Hem » recept » Festliga rätter » Sida 68
 

Recept för högtider


Kategorier: Förrätter, Ost, .
Författare: - kulinarisk skribent
Coeur-à-la-Crème förrättVisningar: 1 516

Namnet på detta ostsnacks kan översättas från franska till "hjärta med grädde", eftersom det traditionellt tillagas i en speciell hjärtformad form med hål för att rinna av vätska.

keso, citronsaft, grädde...
Tid: 12 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Förrätter, Med såser, Kött, .
Författare:
Asiatiska köttbullar med fläskVisningar: 2 309
Receptinnehåll:

Ugnsbakade asiatiska köttbullar serverade på Bostonsalladsblad med dippsås. En utmärkt aptitretare till fester eller bufféer. Förutom fläskfärs ingår även stekt...

Vitkål, shiitakesvampar, ägg, fläskfärs, salladslök, vitlök, ingefära, sojasås, sesamolja, socker, stärkelse, hoisinsås, srirachasås, risvinäger, sesamfrön, Bostonsallad...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Vit chokladkopparVisningar: 3 760

Servera din julefterrätt i unika chokladkoppar på chokladfat, som du också kan äta. Dina gäster kommer att bli förtjusta i denna presentation. Chokladkoppar kan användas...

vit choklad...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare:
Risotto med svamp och pumpaVisningar: 3 081

Denna sammetslena risotto innehåller fyra sorters svamp: karljohanssvamp, shiitake, ostronskivling och champinjon. Aromen är otrolig! Svampens fylliga smak kompletteras perfekt av den söta muskotnöten...

Arborioris, vitt vin, Goudaost, butternutpumpa, champinjoner, svartpeppar, lagerblad, kanel...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Hummer Mac'n'Cheese i en grytaVisningar: 1 173

Saftigt hummerkött är ett perfekt komplement till den krämiga ostsåsen från amerikansk mac 'n' cheese och förvandlar den från en typisk vardagsmat till en utsökt julgodis.

Cavatappi pasta, hummer, mjölk, cheddarost, gruyere ost, muskot...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Makaroner och ostgryta med nötfärsVisningar: 5 032

Läcker pasta i en tjock, seg ostsås – Mac'n'cheese – är en favorit till familjens söndagsmiddagar. Pastan blir ännu godare när du tillsätter nötfärs.

Pasta, nötfärs, Cotija-ost, Oaxaca-ost, mjölk, chilikrydda...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 672
Författare: - delägare i restaurangen
Kål- och kycklingteriyakisandwichVisningar: 2 837

Gör en asiatiskinspirerad submacka för en publik, med smaken av sötsur sojasås och kompletterande ananas. Skär i munsbitar, och den kommer att bli en succé hemma hos dig...

Kycklingbröst, teriyakisås, srirachasås, rödkål, baguette, sesamfrön, ananas...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Kakor, .
Spöktårta med marshmallowspindelvävVisningar: 13 553

Dekorera din Halloween med en svart tårta i två nivåer, täckt av spindelnät och hemsökt av spöken. Den ser kuslig ut, men om du skär in den väntar en regnbåge av livfulla färger alla, särskilt...

Kakmjöl, bakpulver, smör, socker, mjölk, vaniljextrakt, ägg, karamellfärg, kakao, florsocker, grädde, marshmallows, konfetti...
Tid: 4 timmar och 15 minuter Komplexitet: hård Portioner: 35
Författare: - delägare i restaurangen
Bomber Frukost Sub SandwichVisningar: 1 796

Denna smörgås kan göras som en rejäl frukost, ett mellanmål på språng eller till och med som förrätt på en hemmafest om den delas i mindre portioner. För att göra den snabbare och enklare att montera,...

korv, ägg, färskost, schweizerost, baguette...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - delägare i restaurangen
En festlig smörgås med surkål och bratwurstkorvar i en ost-ölsås.Visningar: 1 692

