gör ananas upp och ner-vänd kaka

Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Paj är höjdpunkten av hembakning, en symbol för hemkomfort, familjetraditioner och välbefinnande. En söt paj är det bästa botemedlet mot dåligt humör. Ananaskaka med upp och ner-vänd kaka är en populär amerikansk dessert. Trots sin skenbara komplexitet är denna kaka väldigt enkel att göra. Den kommer att bli mittpunkten på vilket tebord som helst, och dess presentation är verkligen imponerande – försök att överraska dina gäster genom att vända den precis framför deras ögon. Ananaskaka med upp och ner-vänd kaka kombinerar en lätt arom, karamellens sötma och ananasens livfulla smak. En otrolig kombination. Så enkel och så förtrollande!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 msk (45 g) smör
1/2 kopp brunt socker, förpackat
9 skivor ananas i juice på burk, avrunna
5 maraschinokörsbär
1,5 koppar siktat premiummjöl
2 tsk bakpulver
1/4 tesked salt
80 g margarin
2/3 kopp strösocker
1 stort ägg
3/4 tsk vaniljextrakt
2/3 kopp mjölk

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, mjölk, vaniljextrakt, kexdeg, brunt socker, cocktailkörsbär, Ananas

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 170°C.

Lägg smöret i en fyrkantig ugnsform, 20 x 20 x 5 cm, och värm den på låg värme tills smöret smälter. När smöret smält, strö farinsockret jämnt över. Lägg ananasringarna ovanpå sockret i ett enda lager, så att de bildar tre rader. Skär dem på mitten. maraschinokörsbär och placera en halva, med snittytan uppåt, i mitten av varje ananasring. Ställ formen åt sidan.
Sikta mjölet, tillsätt bakpulver och salt och sikta sedan igen. Använd en elvisp och blanda margarin, strösocker, ägg och vanilj. Blanda mjölken i en mixer och tillsätt gradvis mjöl, bakpulver och salt. Blanda väl efter varje tillsats av mjöl för att säkerställa att ingredienserna blandas.

Häll försiktigt smeten i formen klädd med ananas och grädda i 40 minuter. Kontrollera om kakan är klar genom att sticka in en tandpetare i mitten eller trycka försiktigt på den med fingrarna. Om fördjupningen fjädrar tillbaka efter att du tryckt till är kakan klar. Lossa försiktigt kakans kanter från formens sidor med en kniv. Förbered ett serveringsfat. Vänd kakan upp och ner över fatet. Låt formen stå upp och ner över kakan i några minuter så att sirapen kan dra in i kakan.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Söta pajer, tårtor och grytor / / amerikansk mat / Trisha Yearwood

Liknande recept