Sommarrecept


Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - TV-presentatör
Sommarsallad med grillad majsVisningar: 2 643

En snabb och mättande sallad med sommarsmak och arom, perfekt att grilla medan du grillar. Huvudingredienserna är majs och saftig belgisk cikoria. Grilla dem...

Majs, endive, koriander, rödlök, fetaost, limejuice, spiskummin, malen cayennepeppar...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Majskolvar med jalapeño och limeVisningar: 3 791

Oavsett om du grillar, ångar eller steker majs, fungerar detta läckra smörrecept för alla typer. Gör en pasta av smör, jalapeño, lime, vitlök och paprika, och...

smör, lime, jalapeñopeppar, vitlök, paprika, majs, vitt bröd...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kock
Kokt majskolv med parmesanostVisningar: 8 233

Koka majskolvar och toppa dem istället för salt med en läcker ostliknande topping av riven parmesanost blandad med vitlökssmör och färsk persilja. Rör ner osten i smöret med stekt vitlök,...

vitlök, parmesanost, majs...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8 Kaloriinnehåll: 319
Författare: - kock
Kryddig grillad majsVisningar: 3 135

Grilla utsökt majs, rik på kryddiga smaker som förstärker, snarare än överdriver, majsens fantastiska smak. För att göra detta, gör ett kryddat smör genom att kombinera smör med...

smör, paprika, röda pepparflingor, majs...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kock
Majskolv i ugnenVisningar: 9 810

Det enklaste sättet att tillaga majs med minimal ansträngning och utan smutsig disk. Du behöver varken folie eller vatten i en kastrull. Lägg helt enkelt hela majskolvar, utan att ta bort skalen, i...

majs...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 99
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - TV-presentatör
Mexikansk majs (gatumat)Visningar: 15 300

Majs är en av de mest populära ingredienserna i Mexiko, där den är en sann skatt. Den tillsätts inte bara i olika rätter, utan säljs även hel på kolven, kryddad med en mängd olika såser, på varje hörn...

majs, majonnäs, chilikrydda, vitlökssalt, lime...
Tid: 17 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Blomkål i kryddig frityrsmet med ranchsås på kärnmjölkVisningar: 11 488

Ugnsbakad blomkål i smet, liknande hot wings i smak, är en utmärkt ölaptitretare eller bara ett mellanmål. Doppa blomkålsbuketterna i smeten, baka i...

Surmjölk, majonnäs, gräddfil, äppelcidervinäger, gräslök, persilja, dill, vitlökspulver, vetemjöl, paprika, blomkål, smör, het sås, morötter, selleri, paprika, gurka, ranchdressing...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
De bästa citronrecepten

De bästa citronrecepten

Ljusa citrondesserter är det perfekta sättet att avsluta en vår- eller sommarmåltid. Låt dig inspireras av våra bästa citronrecept.

Recept för sommarmiddagar

Recept för sommarmiddagar

Kolla in dessa enkla recept och säsongsbetonade måltidsidéer för en sommarmiddag på vardagar.

5 sommarpajer med mördegsfrukt

5 sommarpajer med mördegsfrukt

Gör amerikanska shortbread-pajer i sommar med söta fyllningar gjorda av säsongens frukter och bär.

De bästa rätterna gjorda på sommargrönsaker och frukter

De bästa rätterna gjorda på sommargrönsaker och frukter

Sommarskörden varar inte länge! Få ut det mesta av den med våra bästa recept på tomater, majs, vattenmelon och zucchini.

Recept för sommartillbehör

Recept för sommartillbehör

Komplettera din picknick med sommartillbehör – pasta, potatis, coleslaw och andra rätter från dina favoritkockar.

Glassmacka: En sommardessert gjord med kakor och mjukglassVisningar: 2 508

En glasssmörgås gjord på klassiska amerikanska chokladkakor, mellan dem placerade med en kula utsökt chokladglass. Två godsaker i ett. Du kan baka dem i förväg...

Premiummjöl, pekannötter, mjölkchoklad, chokladbitar (granulat), ägg, grädde, mjölk, farinsocker, stärkelse...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 smörgåsar
Sommarrätter för festbordet – recept med foton

Sommarrätter för festbordet – recept med foton

Bli inspirerad av en samling recept på läckra sommaraptitretare till julbordet - kanapéer, smörgåsar, pålägg, dippsåser samt kött- och grönsaksrätter.

