Hem » Världens kök » Sida 189
 

Recept från världens kök


Författare: - delägare i restaurangen
Nötköttsfajitas med chimichurrisåsVisningar: 9 294
Receptinnehåll:

Det här receptet har en mexikansk twist på pitabröd. Kombinationen av fajitas och chimichurrisås ger en touch av mexikansk känsla.

Pitabröd, nötkött, Havarti-ost, chilisås, sojasås, limejuice, vinäger, rödlök, vitlök, koriander, persilja, spiskummin, malen cayennepeppar, jalapeñopeppar, honung...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4
Grekisk kycklingpitaVisningar: 22 419

Denna läckra grekiska pitabrödsmacka är fylld med kyckling, färska gurkor, tomater och sallad.

Pitabröd, kycklingbröst, salladsmix, gurkor, tomater, yoghurt, citronsaft, limesaft, vitlök, koriander, spiskummin, mynta, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 2
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - kulinarisk skribent
Efterrätt med puffat risVisningar: 14 298

Denna upplyftande riskaka utan bakning smakar svampig och seg tack vare ett kladdigt lager av smält marshmallowfluff.

Marshmallows, marshmallows, flingor, konfetti...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Författare: - TV-presentatör
Lätt S'mores Marshmallow TryfflarVisningar: 6 075
Receptinnehåll:

Under ett lager av smält marshmallow, fullkornsgrahamkexsmulor och kanel har dessa Sunny Anderson-tryfflar en dubbelchokladfyllning som gjorts extra len genom tillsatsen av kondenserad mjölk.

Tryfflar, chokladbitar (granulat), halvsöt choklad, mjölkchoklad, kondenserad mjölk, marshmallows, kex...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 30 tryfflar
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kokosmuffins med vaniljkrämVisningar: 12 926
Receptinnehåll:

Dessa himmelska kokosmuffins toppas med fluffig vaniljfrosting.

Färskost, Philadelphiaost, ägg, surmjölk, premiummjöl, sockerkaksdeg, vaniljextrakt, mandelextrakt, florsocker, kokosflingor, kaka, grädde...
Tid: 2 timmar och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 18–20 muffins
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare: - kock
Brownies med kaffeglasyrVisningar: 11 408

I det här receptet på mjölfria brownies behöver du bara blanda alla ingredienser och grädda i en halvtimme. Toppa sedan med en smörkrämsglasyr...

Ägg, florsocker, vaniljextrakt, sockerkaksmix, chokladbitar, muffinsmix, kaffe...
Tid: 1 timme och 17 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 36 mini-brownies
Författare: - kulinarisk skribent
Risotto med gröna ärtorVisningar: 5 644

Det bästa med det här risreceptet är att det, till skillnad från traditionell risotto, inte kräver att man står vid spisen och ständigt rör om riset. För att göra det enklare...

Arborioris, parmesanost, vitt vin, ärtor...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Fettuccinepasta med köttfärssåsVisningar: 21 534

Inte alla köttsåser kräver lång tillagningstid. Till exempel, i en rätt från tidningen Food Network görs köttsåsen med kalvfärs (eller kalkonfärs) och får sjuda i 20 minuter. Den tillsätts till...

Fettuccinepasta, kalvfärs, kalkonfärs, lök, vitlök, selleri, morötter, tomater, parmesanost, mjölk, rosmarin...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 484
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kulinarisk skribent
Cavatappi pasta med hummerkött bakat i ostsåsVisningar: 7 465

Om du älskar att laga något ovanligt till ett speciellt tillfälle, kolla in Ina Gartens amerikanska Mac and Cheese-gryta. Ingredienserna till denna gryta, som omedelbart...

Cavatappi pasta, hummer, Gruyèreost, cheddarost, vitt bröd, muskotnöt, mjölk...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Tagliatelle pasta med italiensk korv i ostsåsVisningar: 12 417

På vardagskvällar är tiden ofta knapp, och varje minut i köket räknas. Så det enda gångbara alternativet är snabba måltider. Det är där det här receptet kommer in i bilden.

Tagliatellepasta, äggnudlar, korv, ricottaost, pecorino romano ost, vitlök, ärtor, basilika...
Tid: 15 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Kyckling med nötköttstroganoff i gräddfilssåsVisningar: 58 908

I det här snabba receptet på nötköttstroganoff byter Food Network-teamet ut traditionellt nötkött mot kycklinglår. Den klassiska smaken och konsistensen från originalrätten behålls dock...

