Recept för huvudrätter

Nudlar har en 4 000-årig historia i Kina, och än idag är de en stapelvara i det kinesiska köket, särskilt i de norra regionerna. Kinesiska nudlar är enkla att tillaga och servera i...

Risotto är en viktig del av det italienska köket. Räkrisotto är perfektion i sig, och att tillaga den är som att bemästra en hel vetenskap...

Lever i Berlin-stil kombinerar lever, äpplen, lök och grädde, vilket skapar en helt ny och oförglömlig smak. Detta recept är för en slow cooker...

Recept för att tillaga kycklinglår i en slow cooker med ångkokta grönsaker....

Ett recept på ugnsbakad köttpaté med morötter.

Ett recept på att göra fläskskinka med örter i en slow cooker....

Ett recept på azu gjord med fläsk och pickles i en slow cooker.

Sedan urminnes tider har gröt varit en ceremoniell och sakramental rätt. När ett fredsavtal undertecknades lagade och åt båda parter gröt tillsammans, vilket gav upphov till ordspråket "Med honom finns det ingen gröt...".

Majsbröd har en lång tradition med rötter i amerikansk historia, men receptet är idag mycket populärt i många länder runt om i världen. En av fördelarna...

Gratäng betyder bokstavligen en rätt som gräddas tills den är gyllenbrun. Den kan vara söt eller köttig, gjord med potatis, ris eller andra grönsaker. När man tillagar en gratäng...

Recept för att göra en gryta med fläskkorv och löksås....

Recept på lammbog bakad med örter....

Ett recept på ugnsbakat lamm med kryddor, yoghurt och tomatpuré....

Recept på lamm i grekisk stil. Naturliga lammkotletter med ben bakas i vin med oliver, tomater och örter.

Ett recept på kålrots- och morotspuré med mandariner och timjan....

Ett recept på naturliga fläskkotletter med ben med päron och krutonger....

Recept för att göra pasta från skal med zucchini och citron....

Recept på paprikor fyllda med ost och zucchini....

Recept på fyllda paprikor med svamp och ris....

Recept för att göra ostgryta med zucchini och körsbärstomater....

Ett recept på fläskhals marinerad i en honungs-senapsmarinad, bakad i en hylsa....

Alla vet att man lärde sig att göra upp eld redan på stenåldern. Men de använder det fortfarande idag. Många rätter tillagas inte på spis eller i ugn. Deras sanna smakpalett kan avslöjas fullt ut...

Ett recept på kinesisk wokrätt med stekt kyckling och grönsaker. Serveras på en bädd av stekta nudlar och salladsblad.

Recept på kokt majskolv med smör och basilika....

Ett recept på kinesisk omelett "Fu Yung" med räkor och svamp....

Recept på linguinepasta med röd tomatsås och musslor....

Recept på gryta med fläskfärs och zucchini....

Ett recept på ribeye-biff med vin- och blåbärssås. Såsen är gjord på sauterade schalottenlökar, svamp och pepparkorn. Rött vin, portvin och nötbuljong tillsätts sedan och kokas ner...

Grillad fläskkotlett och zucchini med orzo pasta. Fläskfilén plattas ut och stöts lätt. Den marineras sedan med zucchinin i olivolja, citronskal,...

Ett recept på ugnsbakade kycklinglår med citron-senapssås. Köttet bakas i ugnen och penslas med en blandning av senap, citronsaft, vitlök, timjan och olivolja.

Ett recept på stekt kyckling från Jacques-Imo, ägare till Jacques-Imo's Fried Chicken i New Orleans, Louisiana. Restaurangen är känd för sina kreolska rätter och...

Friterad kyckling i en kryddig sås från Hattie B's Hot Chicken, en restaurang på Broadway i New York City.

Stekt kyckling i lantlig stil från Charles Gabriel, ägare till Charles' Pan Fried Chicken i Harlem, Manhattan, New York City. Restaurangen serverar soul food,...

Hemligheten med att göra läckra pommes frites är att steka dem två gånger vid två olika temperaturer. Så för det här receptet behöver du en djup stekpanna och en termometer.

Rätten består av kokt vax och gröna bönor, som sedan sauteras i smör med mandelflagor. Citronsaft och salladslök tillsätts i slutet av tillagningen.

Ett recept på spaghetti med stekt tilapia. Pastan och fisken sjuds i en kryddig tomatsås gjord med tomater, chilipeppar, vitlök, vitt vin och basilika.

Ett recept på grillad lax med paprika. Linser tillagas med paprika, ingefära, lök, paprika och currypulver. Laxen och linserna serveras med ruccola blandad med...

Ett recept på kokta pappardelle-nudlar med hummer och majs. Pasta, kött och grönsaker sjuds i en sås gjord på fiskbuljong, vitt vin, grädde, tomatpuré,...

Ett recept på räkor med färskpotatis och lök. Räkorna och grönsakerna grillas i folie med öl, smör och kryddor.

Ett enkelt recept på grillad nötköttsstek. Steken serveras med en latinamerikansk chimichurrisås gjord på purerad koriander, persilja och lök, med tillsats av...

Ett recept på kycklinglår bakade i en blandning av sesamfrön, skal och timjan. Kycklingen serveras med en sallad av sallad, gurka, tomat, pitabröd och en citron- och sesamdressing.

Ett recept på fläskkarré med ben marinerad i ananas, ingefära, sojasås och femkrydda. Fläsket grillas och serveras med ris och en salsa gjord på stekt och strimlad...

Ett recept på kokta kycklingbröst med fänkål, morötter och gröna bönor. Rätten serveras med en sås gjord på kokta fänkålsblad, salladslök och vitlök med örter.

Ett recept på kycklingklubbor marinerade i kryddor, yoghurt, mjölk och vitlök. Kycklingklubborna täcks med en ströbrödsblandning med kokosflingor och friteras. Kycklingklubbor...

Detta recept på oxfilé med zucchini och rödlök, lätt marinerad i barbecuesås och kryddor, grillas och serveras med smör kryddat med...

Ett recept på en köttfärslimpa med ost, gjord på nötfärs, kryddade grönsaker och örter, ströbröd och ägg. Lagrad ost lindas in i nötfärsen och bakas i folie på grillen. Köttfärslimpan...

Detta recept på flankstek av nötkött marinerad i en marinad gjord med Bloody Mary-ingredienser innehåller grönsaksjuicer (tomater, morötter, selleri och...

Recept på revbensspjäll med barbecuesås. Revbensspjällen marineras först i vinäger, lök och vitlök, gnids sedan in med kryddor och grillas tills de är klara. När de är klara...

Ett recept på den amerikanska lagerrätten "Strata". En kryddig gryta med chilipeppar, salladslök, flatbröd, ost, ägg och mjölk.