Recept för tjocka soppor och grytor

Använd dina basvaror för att skapa denna gryta inspirerad av klassisk italiensk pasta e ceci (kikärtspasta). Det här receptet använder konserverade kikärter och köpt marinarasås – den är perfekt...

Rökt andouillekorv och räkor sjuds i en tomatbuljong med söt och stark paprika. Mjöl hjälper till att tjockna buljongen något, vilket resulterar i en fyllig och värmande gryta. Och musslajuice (även känd som...)

Denna rejäla vegetariska chili är utsökt och näringsrik tack vare proteinrika vita bönor och bruna linser. En generös portion torkade kryddor och andra basvaror hjälper till att öka...

Denna grönsaksrika vegetariska minestrone är gjord på vita cannellinibönor, som förbättras av en lång sjudning i slow cooker, utan att förblötläggning krävs.

Lite nötfärs, lite öl och lite chipotlepeppar – och du har läcker chili klar på nolltid! Tillsatsen av kryddor och öl skapar en smak så fyllig att det är som om den har sjudit på spisen...

"Jag fick det här receptet från min morfar Pep. När jag var liten åt vi fläskkött med bräserad kål till nyår, men nu gör jag det hela tiden", säger Michael Symon. Kålen bräseras i...

Ras el hanout och kryddig harissa ger denna köttgryta de magiska aromerna från det marockanska köket. Sjuden i en långkokare i flera timmar blir köttet mört och otroligt saftigt, precis som...

Spiskummin, färskpressad apelsinjuice och kryddor ger denna möra fläskkarré en fyllig smak. Detta recept i långkok inspirerades av det kubanska köket, där fyllig smak uppnås genom...

Sjud kyckling med jasminris i en långkokare, och för en rik asiatisk smak, tillsätt bok choy sauterad i doftande vitlöksolja och en skvätt fisksås i slutet.

I det här receptet blir bönor inte bara ett tillbehör utan också en komplett vegetarisk måltid, fylld med en mängd olika smaker och aromer. Efter tillagning i en slow cooker kommer du att ha gott om rester...

Ge vintergrönsaker en somrig smak genom att sjuda dem i kokosmjölk med aromatiska kryddor och färsk koriander. Sötman från pumpan och sötpotatisen i detta recept balanserar perfekt den jordiga smaken av shiitakesvampar...

Denna rejäla gryta med lamm, potatis, morötter, selleri, tomater och doftande örter är den perfekta värmande och mättande rätten för kyligt väder. Köttet bräseras i ugnen och sjuds sedan tills...

Unna dina nära och kära en utsökt irländsk middag. Oxfilé sjuds i en fyllig Guinness-baserad sås med vilda svampar, lök och morötter tills den är mör och saftig. För att tjockna såsen...

Denna traditionella sydstatsgryta kombinerar perfekt en utsökt tomatbuljong, rejäla grönsaker och saftigt nötkött och rökt fläskkött. Även om den inte är lika tjock som traditionella grytor,...

Tärnad fläskbog sjudes i salsa verde (grön salsa) tills den är mör. Salsa verde är en syrlig och kryddig mexikansk sås gjord på tomatillos.

Denna version av afrikansk (etiopisk) jordnötsgryta ersätter kycklingbitar med möra och saftiga kycklingbullar. Jordnötssmörets nötiga toner kompletteras perfekt av den söta sötpotatisen, och...

För ett vackert grönsakstillbehör, skär morötterna i långa strimlor, ungefär lika stora som böngroddar. Låt sjuda i några minuter i en liten mängd kycklingbuljong och tillsätt färska örter...

Den fylliga smaken i denna gryta uppnås genom att försteka nötköttet, löken och vitlöken. Stek nötköttet i flera omgångar och se till att bitarna inte vidrör varandra, för att säkerställa en perfekt täckning.

Hemligheten bakom en utsökt stek är att bryna köttet och löken innan gräddning. Den krispiga skorpan bevarar alla safter, vilket resulterar i en saftigare och mörare stek med en fyllig...

Färska musslor sjuds i en liten mängd fyllig tomatbuljong med vitt vin och stark serranopeppar. Allt tillagas i en kastrull på mindre än en halvtimme. Det här receptet fungerar bra med...

Arroz caldo (spanska för "ris med buljong") är en tjock rissoppa som är populär på Filippinerna med spanska rötter. Soppan görs med krispigt friterade kycklinglår, som serveras med...

Att sjuda länge i en slow cooker gör denna sega oxbringa otroligt mör och saftig. Lägg det skivade råa köttet i en påse tillsammans med de andra chiliingredienserna – bönor,...

På en ledig helg, ta fram din största kastrull och börja laga en rejäl sats chili. All tid som läggs ner på den här rätten kommer att vara värd det under veckan, när du inser...

Om du föredrar att köpa frysta måltider i påsar så att du enkelt kan laga middag på ett ögonblick, kommer du att älska idén att göra dina egna frysta måltider...

