Recept på grönsaker och förrätter

Smakrik grillad majs blir en unik aptitretare, mer än bara en saltströdd majskolv. Kombinera rostad vitlök med hackad tomat, riven parmesanost och färsk...

Medan majsen kokar, gör en pasta av smör blandat med hackad salvia, limesaft och limeskal. Bred den omedelbart på de varma majskolvarna och njut av den fylliga smaken...

Kokta italienska gnocchi serveras med en fantastisk ragu med vilda svampar, vilket ger rätten en rik och mångfacetterad smak. Detta recept använder färdiglagade eller färdigkokta gnocchi...

Karamelliserade hela schalottenlökar är en utsökt förrätt och tillbehör i fransk stil. Till det här receptet är det bäst att använda mindre schalottenlökar. De fräsas först i smör...

Alla ölälskare kommer att uppskatta denna aptitretare. De krispiga lökringarna är inte bara ett trevligt tillbehör till en kall, skummig drink, utan de är också fulla av maltsmak. Allt tack vare smeten...

Kiwi, mango och papaya är utsökta på egen hand, men när de kombineras i en skål och toppas med mynta blir smaken ännu mer uppfriskande och livfull. Alla frukter är skurna i identiska, små bitar...

Fyllda poblano-paprikor med majsfyllning är en mexikansk vegetarisk aptitretare som ser elegant och festlig ut, men är förvånansvärt enkel att tillaga. I förgräddade...

Rädisor med smör och grovt havssalt är en ovanlig kombination, som anses vara en traditionell vårrätt i Frankrike. Rädisorna serveras med en generös hög havssalt och skivor...

Letar du efter en läcker, mättande och hälsosam Halloween-förrätt? Gör några fyllda paprikor, som du till och med kan dekorera med Jack-o'-lantern-ögon och ett flin. För att göra detta...

Smaken och den utsökta presentationen av denna sallad lämnar ingen oberörd. Enkla salladsingredienser som tomater, paprika, gurka och grönsaker presenteras i charmiga individuella portioner...

Bacon och ägg i en bakad potatis är ett intressant sätt att servera en rejäl rätt som kan tillagas till frukost, middag eller ett rejält mellanmål. För att tillaga denna rätt behöver du stora potatisar...

Kryddig rökt pepperonikorv blandad med kokta potatisar ger dem oemotståndlig smak på bara några minuter. Perfekt som tillbehör eller till frukost.

Det här sättet att servera isbergssallad lever verkligen upp till sitt namn. Om du inte har provat fryst isbergssallad har du missat något. Det är en underbar lätt förrätt som är ännu mer...

Alla som älskar den krispiga skorpan på en bakad potatis kommer att älska den här förrätten, eftersom det är det krispiga ytterlagret som används i tillagningen. Spara köttet till en annan gång. Och...

Det anmärkningsvärda med den här salladen är att den, trots sina enkla ingredienser, kombinerar körsbärstomaternas sötma, salladsbladens saftighet och kryddighet och dressingens syrlighet...

Saftig, uppfriskande och enkel att tillaga, denna bacon-bourbon coleslaw är full av smak och är ett utmärkt tillbehör till vilken huvudrätt, kötträtt eller smörgås som helst. När du väl har provat den kommer du att...

Denna vitaminrika sallad är fylld med färska, saftiga grönsaker – tomater och sockerärtor – och deras söta smak förstärks vackert av en syrlig dressing av vegetabilisk olja, risvinäger och vitlök.

Denna uppfriskande och livfulla frukt- och grönsakssallad är det perfekta tillskottet till din sommarmeny. Tunt skivade nektariner blandas med tomatbitar, rödlök, ruccola och ricotta, och det är allt...

Denna uppfriskande gurksallad, full av kryddiga smaker, är ett utsökt och saftigt tillägg till vilken asiatisk aptitretare som helst eller förvandlar enkelt grillat kött till en asiatiskinspirerad rätt. Salladen...

En snabb, uppfriskande och näringsrik soppa – precis vad du längtar efter i sommarvärmen. Du behöver inte ens sätta på spisen för att göra spansk gazpacho. Allt du behöver är tomater, gurkor, brödbitar...

Kokt majs behöver inte nödvändigtvis vara hel på kolven som förrätt. Det är mycket mer tilltalande att servera den skuren i små skivor, som sedan blandas med vitlök efter kokning...

Snabbinläggning är inte bara ett bra sätt att förlänga livslängden på en riklig skörd eller överskott av köpta grönsaker, det är också en livräddare när du vill byta från färska grönsaker till något lite mer syrligt och kryddigt.

En söt och syrlig marinad med kryddor och gurkmeja, som vanligtvis används för att inlaga gurkor på sandwich, förvandlar saftig, krispig daikon till en smakrik aptitretare. Den kan också användas...

Förutom zucchini och körsbärspaprika (eller pimento) innehåller denna smakrika inlagda sallad även morötter och selleristjälkar. Alla grönsaker skivas tunt med en grönsaksskalare, vilket...

Syrligt söta inlagda persikor är ett intressant alternativ till mer traditionella konserverade persikor i sockerlag, eftersom de är perfekta inte bara till desserter utan även till kötträtter, såväl som...

Inlagd okra och gröna bönor är ett underbart tillskott till vilken måltid som helst, perfekt för sallader och läckra smörgåsar, eller helt enkelt som en kalorisnål, kryddig...

Inlagda chilipeppar är en mångsidig ingrediens som är ett måste för alla som gillar kryddig och smakrik mat. De kan läggas till vilken aptitretare eller rätt som helst som du normalt sett...

Även en burk färdigköpta pickles kan förvandlas till en unik aptitretare som kommer att överraska alla med sin nya smak. Torkade, halverade pickles blandas i olja med...

Smaken av inlagda rödbetor förstärks genom att tillsätta kryddnejlikor, apelsinskal, kanel och timjan i marinaden. Det är ett perfekt tillbehör till högtiderna som kompletterar...

Dessa snabba inlagda grönsaker i indonesisk stil kan serveras som sallad till grillat kött, fågel eller fisk. Gurkor och morötter skivas tunt och serveras tillsammans med schalottenlöksringar i en...

Inlagda kålrötter är en traditionell aptitretare från Mellanöstern, och om du gillar shawarma eller falafel i pitabröd, lägg till några skivor och se hur smaken förändras. Plus...

Du kan använda vilken zucchini eller squash som helst för att göra denna relish. Krama ur all vätska från grönsakerna först, så att relishen inte blir vattnig, utan istället glädjer dig med sin fylliga smak.

Inlagda vattenmelonskalar kan verka som en konstig idé vid första anblicken, men när du väl provat dem kommer du att inse att denna läckra aptitretare kan konkurrera med andra inlagda grönsaker i smak. För...

Denna grundläggande marinad passar till nästan alla grönsaker. Förutom vinäger, socker och salt innehåller den kryddor som kryddpeppar, kanelstänger, sellerifrön, senapsfrön och svartpeppar.

Ett enkelt recept på fantastiska inlagda gurkor (pickuli) som inte ens behöver konserveras. Bara förbered och kyl. Det här receptet använder små gurkor som...

Ge färska gurkor en livfull smak och skapa en asiatisk sallad som kompletterar vilken asiatisk-inspirerad rätt som helst. Skär gurkor i lättätna skivor och blanda med färska...

Ett intressant sätt att tillaga avokado som inte är tillräckligt mogna för guacamole eller sallader. Tunna skivor blandas med jalapeños, koriander och limeskal, och ringlas sedan över med en kryddig marinad...

Inlagd ung okra passar utmärkt till inlagda gurkor. Arrangera hela okrakapslar med skivade gurkor och tunt skivad lök och häll över den varma marinaden, som innehåller...

Marinerade paprikor blir ännu godare om du grillar dem först. De rostade paprikorna får inte bara en fylligare smak, utan de blir också lättare att...

Unga rädisor från din trädgård kan ta sig till ditt bord i en annan form. En snabb inläggningsmetod ger dem en balanserad syrlig och kryddig smak, samtidigt som de bibehåller en krispighet som omedelbart...

Det här receptet på inlagd ingefära, eller "gari" på japanska, är lika väldoftande, utsökt och krispigt som man får på en japansk restaurang. Och att göra det hemma är enkelt...

Det här receptet kommer att uppskattas av de som föredrar syrligare pickles. För att picklen ska absorberas snabbt, skiva gurkorna i tunna skivor (använd en mandolin) och servera med lökringar...

Äpplen marinerade i lök kan verka som en udda kombination, men när du provar denna aptitretare med kött, särskilt fläsk, kommer du att inse hur harmoniskt alla smaker blandas. Grönt...

Nancy Fullers beprövade familjerecept på inlagda grönsaker kommer inte att göra ens köksnybörjare besvikna. Grönsakerna är krispiga, kryddiga och har en balanserad smak som framhäver...

Detta recept på kryddig inlagd gurka är perfekt när du behöver en smakrik förrätt till middag. Tunna gurkskivor blandas med färska myntablad och tunt skivad thailändsk peppar (det...

Tunna jalapeñoringar marineras med rödlök och morotsskivor i en enkel marinad av vitvinsvinäger och socker. Det räcker precis för att skapa en läcker, pikant förrätt...

Antipasto alla Calabrese är en italiensk förrätt som traditionellt serveras med en skiva bröd före huvudrätten. Den består av en blandning av färska och inlagda grönsaker, blandade i en kryddig...

Varje hemmakock borde ha detta mini-marinerade grönsakssortiment till hands. Det är klart på några minuter, håller sig bra i kylskåpet och passar bra till en mängd olika rätter.

Denna salta förrätt använder babymorötter. De marineras snabbare och ser mer aptitliga ut när de serveras. Hela babymorötter packas tätt i en burk och täcks med marinaden i...