Senapsfrön

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning med sötpotatis och spiskummin:

Detaljerat recept med foton.

• Smetdeg
• Potatiskotletter
• Dippsåser

Detaljerat recept med foton.

Escabeche är en förmarinerad skaldjursrätt. Små fiskar eller skaldjur steks först medan kryddorna till marinaden samtidigt tillagas. Sjömaten täcks sedan med en kryddig vinägerbaserad marinad och... läs mer

• Kyckling i kryddblandning:
• Persilja- och myntasås:

Detaljerat recept med foton.

• Garam masala:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sotkhi-sås:

Detaljerat recept med foton.

Varje år till Diwali (det hinduiska nyåret) får min pappa lådor med torkad frukt. En Thanksgiving-dag, när jag fick ekologiska dadlar, kom jag ihåg den här traditionen och bestämde mig för att inte göra tranbärssås till julbordet, utan den här... läs mer

• Fläsk
• Hemlagade inlagda gurkor och rödbetor
• Aioli med rostad vitlök och dijonsenap
• För smörgåsar

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Currykryddor:

Detaljerat recept med foton.

• Kebaber:
• Potatis:
• Raita:

Detaljerat recept med foton.

• Grillade lammkebab med curry och pitabröd
• Chutney med mynta och grillad nektarin

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Aartis hemlagade garam masala-mix:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kalcinerad olja:

Detaljerat recept med foton.

• Fyllning:
• Samsa:
• Myntchutney:
• Hemlagad deg för samsa:

Detaljerat recept med foton.

Recept på inlagd okra för vintern. läs mer

• Sambhar (sydindisk linscurry):

Detta är ett anpassat recept från det tamilska köket, och även om jag kallar dessa riskakor bröd, är de egentligen mer som tjocka, runda pannkakor med topp som äts som mellanmål. Färsk chili, tomater och koriander ger färg och en fräsch smak. läs mer

I sin klassiska version av tysk potatissallad ersätter Bobby Flay majonnäs med äppelcidervinäger i dressingen och toppar rätten med stekt lök, senapsfrön och baconfett. läs mer

Upplev smaken av hemodlade sommargrönsaker på amerikanskt vis med Bobby Flays autentiska hemlagade picklesrelish. läs mer

Ett recept på hel kyckling rökt på indirekt grillgaller, förgnidad med en varm blandning av ingefära, citronskal och senapsfrön, de återstående kryddorna, kardemumma, kanel och kryddnejlika, placeras på glöden för smak. För - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Caesarsallad
• Krabbkakor
• Focaccia-skorpor
• Vit fisksås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en kål- och paprikasallad med selleri och senapsfrön. Kryddad med äppelcidervinäger och dijonsenap. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

En lätt sallad bestående av två sorters sallad och salladslök. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För salladen:
• För fyllning:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För marinaden:
• För såsen:
• 1 (4-5 kg) kalkon

Detaljerat recept med foton.