Recept för huvudrätter med grönsaker och svamp

Huvudingredienserna i denna lasagne är portobellosvampar, grönkål, ricotta och mager mozzarella. Dessa ingredienser gör rätten hälsosam och kalorisnål, men ändå...

Till skillnad från traditionell lasagne i lager tillagas denna version av grytan i form av nudelrullar med ost- och svampfyllning, utlagda i ett jämnt lager i en ugnsform, täckta med tomatsås och...

Chilaquiles är en gryta med krispiga pommes frites och stekta ägg, vanligtvis serverad till frukost men även perfekt till middag. Rostade majstortillachips toppas med en pepparsås...

Gör en utsökt julpaj med köttfyllning toppad med ett tjockt lager läckert potatismos, och du slipper oroa dig för tillbehör. Fyllningen är gjord med nötfärs, som...

Små, tunna, rödskaliga potatisar som kokas i sina ytor behöver inte skalas ens efter tillagning, eftersom deras skal innehåller en mängd nyttiga mikronäringsämnen. Dessutom är deras glansiga...

Under tomatsäsongens högsäsong, unna dina nära och kära denna läckra tomatpaj i italiensk stil. Den är gjord med färska, mogna tomater varvade över en förberedd skorpa...

Denna färgglada och saftiga sallad är ett utmärkt tillbehör till kött, fågel eller fisk, och kommer att lysa upp ditt bord med sina livfulla färger. Blancherade gröna bönor blandas med körsbärstomater, röda...

Ung vårsparris är en utmärkt ingrediens för en hälsosam och utsökt middag. För att rosta den behöver du bara olivolja, salt och svartpeppar. Du kan rosta den tills sparrisen är mjuk, eller tills...

Friterad fish and chips tillagad enligt detta recept blir lika god och krispig som restaurangmat. Vid fritering är det viktigt att hålla en jämn oljetemperatur för att...

Etouffee är en traditionell cajun- och kreolsk rätt som är populär i den amerikanska delstaten Louisiana. Det är i huvudsak en gryta gjord på räkor, kryddor, morötter, massor av lök och selleri, vilket...

För att tillaga denna läckra potatisgryta behöver du bara tre grundläggande ingredienser: gula potatisar, smör och vispgrädde med 10 % fetthalt, och för kryddor - vitlök, grov...

Dessa läckra stekta potatisar tillagas i två steg: först kokas de i saltat vatten tills de är halvfärdiga, sedan steks de i en blandning av smör och olivolja med kryddor och lök. Så...

När du gör en broccoli-tillbehör, använd hela huvudet – både de vackra buketter och den tjocka, men lika nyttiga, stjälken, som ofta går till spillo. Skiva den tunt så att den...

Grönsakssauté är ett utmärkt tillbehör till kötträtter. Den innehåller paprika, broccoli, zucchini och gul squash, samt champinjoner, som kompletterar grönsakerna perfekt och ger rätten en livfull smak.

Om du bara lagar kalkonbröstet till middag istället för hela fågeln, kommer det här receptet att göra det extra saftigt. Dessutom bakas bröstet tillsammans med grönsakerna, så du får...

Om du letar efter en värdig ersättning för potatis som tillbehör, överväg kålrot. Den är lika aptitretande, kalorifattig, men ändå näringsrik och full av nyttiga...

Gör en enkel men läcker sidorätt med brysselkål som perfekt kompletterar julkött. Delade brysselkål ringlas generöst med olivolja,...

Släng inte bort de saftiga, livfulla topparna från de unga rödbetorna. Förbered istället en läcker och hälsosam sidorätt, rik på fibrer och mikronäringsämnen. Skär bladen i små bitar och låt dem ligga i några minuter...

När du vill njuta av utsökt potatismos utan att kompromissa med din figur, kommer det här receptet på en smakrik imitation av ditt favorittillbehör till undsättning. Istället för kolhydratrik, stärkelserik potatis kan du använda...

Billig oxsvans blir en utsökt gryta. Deras fasta konsistens är perfekt för en lång sjudning i en blandning av nötbuljong och rött vin med massor av...

Innan du steker, blötlägg torskfiléerna (eller annan vit fisk) i en blandning av mjölk och ägg. Denna blandning binder den ömtåliga fisken bättre, förhindrar att den faller isär i pannan, och kommer också...

Gröna edamamebönor är ett snabbt och enkelt, proteinrikt mellanmål som passar utmärkt till ett glas öl eller när man tittar på film. Ett bra, hälsosamt alternativ till popcorn och chips! Det är därför...

Gör en läcker och snabb sidorätt med kinakål genom att woka den med asiatisk teknik under ständig omrörning. Hela tillagningen tar cirka 10 minuter. Strimlad kinakål...

För att göra en utsökt butternutpumpa som tillbehör, skär den helt enkelt på mitten och rosta den, sedan putsa fruktköttet efter din smak. Innan du bakar pumpahalvorna,...

Ackee med saltfisk är en traditionell jamaicansk frukost. Ackee (på burk i detta recept) sjuds med lök, paprika och saltfiskfilé. Innan den läggs i pannan...

Om du inte är ett stort fan av zucchini kommer du definitivt att ändra dig efter att ha provat den här rätten. Grytan innehåller massor av saftig gul zucchini blandad med gräddfil, riven parmesanost och kryddig...

Patatas bravas är den populäraste förrätten i Spanien. Potatisen skärs i stora tärningar och steks tills den är krispig gyllenbrun på alla sidor och mör, nästan krämig i mitten. Till...

Rostade, aromatiska, köttiga paprikor får en fylligare smak och kan användas som förrätt eller i andra rätter, varma sallader, grönsaksgrytor, eftersom rostning...

Saftig kycklingfilé i vin- och gräddsås på en bädd av pocherad spenat är en underbar rätt till både ett festbord och en lätt men speciell middag efter en arbetsdag, eftersom...

Små morötter som ångas hela i en ångkokare är perfekta till ett lätt och hälsosamt grönsakstillbehör. Med sina gröna toppar fortfarande kvar ser de ljusa, hela morötterna väldigt festliga ut när...

Denna marockanska sallad görs med kokta morötter skurna i runda skivor. Kokta morötter tros vara mer lättsmälta och innehålla mer betakaroten än råa, så denna...

Denna rejäla och läckra rätt är gjord med ingredienser typiska för Tex-Mex-köket, vilket betyder att den är full av djärva smaker. En skål kombinerar proteinrika kokta...

Denna hälsosammare version av thailändska nudlar är gjord med spaghettipumpa. Rosta den i ugnen och strimla sedan köttet i långa, spaghettiliknande strimlor. Servera i en skål med rostad broccoli och...

Rostad zucchini är ett underbart sommartillbehör till alla kötträtter. Den är väldigt nyttig och saftig, och några extra ingredienser förstärker zucchinins milda smak. Rostad...

Serveras i halvor som tillbehör ser ekollonpumpa väldigt originell ut, och den får en fantastisk smak när den bakas i en glasyr av farinsocker, smör och lönnsirap.

Butternutpumpa, med sin naturliga sötma, är ett perfekt tillbehör till julkött eller fågel. Ett av de enklaste och godaste sätten att servera den är ugnsbakad. Butternutpumpaskivor...

Kronärtskockor har ätits sedan antikens romartid. Deras blommor kräver värme och kräver stora, väl upplysta och vindskyddade områden för att växa. Kronärtskockornas blommor...

Det bästa sättet att njuta av färska kronärtskockor är att ångkoka dem. Lägg en halv citron, persiljekvistar och vitlöksklyftor i kokande vatten under de putsade och rensade kronärtskockorna för att...

Denna rätt tillagas med tjockt kryddade revbensspjäll av nötkött. Innan de steks gnids revbenen in med en doftande kryddblandning som innehåller fänkål och marineras över natten.

Sparris är ett underbart vårtillbehör som kommer att lysa upp vilket julbord som helst bara genom att titta på det. För att njuta av dess smak och saftighet kräver sparris inte mycket tillagning. En av de bästa...

Risotto är en elegant italiensk rätt som sjuder långsamt och gradvis, och blir mör, krämig och härligt god. Denna risotto görs med sparris, eller mer exakt, sparrisbuljong, som...