De bästa sommarfruktdesserterna

De bästa sommarfruktdesserterna

Trött på säsongens färska frukter och bär? Prova att göra desserter med sommarfrukter med hjälp av dessa recept från kockar.

Salladsrecept för en picknick utomhus

Salladsrecept för en picknick utomhus

Förbered klassiska sommarsallader för en picknick utomhus: med potatis, spannmål, kål, pasta och mer.

Författare:
Sommarostkakemousse med färskostVisningar: 39 287

Sommarmousseostkaka är ett recept på ostkaka utan bakning. Den använder krossade grahamkex istället för en skorpa, och fyllningen består av alternerande lager av färskost, som har en lätt...

Färskost, florsocker, gräddfil, vaniljstång, gelatin, kex, smör, socker, hallonsylt, björnbär, hallon, blåbär, mynta...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Tomatsås från övermogna tomaterVisningar: 58 549

Tomatsås äts vanligtvis med kött och grönsaker, men den är särskilt populär som pastasås. Tomater har en rik smak, hög vattenhalt och mjukt fruktkött, vilket gör dem...

tomater, vitlök, lök, timjan, basilika, tomatsås...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 16 Kvantitet: 4 msk. Kaloriinnehåll: 44
Författare:
Pizza på pitabröd med skinka och ruccolaVisningar: 8 528

Ett bra och snabbt alternativ om du är sugen på pizza men inte har tid eller lust att mixtra med deg. Det här receptet grillar lavash på båda sidor, tillsammans med fontinaost. Toppa med...

pitabröd, fontinaost, prosciutto, ruccola, fänkål, basilika, rödlök, balsamvinäger, gorgonzolaost, blåmögelost...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 450
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - delägare i restaurangen
Vitlöksräkor med änglahårspastaVisningar: 15 566

Denna vitlöksräkpasta från Neely's Bar-B-Que-medägare och TV-personlighet är en perfekt middag efter en lång dag på jobbet – den är superenkel att göra, och...

Capellini pasta, räkor, vitlök, röda chiliflingor, citron, vitt vin, smör, persilja...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare:
Couscous med sju sommargrönsakerVisningar: 8 288
Receptinnehåll:

Doften av kryddor och grönsaker som tillagas tillsammans lovar redan en otrolig upplevelse. Dessa förväntningar kommer säkerligen att uppfyllas när du smakar den färdiga rätten: en perfekt kombination av kryddor,...

Couscous, butternutpumpa, zucchini, kikärter, tomater, kålrötter, morötter, fänkål, ingefära, mandlar, russin, spiskummin, paprika, gurkmeja, kryddnejlika, kanel, bouquet garni, persilja...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kock
Grönsakslasagne med zucchini, sparris och spenatVisningar: 10 381
Receptinnehåll:

För att använda upp sina grönsakslager lagar många bönder och trädgårdsmästare en mängd olika vegetariska rätter. Dessa resulterar i lättare och hälsosammare versioner. Genom att följa detta recept kan du också laga en...

Lasagnepasta, zucchini, sparris, spenat, vita bönor, mozzarellaost, parmesanost, tomatsås, morötter, selleri, lagerblad, tomater...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 ramekiner
Kategorier: Grill, Grönsaker, frukter, .
Författare: - berömd kock
Perfekt grillad majskolv med grönt smörVisningar: 10 943
Receptinnehåll:

Om du aldrig grillat majskolvar förut har du tur som snubblat över det här receptet. Det innebär att man grillar majskolvarna utan att ta bort dem från skalen. Först...

Majs, smör, malen cayennepeppar, spiskummin, anchopeppar, basilika, gräslök, dragon, Worcestershiresås, paprika...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare:
SommarmajssalladVisningar: 8 517

En mycket lättlagad sallad på kokt eller grillad majs med tomater, rödlök, paprika och koriander. Uppfriskande och utsökt, ljus och aromatisk, perfekt till...

majs, tomater, rödlök, paprika, lime, koriander...
Tid: Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 226
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Sandslottskakor i glasyrVisningar: 2 863

Sockerkakor ges som presenter under helgerna, och i Nordamerika används sockerkakdeg för att baka Halloween-godis. Denna typ av kaka är inte bara en av de mest populära, utan också...

