Hem » Världens kök » Sida 191
 

Recept från världens kök


Stängd blåbärspajVisningar: 12 667

Ett enkelt men välförtjänt populärt pajdeg (Food Network Magazines "Great Shortcrust Pie Crust") görs med kylt smör och...

Mördeg, blåbär, grädde, vetemjöl, äppelcidervinäger, stärkelse, lönnsirap, citronsaft, muskotnöt, tapioka...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 paj
Kategorier: Cocktails, Med tequila, .
Författare: - krögare
Amerikansk flaggcocktailVisningar: 6 685

För att skapa denna uppfriskande sommardryck som växlar mellan rött, vitt och blått, blandar Guy Fieri vattenmelon-snaps, tequila, blå curaçao och en skvätt tranbärsjuice.

Schnapps, blå curaçaolikör, tequila, sirap, tranbärsjuice, vattenmelon, lime, citron, serranopeppar, jalapeñopeppar...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail
Författare: - delägare i restaurangen
Caprese öppen pajVisningar: 7 174

Gina och Patrick Neely varvar tomat- och mozzarellaskivor på en pesto-täckt smördegsbotten och gräddar pajen i bara 15 minuter. Det är en enkel och utsökt aptitretare.

smördeg, tomater, mozzarellaost, ägg, mjöl, pestosås...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Förrätter, Ost, Sallader, Värma, .
Författare: - kock
Bakad Caprese PanzanellaVisningar: 5 718

Följ med Giada De Laurentiis och förvandla vårens panzanellasallad till en varm, ugnsbakad rätt genom att varva tomater och mozzarella med syrlig balsamvinäger, hackad vitlök och tjock...

Tomater, mozzarellaost, basilika, balsamvinäger, vitt bröd, vitlök...
Tid: 42 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Sallader, Värma, Med pasta, .
Caprese-pastaVisningar: 11 189

Food Network Magazines upplyftande varma pastasallad, en vårig twist, innehåller flerfärgade tomater marinerade i en dressing, en skvätt citron och hackad...

Tomater, citronsaft, citronskal, basilika, mozzarellaost, schalottenlök, vitlök, campanellapasta, pennepasta, fusilli spirale pasta...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Caprese-salladVisningar: 7 822

På bara 10 minuter förbereder och serverar Rachael Ray denna populära sallad, som bäst ringlas med en fruktig extra jungfruolivolja innan servering.

tomater, mozzarellaost, basilika...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - berömd kock
Färsk chili- och tomatsalsaVisningar: 10 728

Paula Deens salsa är klar på bara 10 minuter och kommer att tillfredsställa hela familjen – tillsätt bara dina favoritingredienser till den klassiska tomat- och paprikabasen,...

Salsasås, tomater, chilipeppar, paprika, lök, vitlök, vitlökspulver, vinäger, tortillas, limejuice, ananas, avokado, mango, svarta bönor...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Författare: - kulinarisk skribent
MangosalsasåsVisningar: 13 229

Ellie Kriegers Instant Pot Sweet and Spicy Salsa är gjord med bara sex ingredienser, inklusive mör mango, färsk gurka, råa jalapeñopeppar och lök.

Salsasås, mango, jalapeñopeppar, rödlök, gurka, limejuice, koriander...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6 Kaloriinnehåll: 44
Författare: - berömd kock
SvartbönsalsaVisningar: 6 906

Paula Deen tar traditionell tomatsalsa till nästa nivå med krämig avokado och rejäla svarta bönor.

Salsasås, svarta bönor, majs, tomater, lök, avokado, limejuice, vinäger, koriander...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Författare: - kock
Salsa med tomater och jalapeñoVisningar: 9 833

Innan servering låter Tyler Florence denna koriandersalsa stå i 15 minuter för att låta alla de lätta, livfulla smakerna från ingredienserna smälta samman.

salsa, tomater, jalapeño, rödlök, vitlök, koriander, limejuice...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 glas
Författare: - berömd kock
Grillad majssalsaVisningar: 5 728

För att göra detta läckra salsarecept, grilla färsk majs och tomater tills de är mjuka och genomstekta, tillsätt sedan lök, ringla över rödvinsvinäger och toppa med färsk basilika.

salsasås, majs, tomater, rödlök, vinäger, basilika...
Tid: 52 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Författare: - kock
Persika Bourbon CobblerVisningar: 9 409

Tyler Florence bakar denna enkla efterrätt, som parar ihop saftiga persikor med doftande kanel, tills den är gyllenbrun och serverar den med en sval kula vaniljglass.

Persikor, bourbon, vaniljglass, grädde, premiummjöl, stärkelse, kanel...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kock
Banan- och chokladbrödVisningar: 5 076

Melissa de Arabian bakar sitt bröd enligt ett familjerecept och tillsätter en skvätt apelsinjuice i banan- och chokladchipsmeten, vilket ger kakan en delikat citrussmak och extra saftighet.

Bananer, chokladbitar (granulat), apelsinjuice, florsocker, vaniljextrakt, ägg, premiummjöl...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Amerikanskt bananbröd med valnötterVisningar: 9 070

Det här receptet ger bröd som är särskilt mjukt och saftigt, precis som fabriksbakat bröd, tack vare en kombination av vegetabilisk olja och gräddfil, snarare än det traditionella smöret och mjölken.

Bananer, valnötter, gräddfil, ägg, premiummjöl, vaniljextrakt, kanel...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 limpa
Författare: - kulinarisk skribent
HallonostkakaVisningar: 22 285

Ina Garten erbjuder en klassisk cheesecake med hallonsås som kan göras på några minuter. Inas tips: Mät din form. Min har en botten på 23 cm, men den ska vara 24 cm.

Kex, socker, smör, färskost, ägg, gräddfil, citronskal, vaniljextrakt, sylt, hallon...
Tid: 14:00 Komplexitet: genomsnitt Portioner: 12-15
Savannah Berry CheesecakesVisningar: 5 993
Receptinnehåll:

Denna plockmatsgodis är perfekt för alla fester. Cheesecakes bör dock kylas innan servering.

Vetemjöl, farinsocker, pekannötter, valnötter, smör, färskost, socker, ägg, vaniljextrakt, mandelextrakt, mynta, blåbär...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 25 st.
Författare: - kock
Perfekt cheesecake med blåbärssåsVisningar: 11 282

Tyler Florence genomsökte New York och Neapel efter den perfekta cheesecaken, men återvände så småningom till sitt kök för att skapa sin egen version av desserten, varvad med varm citron- och blåbärs...

Kex, kanel, smör, färskost, ägg, socker, gräddfil, citronskal, vaniljextrakt, blåbär, citronsaft...
Tid: 5 timmar och 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6-8
Kategorier: Sallader, Grönsaker, Med bönor, .
Författare: - berömd kock
Sallad med bönor och majsVisningar: 8 903

Till denna snabba sidorätt gjord med färdiga ingredienser kombinerar Rachael Ray röd paprika, livfull majs och rejäla svarta bönor med en lätt spiskummin-citrondressing.

Svarta bönor, majs, paprika, rödlök, spiskummin, Tabascosås, limejuice...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 257
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - berömd kock
Friterad kyckling i sydamerikansk stilVisningar: 88 745
Receptinnehåll:

Paula Deen gör denna klassiska sydamerikanska version av kycklingpommes genom att doppa kycklingbitar i en smet gjord på ägg och het sås, täcka dem med mjöl och steka dem tills de bildar...

ägg, stark sås, mjöl, svartpeppar, kyckling, vitlökspulver...
Tid: 24 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - delägare i restaurangen
Bakade bönor i barbecuesåsVisningar: 8 870

Patrick och Gina Neely erbjuder ett recept på bakade bönor smaksatta med grillkryddor, hemlagad grillsås och överbliven rökt fläsk- eller nötkött.

Paprika, lök, vitlök, bakade bönor, farinsocker, melass, fläsk, paprika, socker, lökpulver, ketchup, äppelcidervinäger, senapspulver, citronsaft, Worcestershiresås...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Sydamerikanska bakade bönorVisningar: 8 267

För att enkelt uppnå den klassiska barbecuesåsmaken kombinerar Paula Deen konserverade bönor med fläskkött, lönnsirap, farinsocker, senap och naturligtvis bacon.

Lök, vita bönor, fläsk, senap, lönnsirap, farinsocker, ketchup, citronsaft, bacon...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - berömd kock
Broccoli- och nudelsalladVisningar: 6 377
Receptinnehåll:

"Kålen är inte stjärnan i den här salladen", säger Paula Deen om den här populära sidorätten, som hon gör med strimlad broccoli, krispiga vete-ramen-nudlar och solrosfrön.

Nudlar, mandlar, broccoli, solrosfrön, salladslök, farinsocker, äppelcidervinäger...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10-12
Kategorier: Sallader, Grönsaker, .
Författare: - berömd kock
KålsalladVisningar: 25 024

För att göra samma coleslaw som på bilden på 10 minuter, kombinerar Bobby Flay strimlad kål med rivna morötter och lök och toppar det med en krämig majonnäsdressing...

Vitkål, morötter, lök, selleri, salt, senapspulver, majonnäs, gräddfil...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 8
Författare: - kock
Nötkött och butternutpumpa-grytaVisningar: 14 675

Denna rejäla rätt är perfekt för en sval höstdag. Den generösa mängden grönsaker kompletterar köttet och gör den till en komplett måltid. Servera med skivor knaprigt bröd.

Nötkött, butternutpumpa, soltorkade tomater, lök, vitlök, rosmarin, timjan, persilja, rödvin, mjöl, vitt bröd...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare: - kock
Lasagne med butternutpumpaVisningar: 6 160

Prova denna köttfria lasagne. Giada De Laurentiis har smuldeg av mandelsmulor, mjuk butternutpumpa och massor av smält ost.

Butternutpumpa, lasagnepasta, mandelkakor, mozzarellaost, parmesanost, muskotnöt, basilika, mjölk, mjöl...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–10
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Pumpabröd med äppelcider, russin och valnötterVisningar: 5 774

Detta bröd kombinerar fyllig pumpapuré med äppelcider, russin och krispiga valnötter. Det blir en utsökt dubbelportion bröd.

Pumpapuré, farinsocker, ägg, premiummjöl, kanel, russin, valnötter, äppelcider...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 2 bröd
Kategorier: Bageri, Bröd, .
Författare: - berömd kock
Pumpabröd med frönVisningar: 9 258

Detta populära och lättbakade bröd, baserat på Alton Browns recept, kan bakas som ett enda bröd eller som flera mindre muffins. Hur som helst får du en smakrik...

pumpa, pumpafrön, ägg, premiummjöl, vaniljextrakt, kanel...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 limpa Kaloriinnehåll: 205
Författare: - berömd kock
Pumpavåfflor med pepparkakssmakVisningar: 5 381

Längtar du efter pepparkaksdoften som ofta förknippas med högtiderna? Med det här enkla receptet från Rachael Ray blir våfflor klara på bara en halvtimme.

Pumpapuré, premiummjöl, kanel, ingefära, muskotnöt, mjölk, ägg, farinsocker, melass...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 portioner med 2 våfflor
Författare: - berömd kock
Majsvåfflor med köttfärsVisningar: 5 212
Receptinnehåll:

Du har säkert provat mexikansk chili med varmkorv eller pommes frites förut. Men hur är det med våfflor? Kryddiga majsvåfflor är en utmärkt bas för Paula Deens chili-recept.

Nötfärs, tomatsås, röda bönor, lök, vitlök, paprika, majs, majsmjöl, ägg, mjölk, gräddfil, cheddarost, chilikrydda, spiskummin, koriander...
Tid: 1 timme och 35 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 - 5
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - kulinarisk skribent
Bräserad oxbringa i sötsur såsVisningar: 10 955

En ny variant på ett traditionellt recept: tillaga nötkött med en rejäl portion morötter och potatis i en blandning av rödvinsvinäger, farinsocker och tomater. Detta skapar en mör och smältande rätt...

Nötkött, selleri, morötter, lök, vitlök, tomater, vinäger, äppelcidervinäger, farinsocker...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Grill, Kött, .
Författare: - berömd kock
Texas Grillad BrisketVisningar: 22 231
Receptinnehåll:

Täckt med en söt och kryddig blandning av farinsocker och cayennepeppar, röker Paula Deen denna läckra bringa långsamt över öppen eld tills den är mör och saftig, med en rökig smak.

Nötkött, chilikrydda, lökpulver, vitlökspulver, malen cayennepeppar, oregano, farinsocker...
Tid: 6 timmar och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Författare: - kock
Nötbringa bräserad i rött vinVisningar: 7 991

Två glas rött vin ger ett nytt lager av smak till Tyler Florences örtrostade bringa. Servera med krispiga, gyllenbruna potatispannkakor.

Nötkött, potatis, tomater, morötter, selleri, lök, vitlök, rosmarin, persilja, lagerblad, gräslök, ägg, äppelmos (puré), rödvin...
Tid: 4 timmar och 35 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Ugnsbakad nötfärsbringa i Texas-stilVisningar: 28 762

Detta populära recept på bringa innebär långkokning vid låg temperatur och pensling med bringans saft. Den får sin klassiska grillsmak från chilipulver och senap.

nötkött, chilipulver, lökpulver, vitlökspulver, senapspulver, lagerblad...
Tid: 4 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10
Författare: - berömd kock
NötköttsgulaschVisningar: 9 468

I denna relativt magra rätt sjuder Paula Deen nötkött och grönsaker i en köttbuljong smaksatt med kryddnejlikor och lagerblad.

Nötkött, lök, vitlök, selleri, morötter, worcestershiresås, lagerblad, paprika, kryddnejlika, stärkelse...
Tid: 2 timmar och 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 349
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Författare: - berömd kock
KöttfärslimpaVisningar: 31 922
Receptinnehåll:

Denna saftiga köttfärslimpa, toppad med en ketchup-spiskumminglasyr, är gjord med färska grönsaker och traditionella kryddor som cayennepeppar och chilipulver och är en perfekt...

Nötfärs, ketchup, spiskummin, worcestershiresås, malen cayennepeppar, chilikrydda, timjan, lök, vitlök, morot, paprika, honung, ägg, ströbröd...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - TV-presentatör
Rigatoni pasta med kycklingkorv i en kryddig vodkasåsVisningar: 5 431

Sunny Anderson mjukar upp hettan av jalapeño och ungersk paprika i en vodkasås- och kycklingkorvsgryta med en skvätt sval, tung grädde och en nypa riven ost...

Rigatoni pasta, kupaty (friterade korvar), kycklingfärs, jalapeñopeppar, tomater, lök, vitlök, italienska kryddor, paprika, persilja, grädde, asiagoost, vodka...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Kategorier: Soppor, Med pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Provensalsk grönsakssoppa "Pistou"Visningar: 9 868
Receptinnehåll:

Ina Garten kokar potatis, morötter och gröna bönor tills de är mjuka och tillsätter sedan den sista viktiga ingrediensen: pistou, en traditionell fransk sås gjord med vitlök, tomatpuré, basilika,...

Gröna bönor, potatis, morötter, purjolök, vitlök, tomatpuré, saffran, basilika, parmesanost, spaghetti...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Soppor, Grönsaker, .
Författare: - kulinarisk skribent
Toskansk grönsakssoppa med bönor och spenatVisningar: 30 083

Ellie Krieger gör denna rustika soppa med vita bönor (varav hon puréerar en del). Färsk hackad salvia och timjanblad, plus babyspenat och tomater, är också viktiga ingredienser i denna...

Vita bönor, timjan, salvia, spenat, lök, vitlök, selleri, morötter, zucchini, tomater, parmesanost...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 6 skålar soppa, 1,5 koppar styck. Kaloriinnehåll: 145
Kategorier: Snabbmat, Tortillas, .
Enchilada Suiza med kycklingVisningar: 7 883

Denna rätt från Food Network Kitchens ger lite hetta till tomat-enchiladasåsen genom att tillsätta några serranochilier, så den milda fyllningen av tillagade kycklingbitar...

Kycklingbröst, tortilla, queso fresco-ost, plommontomater, serranopeppar, lök, vitlök, lagerblad, koriander, gräddfil, tomatsås...
Tid: 2 timmar och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt