Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Det här är en enkel rätt som kan ätas varm eller kall, som tillbehör eller som en fristående förrätt.

Dessa vegetariska kotletter är otroligt goda och ser ut som köttbaserade. Även köttätare som söker lite omväxling kommer att uppskatta dem. Receptet är också värt...

Auberginerätter finns i många nationella kök. Aubergine, även känd som "långlivets grönsak", rekommenderas för hjärt- och kärlproblem. Krispig aubergine med ost...

Denna ovanliga rätt har sitt ursprung i Italien. Enligt den allmänna uppfattningen går dess första recept tillbaka till 700-talet. Liksom alla rätter kan parmesanost ha flera variationer, men den...

Grillade grönsaksrätter är ett utmärkt och hälsosamt alternativ till kött. Aubergine är ett perfekt tillbehör till grönsaksbiffar. Med engelsk worcestershiresås eller...

Denna rätt kan grillas eller bakas, och serveras med antingen pitabröd eller lavash. Du kan fylla pitabrödet med aubergine för en praktisk aptitretare att ta med.

Stekt och sedan bakad aubergine med parmesanost är en utsökt rätt. Detta italienska såsrecept är förenklat, så att du kommer att njuta av smakerna snabbare.

Italiensk mat är utbredd över hela världen. Auberginecannelloni, små auberginerullar fyllda med ost och toppade med en utsökt marinarasås, är också en favorit.

En klassiker inom italiensk matlagning. Receptet är inte alltför komplicerat, och du kan laga denna läckra och hälsosamma vegetariska rätt till middag vilken dag som helst i veckan. Läcker, saftig, mör och imponerande...

Ett väldigt originellt recept. Såsen smakar italienskt, men auberginepastan ger rätten en helt ny konsistens. Det är inte det snabbaste receptet att laga, men det...

Det är sommar, det är varmt, och man vill helt enkelt inte spendera någon tid vid spisen. I sådana fall kan man göra fettuccine med zucchini eller gul squash. Denna underbara rätt är perfekt för personer med nästan...

Ge grillade tonfiskbiffar en uppsjö av italienska smaker genom att gnida in dem med en doftande krydda av citronskal, vitlök och örter, med doftande rosmarin som kung. På...

Du kommer att förlåta den här salladens enkla utseende, för den har goda nyheter – det är början på grillsäsongen. Servera den som tillbehör med en dressing av majonnäs och fullkornssenap.

Kyckling marinerad i kinesisk hoisinsås och kryddor är otroligt god, mör och saftig. Ju längre den marineras, desto intensivare blir smaken, men den här marinaden är också god...

För de som strävar efter hälsosam kost men är kräsna med grönsaker har kockarna kommit på ett smart knep. Denna latinamerikanskinspirerade fyllda sötpotatis innehåller morötter, lök och...

Ett favorit sommarölsnack kan också göras till en mättande lunch genom att koka kräftor med grönsaker och korv. Detta boilierecept är också unikt genom att kryddorna först kokas i vattnet, vilket ger det en kryddig...

En kunglig rätt med en av allas favoritgrönsaker: blomkål fylls med ost- och baconfyllning, paneras i ströbröd och bakas i ugnen tills den är mjuk. Du kan göra...

Gör en vegetarisk köttfärslimpa genom att ersätta köttfärsen med svamp. Du kan baka köttfärslimpan som en hel limpa och sedan skiva den, eller servera individuella portioner i ramekins.

Gryta med gröna bönor tillagas traditionellt i USA till Thanksgiving som en sidorätt till kalkon. Denna rätt, som ursprungligen uppfanns på 1950-talet, krävde inte mycket förberedelse.

Denna klassiska sidorätt anses vara en basvara till kalkon eller annan ugnsstekt fågel. Du kan lägga till äpplen, svamp, korv, nötter eller kastanjer om så önskas. Servera...

Potatis har en ny konkurrent: sparrispommes. En ölsmet och het olja gör att de gröna stjälkarna blir gyllenbruna och krispiga. Citronaioli blir en utmärkt dippsås, och du kan...

Endiv, eller cikoria, och grönkål är bra källor till vitaminer och andra näringsämnen (vitamin A och K, folat och fibrer). Denna rätt passar perfekt till kött eller fågel,...

Saag är en grönrätt som är vanlig på den indiska subkontinenten. Den toppas ofta med olika ingredienser, såsom paneerost, som i det här receptet. Saag serveras varm med...

Sötpotatis är en växt som är inhemsk i Sydamerika. Deras smak och näringsegenskaper påminner om söt pumpa. Men till skillnad från potatismos, som serveras som tillbehör, är mosad sötpotatis ganska...

Vid första anblicken döljer det enkla namnet på detta recept en extraordinär smakpalett, som vi får möjlighet att uppleva genom att tillaga fläskfilé med kokt kål och äpplen. Detta...