I det här receptet skärs blomkålshuvudet i fyra delar istället för de vanliga buketter. För det första gör detta att den vegetariska rätten ser mer imponerande ut när den serveras. För det andra, de stora bitarna...

Traditionell herdepaj görs med en lammfyllning som sjuds i en panna med svamp och grönsaker tills den bildar en tjock sås, och toppas sedan med ett tjockt lager av...

Den naturliga sötman från butternutpumpa och kokosmjölk i denna enkla curry balanseras av citrusnoten från lime och hettan från serranopeppar. Du kommer att upptäcka att vegetarisk curry inte bara är...

Den traditionella Tex-Mex-rätten chili con carne (eller helt enkelt chili) sjuder länge på spisen tills smaken intensifieras. Men med det här snabba receptet kan du ha chilin klar på bara en halvtimme...

Denna rejäla Tex-Mex-rätt är gjord på nötfärs, röda bönor, tomater och massor av kryddor, inklusive chilipeppar. Allt sjuds på låg värme,...

Rostade tomatillos, rostad majs och svarta poblano-paprikor ger mexikansk posolesoppa en oemotståndlig, rik smak och arom, och tillför...

Denna version av oxsvans- och limabönsgryta tillagas på jamaicanskt vis. Oxsvansarna sjuds i flera timmar i en smakrik sås gjord med kryddiga habaneropeppar, ingefära och kryddpeppar tills...

Denna tjocka och värmande nötkötts- och grönsaksgryta är den perfekta rätten för vinterkvällar på söndagar. Det fina med detta recept är att det sjuder i flera timmar i en slow cooker. Du kan...

Kolla in det här enkla receptet på en tjock och fyllig köttgryta. Trots den långa ingredienslistan är den otroligt enkel att tillaga, och alla ingredienser finns lättillgängliga...

”Chana masala är min favoriträtt med kikärter”, säger receptförfattaren Nidhi Jalan. ”Det finns så många varianter av denna curry. Jag älskar det när kikärterna är helt täckta av en härligt tjock och...”

Detta recept förvandlar den klassiska franska boeuf bourguignon av bräserad biff och grönsaker till en lyxig vegetarisk rätt. Kombinationen av flera typer av svamp ger en fylligare smak till såsen...

Mexikansk tortillasoppa, tjock och fyllig, är en underbar värmande rätt, perfekt för kallt väder. Dess viktigaste ingrediens är majstortillas: några av dem används i själva soppan som förtjockningsmedel,...

Denna livfulla marockanskinspirerade rätt är klar på bara en halvtimme. Räkor och musslor sjuds i en kryddig tomatsås med gröna bönor och oliver. Servera över couscous. Innan du tillsätter...

I det här receptet kombinerar Rachel Ray två populära amerikanska rätter: pot pie och chowder. Denna tjocka, krämiga gryta med potatis, stekt bacon, majs och riktigt krabbkött serveras...

En tjock och rejäl mexikansk gryta, posole, är en perfekt värmande godbit på en kylig vinterdag och kommer att lyfta humöret med sin kryddiga arom. Posole är gjord på bräserad fläskbog, som du kan...

När Ina Garten började arbeta med sin senaste kokbok kunde hon inte ha föreställt sig hur mycket vi alla skulle längta efter husmanskost hemma. Konceptet för "Modern...

Manit Chauhan växte upp i Ranchi i östra Indien och reste ofta med sina föräldrar med tåg, och tillbringade två eller tre dagar på resan. Hon älskade de långa resorna, eftersom tågstationer över hela Indien sålde chaat...

Denna vegetariska chili är gjord med aubergine, tomater, majs och bönor, och för en ännu mer mättande måltid, lägg till strimlad tofu, vilket är ett utmärkt alternativ till köttfärs. Från...

Denna veganska chili är lika god och näringsrik som sin köttiga motsvarighet, tack vare rejäla linser, bönor och grönsaker. En kryddblandning av ancho chili, kanel, spiskummin och vitlök ger rätten en rik smak...

Cioppino är en italiensk-amerikansk skaldjursgryta med ursprung i San Francisco, där den började som en enkel fiskarrätt gjord på dagens fångst, men med tiden blev den en stapelvara på lokala italienska restauranger...

Nötbringa marineras över natten i en blandning av apelsinjuice, kinesiskt femkryddapulver, het sås och andra kryddor, och bakas sedan i ugnen med rotfrukter...

Smakrik nötkött bräseras långsamt i en öl- och löksås, toppas sedan med krispigt bacon och serveras med ostbröd. För att tillaga behöver du en kittel med tättslutande lock,...

För att tillaga denna stek tar Ina Garten den relativt billiga oxbogen och oxfilén och förvandlar den med hjälp av rött vin, grönsaker, kryddor, konjak och aromatiska örter till...

Laga en tjock och rejäl köttgryta i mellanösternstil. Nötfärs, till skillnad från köttbitar, tillagas snabbt, så den här rätten tar inte mer än en halvtimme. Sjud...