Grill- och BBQ-recept

Det här receptet använder en syrlig apelsinvinägrett två gånger: för att smaksätta grillad mahi mahi och för att dressa det svarta bönriset. Strö över krossad...

Grillad kyckling ger smak åt denna pastasallad, medan broccoli ger saftighet. Kycklingbröstet kan grillas på en utomhusgrill, en elgrill eller en grillpanna.

Du kan till och med göra utsökt pasta med skaldjur över en lägereld medan du campar, genom att göra en liten sats hemma. Ditt hemliga vapen är tunn capellinipasta (änglahårspasta), som kokas...

Brunt socker, vitlök, sojasås och sesamolja ger dessa hamburgare en unik söt och salt smak, medan majonnäs blandad med hackad kimchi skapar den perfekta kryddiga såsen för...

Seekh kebab (eller shish kebab) är en smältande kebab som tros ha introducerats till den indiska subkontinenten av turkarna långt innan dess popularitet ökade under Mughal-eran...

T-bonestek marineras i en lätt mängd flytande rök och färsk rosmarin, vilket ger en behaglig rökig smak även när den grillas på spisen. Skiva den färdiga biffen...

Stekt laxfilé med en vacker skorpa av dijonsenap och provensalska örter serveras med en sallad av grillad rödkål, rostade paprikor, oliver och apelsiner.

En lätt och krispig majstortilla serveras med strimlad kyckling i Yucatan-stil, marinerad i apelsinjuice och grillad. Kycklingen kompletteras med en färsk röd paprikasallad...

Denna färgglada, lager-på-lager-sallad fångar alla läckerheter i en riklig sommarskörd. Tomater och majs är förgrillade, vilket intensifierar deras smak. Montera salladen i...

Majskolv grillas bäst på sommaren på en utomhusgrill eller kolgrill för att utveckla en rökig arom. En elektrisk grill eller grillpanna fungerar dock också för detta recept. Grilla...

Alla älskar hel blomkål bakad i ugnen för dess möra insida och gyllene, karamelliserade yta. Men det finns också ett somrigt alternativ: grillad över kol. Om...

De livfulla citrussmakerna av apelsin och citron kompletterar de andra ingredienserna i denna hemlagade barbecuesås, som fungerar som en trippelfunktion för marinad, glasyr och dipp. Marinera kyckling i den...

Kycklingbrösten till denna smörgås kan grillas på en utomhusgrill eller i en grillpanna på spisen. En mexikansk koriander-limevinägrett, där brösten blandas, ger en unik smak.

Kycklingvingar marineras i vitt vin, citronsaft och örter, och grillas sedan tills de är lätt brända. De blir saftiga, möra och utsökt smakrika. Servera med...

Vit pizza, till skillnad från röd, ser alltid mer elegant, delikat och speciell ut. Den är perfekt inte bara för en hemmafest, utan även för ett speciellt tillfälle. Grädda en pizza med sås...

En grillad tomat- och lökrelish är det perfekta komplementet till denna grillade fläskfilérullad med broccoli och cheddarost. För att säkerställa att insidan är perfekt tillagad,...

Dessa bifftacos (carne asada) är perfekta för både hemlagad mat och picknick, och ersätter traditionella grillfester. Ta med dig den förpackade marinerade biffen när du ska ut (eller...

Carne asada är en traditionell mexikansk grillad kötträtt. Nötköttet marineras i en syrlig citruspuré, grillas, skivas sedan tunt och serveras med en mängd olika tillbehör. Oftast...

Dessa ljusa och saftiga kycklingkebaber med zucchini, rödlök och paprika kan tillagas på en utomhusgrill eller i en grillpanna. Hur som helst är de utsökta. Det handlar om...

Om du letar efter en ny smak för din kycklingkebab, prova den här marockanskinspirerade versionen. Kycklingbröstbitarna marineras i naturell yoghurt med harissa, mynta och hemlagad kryddning...

Den delikata smaken av fläskkarré är den perfekta kompensatorn för den toskanska balsamvinäger-örtsåsen där de tunt skivade kotletterna marineras innan de grillas. Den ger en söt-syrlig smak...

Innan grillning marineras kalkonen i saltlake och över natten i en livfull mexikansk kryddblandning av citrus, annattopasta, oregano, koriander och andra aromatiska örter. Pastan...

När man tillagar en rullad av högkvalitativt nötkött är det viktigt att alla ingredienser kompletterar den fylliga smaken utan att överdriva den. I det här receptet på stekfilé är fyllningen lite...

Dessa rökiga kålbiffar är perfekta som grönsakstillbehör, men de är också rejäla nog att servera som en vegetarisk huvudrätt tillsammans med spannmål eller...

