Veganska recept

Alla barn älskar färskt, mjukt bröd med en krispig skorpa, och de kommer att älska hembakat bröd ännu mer. Ett av de enklaste alternativen för jästbröd, enkelt även för barn, är...

Denna läckra kaka, berikad med den underbara aromen av kanel, är gjord på bön- och kikärtsmjöl och är glutenfri. Degen innehåller även äppelmos och kokosolja, vilket resulterar i en utsökt...

Om du har oväntade gäster eller bara vill ha ett gott, och viktigast av allt, hälsosamt mellanmål, ta ut en påse frysta ärtor ur frysen, tina dem i kokande vatten och gör en tjock...

Ångkoka couscousen med gröna ärtor i kokande vatten, och på några minuter har du en rejäl och utsökt sidorätt som kan garneras med färsk mynta, citronskal och olivolja.

När du väl har provat denna saftiga, rejäla vegetariska lasagne kommer du att glömma allt om köttet. Den är gjord med en fyllig tomat- och morotssås, varvad över nudlar med...

Detta är en snabbare, men inte mindre god, version av vegansk cashewgräddsås. Till skillnad från det traditionella receptet behöver du inte blötlägga cashewnötterna över natten. Såsen blir smakrik och krämig med...

Denna salsa är lika uppfriskande som den populära Gimlet-cocktailen baserad på gin och limejuice som inspirerade den. Den är ännu godare när den dränks i...

Denna smakrika gröna olivtapenad får den utsökta sötman av gyllene russin. Bred på rostade baguetteskivor för en utsökt fransk aptitretare för alla tillfällen, oavsett om...

Färska brysselkål blir en utsökt och saftig sallad. Strimla dem tunt och blanda med rostade pekannötter i en lätt citrondressing. Ett snabbt sätt att hacka de små groddarna är med...

Ge din guacamole en fyllig, somrig smak med söta och rökiga toner genom att kombinera grillad majs med mosad avokado. Till denna aptitretare grillas majsen först hel på kolven i...

En snabb version av lasagne som du kan packa i matlådan, ta med till jobbet eller skolan och äta lätt utan att det blir kladdigt. Kokta lasagnenudlar är fyllda med ricotta och lite...

Detta är en superläcker vegansk version av den populära japanska rätten unadon (unagi-donburi), stekt ål i en söt, klibbig sås serverad med vitt ris. Aubergine ersätter ålen. Recept...

Den hemliga ingrediensen i dessa veganska bakade bönor är shiitakesvampar. Inte ens köttälskare kommer att märka att de saknar bacon! Det bästa är att bönorna inte behöver blötläggas – bara rosta dem långsamt i...

En mogen banan, som ofta används i veganska recept, tjänar dubbelt: den ersätter ägg och ger en utsökt smak till pannkakorna. I det här fallet, ju mörkare bananen är, desto bättre! För...

Denna pumpapaj kombinerar dina favoritingredienser till pumpapaj – len pumpapuré, varma höstkryddor och en generös dos vanilj – men eliminerar mejeriprodukter eller ägg för att skapa...

För att göra läckra och aptitretande fattiga riddare, oavsett om de är veganska eller inte, är det viktigt att använda gammalt bröd, även om det är från dagen innan, eftersom färskt bröd sannolikt blir dåligt snabbt...

Dessa krispiga potatisfyllda tarteletter är en garanterad godbit för alla fester eller firanden: de är lätta att äta på språng, läckra och, viktigast av allt, veganer kommer att älska dem.

Smaken av denna delikata risotto med saffransdoft påminner om en provensalsk fiskgryta, bouillabaisse. Perfekt för speciella tillfällen och kommer att uppskattas av både veganer och vegetarianer.

Njut av den läckra kombinationen av sauterade svampar och fänkålsfrön i denna kött- och mjölkfria veganska lasagne. Förutom svamp- och tomatsåsen har denna veganska...

Det här receptet förvandlar klassisk potatissallad med en krämig dressing till en vegetarisk sidorätt som är perfekt för helgdagar, picknickar eller en enkel middag mitt i veckan. Lite...

Om du följer en växtbaserad kost eller bara letar efter en god mjölkfri rätt är denna krämiga pastasallad den perfekta lösningen. Den är perfekt för picknick och...

Vad kan vara mer utsökt och hälsosamt än en rätt gjord med säsongens grönsaker från bondens marknad?! Denna enkla men läckra sidorätt använder de godaste vintergrönsakerna och...

Shira-ae är en lätt japansk spenat- och tofusallad som är otroligt mör, krämig och hälsosam. Den är enkel att göra: blandad tofu blandas med skållad spenat och örter.

Det här receptet från Ina Garten kräver ingen tillagning. Allt du behöver för hummus är en matberedare, 10 minuter av din tid och grundläggande ingredienser du redan har i ditt skafferi: kikärter på burk,...

Denna kalorisnåla men mättande och hälsosamma broccolisoppa är otroligt len ​​och krämig även utan tillsats av grädde. Dess sammetslena konsistens kommer från den gula...

Coleslaw med vinäger ger en uppfriskande, syrlig smak och är det perfekta komplementet till fylliga kötträtter som pulled pork eller rostade revbensspjäll.

Grönbönsgryta är en av höstens läckra hemlagade rätter. Den sammetslena krämiga svampsåsen, de möra gröna bönorna och den krispiga löktoppingen lämnar ingen oberörd. I...

Denna veganska ost är gjord på kikärtsmjöl, och näringsjäst, italienska örter och röda pepparflingor ger den smaken av Havarti-ost. Låt den stelna över natten och servera som...

Veganska sockerkakor har samma smak och konsistens som klassiska kakor: krispiga kanter och en något mjuk mitt, men de innehåller inga animaliska produkter. En liten mängd...