Recept på grönsaker och förrätter

Även om dessa potatispannkakor smakar annorlunda än traditionella latkes, tillagas de på samma sätt och blir lika krispiga och fluffiga. Riv dem tillsammans med potatisen...

Erbjud dina gäster en mängd olika mozzarellaostar som vinaptitretare, inte bara en enkel skivad ost, utan en fullfjädrad bar med extra snacks så att de kan skapa sina egna crostini...

Letar du efter en rolig present till en trevlig sammankomst? Medan du väntar på att klockorna ska slå midnatt, erbjud dina gäster bruschetta (rostade brödskivor med olika pålägg), men låt dem sätta ihop sin egen...

Rödbets- och cashewnöttersdipp är en läcker och hälsosam aptitretare som kan serveras gäster med potatischips eller färska grönsaksskivor att doppa i. Mixa dippen i en mixer tills...

Ljusa granatäpplekärnor, likt ett strö av ädelstenar, pryder vilken vinterförrätt som helst. Denna lätta sallad är inget undantag. Ruccola, granatäpplekärnor, valnötter och grova hyvlad parmesanost toppas med...

Frukt, örter, nötter, ost och vinägrett är en vinnande kombination för en utsökt och elegant salo (ister). Söta, saftiga päron kompletteras perfekt av syrliga bitar av blåmögelost.

Varmbakad brie blir seg, krämig och mör och kan serveras som dipp på egen hand. Grädda den i en brödskål, vilket förhindrar att osten sprider sig helt medan...

Friterade pickles är ett populärt mellanmål i södra USA. Molly Yeh tog det ett steg längre och kombinerade dem med Havarti-ost. Resultatet är ännu godare: krispiga pinnar av äggrullsdeg,...

Denna vackra festliga julgranssallad blir ett roligt och utsökt tillskott till din fest. Själva den vintergröna granen är gjord av sallad och salladsblad, och köttet...

Aloo tikki, en krispig potatisbiff, är ett populärt mellanmål i Indien. De fylls ofta med krossade gröna ärtor och serveras varma direkt från pannan. På Delhis gator, aloo...

Rostad pumpa kan tack vare sin delikata konsistens enkelt förvandlas till en läcker dippsås genom att blanda den med de traditionella ingredienserna i klassisk hummus: kikärter och tahini. Denna hummus...

Byt ut traditionella potatisar mot hälsosammare sötpotatisar. Precis som små potatisar är de utsökta bakade i knölar, perfekta att servera med fyllningar. Det här receptet innehåller bakade sötpotatisar i knölar...

Stora gröna oliver är perfekta för fyllning och fritering. Denna aptitretare serveras ofta på hemmafester, särskilt med öl, och kommer garanterat att glädja alla. Till fyllningen...

Höjdpunkten i denna sötpotatispuré är det brynta smöret den kryddats med. När smöret steks utvecklar det en behaglig nötig smak som genomsyrar purén. En touch av vaniljextrakt...

Fyllda svamphattar är en av de mest populära aptitretarna för fester och firanden; folk älskar dem. Om du är värd för en grillfest kan du grilla de fyllda svamparna på spett.

Medan du väntar på huvudmiddagen, bjud dina gäster på denna lätta förrätt, som är otroligt snabb och enkel att tillaga. Den generösa mängden koriander ger yoghurtdippen en delikat grön färg,...

Den klassiska kombinationen av bacon, sallad och tomat (BLT) är utmärkt till mer än bara smörgåsar. Njut av denna trio som en utsökt dippsås, perfekt att dela med en publik...

Dippen är gjord på kokta limabönor som mixas i en matberedare med spenat, olivolja, citron, färska örter och tahini-sesampasta tills den blir...

Denna smakrika dipp med vita bönor är berikad med den rika, kryddiga smaken av madrascurrypulver, vitlök och färska örter. Den är gjord utan animaliskt fett, otroligt mör och sammetslen, och...

Alla kommer att älska denna hemlagade karamelliserade lökdipp! Och det bästa är att du kan göra den några dagar i förväg och förvara den i kylskåp tills...

För att göra hemlagad hummus lika krämig, len och god som köpt, behöver du lägga lite mer tid på att göra den med torkade kikärter istället för konserverade – resultatet...

Söta, saftiga fikon är en perfekt följeslagare till den lätt beska salladen, det salta baconet och den svarta peppran. Och om du använder övermogena fikon blir de också krämiga och ger en...

Vitlöksaioli, gjord på äggulor och olivolja, är en av de mest populära dippen, vanligtvis serverad som en lätt aptitretare med grönsaker att doppa i. Den är klar på några minuter...

Selleristänger är en utmärkt förrättsidé om du serverar en stor publik. För det första är de lätta att tillaga, och för det andra är de kalorisnåla och perfekta för att lysa upp en...

Prova den läckra kombinationen av getost och fikonmarmelad på rostade baguetteskivor, toppade med pumpafrön. Glöm inte att krydda med salt och peppar för en fylligare smakupplevelse.

Höjdpunkten på denna förrätt är de friterade brysselkålen. Du kan fritera dem i förväg om du väntar gäster, och montera crostini precis innan servering. Servera de friterade groddarna...

Byt ut charkuterierna i denna vegetariska smörgås mot tunna skivor friterad zucchini. Se bara till att krydda dem generöst med salt för att säkerställa att smaken lyser igenom och inte går förlorad mot brödet.

Denna aptitretare är någonstans mellan en pickle och en sallad. De syrliga, söta klyftorna av honungsmelon är ett utmärkt komplement till grillat kött eller kyckling, särskilt om de tillagas i asiatisk stil.

Denna lätt kryddiga, syrliga och krispiga relish kan förvaras i kylskåp utan att konserveras i upp till en månad, men den håller sannolikt inte så länge, eftersom den är så god! Servera den med den mest...

Denna potatisrätt, serverad direkt i knölarna, ser unik ut när den serveras; dina gäster kommer att bli förtjusta inte bara av presentationen utan även av smaken. Och för att tillaga den behöver du bara fyra ingredienser:...

Gör en läcker, munsbitsstor förrätt med små färskpotatisar som dina gäster garanterat kommer att älska. Den är enkel att tillaga, men några smakrika grönsaker gör verkligen ett intryck, och...

Kryddiga inlagda jalapeñoringar är en utmärkt aptitretare att lägga till vilken måltid, smörgås eller sallad som helst. Med detta enkla recept på stark chili som inte kräver sterilisering kan du alltid hålla...

Ett underbart sätt att servera frukt på ett intressant sätt till frukost, efterrätt eller som ett lätt mellanmål. Ree Drummond föreslår att man provar en kombination av blåbär, ananas och hallon, men man kan experimentera...

Imponera på dina gäster med denna exotiska sidorätt och dess slående presentation i ananasbåtar. Ananasen skivas på längden, inklusive bladen, fruktköttet urgröps och bitarna...

Denna gazpacho, ljus som den spanska solen, är gjord på gula grönsaker som är förgrillade, vilket ger en utsökt rökig arom och smak. Den kan grillas...

Minigrönsakssmörgåsar (sliders) med grillade zucchiniskivor istället för bullar är ett enkelt, kolhydratfattigt mellanmål som är kraftfullt och innehåller massor av smaker. Grilla zucchiniskivorna så...

Den här versionen av spansk gazpachosoppa kommer att tilltala de som inte gillar en enhetlig soppa: alla grönsaker – gurkor, plommontomater, paprika och lök – hackas i små bitar och hälls över...

Denna färska mexikanska pico de gallo-salsa innehåller, förutom huvudingredienserna – tomater, koriander, limejuice och kryddig jalapeño – även rostad majs. Rosta den direkt på kolven tills...

Denna grönsakssallad kan göras dagen i förväg och kylas, och ju längre den står, desto fylligare och ljusare blir färgen, tack vare rödkålen.

Ge grillad majs en medelhavssmak och tillaga den på grekisk vis med väldoftande oregano, mynta, vitlök och smulad fetaost. Den grillade majsen penslas med yoghurt...

Saftiga och söta sommartomater är en underbar bas för fyllda aptitretare. Fyll dem med en blandning av havregryn, riven parmesanost, citronskal, salladslök och smör, och...

Grillade isbergssalladsklyftor ser imponerande och unika ut när de serveras, särskilt med topping. Grilla de skivade salladsklyftorna tills de har vackra grillmärken...

Denna hälsosamma, asiatiskt inspirerade vegetariska förrätt kommer att tilltala både veganer och köttätare som något nytt och ovanligt. Noggrant avrunna tofuskivor marineras i en timme i kokosnötsugn...