Kycklinglår, karljohanssvamp, crimini-svamp, äggnudlar, worcestershiresås, gräddfil, lök, persilja, paprika...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 671
Kategorier: Huvudrätter, Kött, .
Klassisk stekningVisningar: 20 041

Köttet i denna stora grytstek från tidningen Food Network blir alltid saftigt och mört, tack vare långkokningsmetoden, vilket också skapar en fyllig och läcker sås. Detta kött...

Nötkött, potatis, morötter, selleri, konjak, brandy, vitt vin, bacon, tomatpuré, lök, vitlök, lagerblad, kryddpeppar, timjan, kryddnejlika, persilja...
Tid: 4 timmar och 45 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Kategorier: .
Författare: - delägare i restaurangen
Memphis-stil rostad kalkonVisningar: 5 077

I år kan du bjuda på en överdådig friterad fågel till ditt julbord, tillagad enligt Patrick och Gina Neelys recept. Denna läckra rätt har en smakrik panering gjord på...

Kalkon, jordnötssmör, malen cayennepeppar, lökpulver, vitlökspulver, timjan, paprika...
Tid: 2 timmar och 25 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 10
Kategorier: Soppor, Tankning, .
Grönsakssoppa med kalkon och dumplingsVisningar: 8 086
Receptinnehåll:

Det finns kanske inget bättre sätt att rensa ett kylskåp som svämmar över av mat efter en julmiddag än med denna rejäla kalkonsoppa. Att använda kalkonben till buljongen kommer att bevara varje...

Kalkon, ägg, mjöl, lök, vitlök, selleri, morötter, lagerblad, svartpeppar, timjan, majs...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Snabbmat, Tortillas, .
Författare: - TV-presentatör
Kycklingtacos med salsaVisningar: 20 610
Receptinnehåll:

Sunny Anderson sjuder kycklingfärs med grönsaker och en hemlagad kryddblandning, vilket garanterar en obeskrivligt smakrik fyllning till hennes krispiga tacos. Hon tillsätter inte bara vanlig gräddfil och...

Kycklingfärs, tacos, salsa, plommontomater, paprika, rödlök, vitlök, vitlökspulver, jalapeños, citronsaft, het sås, spiskummin, koriander, paprika, gräddfil, koriander...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kulinarisk skribent
Pepparkaksmuffins med apelsinkrämVisningar: 7 671
Receptinnehåll:

För en dubbel dos av rik ingefärsmak rör Ina Garten ner torkad, kristalliserad ingefära i en melassbaserad sockerkaksmet och strör sedan mer kristalliserad ingefära över en len, citrusaktig...

Rom, melass, russin, kaka, grädde, mjöl, gräddfil, Philadelphiaost, apelsinskal, vaniljextrakt, florsocker, sockerkaksdeg, malen ingefära, kanel, kryddnejlika, kanderad frukt...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 muffins
Författare: - berömd kock
Trifle med pepparkakor, citronkräm och blåbärssåsVisningar: 7 540
Receptinnehåll:

Bobby Flays trifle är fantastisk i smak och utseende och perfekt för ett sällskap på upp till 12 personer. Denna dessert innehåller smörig hemlagad pepparkaka, plus en paj...

Cupcake, grädde, sockerkaksdeg, malen ingefära, muskotnöt, kanel, kryddnejlika, kanderad frukt, farinsocker, hallonlikör, citronsaft, citronskal, ägg, grädde, mjöl, blåbär, melass...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8–12
Jordnötspudding och syltpajVisningar: 3 874

Skorpan till denna individuella dessert, fylld med fruktmarmelad och tjock, fluffig jordnötssmörpudding och toppad med söt vispad grädde, är gjord av krossade grahamkex,...

Kex, sylt, jordnötssmör, jordnötter, florsocker, stärkelse, mjölk, grädde, ägg...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 minipajer
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kock
Jordnötssmörsylt och gräddmuffinsVisningar: 7 556
Receptinnehåll:

Hur gör Tyler Florence så fantastiska fyllda cupcakes? Han använder en plastdoseringsflaska med lång pip för att spruta in sylten i kakorna.

Cupcake, sockerkaksdeg, grädde, Philadelphiaost, jordnötssmör, florsocker, vaniljextrakt, sylt, druvsylt, dragéer, premiummjöl, ägg, mjölk...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 12 muffins
Kategorier: Bageri, Efterrätter, Kaka, .
Författare: - kulinarisk skribent
Jordnötssmörkakor med sylt och mördegssmulorVisningar: 9 748

Ina Garten breder ut ett jämnt lager sylt (hon väljer hallon, men du kan använda vilken smak som helst) över en jordnötssmörkakbotten och lägger sedan till ett tredje och fjärde...

Jordnötssmör, jordnötter, mördeg, konfektyr, hallonsylt, premiummjöl, vaniljextrakt, ägg...
Tid: 1 timme och 55 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 24 plattor
Författare: - berömd kock
Amerikansk parfait "Tropisk frukost"Visningar: 7 815

Det tar bara fyra ingredienser och fem minuter för Rachel Ray att göra denna livfulla, uppfriskande parfait. Hon varvar krispiga risgryn mellan lager av vaniljyoghurt, läckra...

yoghurt, mandariner, ananas, flingor...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 175
Kategorier: Snabbmat, Tortillas, .
Tacos fyllda med bönor och potatisVisningar: 6 520

Om du ofta gör potatis täckt med ägg, prova att breda ut fyllningen på ett flatbröd den här gången. Tillsätt bönor och finhackade färska grönsaker. Det är ett perfekt mellanmål.

Tortilla, pintobönor, salsa, Monterey Jack-ost, potatis, lök, ägg, spiskummin, koriander, avokado...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 635
JordnötssmörchokladcheesecakeVisningar: 8 698

Jordnötssmörchokladpaj är kanske den bästa pajen av alla. Den är två i ett: ostkaka med färskost och fullkornschokladpaj med grahamkex, fast i pajform...

Kex, chokladbitar (granulat), jordnötter, nötter, jordnötssmör, Philadelphiaost, florsocker, vaniljextrakt, grädde, mjölk...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Brownies med choklad och jordnötssmör och färskost utan bakningVisningar: 24 749
Receptinnehåll:

Jordnötssmörmuffins är vanligtvis ganska kaloririka, vilket gör denna dessert mer till en godbit än en hälsosam. Men den här versionen utan bakning är full av fettsnåla...

Chokladkakor, chokladbitar, Philadelphiaost, mascarponeost, yoghurt, jordnötssmör, florsocker, jordnötter...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 12 plattor Kaloriinnehåll: 250
Kategorier: Efterrätter, Kaka, .
Jordnötssmörkakor med sylt och chokladVisningar: 8 535

Dessa jordnötskakor är perfekta för tegäster. Vissa personer är allergiska mot jordnötter, så vänligen informera dem om de innehåller jordnötter.

Jordnötssmör, chips, sylt, choklad, vaniljextrakt, mördeg, premiummjöl, ägg, farinsocker, likör...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 40–50 st.
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Kastanjer godisarVisningar: 11 711

Vill du prova godis inspirerat av naturen själv? Prova då dessa chokladtäckta "kastanjer" med en jordnötssmörtryffel inuti. Och de ser precis ut som trädets frukt...

halvsöt choklad, mörk choklad, vaniljextrakt, florsocker, jordnötssmör...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Kvantitet: 25 st.
Kategorier: Efterrätter, Godisar, .
Cheesecake-chokladVisningar: 9 463
Receptinnehåll:

Om cheesecake och jordnötssmörsgodisar är din grej, eller om du älskar de där söta små godisarna på en pinne, gör då denna jordnötssmörscheesecakedessert i...

Philadelphiaost, chokladbitar, jordnötssmör, vaniljextrakt, farinsocker, cheesecake, mördeg, ägg, grädde, nötter, karamell...
Tid: 4 timmar och 30 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 36 st.
Författare: - sångare, författare till kokböcker
Kyckling- och majstortillagrytaVisningar: 6 450
Receptinnehåll:

Om du letar efter något utsökt, kolla in den här vackra och rejäla kycklinggrytan från Trisha Yearwood. Den är gjord med lager av krämig kycklingsås och grönsaker...

Kycklingbröst, tortilla, cheddarost, mjölk, gräddfil, chilipeppar, lök, spiskummin, vitlök...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12
Kategorier: Sallader, Kött, .
Författare: - berömd kock
Buffalo Chicken och Blue Cheese-salladVisningar: 7 165

När en vanlig sallad helt enkelt inte duger, prova Rachel Rays Buffalo Chicken Salad, som kommer att förändra ditt sätt att tänka på sallader med dressingar. Denna kombination av romansallad, grönsaker,...

Kyckling, romansallad, morötter, selleri, het sås, ranchdressing, blåmögelost...
Tid: 18 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Shepherd's pie-gryta med potatiskroketterVisningar: 9 072

Hemligheten bakom detta enkla recept är att använda potatiskroketter istället för potatismos. "Att använda potatiskroketter sparar inte bara tid, utan hjälper dig också att tillaga en gryta med..."

Nötfärs, potatis, cheddarost, worcestershiresås, sojasås, lök, vitlök, morötter, ärtor, tomatpuré, timjan...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6
Författare: - kock
Shepherd's Pie-gryta med ölbräserad fyllningVisningar: 6 280
Receptinnehåll:

Melissa De Arabian bygger upp lager av smakrika ingredienser: en utsökt fyllning av nötkött och bacon, bräserad i en blandning av öl och buljong, karamelliserad lök och toppad med potatismos och...

Nötfärs, bacon, potatis, ljusöl, mörköl, cheddarost, schweizerost, tomatpuré, lök, vitlök, morötter, ärtor, rosmarin, persilja, gräddfil...
Tid: 2 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Vegetarisk herdepajVisningar: 18 437

Även köttälskare kommer att uppskatta denna vegetariska gryta, med bitar av kålrot, morötter och vegetariska kotletter som gör fyllningen mycket mättande.

Potatis, kålrötter, morötter, selleri, lök, vitlök, mjölk, grädde, worcestershiresås, parmesanost, persilja...
Tid: 1 timme och 5 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 558
Författare: - berömd kock
Shepherd's Pie-grytaVisningar: 9 736

För en fylligare och mer intensiv smak tillsätter Alton Brown lite tomatpuré och worcestershiresås i sin lammgryta. Han toppar den med ett lager potatismos och...

Lammfärs, potatis, ägg, grädde, mjöl, tomatpuré, worcestershiresås, morötter, majs, ärtor, lök, vitlök, timjan, rosmarin...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: genomsnitt Portioner: 8
Författare: - berömd kock
Vegetarisk chili med bönor, zucchini och svampVisningar: 9 506
Receptinnehåll:

Emeril Lagasse serverar denna kryddiga chili med ris och toppar varje skål med gräddfil och mjuka avokadobitar.

Zucchini, champinjoner, serranopeppar, paprika, brunt ris, majs, avokado, gräddfil, salladslök, chilipeppar, spiskummin, malen cayennepeppar, vitlökspulver, oregano, timjan, tomater, vita bönor...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6–8 Kaloriinnehåll: 311
Författare: - delägare i restaurangen
Chili med nötfärs och fläskfärsVisningar: 5 604

Patrick och Gina Neelys recept på denna klassiska rätt kräver ett glas öl, svarta bönor och röda bönor.

Nötfärs, fläskfärs, bacon, mörk öl, tomater, svarta bönor, kidneybönor, röda bönor, paprika, lök, vitlök, chipotlepeppar, chilipeppar, spiskummin, oregano, paprika, salladslök, lime, cheddarost...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - kock
Vit chili med bönor och kycklingVisningar: 5 547

Denna italienskinspirerade rätt är gjord med oregano, fänkål och krämig parmesanost.

Kycklingfärs, cannellinibönor, vita bönor, majs, parmesanost, lök, vitlök, mangold, spiskummin, fänkålsfrön, oregano, chilipeppar, röda chiliflingor, persilja...
Tid: 1 timme och 23 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - berömd kock
Nötköttsgryta med färskpotatisVisningar: 17 422

Denna kompletta måltid, baserad på ett beprövat recept från Emeril Lagasse, består av nötkött, färskpotatis, pärllök och gröna ärtor.

Nötkött, champinjoner, morötter, potatis, ärtor, lökringar, vitlökspulver, lökpulver, kryddpeppar, malen cayennepeppar, paprika, timjan, oregano, basilika, persilja, tomatpuré, mjöl...
Tid: 8 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Författare: - berömd kock
Good Eats NötköttsgrytaVisningar: 10 317

Alton Brown, programledare för matlagningsprogrammet Good Eats, ger samma namn till möra revbensspjäll med nötkött och en lätt äppelcidervinägersås.

Nötkött, potatis, lök, äppelcider, äppelcidervinäger, Worcestershiresås, tomatpuré, paprika, timjan, oregano, rosmarin, persilja...
Tid: 6 timmar och 35 minuter Komplexitet: genomsnitt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, Muffins, kex, .
Författare: - kulinarisk skribent
PumpalyktamuffinsVisningar: 3 921

I det här receptet använder Sandra Lee färdiga cupcakes, täcker dem med en fyllig mörk chokladglasyr och dekorerar dem med en orange fondantfigur. Denna magiska förvandling tar bara 30 minuter...

muffins...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 10 muffins
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare: - delägare i restaurangen
Pumpa Whoopie PieVisningar: 11 464

Lätta, luftiga och toppade med kanelsmaksatt färskostfrosting, dessa pumpasmörgåskakor från Patrick och Gina Neely är en lyxig pumpagodis.

Pumpa, Philadelphiaost, ägg, surmjölk, premiummjöl, kakao, florsocker, kanel...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 4 sockerkakor
Författare: - berömd kock
Pumpaostkaka med fullkornskaka och pekannötterVisningar: 8 117

För att ge cheesecake-basen en krispig konsistens tillsätter Emeril Lagasse hackade pekannötter i den traditionella kakdegen och strör pajen med glaserade pumpafrön innan servering.

Kex, Philadelphiaost, pekannötter, pumpa, pumpafrön, ägg, grädde, florsocker, stärkelse, vaniljextrakt, karamell, kanel...
Tid: 6 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6–8
Pumpaostkaka i ingefärstartletterVisningar: 4 505
Receptinnehåll:

Eftersom dessa cheesecakes är gjorda i små formar är de väldigt enkla att servera, vilket ger varje gäst en personlig godbit.

Shortbread-kakor, Philadelphiaost, ingefära, farinsocker, kanel, muskotnöt, kryddpeppar, kryddnejlika, ägg, pumpa...
Tid: 3 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 8 tartletter
Författare: - delägare i restaurangen
Pumpaostkaka med kanelgräddeVisningar: 6 505

Gina Neelys cheesecake har en kryddig pepparkaksbotten och toppas med söt, kanelinfuserad vispgrädde.

Shortbread-kakor, Philadelphiaost, pumpa, grädde, vaniljextrakt, florsocker, kanel, malen ingefära, muskotnöt, kryddnejlika, premiummjöl, ägg...
Tid: 5 timmar och 40 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8–10
Kategorier: Förrätter, Ost, .
Författare: - kock
Ravioli med marinarasåsVisningar: 11 085

Lätta, krispiga och ostfyllda ravioli från Giada De Laurentiis är perfekta för plockmat, doppade i varm marinarasås.

Ravioli, parmesanost, marinarasås, ciabattabröd, surmjölk...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare: - kock
Pasta Bolognese med KalkonVisningar: 30 030

Denna enkla men läckra spaghetti-pastarätt är gjord på mörkt kalkonkött och hackade grönsaker. För att spara tid använder Giada De Laurentiis en färdigrätt...

Spaghetti, marinarasås, kalkon, selleri, morötter, lök, vitlök, basilika, parmesanost...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Förrätter, Från ägg, .
Författare: - berömd kock
Deviled eggs med gurkorVisningar: 5 378

Paula Deens deviled eggs är en traditionell julrätt och en stapelvara i det sydamerikanska köket.

ägg, grönsaksrelish, majonnäs, senap, paprika, chilipeppar, inlagd gurka...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 14
Kategorier: Förrätter, Snacks, .
Författare: - berömd kock
Pekannötter i en kryddig glasyrVisningar: 6 650

Rostade i smör med en syrlig blandning av kanel och spiskummin, gläder dessa apelsinsmakande nötter en ny kulinarisk trend – en kombination av sött och salt i en glasyr som är ganska...

Pekannötter, apelsinskal, spiskummin, kanel, farinsocker, malen cayennepeppar...
Tid: 18 minuter Komplexitet: genomsnitt Kvantitet: 450 gram

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt