Hem » Världens kök » Sida 79
 

Recept från världens kök


Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Litchi MartiniVisningar: 11 329

Lychee-martini är gjord med vodka, litchijuice och en skvätt vermouth, vilket ger en touch av tropisk smak. Den resulterande cocktailen är balanserad och len.

vodka, litchi, vermouth...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Panzanellasallad: En receptbyggare

Panzanellasallad: En receptbyggare

Gör din egen variant av panzanella, den klassiska italienska salladen och brödtillbehöret.

Författare: - kulinarisk skribent
BlåbärsskomakareVisningar: 2 759
Receptinnehåll:

Denna underbara skomakare är gjord med färska blåbär. Det är den perfekta sommargodiset med en fyllig bärsmak och ett utsökt topping som är som en mjuk, krispig kaka. Du kanske också gillar...

blåbär, ägg, mjölk, mjöl, citronsaft...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Fluffigt jasminrisVisningar: 114 512

Långkornigt jasminris är ett populärt tillbehör till sydostasiatiska rätter. Det har en behaglig, lätt krämig smak och passar perfekt till kyckling, grönsaker och skaldjur med såser. Att laga...

jasminris, långkornigt ris...
Tid: 40 minuter
Kategorier: Cocktails, Med rom, Frusen, .
Författare: - berömd kock
Författare:
Cocktail "Mango-Tango"Visningar: 7 939

Smaken av denna sommarcocktail är lika ljus och tropisk som namnet antyder. Drinken har citrusnoter av apelsinlikör, söt kokosnöt, uppfriskande ananas, uppfriskande lime och kryddig...

mango, kokosrom, apelsinlikör, ananasjuice, limejuice...
Tid: 5 minuter. plus isfrysningstid Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Kanapéer, Fisk, .
Författare: - kock
Ugnsbakade musslor med oreganataVisningar: 1 614

Musslor oreganata är en enkel men imponerande italiensk-amerikansk förrätt. Musslorna tas ur sina skal och läggs sedan tillbaka i sina nedre skal, täckta...

musslor, ströbröd, vitlök, röda chiliflingor, oregano...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 kanapéer
Författare: - kock
Bräserad fläsk med krämig polentaVisningar: 2 444
Receptinnehåll:

Denna rätt använder fläskkotletter med ben. Köttet är ganska segt och perfekt för lång bräsering, och benen gör såsen särskilt...

Fläsk, polenta, majsgryn, parmesanost, grädde, mjölk, morötter, selleri, äppelcidervinäger, tomatpuré, lagerblad, röda chiliflingor...
Tid: 2 timmar och 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Chateaubriand med vin- och svampsås och potatismosVisningar: 3 486

Chateaubriand är den perfekta rätten för en romantisk middag. Den tillagas med en liten bit oxfilé i mitten, och passar för två personer. Köttet bryns först...

Nötkött, champinjoner, potatismos, rödvin, grädde, flingsalt, timjan...
Tid: 1 timme och 40 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Författare: - berömd kock
Mexikanska bröllopskakorVisningar: 1 731

Polvoron – dessa snövita nötkakor smälter bara i munnen, blir läckra, smuliga och viktigast av allt – är gjorda av bara fyra grundläggande ingredienser: smör, florsocker,...

premiummjöl, florsocker, pekannötter...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 kakor
Kategorier: Förrätter, Kött, .
Snabb förrättVisningar: 4 371

Om du väntar middagsgäster medan köttet är i ugnen, servera antipasto. Detta är en italiensk förrätt som traditionellt serveras före huvudrätten. Gästerna brukar älska det när...

gurka, paprika, oliver, mozzarellaost, asiagoost, pepperoncino paprika, kronärtskockor, soppressata, capicola, mortadellakorv, pepperonikorv, basilika...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare: - kock
Mojito-cocktail med vodkaVisningar: 17 357
Receptinnehåll:

En vodkamojito är den perfekta sommarfesten. Den är lätt att dricka både dag och kväll, och smaken är livfull och behagligt balanserad. Till skillnad från rom, som...

vodka, sirap, limejuice, sodavatten, mynta...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
BibimbapVisningar: 10 233

Bibimbap är en av de mest populära koreanska rätterna, gjord med ris och olika pålägg. Den är utsökt, mättande och näringsrik och serveras traditionellt i heta stenskålar där riset sjuder länge.

Nötkött, ägg, morötter, böngroddar, sojasås, ingefära, salladslök, röda paprikaflingor, sesamolja, spenat, shiitakesvampar, päron, chilipasta, sesamfrön...
Tid: 2 timmar och 40 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Bakade tomaterVisningar: 3 654

Karamelliserade bakade tomater ger en fyllig smak som kommer att lysa upp vilken rätt som helst. Lägg till dem på pizza, risotto, italiensk pasta, tomatsås, grillat kött eller smörgåsar...

plommontomater, balsamvinäger, vitlök...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 24 kilar
Kategorier: Soppor, Med pasta, .
Författare: - berömd kock
WontonsoppaVisningar: 4 069

Denna kinesiska soppa är fylld med fluffiga wontons fyllda med en saftig kryddig fläskfyllning, bok choy, bambuskott och shiitakesvampar. Alla ingredienser kombineras i en rik, kryddig...

Wontondeg, fläskfärs, bok choy, shiitakesvampar, ingefära, rödpepparflingor, salladslök...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Författare: - delägare i restaurangen
Majs i krämig såsVisningar: 2006

Creamed corn är en populär sidorätt i sydamerikansk mat, serverad med skaldjur eller kyckling, eller äts som förrätt. Färsk majs används, helst...

majs, grädde, ister...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Stora fyllda snäckor med mac and cheese-fyllningVisningar: 2 491

Makaroner och ostälskare kommer att älska denna gryta, med stora pastasnäckor fyllda med en mac-n-cheese-fyllning gjord av mindre snäckor i en ostsås. De fyllda snäckorna placeras i...

Makaroner, färskost, amerikansk ost, cheddarost, vispgrädde, kex, senapspulver, paprika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Manicotti med ost och spenatVisningar: 20 347
Receptinnehåll:

Manicotti är italiensk pasta i form av stora, breda rör som fylls med fyllning och bakas under ett lager av tomatsås och riven ost tills fyllningen är genomvärmd och osten är...

Manicottipasta, marinarasås, spenat, ägg, mozzarellaost, ricottaost, parmesanost, pecorino romano ost, tomater, timjan, muskot, basilika...
Tid: 1 timme och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Soppor, Med pasta, .
Författare:
Ramensoppa med kimchi och baconVisningar: 15 264

Gör koreansk ramen med kryddig kimchi och snabbnudlar, blandade i en fyllig kycklingbuljong med stekt bacon, ingefära och salladslök. Använd...

Ägg, nudlar, bacon, kimchi, ingefära, salladslök, miso (sojabönspasta), risvinäger, risvin, sesam, nori...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Fisktacos med coleslaw, chayote och snabb nudelsalladVisningar: 1 460
Receptinnehåll:

Dessa tacos görs genom att steka bitar av vit fisk i traditionella mexikanska kryddor och servera dem på små tortillas med coleslaw. Förutom strimlad kål,...

Mahi-mahi, nudlar, kål, mexikansk gurka, rädisa, mango, avokado, tortilla, chilikrydda, spiskummin, limejuice, edamamebönor, koriander...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Kött, .
Författare:
Snabbnudlar med köttbullarVisningar: 4 302

Denna rätt inspirerades av italiensk spaghetti med köttbullar i tomatsås, men den är tillagad med en asiatisk twist. Istället för spaghetti använder den snabbnudlar, och köttbullarna...

Ramennudlar, köttbullar, fläskfärs, ägg, tomatpuré, pankobrödsmulor, sojasås, salladslök, ingefära...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 595
Författare:
Asiatisk nudelpizzaVisningar: 3 187

Om du är sugen på något ovanligt och originellt, prova denna asiatiskinspirerade pizza med snabbnudlar. Denna förrätt innehåller alla traditionella ramen-toppings,...

Nudlar, ägg, bacon, teriyakisås, sjögräs, ingefära, daikonrädisa, Napakål, rödpepparflingor, salladslök, böngroddar...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 1
En utsökt middag gjord på snabbnudlarVisningar: 8 434
Receptinnehåll:

Hemligheten bakom den utsökta ramenrätten är dess buljong. Gör den med stekt bacon, stekt lök och ingefära, sojasås och japansk mirin, använd vilken buljong du än har till hands, kyckling,...

Nudlar, rökt sidfläsk, ägg, sjögräs, chilipasta, risvin, sake, ingefära, salladslök...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Snabba ramenudlar med broccoli och nötköttsbitarVisningar: 2 947

Vid första anblicken verkar den japanska rätten Ramen komplicerad och mödosam att tillaga, men om du skär nötköttet i tunna strimlor kommer det inte att tillagas längre än snabbnudlar...

Nötkött, broccoli, nudlar, ingefära, salladslök, sesamolja, teriyakisås, sesamfrön, stärkelse...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fågel, .
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Ramen i jordnötssås på 20 minuterVisningar: 8 024

Förvandla vanliga snabbnudlar till en utsökt thaiinspirerad rätt. Förutom nudlarna behöver du fryst wokmix, strimlad grillad kyckling och en twist...

Grillad kyckling, nudlar, jordnötssmör, sojasås, limejuice, röda chiliflingor, salladslök, chilisås, champinjoner...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Kött, Med pasta, .
Författare:
10-minuters kyckling-, majs- och kimchi-ramenVisningar: 10 282

För att laga denna asiatiska nudelrätt behöver du en stor stekpanna med raka kanter, tillräckligt stor för att rymma fyra portioner ramen. Alla ingredienser, utom toppingen, blandas omedelbart...

Grillad kyckling, spenat, nudlar, majs, kimchi, sojasås, sjögräs, salladslök...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare:
Mac and cheese med räkorVisningar: 4 135

Räkscampi i en vitlökssmör- och vitvinssås är ett utsökt tillbehör till makaroner och ost. Tillaga räkscampierna separat och blanda dem sedan med den kokta...

Räkor, pasta, mozzarellaost, parmesanost, grädde, färskost, vitt vin, röda chiliflingor, pankobrödsmulor, citronskal...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kulinarisk skribent
Couscous med basilikapesto och stekta räkorVisningar: 4 218

Denna läckra medelhavsrätt tar bara tio minuter att tillaga. Couscous kräver ingen tillagning och tillagas lika snabbt som räkor, och för att göra den ännu mer smakrik och aromatisk...

Couscous, pestosås, räkor, citronsaft, valnötter, parmesanost, röda chiliflingor, basilika...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kulinarisk skribent
Stekpannamiddag: Pasta i citronsås med räkorVisningar: 9 633

Det fina med räkor, precis som andra skaldjur, är att de kokas på bokstavligen nolltid, vilket gör dem perfekta för en snabb middag. I det här receptet kommer de att serveras med tunn pasta...

capellini pasta, räkor, parmesanost, vitt vin, citron...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Vegansk Fettuccine Alfredo med citronVisningar: 9 098

Denna veganska version av italiensk fettuccine Alfredo pasta är rik på fibrer och fettsnål, men ändå lika god som traditionell pasta. Sojafärsosten gör såsen...

fettuccinepasta, sojamjölk, mandelmjölk, citronskal, mandlar, färskost...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 520
Författare:
Orzo pasta med tonfisk i stekpannaVisningar: 8 337

Denna läckra och mättande rätt är nästan uteslutande gjord på basvaror från skafferiet och konserver. Du behöver små orzo-pastabitar, konserverade tomater, vita bönor, tonfisk i sin egen...

Orzo pasta, tonfisk, cannellinibönor, paprika, tomater, salladslök, oregano, citronsaft...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 489
Författare:
Tostadas med tonfisk och stark majonnäsVisningar: 3 214

Istället för traditionella tonfisksmörgåsar, bjud dina nära och kära på tonfisk i mexikansk stil. Konserverad tonfisk värms i en panna i en lätt sås med pico de gallo-salsa, oliver, russin och...

Tortilla, tonfisk, pico de gallo-sås, romansallad, oliver, limejuice, lagerblad, chipotlepeppar, russin...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 672
Författare:
Parisiska tonfisksmörgåsarVisningar: 5 371

Förutom tonfisk är dessa smörgåsar fyllda med saftig ruccola, skivade tomater, hårdkokta ägg, rödlök, konserverade kronärtskockor, ansjovis, oliver och rädisor. Alla ingredienser är utsökta...

Bröd, ägg, tonfisk, ansjovis, kalamataoliver, kronärtskockor, rädisor, tomater, vinäger, ruccola...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 520
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare:
Spaghetti med tonfisk och myntaVisningar: 9 421

Kombinera kokt spaghetti med tonfisk på burk, rödpepparflingor och färsk mynta för en unik rätt. Den är klar på några minuter. Till pastasåsen, använd olivolja...

spaghetti, tonfisk, röda chiliflingor, mynta...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, Fisk, .
Författare: - kulinarisk skribent
Konserverad tonfisk- och äggnudlargrytaVisningar: 8 353

Tonfisknudlargryta är en klassisk amerikansk husmanskosträtt, en enkel och lättlagad gryta gjord på äggnudlar, tonfisk på burk, svamp, några grönsaker,...

Äggnudlar, tonfisk, pankobrödsmulor, paprika, champinjoner, mjölk, sherry...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Författare:
Linguine “Puttanesca” med tonfiskVisningar: 13 479

Italiensk pasta "Puttanesca" är en utsökt kombination av makaroner, kapris, tomater, oliver, ansjovis och kryddor. Det här receptet är utmärkt eftersom det mestadels använder ingredienser från...

Linguinepasta, tonfisk, San Marzano-tomater, kapris, oliver, röda chiliflingor, basilika...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 524
Författare:
Quinoa med linser och kycklingVisningar: 8 531

Laga en utsökt och hälsosam rätt inspirerad av Mellanöstern baserad på kokt quinoa och linser. Stekt lök och kryddig kyckling ger en fyllig smak, medan en blandning av vitlök, spiskummin och...

Quinoa, linser, gröna bönor, grillad kyckling, citronsaft, spiskummin, kanel, yoghurt, mandlar...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 370
Författare:
Stekt quinoa med räkorVisningar: 16 774

Denna asiatiskinspirerade rätt ersätter traditionellt stekt ris med quinoa, vilket resulterar i en hälsosammare och mer mättande rätt som tillför rissädets distinkta konsistens. Koka quinoan i förväg och...

Quinoa, aubergine, morötter, räkor, ägg, ingefära, salladslök, sojasås, sesamolja, fisksås...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Mexikansk quinoa-frukostskålVisningar: 9 985

Denna hälsosamma och näringsrika frukost i mexikansk stil kommer att hålla dig energisk hela dagen. Kokt röd quinoa serveras med typiska mexikanska toppings: yoghurtsås, svartpeppar...

Quinoa, svarta bönor, salsa, rädisor, avokado, pumpafrön, limejuice, yoghurt...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 1 Kaloriinnehåll: 390
Författare:
Skål med teriyaki-lax och quinoaVisningar: 20 982

Basen i denna skål är kokt tricolor quinoa blandad med lite sojasås. Quinoan läggs i djupa skålar med skedar och toppas med bitar av stekt lax i teriyakisås och...

Quinoa, lax, teriyakisås, risvin, bok choy, shiitakesvampar, salladslök, ingefära, honung...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 550
Författare:
Mikrovågsugnsrisotto med svampVisningar: 7 023

Denna utsökta italienska svamprisotto kan göras snabbt och enkelt i mikrovågsugnen. Du behöver inte lägga en halvtimme på att röra om vid spisen, och rätten blir lika krämig, smakrik och...

Arborioris, vitt vin, shiitakesvamp, karljohanssvamp, champinjonsvamp, parmesanost, timjan...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Ugnsbakat stekt ris med räkorVisningar: 4 830

Till den här rätten är det bäst att använda torkat ris som blivit över från igår eller dagen innan. Men om du måste koka färskt ris, bred ut det på en bakplåt och låt det torka i...

Räkor, ris, ägg, ärtor, srirachasås, ingefära, salladslök, sojasås, risvinäger, sesamolja, sesamfrön...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
New Orleans röda bönor och risVisningar: 13 865

Röda bönor och ris är en typisk New Orleans-rätt, traditionellt tillagad på måndagar med överbliven söndagsrökt skinka. Än idag kan du besöka vilken restaurang som helst i New Orleans...

Långkornigt ris, fläsk, andouillekorv, röda bönor, paprika, selleri, äppelcidervinäger, malen cayennepeppar, lagerblad, salvia, timjan...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Stekt ris med bacon och äggVisningar: 19 817

Äggröra och bacon är perfekta till frukost, men du kan också njuta av denna klassiska kombination under en rejäl lunch genom att göra dessa två ingredienser till en del av en rejäl och utsökt asiatisk...

Ris, ägg, sockerärtor, morötter, skinka, bacon, sojasås, ostronsås, salladslök...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Kalkonbröst Fajita RisskålVisningar: 6 346

Det här receptet inspirerades av Tex-Mex fajita. Till skillnad från den traditionella rätten serveras köttet och grönsakerna med ris istället för tortillas. Botten i den här skålen är fluffigt ris...

Kalkon, basmatiris, paprika, fajitakrydda, limejuice, avokado, koriander, pico de gallo-sås, gräddfil...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 620
Författare:
Kyckling med ris och gröna ärtor i en långkokareVisningar: 12 636

Med en slow cooker kan du snabbt och enkelt tillaga kyckling med ris, vilket resulterar i ett utsökt fluffigt ris och saftig kyckling. Extra smak till din rätt är att lägga till sauterade grönsaker – lök,...

Kycklinglår, långkornigt ris, ärtor, oliver, paprika, koriander, saffran, vitlökspulver, oregano, spiskummin...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 490
Författare:
Stekt Bibimbap PizzaVisningar: 15 629

Den koreanska rätten Bibimbap serveras traditionellt i en djup skål med ris toppad med kött, ägg och grönsaker, men det här receptet föreslår att man gör den som en pizza i en stekpanna. Basen...

Långkornigt ris, ägg, nötfärs, morötter, shiitakesvampar, kimchi, salladslök, sesamfrön...
Tid: 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt