Förrättsrecept med såser

Japanska gyoza-dumplings steks först i panna och ångkokas sedan i en liten mängd vatten tills de är genomkokta, vilket ger dem en distinkt krispig skorpa på botten och en krispig skorpa på toppen.

För en fylligare, rökigare smak, prova grillade avokadohalvor och chilipeppar i din guacamole. Det här receptet använder grillade grönsaker, men...

Alcapurria är ett traditionellt puertoricanskt mellanmål som är populärt i många karibiska länder, där det ofta serveras av gatuförsäljare. Det är en krispig friterad panering gjord på...

Det här receptet avslöjar hemligheten bakom Chipotles berömda guacamole. Genom att använda lika delar färskpressad citron- och limejuice får du en fyllig och krämig guacamole.

Även om du kan hitta en mängd olika guacamole-recept online, inklusive olika grönsaker, är den traditionella versionen av denna förrätt den enklaste och godaste. Förutom avokado...

Krispiga mexikanska bakverk fyllda med en kryddig nötfärs- och paprikafyllning friteras gyllenbruna och serveras som förrätt med hemlagad aioli. De kan...

För en stor hemmafest, gör dessa nachos med alla smaker av en kubansk smörgås. Tortillachips är laddade med bitar av skinka och fläskkarré, toppade med senap, en tjock, seg ostsås och...

Det här receptet är ett utmärkt sätt att använda rester dagen efter Thanksgiving. Det innehåller Thanksgiving-klassiker: kalkon, rostad pumpa och brysselkål...

Dessa rejäla nachos är fulla av läckerheter, inklusive friterad rökt korv, bönor, inlagda jalapeños och massor av seg ostsås och guacamole. Alla smaker samarbetar harmoniskt...

Denna kreativa version av nachos består av strimlad grillad kyckling, het sås och blåmögelostdressing ovanpå tjocka majschips. Alla dessa ingredienser gör denna aptitretare till en utsökt...

Gyoza (potstickers) är kinesiska dumplings som utmärks av en speciell tillagningsmetod: de friteras först med pilgrimsmusslan uppåt tills botten är krispig, och sedan...

”Som barn hjälpte jag alltid min mamma i köket med att förbereda nyårsgodis”, minns receptförfattaren Vivian Chan. ”Mitt huvudsakliga jobb var att riva kilogram daikon medan hon...

Gör fluffiga, möra ångade bullar med morotsfyllning. För att göra dessa, rosta morötter i ugnen och blanda dem med jordnötter, salladslök, srirachasås och teriyakisås. Fyllningen är...

”Xiaolong bao är kinesiska ångkokta dumplings med soppa inuti”, säger Molly Yeh. ”De är som magi! Hela min barndom åt min familj och jag dem på vår favoritdim sum-restaurang i Chinatown…”

Fisk friterad i en krispig frityrsmet och serverad med gyllenbruna pommes frites har länge ansetts vara en av de mest populära rätterna i Storbritannien. Om den tillagas enligt det traditionella receptet, då...

För att göra dessa kinesiska bullar behöver du inte gå till en asiatisk marknad och leta efter speciella ingredienser eller blanda ihop en speciell deg. Sandra Lee föreslår att du använder...

Dessa kinesiska dumplings kan serveras som huvudrätt eller som förrätt, skedade individuellt på asiatiska soppskedar. Fyllda med fläsk, svamp och salladslök är de väldigt...

Moderna steakhouses erbjuder mer än bara kött. Även fiskälskare har något att njuta av, som till exempel räkcocktail. Stora skalade räkor serveras med flera typer av...

Denna smakrika version av apbröd är fullpackad med aromatiska kryddor, krispiga jalapeños fyllda med färskost och en rejäl portion seg Monterey Jack-ost. Detta isärtagbara mellanmål är perfekt...

Ge traditionell guacamole en fräsch sommartwist genom att tillsätta avokado och lite säsongens frukt. Jordgubbar och mango är en perfekt kombination för ett fräscht och smakrikt mellanmål i kombination med...

Denna läckra guacamole är gjord med lök, jalapeños, tomater, lime, koriander och naturligtvis mango, den perfekta frukten för att ge tropisk smak och en touch av sötma för att balansera...

Stark sås och krossad färdigköpt salsa tillsätts direkt i degen till dessa majsmunkar. Riven cheddarost och friterade baconbitar tillsätts också i degen. Fritera hushpuppies och...

För att ge oxfilén en utsökt asiatisk smak, pensla den med ostronsås och sesamolja innan grillning. När den är tillagad, skiva den tunt tvärs över fibrerna och servera...

Det här enkla receptet förvandlar en populär thailändsk förrätt – kycklingsatay – till en mer mättande middag. Istället för att använda små bitar kycklingbröst, använd hela kycklingklubbor. Marinera dem i kokosmjölk med...

För att grilla nötkött på asiatiskt vis snabbare, skär den i strimlor och trä varje strimma på längden på ett träspett. På så sätt marineras nötköttet bättre och får en fylligare smak.

Spenatravioli är en underbar aptitretare till hemmafester. Koka dem, stek dem sedan tills de är krispiga, trä dem på spett som klubbor, doppa dem i pestosås och...

Fräs spenat och vitlök i olivolja och vispa sedan ihop med konserverade vita bönor och kryddor för att skapa en fyllig, grön och tjock dipp som är perfekt för...

Den krämiga, sammetslena chili con queso-dippen (eller helt enkelt queso) är en av de mest populära aptitretarna till sportkvällar. Den är gjord med tre typer av ost: smältost, Monterey Jack och cheddar.

Gör saftiga rullar med stark tonfisk, gurka och avokado. Det blir precis som på restaurang! Och istället för den vanliga sojadippsåsen, servera ingefära- och sojadipp med chili- och vitlökssås. För...

Toppa krispiga pommes frites med en saftig fruktsalsa för en riktig sommarnjutning – det perfekta söta mellanmålet för fruktsäsongen. Det här receptet använder endast stenfrukter...

Detta förrättsrecept inspirerades av en thailändsk jordnötssås serverad med kött- och grönsakssatay. Denna version är gjord med kokosgrädde (istället för traditionell kokosmjölk) och...

Krossade cornflakes ger dessa kalkonbröststrimlor en underbar krispighet, trots att de är ugnsbakade snarare än friterade. För att servera, baka även...

Kycklingvingar röks först i en rökugn tills de är halvfärdiga, sedan friteras de tills de är krispiga och blandas med en söt och syrlig granatmelassglasyr. Denna metod...

Spanolatkes är en grekisk version av judiska potatispannkakor som kallas latkes: spenat och fetaost tillsätts i potatissmeten. Pannkakorna steks i olja tills de är krispiga och serveras med...

Barbecuesås i North Carolina-stil har samma söta, rökiga smak som klassisk barbecuesås, men med en mer uttalad syrlighet från vinäger och senap. Det är enkelt...

Denna uppfriskande gräddfilssås med salladslök och vitlök är enkel att göra hemma och smakar precis som på restaurang. Det är en utmärkt dipp till pommes frites, stekt kyckling, fisk eller färsk...

Det här receptet erbjuder två alternativ för att montera och tillaga kinesiska dumplings. Det första är shumai med öppen topp tillagad i en ångkokare. Det andra är stängda dumplings stekta i en panna...

I det här receptet på vietnamesiska sommarrullar gör sesam- och ingefärsdressingen dubbelt sånt: den kryddar räkor och grönsaker och fungerar som dippsås. Dessa rullar innehåller ingen fyllning...

Vietnamesiska sommarrullar serveras vanligtvis med jordnötssås, men den här versionen av räk- och myntarullar passar bäst med kokosmjölkscurrysås. De är enkla att göra och...

Alla älskar varmkorv, och den här förrätten är särskilt populär på hemmafester med öl. Gör miniatyrvarmkorv i två varianter – chili con carne och Chicago-style med pickles – och servera...

Dessa muffins i apbrödsstil är den perfekta förrätten till en hemmafest. Det är viktigt att använda deg som inte är smördeg för att förhindra att den faller isär när du bränner dig med...

Dessa wraps är gjorda i stil med labba, en sydostasiatisk rätt med fläsk och massor av färska örter. Detta recept ersätter den traditionella fläskfärsfyllningen med strimlad fläskstek.

Omedelbart efter ruggning, när krabborna fäller sina hårda skal, blir de en sann delikatess och kan ätas nästan hela. Det bästa sättet att njuta av mjuka krabbor är...

Dessa kalkonköttbullar kombinerar smakerna från flera klassiska Thanksgiving-rätter, men är perfekta som förrätt till alla högtider eller hemmafester. Servera generöst toppade med...

Njut av en utsökt kombination av söt och kryddig rostad vitlök, uppfriskande salladslök och salta, krispiga baconbitar i denna gräddfilsdipp, serverad som förrätt med pommes frites eller...

Rosta blomkål och servera den som förrätt med en uppfriskande sås gjord på färska örter och kapris. Båda är ganska enkla och snabba att tillaga. Såsen kan göras flera timmar i förväg...