Recept för huvudrätter

Istället för enkel potatismos kan du göra den här grytan som tillbehör till jul: precis som potatismos, men fullpackad med massor av smak, toppad med krispigt bacon och ost. Kokt potatis vispas...

De grundläggande ingredienserna i italiensk polenta är gult majsmjöl, vatten, salt och smör. Om polentan kokas under frekvent omrörning blir den slät, jämn och klumpfri. Denna...

Även om du bara ersätter hela kalkonen med bröstet, kommer rätten fortfarande att se väldigt festlig och aptitlig ut. Innan stekning gnuggas hela bröstet in under skinnet och överallt med en kryddpasta...

Tonkatsu är en japansk rätt lånad från det europeiska köket: friterade fläskkotletter. Deras kännetecken är den gyllene, krispiga paneringen som omsluter saftigt, mört kött. I...

Doftande, fluffigt basmatiris är ett underbart tillbehör till indiska rätter, kyckling eller grönsaker i sås. Med det här receptet lär du dig hur du lagar detta enkla ris ordentligt, så att det blir perfekt tillagat...

Oxfilé är den möraste och dyraste nötköttsbiten och kräver noggrann tillagning. Om du bestämmer dig för att tillaga den, se till att skaffa en köttermometer. Oxfilé...

Med den här detaljerade guiden vet du alltid hur många minuter det tar att tillaga ägg till olika grader av tillagning: löskokta, medelmjuka eller hårdkokta. Du får alltid perfekta ägg,...

Vackra, färska tonfiskbiffar kräver ordentlig tillagning för att fullt ut kunna njuta av smaken och konsistensen hos "havets kalvkött", som kockarna kallar denna fisk. Tjocka styckningar...

Såsen till denna pasta är gjord med naturlig italiensk korv, både kryddig och söt, för en mer komplex smak. Den friterade korven skivas och sjuds i tomatsås, sedan...

Denna krämiga italienska pasta är gjord på fettuccine, smör, vispgrädde och riven parmesanost. Kokt pasta blandas helt enkelt med en varm krämig sås och färskriven ost,...

Med det här enkla receptet från Alton Brown får du den godaste biffen du någonsin smakat. Den kommer att vara rökig, men resultatet är värt det! Ribeye-biffen bryns i en het stekpanna...

Möra färskpotatisar blir ännu godare och krämigare med smör. Koka småpotatisar hela, utan att skala, för att bevara så många nyttiga mikronäringsämnen som möjligt.

Detta recept på en utsökt, saftig kalkon lämnar en fyllig och smakrik saft efter stekning. Använd den för att göra en sås som passar fågeln! En massa traditionella stekörter (timjan,...) ger kalkonen en speciell smak.

Den här rätten är mångsidig, saftig och utsökt. Hur skulle det kunna vara annorlunda? Den är ju trots allt gjord på korv! Du behöver helt naturlig italiensk kalkonkorv. Den steks hel tills den är klar, och...

Benfri fläskkotlett gnids in med en blandning av vitlökspulver, malen ingefära, torkad timjan och svartpeppar och steks i panna tills den är gyllenbrun på alla sidor.

Italiensk cavatelli-pasta, oftast gjord på broccoli, är ett exempel på en enkel men utsökt och hälsosam medelhavsrätt som kan tillagas på några minuter. Pastans distinkta smak...

Denna tjocka och rejäla gryta innehåller kycklingbröst, broccoli, vitt ris och rikligt med riven ost. Allt är lager på lager, men innan det tillsätts kokas riset, broccolin blancheras och kycklingen...

Möra sockerärtor kräver inte mycket tillagning. Fräs dem bara i en panna med olivolja och svartpeppar i några minuter för att ge dem en kryddig smak. När de är klara...

Nya småpotatisar skärs i halvor och bakas med skalet på. Blanda dem med olivolja, vitlök och hackad rosmarin i förväg. Deras tallkryddiga arom...

Gör dessa möra kotletter i helgen. Dessa kotletter är gjorda helt på kycklingbröst – utsökta och utan onödiga tillbehör – och den krispiga paneringen med... gör dem verkligt läckra, aptitretande och festliga.

Zitigryta är en populär italiensk-amerikansk hemlagad rätt som kommer att glädja alla pastaälskare. Huvudingrediensen är zitipasta, eller rör. Kokas tills pastan är mjuk,...

Denna snabba och läckra quiche är perfekt för en rejäl frukost. Den är full av spenat, bitar av stekt bacon och seg schweizerost. Alla ingredienser är varvade på en deg...

Friterade fiskbitar i en krispig panering är perfekta som huvudrätt med tillbehör och sallad, eller som förrätt med dippsås. Denna rätt använder torskfilé. Bitarna...

I det här mac 'n' cheese-receptet använder Ree Drummond bara en sorts ost till såsen – lagrad cheddar – som förvandlas till en underbart seg godsak som täcker makaronistrutarna. Torr...

Ta in våren i ditt hem och börja laga så många rätter som möjligt med livfulla, hälsosamma grönsaker. Till exempel innehåller det här receptet ugnsbakade kycklinglår som tillbehör för läckra, gyllenbruna kycklinglår...

Vegetarisk pasta är ett utmärkt sätt att njuta av alla hälsofördelar, saftighet och variation av grönsaker. Det är utsökt och mättande. Cajun-krydda ger rätten en speciell smak och pikantitet. I...

Tunna fläskkarrékotletter gnids in med chilipasta och steks i panna med tunna lökringar tills de är gyllenbruna. Ingen marinering krävs. Stekning tar bara 4...

Denna rejäla och hälsosamma stekta risrätt är full av vårlig saftighet och unik asiatisk smak. Den innehåller små bitar av stekt oxfilé blandad med selleri, morötter,...

Denna pasta är bokstavligen sprängfylld med saftiga vårgrönsaker: krispiga unga rädisor, mjuka gröna ärtor, färsk spenat och doftande örter. Allt detta blandas i en kastrull med kokt, vidkokt...

Våren är kronärtskockornas säsong, och läckra rätter med dem kommer garanterat att glädja. Detta recept på penne pasta är gjort med färska, små kronärtskockor, och nedan hittar du detaljerade instruktioner om hur du rengör och förbereder dem för matlagning.

Kycklingen skärs i bitar, mjölas och steks i olivolja tills den är krispig och gyllenbrun, sedan bakas den i ugnen på en bädd av karamelliserad lök. Löken ger en distinkt smak...

Njut av den vårlika fylligheten och det livfulla utseendet hos denna rätt, inspirerad av det berömda pastareceptet Primavera. Istället för pasta används potatisgnocchi. De...

Receptet använder fläskkarrékotletter med ben, tillräckligt tjocka för att skäras i sidan och fyllda med en läcker fyllning av smulat majsbröd och...

Att steka lax i panna tar bara några minuter och är perfekt för en snabb, utsökt och hälsosam middag, särskilt i kombination med en saftig grönsallad. För att säkerställa att filén är genomstekt...

Trots sin enkelhet ser detta kött festligt ut och kommer att imponera på dina gäster med sin smak och arom. En hel styck fläskbog gnids in med en blandning av olivolja, krossad...

Pintobönor tillagade enligt detta recept är utsökta, men de tar tid. Planera i förväg och blötlägg de torra bönorna i vatten över natten. För att påskynda tillagningstiden, se...

Dessa nötkotletter tillagas på liknande sätt som kycklingkotletter: biffarna stöts, doppas i en äggblandning, paneras i kryddat mjöl och steks i smör. Topprundorna används...

Pulled pork är en populär amerikansk grillrätt där fläsket steks tills det lätt faller isär längs med fibrerna. Det är lika gott när det tillagas hemma i ugnen.

Det enklaste sättet att göra en läcker och saftig broccoligryta. Grytan innehåller broccolibuketter (frysta, blanchera), majonnäs, riven cheddarost, svampsoppa på burk och...

Stora pastaskal fyllda med ostfyllning är en mättande, utsökt och vacker rätt i italiensk stil, perfekt för både högtider och vardagsmat. Tillagad...

Kycklingbröst och svamp tillagas på några minuter och är en utmärkt bas för en snabb asiatisk wokrätt. Ingredienserna skivas tunt och steks i sesamolja under ständig omrörning.

Många har sina egna favoritrecept på kalkon, men innan den lagar julfågeln föreslår Ree Drummond att man blötlägger den i en saltlake gjord på ofiltrerad äppeljuice, grovt salt,...

Ett perfekt recept på en nötstek som bokstavligen smälter i munnen. Det här receptet använder axel- och nackdelar. Köttet bryns först på spisen tills det är gyllenbrunt på alla sidor,...

Räkor och grits är en tröstande och mättande rätt som är populär i södra USA. Gritsen görs av grovt majsmjöl, blandas sedan med smör och riven ost och...