Tänd grillen för en sommartwist på den klassiska Caesarsalladen! Grillad grönkål blandas med en krämig dressing, och rostat bröd ger en touch av...

Grilla majs och saftiga, mogna tomater för en utsökt sommarsalsa. Klicka ut salsan över äggröra med grillad chorizokorv och linda in i varmt...

Alla smaker från en klassisk amerikansk sydstatsfrukost möts på denna pizza. Förbered korvsåsen i förväg på spisen och tillaga pizzan på en utomhusgrill (eller grilla den där om det behövs...

Radicchio är en robust sallad vars beska förstärks av en snabb grillning. Grilla kvartar av salladen tills utsidan är lätt bränd, medan...

Färsk, söt sommarmajs tillagas grillat i det här receptet. Toppad med en söt och kryddig krydda och täckt med syrlig barbecuesås, täcks majsen av en läcker...

Baba ganoush är en klassisk levantinsk aptitretare gjord på aubergine och tahini, en sesampasta som också är populär i Mellanöstern. Olika versioner av baba ganoush kan också innehålla yoghurt (vanligtvis...

Tunna kycklingbröstkotletter fylls med skarp cheddarost, krispigt bacon och färska örter och grillas under barbecuesås tills de är klara. Dessa rullar är det perfekta tillbehöret till...

Grillade (eller stekta) fjärdedelar av romansallad serveras med söta bakade päron, smält Taleggio-ost ​​och krispiga hasselnötter i en lätt vinägrett av...

Denna fondue är perfekt för en bakgårdsfest eller en picknick. Ostsåsen och tillbehören kan tillagas antingen på grillen eller över en lägereld. Tack vare kombinationen av lagrade...

Denna stek kommer att tillfredsställa både älskare av saftigt kött och fans av revbensspjäll. Köp en fläskkarré med sex revben och separera sedan försiktigt revbenen från köttet. Två bitar igen...

Fläskkarrékotletter saknar ofta smak och saftighet, men detta kan enkelt åtgärdas genom att marinera dem i en kryddig saltlake och sedan grilla dem. Köttet blir otroligt saftigt,...

Denna asiatiska grillade grönsakssallad kommer att bli en succé på dina sommargrillfester. Koka bovete sobanudlar och blanda dem med stekt rödlök, zucchini och färsk rädisa i en...

Mör och saftig rökt oxbringa, täckt med en tjock svartpepparskorpa, smälter bokstavligen i munnen och behöver inte ens en sås. Det tar över 15 timmar att tillaga, men resultatet är värt det...

Gör krispiga äggrullar fyllda med grillat, kryddat nötkött och seg ost. Tunna skivor nötkött marineras i en kryddblandning av tahini och kanel, vilket ger en rik och krämig smak.

Förvänta dig inte att en cowboy sundae ska likna den populära desserten på något sätt! Den enda likheten är kanske ingrediensernas lager-på-lager: pulled rökt fläsk serveras på en kulle...

Denna version av klassisk escabeche är grillad och inkluderar ett grönsakstillbehör. Grillad snapper serveras med julienne-skuren paprika och lök under en snabb sötsur sås som...

Kycklingbröstfyllningen är gjord med spenat- och kronärtskocksdipp. Du kan använda färdigköpt dipp eller överbliven hemlagad dipp. Tillsätt fetaost i dippen för en krämigare och saltare smak.

Njut av det bästa av sommaren i en härlig sallad. Sommarens smak kommer inte bara från färska säsongsgrönsaker utan också från grillens doft när kyckling, bröd, zucchini och majs tillagas. Grilla...

Margarita-mix i butik innehåller vanligtvis en eller flera citrusjuicer, socker eller sirap. I det här receptet spelar mixen en oväntad roll: den...

Glöm de där jättestora cheeseburgarna som alltid verkar droppa sås på kläderna eller fläcka ansiktet och händerna. Gör dem till minifyllda bullar! Lägg till färdigköpt pizzadeg...

Vietnamesisk pho-soppa görs med revbensspjäll, kycklingben, kyckling och nötköttspasta, samt en mängd olika kryddor och örter, vilket resulterar i en fyllig och smakrik soppa. Serveras med...

Den klassiska Boulevardier-cocktailen är den perfekta kombinationen av bourbon, Campari-bitter och vermouth. Det här receptet använder lika delar av alla ingredienser, men det finns ytterligare en oväntad komponent:...

Nyckeln till det här receptet är vindruvsblad. De låter dig snabbt grilla lax utan att tina. De förhindrar att fisken fastnar på grillen, och de är också ätbara. Det finns också...

Denna roliga variant av den populära frukosten serveras med grillad bacon och varm lönnsirap för den ultimata söta och salta kombinationen. Ingen kniv och gaffel behövs – ät direkt från...