Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Denna rätt är perfekt för picknick. Varje portion består av en naturlig fläskkotlett med en succotashsallad och är friterad i en separat folieförpackning. Fläskkotletterna är förgräddade...

Hela fyllda potatisar ser utsökta ut. Baka dem i mikrovågsugnen först, baka dem sedan snabbt i ugnen och få en gyllenbrun skorpa. De färdiga potatisarna...

För att göra dessa nudlar, använd fullkornsspaghetti; det ser inte bara "asiatiskt" ut utan tillför också nyttiga fibrer och en subtil nötig smak. Och på riktigt...

Denna läckra och hälsosamma gryta är gjord på zucchini skivad på längden, ringlad med vispgrädde och varvad i en ugnsform med riven italiensk...

Om du har en färdig vitlöks- och örtsåsblandning till hands kan du steka lite läcker zucchini med den. Grönsakerna skivas tunt och steks i olivolja...

En gryta med mogen zucchini, tomater och aubergine är en av de hälsosammaste och mest populära hemlagade rätterna på sensommaren. Tillaga den så att gratängen inte bara glädjer dig med sina fantastiska...

I vissa regioner i Italien är tiella namnet på en grönsaksgryta med lager på lager. Det är en ganska enkel hemlagad rätt, full av saftighet och rika grönsakssmaker, särskilt när den tillagas på sommaren med...

Dessa zucchinibåtar är gjorda med överblivna sötsura köttbullar, även kända som sötsura köttbullar, som också ingår nedan, men om du bestämmer dig för att inte göra köttbullarna kan du...

Dessa fyllda zucchinibåtar, täckta av en gyllenbrun skorpa, ser läckra och festliga ut. För att tillaga dem, skär varje zucchini i hälften och ta bort fruktköttet, som...

Ett enkelt recept på en utsökt och hälsosam medelhavspasta. För att tillaga den kokas capellini-pasta (eller "änglahårspasta") och blandas med rå salsa, även känd som "salsa cruda".

Detta läckra pilaffrecept är en livräddare när du behöver använda överblivet kokt ris. Koka riset i förväg, så tar det inte lång tid att förvandla det till en utsökt...

Även om traditionell siciliansk caponata sjuds i stekpanna, är det en av de där grönsaksgrytorna som också kan grillas, vilket bara förhöjer smaken. Huvudrätter...

Medan du grillar köttet kan du omedelbart förbereda en läcker sidorätt med blandade grönsaker. För en mer intressant presentation, samla ihop en mängd olika grönsaker, såsom aubergine i valfri färg,...

Grillad salladslök är ett underbart tillbehör till picknick, perfekt att servera till grillat kött eller i smörgåsar. Bäst till grillning...

Grillad fläskkarré är en magnifik rätt för speciella tillfällen, och den kräver förberedelse i god tid. Fläsket läggs i saltlake kvällen innan och får sedan vila i kylskåpet...

Fransk tapenade är en kryddad olivpasta som ger nötkött en mängd olika smaker. Det här receptet använder tapenade både för att marinera flanksteken och för servering.

Anka cacciatore, eller jägarstil, är en italiensk rätt där bitar av fjäderfä tillagas med grönsaker för att skapa en fyllig och smakrik rätt som inte kräver...

Fläsk i ananas kombinerar inte bara fantastiska smaker utan gör också en vacker presentation. Gästerna kommer att bli förvånade. Ananasen är skalad och fylld med kött skuret från tillagat fläskkött...

Det här receptet på parmaaubergine skiljer sig lite från den klassiska metoden. Istället för panerad och friterad aubergine använder man grillade grönsaker (du kan...

En uppfriskande men mättande tabboulehsallad från Mellanöstern och en söt och syrlig granatäpple-apelsin-barbecuesås är ett perfekt komplement till grillad vaktel. Hela rätten ser ut...

En utsökt sidorätt med grillad brysselkål och bacon passar perfekt till nästan vilken huvudrätt som helst och ser väldigt festlig ut. Groddarna är förkokta i...

Tunt skivad tvärs över fibrerna är biffen en utmärkt ingrediens för en rejäl och utsökt asiatisk rätt tillagad med wokteknik, där alla grönsaker och kött steks under ständig omrörning...

Kjolstek skiljer sig från premiumbiffar genom att den har större fibrer och mindre fett, vilket gör den något segare. Därför kräver denna styckningsdel särskild omsorg, och sedan...

Receptet använder en hel flankstek – ett snitt från magen – som är förgniden med en blandning av chilipulver och socker för att skapa en lätt, smakrik karamellskorpa. För att göra detta...

Tunna morotsstavar friteras i en generös mängd olja, ringlas sedan över äppelcidervinäger och beströss med hackad mynta och apelsinskal, vilket ger detta krispiga mellanmål en extraordinär...

En sidorätt med potatismos med skal och grönkål serveras med olivolja istället för smör och är full av smaker. Små röda potatisar, kokta med skal, mosas...

Saftig endiv, eller cikoria, är inte bara utsökt i en vitaminrik sallad rå; den kan också användas för att göra en mer mättande sidorätt. För att göra detta, skär endivhuvudena på mitten och...

Potatisgratäng är en utsökt potatisgratäng i en krämig sås med en härlig ostbotten. Denna mysiga, hemlagade rätt är perfekt för alla festbord och är ett utmärkt val...

En het, kryddig marockansk dressing ger denna råa morotssallad en obeskrivlig smak. Morötterna skivas diagonalt i tunna skivor (helst med en mandolin) och ringlas över med...

Små kronärtskockor, stekta i vitt vin med vitlök, citron och timjan, får en underbar smak och delikat konsistens. För mindre frukter behöver du bara skära bort en liten mängd av det yttre...

Ett helt blomkålshuvud, bakat i ugnen tills det är gyllenbrunt, kommer att se väldigt presentabelt och festligt ut. För att förhindra att blomkålen torkar ut i ugnen, förgrädda den...

Till skillnad från de flesta liknande potatisgratänger är denna gryta gjord utan grädde eller ost, vilket avsevärt minskar kaloriinnehållet utan att påverka dess fantastiska smak. För enkelhetens skull...

Sparris pocheras lätt tills den är krispig och serveras med en unik äggdressing. Äggulan är den perfekta basen för en läcker, sammetslen dressing. Till skillnad från många andra...

Palsternackspuré kan vara ett hälsosammare och kalorisnålare alternativ till potatismos. För en krämigare konsistens, koka en potatis tillsammans med palsternacka och vispa...

Sparris är nästan oumbärlig på alla julbord, och det är också ett perfekt tillbehör till påsk, i kombination med en köttig huvudrätt. Ugnsrostad sparris är ännu mer aptitretande än kokt...

Den enklaste lösningen för ett festligt påskbord är att göra en läcker gryta av potatisskivor bakade med ost och en krämig sås med en subtil salviasmak. Potatisen skivas...

Regnbågsmorötter kan vara ett enkelt men ändå snyggt tillbehör. Ta några knippen färgglada morötter och rosta dem i ugnen i olivolja. För en mer originell presentation...

Stek naturliga lammkotletter i en panna och servera dem med caponata – en siciliansk gryta med aubergine, tomater, örter, kapris och pinjenötter. Rik, lätt syrlig...

En underbar rätt att fylla på ditt påskbord. Rosta löken i en krämig sås och servera som tillbehör till huvudrätten. Den amerikanska löksorten Vidalia har en behaglig, mild smak...

Även på grillen kan du göra en hälsosam och god pasta med aubergine, zucchini och tomater. Rå pasta och grönsaker täcks av en blandning av vatten och vitt vin, förseglas tillsammans med kryddor...

En rätt gjord på skinka, fylld i dragspelsstil med tre olika fyllningar, som även fungerar som tillbehör. Det tillagade fläsklägget täcks med djupa snittar och fylls sedan med...

Det här receptet på en enkel och läcker morotsrätt är perfekt att servera även på ett festbord. Välj små morötter så att alla morötter är prydliga och ungefär lika stora, för...

Laga en rejäl och utsökt påskmiddag för fyra utan krångel. Allt gräddas samtidigt på två bakplåtar i ugnen, och på drygt en timme har du: skinka med ananas,...

Ångkokt sparris behåller sin saftighet och de flesta av sina vitaminer och mineraler. Koka den tills den är lätt krispig och servera ringlad med olivolja...