mördegskakor, chokladbitar (granulat), kola, marmelad, marshmallows...
Tid: 2 timmar. plus härdningstid Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 kakor
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare:
Sommarsallad med rädisor och unga ärtorVisningar: 2 398

Sockerärtor och rädisor är bland de första som mognar i trädgården, och i slutet av våren kan du förbereda en läcker, hälsosam sallad rik på vitaminer. Sockerärtskidor...

rädisa, sockerärtor, rödlök, risvinäger, Dijonsenap...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 104
Författare:
SommarbjörnbärsbrödpuddingVisningar: 3 328

De läckraste bärdesserterna görs med färska sommarbär, vilket ger dem en fängslande arom och saftighet. Björnbärsbrödpudding är ett utmärkt exempel. Dessutom är den tillagad...

Citronskal, citronsaft, smör, vitt bröd, vaniljstång, grädde, florsocker, björnbär, socker, honung, sirap...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt
Författare: - berömd kock
SommarsorbetVisningar: 3 512

En fantastisk sorbet med en fyllig, fruktig smak och ett mycket enkelt recept. Överväg den om du har mycket färsk frukt eller bär som har förlorat sitt utseende men fortfarande är ätbara...

jordgubbar, persikor, aprikoser, bananer, vinbär, björnbär, hallon, socker, citronsaft, vodka...
Tid: 10 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1,3 liter.
Författare: - kock
Sommargrönsaker fyllda med bulgur och svampVisningar: 11 954

Fyllda grönsaker ser alltid utsökta och intressanta ut på middagsbordet. Gör en förrätt med flera olika grönsaker och servera dem vackert. Förberedda skålar med paprika, tomater och...

Bulgurgryn, paprika, zucchini, gul squash, tomater, lök, champinjoner, vitlök, dragon, parmesanost...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 276
Kategorier: Sallader, Värma, Grönsaker, .
Strimlad majs i mexikansk stilVisningar: 13 745
Receptinnehåll:

En av de mest populära och älskade gatumaträtterna i Mexiko är majskolvar. Den grillas hel, smörjs med majonnäs och toppas med riven ost och chilipeppar. Doften av öppen grillning...

chipotlepeppar, majs, rödlök, cotijaost, majonnäs, koriander, limeskal...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kvantitet: 1/2 kopp chipotlesalt
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Författare: - kock
Kall sommargurka- och melonsoppaVisningar: 4 037

Gurka är den perfekta ingrediensen för sommarrätter och soppor, eftersom den består av 95 % vatten, vilket gör den till en utmärkt törstsläckare och uppfriskande dryck i varmt väder. Kombinera den med saftig, aromatisk melon och...

Gurkor, salladslök, melon, serranopeppar, selleri, risvinäger, mynta, koriander, yoghurt, citron, persilja...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 158
Kategorier: Bageri, Pajer, Bröd, .
Författare:
Sommargrillad pizzaVisningar: 5 861

Som vi alla vet är grunden för pizza en ordentligt tillagad deg, och för att uppnå ett bra resultat behöver man inte nödvändigtvis använda alla tillgängliga ingredienser. Det räcker med att...

Jästdeg, Asiago ost, parmesanost, fänkålslök, pancetta...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 760
Författare: - kock
Kycklinglårshashlik med ananasVisningar: 10 071

Dessa enkla kycklingspett med ananas kan bakas i ugnen. Den perfekta kombinationen av ananasens fruktiga toner och kycklingens smak har länge varit känd, men ingenting kan hindra dig från att förbättra smaken. Och...

Kycklinglår, sojasås, farinsocker, honung, ketchup, senap, citronsaft, ananas, barbecuesås...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Bakad Alaskakaka med sommarbärVisningar: 6 043
Receptinnehåll:

Denna amerikanskt bakade Alaska-tårta är ett utmärkt sätt att överraska dina gäster på en sommarfest, eftersom de hittar kall glass inuti den varma bakade tårtan! En fantastisk...

Björnbär, socker, citron, vaniljglass, hallonsorbet, sockerkaka, ägg, vinsyra...
Tid: 12 timmar och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10-12
Författare: - berömd kock
Tomater fyllda med svamp och ostVisningar: 7 124

Denna förrätt med fyllda tomater är inte bara otroligt god, utan ser också fantastisk ut på bordet. Den är perfekt för både en festlig middag och en vardaglig måltid, eftersom den är ganska enkel att tillaga...