Denna tyskinspirerade subsmörgås kommer att tilltala ölälskare och andra. Den passar perfekt till ett glas öl och har en ölbaserad sås. Smörgåsen serveras på en lång baguette, som...

kupaty (friterade korvar), surkål, baguette, jalapeñopeppar, lättöl, äpplen...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - krögare
Crostinisoppa med rostad vitlök och Asiago-ostVisningar: 1 704
Receptinnehåll:

Under förkylnings- och influensasäsongen, unna dig själv och dina nära och kära denna värmande rostade vitlökssoppa. Trots att den innehåller sex vitlökshuvuden är denna soppa otroligt mild, delikat och har en pikant, söt smak...

Vitlök, smör, premiummjöl, buljong, italienska kryddor, grädde, persilja, paprika, oregano, baguette, Asiago-ost...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 5 msk.
Kategorier: Förrätter, Ost, Såser, Dippsåser, .
Författare:
Varm Reuben-dippVisningar: 1 134

Reuben Hot Dip är en läcker, seg blandning av färskost, schweizerost, surkål, corned beef, majonnäs och ketchup – alla ingredienser i den populära amerikanska...

Färskost, majonnäs, ketchup, pepparrot, grönsaksrelish, schweizerost, pastrami, surkål, gräslök, svartbröd...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Kategorier: Förrätter, Ost, .
Författare:
Queso fundido med chorizoVisningar: 1 197

Den mexikanska förrätten queso fundido är en underbar godbit för en stor grupp. Den tillagas i en gjutjärnspanna och placeras mitt på bordet, där alla redan är samlade, ivrigt...

Poblanopeppar, chorizokorv, kupaty (stekkorv), salladslök, premiummjöl, lättöl, cheddarost, pommes frites, tortilla...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Kategorier: Förrätter, Ost, Såser, Dippsåser, .
Författare:
Ugnsbakad ricottadipp med citron och örterVisningar: 1 013

Den delikata smaken av färsk ricotta förstärks genom att röra i citronskal, hackade örter (timjan och rosmarin), rödpepparflingor och lite riven parmesanost. Grädda...

Ricottaost, citron, timjan, rosmarin, röda chiliflingor, parmesanost, vitt bröd...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Ugnsbakad getostdippVisningar: 1 225

Hälsa dina gäster med en utsökt förrätt bestående av varm, smakrik ostdipp toppad med en lätt sallad av skivade färska tomater och salladslök i olivolja – en perfekt godbit till...

Getost, keso, färskost, parmesanost, cocktailtomater, gräslök, balsamvinäger, vitlök, baguette...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, Frukter, Godisar, .
Författare:
Äpple i apelsinkaramelVisningar: 2 195

Alla barn kommer att älska denna läckra och fina godsak. Stick långa pinnar i varje äpple och för en söt panering, gör en karamell med socker och majssirap, tillsätt lite...

äpplen, socker, sirap, karamellfärg, mörk choklad...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare:
Svarta och orange kakorVisningar: 5 560
Receptinnehåll:

Dessa färgglada kakor, glaserade med halv och halv choklad och halv och halv apelsin, är en rolig twist på den svartvita New York-kakan, perfekta för en Halloween-fest. Den här idén kan användas...

Vetemjöl, bakpulver, muskotnöt, mjölk, vaniljextrakt, smör, socker, ägg, florsocker, sirap, citronsaft, karamellfärg, kakao...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 st.
Författare:
ChokladmunkhålVisningar: 7 874
Receptinnehåll:

Amerikaner kallar donutholes för de små, bollformade munkarna som blir kvar efter att man gjort hål i större munkar. De friteras tillsammans med ringarna och är nästan mer älskade än munkarna själva...

Premiummjöl, kakao, bakpulver, kanel, smör, socker, ägg, vaniljextrakt, apelsinskal, gräddfil, margarin, halvsöt choklad, grädde, sirap, konfetti...
Tid: Klockan 5. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 60 st.
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Författare:
Björnbärsmynta Sherry CobblerVisningar: 2 755

Sherry cobbler är en populär amerikansk dryck med en nästan två århundraden lång historia, som världen fick kännedom om efter att den omnämnts i Charles Dickens roman, The Life and Adventures of Martin Chelswith.

björnbär, mynta, sherry...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med gin, .
Författare:
Iste av persika med timjan och ginVisningar: 1 368

Brygg vitt te och kyl det ordentligt – du har basen för en underbart uppfriskande cocktail. Citrontimjansirap och en touch av mogna persikor ger isteet en uppfriskande smak och en touch av...

Vitt te, timjan, persikor, citronsaft, gin, sirap...
Tid: 25 minuter. plus kyltid Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Efterrätter, Frukter, Godisar, .
Författare:
Chokladtäckta fikonmössVisningar: 1 527

Dekorera ett barnkalas eller din egen Halloweenfest med dessa bedårande ätbara chokladöverdragna fikonmöss. En tjock svart...

Halvsöt choklad, mörk choklad, fikon, lakrits, mandlar, konfetti...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare:
Vegetariska avokadorullarVisningar: 4 063

Det här receptet erbjuder en unik twist på den traditionella avokadorullbasen och förvandlar den till en unik aptitretare fylld med avokados fräschör, mörhet och subtila nötiga toner. ...

Svart neronris, jordnötssmör, hoisinsås, srirachasås, avokado, gurka, paprika, mango, lime...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 rullar
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Författare:
Cocktailkorvar inlindade i krispigt baconVisningar: 3 065

Denna originella aptitretare med kompromisslös smak är perfekt för ölfester eller för att titta på en match med ett glas öl. Rökta minikorvar är inlindade i tunna skivor bacon och...

korv, bacon, ananasmarmelad, barbecuesås...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, Ost, .
Författare:
Selleri fylld med oliver och färskostVisningar: 1 887

Selleristänger, skurna i små bitar, är en utmärkt bas för läckra och hälsosamma aptitretare som är enkla att tillaga. De passar bäst med en krämig fyllning...

Färskost, vispgrädde, oliver, gräslök, citronskal, selleri, paprika...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6-8
Författare:
Brödpudding med marängVisningar: 1 310

Denna lättlagade brödpuddingpaj skulle nästan kunna kallas en snabb kaka: frasig, utsökt och saftig, den är gjord utan deg eller grädde, men tack vare en marängtopping...

Fullkornsbröd, aprikosmarmelad, äppelmos (puré), citronskal, russin, kanel, ägg, maräng...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Fyllda tomater med "BLT"-fyllningVisningar: 1 935

Den klassiska kombinationen av bacon, sallad och tomater, eller helt enkelt BLT, är perfekt för smörgåsar och sallader, såväl som förrätter som dessa fyllda tomater. De är fyllda med...

tomater, sallad, bacon...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, Förrätter, Fisk, .
Författare:
Mjukskalkrabbor med tomatkompottVisningar: 1 229
Receptinnehåll:

Det fina med mjukskalskrabbor är att de, innan de utvecklar sitt nya hårda skal, kan ätas hela, vilket ger en utsökt presentation och en underbart söt smak...

krabbkött, tomater, polenta, koriander, spiskummin, basilika...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Foie gras med plommonVisningar: 3 921

Foie gras är en av de mest berömda delikatesserna i det franska köket. Till skillnad från vanlig anklever har foie gras en fylligare smak och en mer delikat, sammetslen konsistens. Foie gras serveras ofta...

smör, farinsocker, balsamvinäger, plommon, gåslever...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Bageri, Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kokos MadeleinekakorVisningar: 4 992

Franska madeleinekakor är pilgrimsmusslingsformade kex som alltid har ansetts vara en höjdpunkt på hemmabjudningar. Kännetecknet för dessa kakor är deras nötiga smak, oftast mandel...

Smör, ägg, socker, vaniljextrakt, premiummjöl, stärkelse, bakpulver, kokosflingor, florsocker...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 st.
LaxmousseVisningar: 20 143
Receptinnehåll:

Denna delikata laxmousse är en perfekt festaptitretare. Den är gjord på bara ugnsbakad laxfilé, färskost, citronsaft och -skal, och en skvätt konjak. Alla ingredienser vispas...

lax, färskost, keso, brandy, citron...
Tid: 47 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4-6
Författare:
Fikon i degVisningar: 1 485

Fikon i deg är en rolig festaptitretare som dina gäster garanterat kommer att älska. Saftiga fikonskivor placeras på en skiva getost, inlindade i degremsor så att fikonen...

smördeg, getost, fikon...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 mellanmål
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Stekt fläsk i plommonsåsVisningar: 4 694

Denna lyxiga rätt i restaurangstil är enkel att tillaga och tar bara en halvtimme. Naturliga fläskkotletter, tunt skivade från ryggraden, marineras i en blandning av rött vin, ingefära och snabbmat...

Fläskkarré, fläskkött, rödvin, risvinäger, ingefära, apelsinskal, plommon, honung, mynta...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 503
Kategorier: Huvudrätter, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
SkaldjursgratängVisningar: 6 162

Skaldjursgratäng är en mer festlig variant av den traditionella grytan. En blandning av räkor, hälleflundra och krabbkött ger rätten en härlig arom. Detta recept serverar fyra...

buljong, grädde, vitt vin, tomatpuré, saffran, räkor, hälleflundra, hummer, smör, mjöl, purjolök, morot, pankobrödsmulor, parmesanost, persilja, dragon, vitlök...
Tid: 1 timme. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Kategorier: Grill, Bageri, Snabbmat, Pizza, Bageri, Pajer, .
Grillad Margherita PizzaVisningar: 4 437
Receptinnehåll:

När du väl har gjort grillad pizza vill du knappast gå tillbaka till ugnsbakade pizzarecept – den är så smakrik och krispig, och den tillagas så snabbt, precis som i en ugn. Det viktigaste är...

Jästdeg, San Marzano-tomater, mozzarellaost, parmesanost, basilika...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare: - kulinarisk skribent
Karamelliserad schalottenlökVisningar: 13 031

Karamelliserade hela schalottenlökar är en utsökt förrätt och tillbehör i fransk stil. Till det här receptet är det bäst att använda mindre schalottenlökar. De fräsas först i smör...

smör, schalottenlök, socker, vinäger, persilja...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Bageri, Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kulinarisk skribent
PalmierVisningar: 8 022

Palmiers är en fransk kaka som är otroligt enkel att göra och ser otroligt elegant ut. De är älskade för sin läckra, fransiga konsistens och sockersöta skorpa. Allt du behöver är färdig smördeg...

smördeg, socker...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 40-45 st.
Författare: - kulinarisk skribent
Croque Monsieur-smörgåsVisningar: 2004

Det franska köket är känt inte bara för sina kulinariska läckerheter utan också för den enkla men populära varma smörgåsen croque-monsieur, vars namn kan översättas till "Monsieur Crunch". Smörgåsen...

Smör, premiummjöl, mjölk, muskotnöt, Gruyèreost, parmesanost, vitt bröd, Dijonsenap, skinka...
Tid: 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4-8
Författare: - kock
Profiteroles med chokladsåsVisningar: 5 357
Receptinnehåll:

Luftiga, krispiga på utsidan och ihåliga på insidan – profiteroler är det perfekta glassskal. Glass skedas i halverade profiteroler, toppas med den andra halvan och...

Smör, premiummjöl, ägg, kanel, glass, halvsöt choklad, mörk choklad, grädde, sirap...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8-12
Författare: - kulinarisk skribent
Coq au vin: kyckling i vinVisningar: 12 119

Coq au vin, eller coq au vin, är en tidlös klassiker som alltid glädjer med sin festliga smak och lyxiga utseende. Kycklingbitar, stekta tills de är krispiga och gyllenbruna...

Bacon, pancetta, kyckling, morötter, lök, vitlök, konjak, brandy, rödvin, buljong, timjan, smör, mjöl, lökringar, champinjoner...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 3
Författare: - berömd kock
Mörk chokladmousseVisningar: 6 906

Fluffig, fyllig och otroligt god chokladmousse är en imponerande dessert som kan serveras på en middagsbjudning eller i slutet av en söndagslunch med familjen. För att tillaga den behöver du...

mörk choklad, ägg, grädde...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Mac and cheese i äppelmos med korvVisningar: 8 780

Även barn vet att makaroner och ost blir ännu godare med tillsats av korv. Denna mac and cheese-gryta är gjord med friterade kycklingkorvbitar i en...

Makaroner, cheddarost, Monterey Jack-ost, korv, senapspulver, malen cayennepeppar, äppeljuice, gräddfil, kex...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Kokosmuffins med smörkrämsglasyrVisningar: 2 594
Receptinnehåll:

Dessa cupcakes, toppade med snövit, fluffig grädde och kokos, ser väldigt festliga ut och kommer att komplettera en festlig tårta perfekt eller bli centrum för uppmärksamheten vid din fest.

Vetemjöl, surmjölk, färskost, florsocker, mandelextrakt, vaniljextrakt, kokosflingor, ägg...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 20 muffins
Författare:
Banan-kokospaj med marshmallowmarängfyllningVisningar: 2 018
Receptinnehåll:

Denna krämiga paj, med en smulig botten och luftig maräng, kombinerar de rika smakerna av banan och kokos. En perfekt godbit för en sommarfest. För att ge pajfyllningen tid att stelna och...

Shortbread-kakor, marshmallowkräm, kokosgrädde, kokosflingor, pastöriserade ägg, grädde, bananer...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Côte de boeuf-biff för tvåVisningar: 5 457
Receptinnehåll:

Laga en sofistikerad fransk middag för två med en côte de boeuf-biff toppad med smält smör och doftande örter, sauterade björnbär med timjan och rostad vitlök. En côte de boeuf är inte...

nötkött, rosmarin, timjan, fleur de sel...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare: - kulinarisk skribent
Fransk MartiniVisningar: 3 636

Den sofistikerade franska martinin är en blandning av vodka, vermouth, ananasjuice och Chambord-hallonlikör. Den är fylld med fransk anda, trots att den uppfanns i New York. Drycken är den officiella...

vodka, vermouth, ananasjuice, hallonlikör...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kulinarisk skribent
Ile-flotantVisningar: 4 524
Receptinnehåll:

Om du letar efter en utsökt dessert med en imponerande presentation som är enkel att göra hemma, se till att prova den franska Île flotant. Dess namn betyder "flytande ö": lätt och...

ägg, vinsyra, maräng, mjölk, stärkelse, vaniljstång, konjak, mandlar...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12
Kategorier: Cocktails, Med likörer, .
Författare:
Galna vetenskapsmän-bilderVisningar: 5 975

Toniccocktails är ett livfullt tillskott till alla roliga fester. Tack vare kinininnehållet lyser denna dryck när den utsätts för ultraviolett ljus. Den är väldigt imponerande, och för en läcker twist, blanda den med...

melonlikör, tonic...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 skott
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare:
PizzashotVisningar: 1 437

Överraska din grupp med dessa livfulla shots med pizzasmak. Shotglasen garneras med krossade parmesanchips och fylls med en cocktail av vodka, tomatjuice och pepparlake insisterad på...

Tomatjuice, vodka, oregano, vitlök, basilika, parmesanost, mozzarellaost, pepperoncino, oliver...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt