Hem » recept » Huvudrätter » Sida 157
 

Recept för huvudrätter


Författare: - berömd kock
Ugnsbakad porchetta (fläsksida), dubbelmarineradVisningar: 29 159

Ett steg-för-steg fotorecept på den festliga italienska rätten "Porchetta". Porchetta är gjord av fläskmage med skinn, först marinerad i flytande saltlake med kryddor, sedan i torr saltlake med örter.

Fläsk, vitlök, timjan, fänkålsfrön, enbär, muskotnöt, svartpeppar, farinsocker...
Tid: 50 timmar 59 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Otroligt god makaroner och ost med baconVisningar: 32 804

Ett recept på vanlig makaroner och ost, gjord med en speciell ostsås. Tre typer av ost blandas i en mjölkblandning, vilket skapar en doftande och krämig sås. Den kombineras sedan med makaroner och stekt bacon. Valfritt...

Pasta, cheddarost, fontinaost, parmesanost, het sås, tabascosås, bacon, lök, mjöl, mjölk, dijonsenap...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare:
Kinesisk biff med broccoliVisningar: 14 675

Ett recept på en andrarätt – nötkött med broccoli och ris, på kinesiskt vis. Nötköttet steks i en smet gjord på stärkelse och sojasås. Broccolin steks med ingefära, tomater och sedan...

Nötkött, broccoli, lök, stärkelse, sojasås, jordnötssmör, ostronsås, ingefära, plommontomater, vitlök, ris...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 404
Författare: - berömd kock
Rostad kalkon med rosmarinVisningar: 15 932

Ett recept på kalkon marinerad med ingefära i flytande saltlake och bakad i ugn med rosmarin. Fågeln är fylld med rött äpple, aromatisk kanel och salvia som krydda...

Kalkon, ingefära, svartpeppar, farinsocker, äpplen, lök, kanel, salvia, rosmarin, kryddpeppar...
Tid: 9 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare:
Nötköttsbiff med kryddig pestosåsVisningar: 17 310

Detaljerat recept med foton.

Nötkött, citronsaft, pinjenötter, persilja, vitlök, röda chiliflingor, parmesanost, Grana Padano-ost, oliver...
Tid: 3 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - TV-kock
Räkor och grits i Charleston-stil (South Carolina)Visningar: 8 322

Den andra rätten är räkor med majsgröt. Räkorna tillagas i en mjölksås med vitt vin, grönsaker och rökt skinka. Gröten görs med snabbkokta majsgryn...

Prosciutto, rökt bacon, skinka, lök, paprika, vitlök, vitt vin, stärkelse, grädde, räkor, majsgryn, salladslök...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 266
Författare: - TV-kock
Röda bönor med korv och risVisningar: 12 179

Den andra rätten är röda bönor med korv och ris. Rökt korv stektes med vitlök. Konserverade röda bönor sjudades i kycklingbuljong med grönsaker och kryddor, såsom...

Korv, kalkon, lök, paprika, vitlök, röda bönor, spiskummin, timjan, lagerblad, ris, salladslök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - författare till kokböcker
Ugnsbakade kycklingbröst i ostpaneringVisningar: 17 841

Recept på ugnsbakade kycklingbröst med ströbröd och parmesanost....

Dijonsenap, timjan, malen cayennepeppar, kycklingbröst, parmesanost, pankobrödsmulor, baguette...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 402
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kock
Kycklingbröst med spenat och lök-citronsåsVisningar: 9 172

Ett recept på kycklingbröst sauterade med timjan, spenat och citronsaft. Serveras med en lök- och citronsås gjord på vitt vin och kycklingbuljong.

kycklingbröst, timjan, mjöl, rödlök, vitt vin, citronsaft, spenat...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 467
Författare:
Chili CincinnatiVisningar: 7 918

Detaljerat recept med foton.

Sötlök, Vidalia-lök, nötfärs, vitlök, tomatsås, tomater, äppelcidervinäger, chilipulver, paprika, kanel, spiskummin, kryddpeppar, kryddnejlika, cayennepeppar, spaghetti, pintobönor, cheddarost, kex...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kock
Sötpotatis fylld med chiliVisningar: 9 251

Ett recept på fyllda sötpotatisar med chili. Serveras med en sallad av jalapeños, färsk tomatsalsa och kål med morötter och lök. Fyllningen är gjord av...

Sötpotatis, blandad sallad, pico de gallo-sås, salsa, jalapeñopeppar, tomatpuré, chilipulver, spiskummin, nötfärs, cheddarost, salladslök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 444
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - TV-kock
Cornflakes-panerad oxkotlett med krämig såsVisningar: 8 784

Ett recept på oxkotlett, panerad i cornflakepanering och sedan bakad i ugnen tills den är klar. Serveras med en krämig mjölksås baserad på nötköttsbuljong.

Mjöl, mjölk, ägg, stark sås, cornflakes, lady house kryddblandning, nötkött, stärkelse, grädde...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Lasagne med blomkål och vilda svamparVisningar: 10 218

Ett recept på lasagne, en fristående rätt perfekt för högtider och stora sammankomster. De nedre lagren av lasagne är indränkta i tomatsås, medan det översta lagret är toppat med en bakad ostbotten.

Lök, vitlök, plommontomater, basilika, persilja, honung, blomkål, mjöl, mjölk, muskotnöt, Pecorino Romano-ost, champinjoner, lasagnepasta, ricottaost, timjan, schalottenlök, fontinaost...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Författare: - kock
Lasagne med italienska korvarVisningar: 7 465
Receptinnehåll:

Ett recept på ugnsbakad lasagne med parmesan- och mozzarellaost. Fylld med korvkött, zucchini och crimini-svampar.

Pancetta, lök, vitlök, San Marzano-tomater, plommontomater, lasagnepasta, fläskfärs, kupaty (stekkorv), rödpepparflingor, crimini-svampar, zucchini, ricottaost, parmesanost, mozzarellaost, ägg, basilika...
Tid: 4 timmar och 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Författare: - krögare
Lasagne med polenta och chorizosåsVisningar: 7 728

Ett recept på ugnsbakad lasagne med fontina och mozzarellaost. Den toppas med polenta, mangold och en tomatbaserad chorizosås gjord på fläskfärs, vitlök och kryddor.

Polenta, lök, fläskfärs, paprika, vitlöksgranulat, lökpulver, chilikrydda, spiskummin, vinäger, vitlök, grillade tomater, mangold, fontinaost, mozzarellaost...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare:
Stekt kyckling fylld med aprikosfyllningVisningar: 11 984

Detaljerat recept med foton.

Vitlök, mejram, citron, paprika, kyckling, rödlök, selleri, torkade aprikoser, baguette, persilja, aprikosmarmelad, äppelcidervinäger...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kock
Festlig fläskrulle "Porchetta"Visningar: 13 571

Ett recept på Porchetta con ham – en italiensk julrulle med fläsk. Bakad med en köttfärspastej gjord på pancettaskinka, rosmarin, vitlök, kapris samt apelsin- och citronskal.

Pancetta, torkad skinka, fläsk, vitlök, citronskal, apelsinskal, persilja, rosmarin, chiliflingor, kapris...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12–15
Författare:
Fullkornspennepasta med blomkål, russin och pinjenötter, siciliansk stilVisningar: 6 914

Ett recept på blomkål stekt med vitlök och schalottenlök. Russin, pinjenötter och kapris sauterade med timjan och vinäger. Fullkornspennepasta...

Blomkål, pennepasta, schalottenlök, vitlök, vinäger, russin, honung, kapris, timjan, lagerblad, fänkålsfrön, pinjenötter, persilja, Pecorino Romano-ost...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare:
Bakad blomkål med tomaterVisningar: 33 801

Ett recept på blomkål bakad med tomater och kryddor, spiskummin, gurkmeja, cayennepeppar...

Blomkål, plommontomater, vitlök, spiskummin, gurkmeja, malen cayennepeppar, citronsaft, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 179
Författare: - kock
Blomkål med parmesan och pancetta, bakad i en mjölksåsVisningar: 11 518

Ett recept på blomkål tillagad som tillbehör kan användas till vilken huvudrätt som helst av fågel, fisk eller spannmål. Blomkålen blancheras först, ringlas sedan över en mjölksås och...

Blomkål, pancetta, mjöl, mjölk, vitlök, röda chiliflingor, parmesanost, muskotnöt, ströbröd...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt