Recept på huvudrätter med fågel

Ankbröst steks med skinnet på, vilket resulterar i en härligt krispig skorpa. För att säkerställa att allt fett lossnar ordentligt under skinnet under stekningen görs längsgående skåror i brösten...

Denna saftiga kyckling med en krispig, mörk skorpa kommer ursprungligen från den mexikanska delstaten Sinaola, där den serveras på kaféer längs vägen och anses vara en av de läckraste rätterna längs vägen. Saftig och mör inuti, men...

Detta harissarecept skiljer sig från den traditionella arabiska såsen genom sin mildare smak. Den görs genom att blanda starka torkade paprikor med sötrostade paprikor, tillsätta vitlök, kryddor och...

Kycklingbröst grillas tills de är gyllenbruna, och några minuter innan de är klara toppas de med en läcker, klibbig glasyr gjord på sojasås, persikomarmelad, Dijonsenap och...

Innan du grillar, täck kycklingbitarna med barbecuesås gjord på balsamvinäger och ketchup, farinsocker och kryddor. Tillaga den i förväg och förvara den...

Även kycklingkorvar kan användas för att göra läckra och intressanta kebaber, och körsbärstomater, lök och gula och röda paprikor ger saftighet, smak och livfulla färger. Kebaber...

Innan kycklingen steks blötläggs den i en kryddad saltlake i en timme, gnids sedan in med en torr marinad och marineras i ytterligare en timme. Detta gör köttet mycket saftigt, mört och gott. Men den viktigaste höjdpunkten...

Det här ankreceptet innebär att den bakas i ugnen på låg temperatur i nästan 5 timmar. Det kräver tålamod, men du kommer bli förvånad över hur perfekt det blir, med saftigt, mört kött och...

Pot pie, eller pot pie, är en rejäl hemlagad rätt som består av en sluten paj med en rik kött- och grönsaksfyllning, serverad som huvudrätt. Pot pie kan tillagas med...

Anka rökt i svart te är en traditionell rätt från Kinas Sichuan-provins, där den också kallas "rancha". Innan tillagning blötläggs hela ankan över natten i en kryddig marinad med...

En utsökt rätt som ser väldigt festlig ut och går ganska snabbt att tillaga. Det är en enkel godbit att njuta av även en vardagskväll. Saltade och pepprade ankbröst...

Ett utsökt recept på ugnsstekt anka som blir otroligt saftig, full av smak och täckt av en krispig, glansig skorpa utan överflödigt fett. En riktig festdelikatess. Börja...

Pekinganka är en av de mest berömda kinesiska rätterna, den kombinerar söta och kryddiga smaker och har ett krispigt, delikat skinn som skivas tillsammans med köttet innan servering.

Ugnsstekt anka är utsökt när köttet är saftigt, skinnet är krispigt och, viktigast av allt, när den saknar det enorma fett som denna fågel är så känd för. För att delvis minska...

En uppfriskande men mättande tabboulehsallad från Mellanöstern och en söt och syrlig granatäpple-apelsin-barbecuesås är ett perfekt komplement till grillad vaktel. Hela rätten ser ut...

Hela vaktlar ser utsökta och festliga ut på en tallrik; denna rätt kommer alltid att vara en mittpunkt på bordet. Och för att ge fågeln en ovanlig, exotisk smak, tillaga den i en asiatisk...

Björnbärsbarbecuesås, som ständigt öses på kycklinglår under tillagningen, ger en underbar smak. Såsen kan göras i förväg. Förutom färska björnbär innehåller den...

Innan grillning skärs kycklingen i bitar och blötläggs över natten i en kryddad öllake för extra saftighet och smak. För grillning, förbered en grill med direkta och indirekta värmezoner...

Grillad ankbröst får sin perfekta smak om du först gnuggar in det med en kryddblandning som innehåller rökt paprika, vitlökspulver, chili, spiskummin, torr senap och lite...

Kycklingbröst är mört, magert kött som passar bra till nästan alla smaker. Stek dem med spiskummin och ge dem en fyllig, kryddig smak. Gnid in kycklingen med olivolja och en torr gnidning av...

Rostad kycklingfilé blir otroligt saftig och mör om du marinerar den över natten eller i 8 timmar i en blandning av citronsaft, olivolja, honung, Dijonsenap och aromatiska örter. Även efter...

Köttfärslimpa bakas av kalkon blandad med ingredienser från en populär amerikansk sallad. Bacon, ägg, blåmögelost och grönsaker, som utgör en Cobb-sallad, kompletterar köttbasen perfekt, och...

Förutom att steka kött och fisk kan du också använda grillen för att tillaga mer kompletta måltider. Till exempel, baka kyckling med ris och bönor i folie. Det är enklare att använda engångs...

Överbliven kyckling från dagen innan kan utsökt användas i en ny, snabb rätt med sötpotatis. Potatisen bakas med skalet i mikrovågsugnen, sedan skopas fruktköttet ut...

En väldigt enkel rätt, perfekt för varje dag, den är snabb att tillaga och smakar precis som en restaurangrätt. Alla kycklingbitar doppas i en blandning av surmjölk och stark sås, vilket...

Denna läckra och hälsosamma kyckling i en krispig panering tillagas snabbt och innehåller inte överflödigt fett. En blandning av krossade saltkex, cornflakes och sesamfrön skapar den perfekta skorpan.

Denna läckra kyckling tillagas tillsammans med ris i samma rätt. När du väljer kyckling, välj benfria lår utan skinn. De tar lika lång tid att tillaga som...

En utsökt och mättande gryta gjord på broccoli, kyckling, ost och ris. Eftersom såsen är gjord utan smör eller grädde är grytan fettsnål, men ändå...

En utsökt, livfull och aptitretande rätt med friterade kycklingbröstbitar med morötter, sparris och sockerärtor i en klibbig aprikosmarmeladglasyr. Alla grönsaker sjuds separat från kycklingen tills...

Grillad kyckling får sin livfulla, fylliga grillsmak från såsen som appliceras före grillning och flera gånger efteråt. För att tillaga såsen behöver du...

Servera grillad kycklingfilé med en rejäl sallad som kombinerar ingrediensernas kontrasterande texturer och smaker. Salladen kombinerar kokt dinkel med...

Tikka masala är den mest populära indiska kycklingcurryrätten. Skivade kycklinglår utan skinn marineras i en kryddig blandning som innehåller den indiska kryddan garam masala, och sedan...

Kycklingstrimlor är en populär snabbmatsförrätt gjord på krispiga, panerade kycklingfingrar som friterats. Hemgjorda strimlor gjorda med detta recept blir lika läckra...

Denna rätt kan tillagas med antingen färska eller frysta persikor och avnjutas året runt. Persikskivor sjuds i en syrlig asiatisk sojasås,...

Laga en mexikanskinspirerad middag med ugnsbakad kyckling och en pikant pumpafrönsalsa. Innan tillagning, strimla kycklingen i lätthanterliga bitar och gnid in med en kryddblandning...

Ett väldigt enkelt recept på ugnsbakad kyckling och potatis, den enda ört du behöver är rosmarin. Dess livfulla arom kommer att fylla ditt hem med läckra smaker medan det gräddas.

Även ett mellanmål som kycklingfingrar kan tillagas så att de blir krispiga, fulla av exotisk asiatisk smak och fortfarande nyttiga. Kycklingen skärs i strimlor och istället för...

Denna ugnsbakade kyckling är lika god som friterad kyckling, men den har mycket lägre fetthalt. Bitarna är toppade med en krispig skorpa gjord på en blandning av ströbröd, majsmjöl och...

Denna förrätt är väldigt mättande, utsökt, har ett somrigt och slående utseende och passar perfekt till alla högtider eller fester. Och den är otroligt enkel att tillaga. Dela paprikor och zucchini i halvor med skrapat...

För att säkerställa att dina friterade kycklingbröst är saftiga inuti och gyllenbruna på utsidan, stek dem i en mycket het stekpanna i högst 5 minuter på varje sida. Eventuella bitar som fastnar i botten...

Stek kalkonen i en panna och servera den med en utsökt, kryddig löksås. Till det här receptet använder du naturella kotletter – kalkonfiléer skurna i praktiska biffar. Att steka dem tar dig...