Shiitakesvampar, vitt vin, tomater, schalottenlök, vitlök, lök, pankobröd, getost, persilja, svamp...
Tid: 46 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 219
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Författare: - kulinarisk skribent
Gazpacho med räkorVisningar: 14 824

Spansk grönsakssoppa med gazpacho har länge varit en populär sommarrätt långt utanför sitt hemland. Uppfriskande, svalkande och full av vitaminer, den gör att du alltid känner dig mätt samtidigt som den...

Plommontomater, zucchini, selleri, gurkor, tomatjuice, stark sås, vinäger, koriander...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 214
Recept på sommarfruktdesserter

Recept på sommarfruktdesserter

Beprövade dessertrecept med sommarsäsongens frukter som persikor, vattenmelon, körsbär och blåbär har flyttat från kokböcker till öppna ytor.

Recept för sommargrönsaker

Recept för sommargrönsaker

Alla de mest populära grönsakerna finns med i den här receptsamlingen. Även om det inte är svårt att laga grönsaker,

30 viktiga sommarmaträtter - Receptsamling

30 viktiga sommarmaträtter - Receptsamling

En samling med 30 sommarfavoriter att laga hela sommaren lång – från färska säsongsbär, frukter och grönsaker till saftiga hamburgare.

Enkla sommartillbehör - Receptsamling

Enkla sommartillbehör - Receptsamling

Ett varierat utbud av tillbehör och sallader gjorda med säsongens sommargrönsaker håller dig uppdaterad om kulinariska trender. Komplettera din huvudrätt.

50 kalla drycker

50 kalla drycker

Kockarna har förberett uppfriskande kolsyrade drycker, shakes och cocktails för hela sommarsäsongen.

Författare:
Caprese-sallad med persikorVisningar: 4 303

Caprese-sallad är en kulinarisk symbol för Italien och är en tallrik med skivade tomater, mozzarellaost och basilikablad, ringlad med olivolja. Italienare kommer sannolikt inte att bli förolämpade om du lägger till...

Persikor, mozzarellaost, tomater, balsamvinäger, basilika...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Grillad aubergine med vitlök och rosmarinVisningar: 10 940

Vanliga grillade grönsaker kan få en helt ny smakboost med en balsamvinägerglasyr. Detta är lätt att se när du förbereder mini-auberginer med följande recept. Vanligtvis...

Aubergine, Dijonsenap, balsamvinäger, citronsaft, rosmarin, honung, barbecuesås...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare:
Säsongens grönsakssallad med ranchdressingVisningar: 5 846
Receptinnehåll:

Denna sommarsallad, som kan modifieras genom att experimentera med olika ingredienser, tillagas bäst närmare skördesäsongen. Vad du än hittar i din trädgård eller på bondens marknad...

Röda potatisar, broccoli, majs, gröna bönor, körsbärstomater, gurkor, ranchdressing, majonnäs, kärnmjölk, vinäger, vattenkrasse, romansallad, ruccola...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Krämiga soppor, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kall gazpachosoppa med jordgubbarVisningar: 3 172

Kall gazpachosoppa är precis rätt för en varm sommardag. Denna lätta och uppfriskande grönsaks- och frukträtt är perfekt för de som är försiktiga med sitt kaloriintag och är vegetarianer. Krispiga...

Tomater, jordgubbar, paprika, gurka, vinäger, oregano, basilika, krutonger...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2–4
Kategorier: Såser, Dippsåser, .
Författare:
Sommarsalsa med tequilaVisningar: 4 299

Varje ingrediens i den här rätten bidrar till den övergripande perfektionen av smak. Samtidigt ser salsan otroligt aptitretande ut och visar upp alla sommarens färger. De som gillar den kryddig kan lägga till hackad...

salsasås, tomater, jalapeño, rödlök, vitlök, koriander, tequila...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Recept på sommarrätter utan värmebehandling

Recept på sommarrätter utan värmebehandling

När det är för varmt för att sätta på spisen eller ugnen kan du fortfarande njuta av hemlagade sommarsoppor, sallader, smörgåsar och sötsaker med...


Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt