Förrättsrecept med såser

Det här receptet inspirerades av den spanska förrätten patatas bravas, men istället för potatis använder du jordärtskockor. Fritera bitarna tills de är krispiga och servera i en pöl av potatismos.

Denna möra gröna ärtdipp med soltorkade tomater och vitlök är det perfekta kalorisnåla, fiber- och proteinrika sommarsnackset. Giada De Laurentiis föreslår...

Avokado är finhackad och blandad med stekta räkor och majs i en dressing av gräddfil, limejuice, färska örter och stark sås. Servera som tillbehör till huvudrätten...

Denna snabba, skafferivänliga förrätt görs på några minuter. Mixa ett par burkar bakade bönor i en matberedare, tillsätt vitlökschilisås och en skvätt grekisk yoghurt för en...

Malfilébitar blötläggs i saltad mjölk, täcks sedan med ett dubbelt lager vete- och majsmjöl och friteras i olja tills de är gyllenbruna. Inuti finns nuggets...

Miniatyrcocktailkorvar lindas in i remsor av smördeg och gräddas i en ring i en rund form, så att en liten skål med dippsås får plats i mitten. Riv av en i taget...

Denna krispiga aubergine-förrätt kommer att älskas inte bara av vegetarianer utan även av kycklingvingefans. Skivade auberginer täcks med en kryddad mjölblandning, doppas sedan i en tjock ölsmet och...

Stek krispiga vingar i olja genom att helt enkelt täcka dem med mjöl. Och för att ge dem en underbar söt och kryddig grillsmak, täck helt enkelt de färdiga vingarna med en kryddblandning av paprika, lök, vitlök...

Möra zucchiniblommor fyllda med ostfyllning och sedan lätt friterade i smet tills de är krispiga och gyllenbruna är en underbar sommargodis, på italienskt vis. Till fyllningen, prova...

Överraskande nog kan även räkor fyllas, och den här förrätten kommer att se väldigt elegant ut på ditt festbord. För detta behöver du stora räkor med stjärtar...

Det här receptet tar friterade lökringar till nästa nivå. Prova dessa ölpanerade lökringar fyllda med mozzarella och pepperoni. Servera dem med marinarasås för en...

En färdigköpt falafelmix förkortar ingredienslistan för detta rejäla, ostfyllda mellanmål och minskar förberedelsetiden. Samtidigt finns en oväntad ingrediens för falafel som...

Om du har ett hundkalas kan du förtjusa dina gäster med denna förrätt bestående av minipizzor formade som ben och fyllda med ost. Följ receptet steg för steg för att enkelt forma degen till ben.

Ett av de elegantaste sätten att grilla mat är med japansk vit ekkol, eller binchotan. Denna kol brinner vid extremt höga temperaturer i timmar och...

En fotbollsmatch på TV, öl och vingar går hand i hand. Med det här receptet på friterade vingar, tillagade i tre olika smaker samtidigt, kommer du att glädja alla dina vänner. Men kom ihåg...

Molly Yeh beskriver sina kycklingvingar som "en friterad, krispig och saftig festmåltid för magen", och hon har rätt. Vänd dem i mjöl med paprika och cayennepeppar, fritera dem och toppa dem med...

Denna festaptitretare sprudlar av livfulla asiatiska smaker och kommer att tilltala både vegetarianer och köttätare. Bollar av strimlad tofu, mandlar, frön och kryddor rullas i...

Koreansk yangnyeom-kyckling är friterade kycklingbitar i en klibbig, söt och kryddig glasyr, serveras som huvudrätt med ris eller som förrätt med alkohol. I det här receptet är kycklingen först...

”Jag älskar verkligen yakitori”, medger Justin Warner. ”Min fru och jag har till och med små behållare där vi lägger de ’fördömda’ spetten så att vi kan räkna vem som åt mest. Vilket, enligt min mening...”

"Jag föredrar att blötlägga kycklingen i saltlake innan stekning eftersom det hjälper den att behålla sin saftighet", säger Cardea Brown. Om du har bråttom räcker det med att blötlägga kycklingen i en timme i rumstemperatur...

Innan stekning marinerar Molly Yeh kyckling i kärnmjölk med salt, svartpeppar, socker, cayennepeppar, vitlök och timjan. "Vad gör den här marinaden? Den drar i princip ut fukt ur kycklingen, och..."

Jason Sievers recept hoppar över den timmar långa marinaden för kycklingen, utan vändar istället snabbt varje bit i mjöl, doppar den sedan i kärnmjölk och vänds sedan igen i mjöl. "Se till...

Om du letar efter en italiensk sidorätt eller förrätt som kan avnjutas av en stor grupp med varierande preferenser, är dessa veganska arancini med kronärtskockor perfekta! Arancini kommer ursprungligen från...

För att göra ölkycklingvingar i restaurangstil, fritera dem och blanda omedelbart med en kryddig sås gjord på smör, gräddfil, majonnäs och blåmögelost. Servera...

Friterade kycklingvingar är det mest eftertraktade ölsnackset, och om du är värd för en stor grupp, överraska dina vänner med variation och tillaga vingar i tre olika smaker: i honungssås...

Kungen av gourmetbruncher, Bobby Flay, föreslår att man gör dessa läckra aebleskivers till söndagsbrunch och serverar dem med en fermenterad mjölkdipp med färska örter. Aebleskivers är...

Ugnsbakade kycklingvingar blir otroligt krispiga om du bakar dem på ett galler, så att värmen kan cirkulera fritt runt varje bit. Av samma anledning, placera dem inte för tätt tillsammans...

För att säkerställa saftiga och perfekt grillade fläskrevben föreslår Molly Yeh att man först bakar dem i folie i ugnen, sedan skär upp dem, penslar dem med barbecuesås och grillar dem.

Dessa bifffingrar tillagas på liknande sätt som krispiga kycklingfingrar. Strimlor av bankad nötköttsfilé paneras dubbelt och steks i en blandning av smör och vegetabilisk olja tills...

Hur bjuder man en stor grupp på en premiumbiff utan att ruinera sig? Gör den i munsbitsstora tärningar, fräs i kryddor och servera som förrätt med...

Detta är en förenklad bas för en utsökt mac and cheese, som även kan serveras som dippsås. Såsen passar perfekt till krispiga grönsaker, tortillachips och andra salta snacks.

Det bästa med det här receptet på stekt kyckling från Jeff Mauro är förmodligen honungssmöret och giardinieran. Kombinationen av hackad giardiniera i Chicago-stil, smör, salt och honung är perfekt...

Nyckeln till att tillaga dessa krispiga kronärtskockor är att se till att de är halverade och ordentligt avrunna. Detta förhindrar att de panerade kronärtskockorna blir mosiga. Hemgjord aiolisås med...

Wontons fyllda med fläsk i airfryern är lika krispiga som traditionella friterade wontons, men du behöver mycket mindre olja och ditt kök blir inte kladdigt...

Krabbrangoon är älskade för den underbara kontrasten mellan den krispiga smeten och den mjuka, ostiga krabbfyllningen. Denna förrätt är särskilt populär på kinesiska restauranger i USA, men tack vare airfryern är den...

Naturligtvis kan du helt enkelt värma upp färdigköpta frysta mozzarellasticks för ett snabbt mellanmål. Men att tillaga dem i en airfryer är lika enkelt! Dessutom kan du smaksätta dem med din sås...

Du vet att du bemästrar buffelblomkål när alla börjar säga att den är lika god som de bästa hot wings någonsin! Och det är inget fel med det...

Dessa potatispuffar är så goda att alla på din nästa fest kommer att be om mer. De är gjorda med samma deg som italiensk gnocchi. Efter att ha friterats...

Airfryer-ägerrullar är krispiga, salta och mättande, och använder mycket mindre olja än fritering. Fyllningen är gjord av strimlad kål, morötter och...

Dessa femstjärniga nachos skapades av fem matlagningsprograms stjärnor, så du kommer att uppleva en blandning av smaker och texturer i världsklass. Majschips täckta med Sunny Andersons köttfyllning...

Låt dig inte avskräckas av namnet: du behöver inte tända grillen för denna förrätt. Saftig, smakrik fläsk i barbecuesås tillagas i ugnen! Servera det färdigstrimlade köttet med...

Dessa nachos blir inte bara en utsökt godbit utan också höjdpunkten på din höstfest. Förrätten är gjord med färgglada majschips som liknar fallna höstlöv. Och toppingen...

Detta nachosrecept har en smakrik fajita-topping gjord med fräsande grillad biff, paprika och lök. Innan grillning marineras biffen i 24 timmar i limejuice och chipotlepeppar,...

Dessa koreanska dumplings är den perfekta kombinationen av kimchi, fläskfärs och tofu. Kimchi mandu görs bäst med överjäst kimchi, som är kryddig och lätt syrlig, men din favoritkimchi fungerar utmärkt.

Taquitos är mexikanska fyllda rör som serveras som förrätt med dippsåser. De är varma, ostiga och superkrispiga! En airfryer gör det superenkelt att göra taquitos. I det här receptet...

Dessa gyllene kokospanerade räkor är friterade och krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Deras smak är den perfekta kombinationen av kryddigt och sött. Servera dem med...

Dessa härligt krispiga, söta och kryddiga biffar är fyllda med saftigt krabbkött. Rör inte om färsen för mycket och låt den stå en stund för att biffarna ska hålla formen under stekning.

Denna tjocka dippsås, gjord på färskost och en blandning av mexikanska ostar, är smaksatt med gröna New Mexico-chilier (eller Hatch) och serveras varm direkt från gjutjärnspannan. Färskost...

Kycklingbröstet skärs i strimlor, varje strimma träs på längden på ett spett, täcks sedan med panko-ströbröd och bakas i ugnen. De stora, luftiga ströbröden...