Köttfärslimpa anses vara en klassiker inom amerikansk matlagning. Faktum är att receptet hämtades från Europa av tyska invandrare som bosatte sig i Pennsylvania. Deras...

Denna metod för att tillaga kyckling kommer från Europa. Mörk öl ger en touch av kryddighet till det möra kycklingköttet, vilket är höjdpunkten i denna gryta. Återigen...

Hasselbackspotatis uppfanns 1953 av kockarna på den svenska restaurangen Hasselbäcken. Rättens specialitet: innan gräddning skärs potatisen i skivor, varvid botten lämnas...

En vegetarisk version av en traditionell spansk rätt – ris, blomkål, svamp, oliver och rostade röda paprikor. Riset i denna läckra paella tillagas med vitt vin och örter...

Kålrullar är en rätt från östeuropeisk mat. De består av köttfärs eller grönsaker med kokt ris eller bovete, inlindade i kål eller druvblad. Det är en utsökt...

En livfull sidorätt, eller kanske en raviolifyllning. Rör ner den krämiga soppan i en delikat puré av gröna ärtor, sauterade med smör och kryddade med citronskal och peppar. För att göra denna rätt...

Köttfärslimpa är en rätt som är vanlig i Europa och USA. Översatt från engelska betyder det "köttfärslimpa" och är en köttgryta formad som ett bröd. Huvudingredienserna...

En väldoftande, kryddig sötpotatisgodis. Sötpotatisskal fylls med en blandning av rostat kött, färskost och smör och bakas i ugnen. En av de traditionella rätterna...

Denna sötpotatisgryta, toppad med en dekorativ streusel, kommer garanterat att glädja många, och den är enkel att göra och svår att misslyckas med. För en mer varierad smak kan du tillsätta kanel (cirka 1 tesked) till sötpotatisen.

Grytan är inte överdrivet söt, men du kan justera sötman om du vill. Apelsinskal och -juice ger rätten tydliga citrustoner och fräschör, och tillsammans med torkade aprikoser, sötpotatis och kanel...

Wok är en tillagningsmetod där kött och grönsaker snabbt steks i en het panna med en liten mängd olja. Populära asiatiska nudlar som udon tillagas på detta sätt...

Älskar du stark mat? Prova att göra mosad sötpotatis med chipotle. Sötpotatis är också känd som sötpotatis, även om de har lite gemensamt med den traditionella, välbekanta potatisen. Chipotle är...

Dessa nötfärsmuffins, tillagade i muffinsplåtar och toppade med barbecuesås, potatismos och krispigt bacon, blir en fantastisk familjemiddag.

Sötpotatisgryta är en traditionell sidorätt på det amerikanska julbordet. På Thanksgiving är gryta en central rätt, så potatissufflé...

Sötpotatisoufflé, en populär amerikansk rätt som traditionellt serveras på Thanksgiving, bakas under ett smördegsskal. Med detta enkla recept kan du...

"Allt du älskar till frukost kan också tillagas till lunch. Det är inte så att vi tog isär rätten; vi satte ihop den igen och införlivade bara smakerna. Denna improvisation på en favoritfrukosträtt, en bagel med..."

En enkel men unik ugnsbakad potatisgryta gjord på bakade sötpotatisar och honungsdoftande bananer, vispad till en delikat, luftig mousse. Toppad med farinsocker och pekannötter.

Om du vill fylla ditt julbord med rejäla tillbehör, prova bakade sötpotatisar, som med sin stärkelserika, söta smak passar perfekt ihop med syrliga äpplen och...

En smakrik godbit av bakade fyllda sötpotatisar med en topping av farinsocker och pekannötter är ett utsökt och hälsosamt alternativ till kaloririka, feta desserter. Denna söta...

Det här receptet kombinerar vatten och smör för att skapa en underbar kycklingmiddag. Potatis steks tillsammans med krispiga kycklinglår i en stekpanna – först sjuds knölarna i vatten tills de är mjuka, sedan...

En smakrik kombination av grönkål sjuden i en klassisk mjölksås och karamelliserad schalottenlök. En hälsosam och utsökt grönsaksrätt som kan serveras som tillbehör.

En enkel och mättande rätt för en stor grupp, garanterat att alla kommer att be om mer. Jambalaya är utsökt redan första dagen efter tillagning. Efter 24 timmar är den ännu mer smakrik och...

Att riva bladen och fritera dem är praktiskt taget allt som krävs för att göra krispiga grönkåls"chips". De som provar den här rätten kommer sannolikt att finna följande instruktioner...

Ett enkelt, men inte mindre utsökt recept. Olivolja och ost mjukar upp grönkålens distinkta smak, och rostningen ger en behaglig krispighet. Viktigt är att denna rätt är en bra...