En enkel förrätt med kyckling på salladsblad

Röster: 2

Hur man gör - Enkel kyckling- och salladsrätt

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 471, totalt fett 33 G., mättade fetter 8 G., proteiner 32 G., kolhydrater 13 G., fiber 6 G., kolesterol 104 mg, natrium 1210 mg, socker 0 G.

Huvudingrediensen i denna sallad är grillad kyckling, utsökt och kryddig. Strimla den, ta bort skinn och ben och blanda den med resterande ingredienser i en ranchdressing gjord på gräddfil, majonnäs, kärnmjölk och väldoftande färska örter. Avokado, stekt bacon och tomater kompletterar kycklingen perfekt. Servera den som förrätt i ätbara salladsskålar. Den är väldigt saftig och perfekt för den som är försiktig med kolhydraterna. För den som föredrar en rejälare måltid, servera den med bullar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

8 skivor bacon, hackade
1/4 kopp gräddfil
1/4 kopp majonnäs
2 msk surmjölk eller kefir
3 matskedar hackad grön lök
2 msk hackad färsk dill
3 msk hackad grillad kyckling (ta bort huden)
1 paket (450 g) Camparitomater eller andra små tomater, delade i kvartar
1 avokado, skivad
2 huvuden bibbsallad, bladen separerade
4 bullar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: grillad kyckling, tomater, Avokado, Bibbsallat, bacon, surmjölk, gräddfil, dill, ranchsås

Att laga maträtten enligt receptet:

Stek baconet i en medelstor stekpanna på medelvärme under omrörning tills det är krispigt, cirka 8 minuter. Använd en hålslev och lägg över baconet på en tallrik klädd med hushållspapper.
Blanda gräddfil, majonnäs och yoghurt i en stor skål. Tillsätt salladslök, dill, 1/2 tsk salt och en nypa nymalen svartpeppar; rör om för att fördela ingredienserna jämnt. Tillsätt kycklingen och hälften av den stekta baconen och tomaterna; rör om så att allt täcks. Tillsätt avokadon och blanda försiktigt.