Säsongsbetonade rätter


Författare:
Pumpapaj med havregryn (laktosfri paj)Visningar: 908
Receptinnehåll:

Havregrynskakälskare kommer att älska denna pumpapaj med sin delikata fyllning, som påminner om stel vaniljsås. Pajskalet och toppingen är gjorda med hemlagade havregrynskakor med pekannötter och...

Premiummjöl, pumpapuré, ägg, kryddpeppar, kanel, muskotnöt, havregryn, farinsocker, valnötter, russin, malen ingefära...
Tid: 3 timmar. inklusive kylningstid Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 404
Författare: - krögare
Päroncocktail med brandy och rosépepparVisningar: 781
Receptinnehåll:

Denna säsongsbetonade brandycocktail ger en fyllig, kryddig höstsmak tack vare enkel sirap gjord på honung istället för vanligt socker och nymalen rosépeppar. Och en touch av...

päronkonjak, päron, citronsaft, honung, rosépeppar...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 cocktail Kaloriinnehåll: 1150
Författare: - krögare
Holländsk äppelpajcocktailVisningar: 886

Denna alkoholhaltiga cocktail med äppelpajsmak är utsökt, men om du vill ha mer sötma, blötlägg lätta russin i Calvados i 24 timmar och använd den...

Äppelcider, äppelkonjak, citronsaft, sirap, bitter, kanel...
Tid: 25 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 241
Författare: - kulinarisk skribent
Glögg gjord på äppeljuiceVisningar: 728

Ree Drummond gör sin höstversion av glögg med naturlig alkoholfri cider (ofiltrerad äppeljuice), apelsinskal, sötsura äpplen, färska tranbär,...

Äppelcider, äpplen, apelsiner, tranbär, brandy, kanel...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 50 Kaloriinnehåll: 63
Författare:
Varm krämig rom med kryddor och ananasjuiceVisningar: 862

Smör, farinsocker och varma bakkryddor förvandlar mörk rom till en mysig höstcocktail för kyliga kvällar. Vi rekommenderar att servera varje mugg av denna varma dryck med ett spett...

rom, kanel, kryddpeppar, muskotnöt, ananasjuice, farinsocker...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 294
Kategorier: Cocktails, Med vodka, .
Författare: - kock
Päron MartiniVisningar: 1 120

Varför riktas all uppmärksamhet mot äpplen på hösten? Det är också säsong för söta, saftiga päron! Giada de Laurentiis använder päron för att göra sin förtrollande höstmartini, precis rätt mängd sött och...

päron, sirap, limejuice, vermouth, vodka...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8
48 päronrecept

48 päronrecept

Det är dags för söta, saftiga päron – prova dessa söta och salta päronrätter från kockar!

Kategorier: Efterrätter, Frukter, .
Författare:
Päron i krämig karamellVisningar: 938

Många älskar karamelläpplen, men vad sägs om krämiga karamellpäron i höst? För att göra karamellsåsen smälte vi helt enkelt mjuka kolakarameller med grädde i mikrovågsugnen.

päron, grädde, pistagenötter, kola...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4
Författare:
Kryddig äppel-päronsåsVisningar: 1 046

Den naturliga sötman hos färska äpplen och päron skiljer denna hemlagade sås från de färdigköpta. Citronsaft ger en ljus, fruktig smak och förhindrar att såsen mörknar, medan kanel och muskotnöt bidrar...

äpplen, päron, äppelmos (puré), citronsaft, kanel, muskotnöt...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 189
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Författare:
Pumpa Ravioli med salviaVisningar: 870
Receptinnehåll:

Dessa läckra ravioli är bokstavligen fyllda med pumpa: det tillsätts inte bara i fyllningen utan även i degen. För att framhäva detta, använd en kakform för att skära ut pumpaformade ravioli.

Vetemjöl, pumpapuré, schalottenlök, vitlök, gräddfil, ägg, parmesanost, salvia...
Tid: 1 timme och 30 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 554
14 pumpabröd- och muffinsrecept du vill baka året runt

14 pumpabröd- och muffinsrecept du vill baka året runt

Pumpa passar vackert med choklad, tranbär och mer, särskilt när den bakas till ett läckert snabbt sodabröd.

Författare:
Pumpabröd utan jäst med masala chaiVisningar: 643
Receptinnehåll:

Den kryddade sockerglasyren är det som verkligen skiljer detta pumpabröd från mängden. Allt du behöver är florsocker, bryggd indisk masala chai, vispgrädde...

Premiummjöl, kardemumma, malen ingefära, kryddnejlika, muskotnöt, ägg, farinsocker, kanel, florsocker, grädde, masalate...
Tid: 2 timmar och 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 276
Författare:
Jästfri pumpabröd med chokladbitarVisningar: 836

Med minichokladbitar tillsatta i degen kommer du att känna smaken i varje tugga av detta väldoftande, jästfria pumpabröd. Det är perfekt till frukost, dessert eller bara ett mellanmål.

Premiummjöl, pumpapuré, ägg, mjölk, chokladbitar (granulat), kanel...
Tid: 2 timmar. Komplexitet: lätt Portioner: 10 Kaloriinnehåll: 266
Författare:
Pumpaapbröd med apelsinglasyrVisningar: 620
Receptinnehåll:

Detta är inte en traditionell version av sött apbröd, men om du älskar doften av höstkryddor kommer du definitivt att älska det. Degbitarna är rullade inte bara i kanel, utan i en kryddblandning för...

Smördeg, pumpapuré, pumpapajkrydda, apelsinskal, florsocker...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 376
Kategorier: Pizza, Bageri, Pajer, .
Författare:
Pizza med pumpa och ostVisningar: 948

Denna smakrika pizza kommer att bli din nya favoriträtt på hösten. Söta bitar av butternutpumpa kompletteras perfekt av saftig, syrlig ruccola, krämig ricotta, doftande salvia och...

Jästdeg, butternutpumpa, lök, salvia, ricottaost, ruccola, citronsaft, parmesanost, röda chiliflingor...
Tid: 1 timme och 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 343
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Författare: - kulinarisk skribent
Kyckling i krämig pestoVisningar: 902

Stekta kycklingfiléer serveras på en bädd av bräserad mangold med körsbärstomater och ringlad med krämig pesto för en snabb, utsökt och hälsosam middag mitt i veckan. Hemlagad...

Kycklingbröst, pestosås, mangold, rödlök, körsbärstomater, citronsaft, parmesanost, pinjenötter, grädde, basilika...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 771
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Fyllda svampögon till HalloweenVisningar: 1 241

Skrämma dina Halloweenfestgäster med en bricka med läskiga ögon. De är faktiskt läckra svampar fyllda med vitlökskrämost och toppade med...

Champinjoner, färskost, vitlök, vitpeppar, parmesanost, soltorkade tomater, oliver...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4–6
Kategorier: Efterrätter, Kakor, .
Författare:
Jordgubbsskalletårta till HalloweenVisningar: 5 139

Denna fantastiska Halloween-efterrätt kommer garanterat att bli en succé. Denna eleganta jordgubbstårta toppas med en vit chokladskalle. Ringla den varma jordgubbssåsen över skallen vid servering för att avslöja...

premiummjöl, ägg, florsocker, gräddfil, jordgubbar...
Tid: 2 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 760
Kategorier: Drycker, Kaffe, Varma drycker, .
Författare:
Varm choklad med spindelnät till HalloweenVisningar: 1 097

Mörkt kakaopulver är nästan icke-surt, har en fyllig mörk färg och en livfull chokladsmak som påminner om din favorit Oreo-kaka (för det är ju det som finns i!). Dessa tre egenskaper...

mjölk, kakao, halvsöt choklad, marshmallows...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 272
Författare:
Blåbärsmami HalloweenmuffinsVisningar: 1 375
Receptinnehåll:

Dessa blåbärsmuffins, toppade med färska bär och färskostglasyr, är den perfekta efterrätten till din Halloweenfest. Du behöver inga speciella färdigheter för att förvandla dem till roliga mumier...

Fullkornsmjöl, äppelpajkrydda, ägg, citronskal, kärnmjölk, blåbär, färskost...
Tid: 1 timme och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 495
Kategorier: Drycker, Kaffe, Varma drycker, .
Författare:
Halloween chokladkakaobomberVisningar: 1 935

För att säkerställa att dina kakaobomber är lena, blanka och läckra är det viktigt att använda högkvalitativ choklad med minst 70 % kakaohalt och att temperera den ordentligt. Chokladbomber,...

varm chokladmix, mörk choklad, marshmallows...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 632
Författare:
Blodig fruktsallad till HalloweenVisningar: 1 479

Att dekorera ett Halloweenbord är en riktig utmaning för nybörjare, eftersom vanliga rätter blir kusligt oigenkännliga. Istället för enkel sirap till denna fruktsalladsdressing...

druvor, limejuice, litchi, hallonsylt, björnbär...
Tid: 30 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 149
Kategorier: Drycker, Kaffe, Varma drycker, .
Författare:
Mörk varm choklad till HalloweenVisningar: 991

Gör din favoritvarma choklad extra speciell denna Halloween: doppa muggkanterna i smält choklad, tryck sedan ner dem i svart och orange strössel och låt dem stelna. Själva chokladdrycken...

mjölk, kakao, halvsöt choklad...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6
Kategorier: Efterrätter, Frukter, Godisar, .
Författare:
Chokladdoppade jordgubbar till HalloweenVisningar: 1 151
Receptinnehåll:

Du har massor av Halloween-presentidéer, men den här desserten kommer verkligen att glädja. Chokladtäckta jordgubbar formade som söta monster, spöken och pumpor blir en perfekt Halloween-godis. Du...

jordgubbar, kokosolja, chokladbitar (granulat)...
Tid: 1 timme och 25 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 559
Författare:
Frukost med pocherat ägg, skinka och gröna tomaterVisningar: 1 532

Stekta gröna tomater är en traditionell sydstatsförrätt. De är en del av denna nytolkade version av Eggs Benedict. Inget behov av att köpa bröd! Det pocherade ägget placeras direkt på...

Ägg, gröna tomater, cajunkrydda, skinka, timjan, paprika, vitlökspulver, malen cayennepeppar, selleri, salt...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 1013
Författare: - kock
Italiensk smörgås med gröna tomater, ruccola och baconVisningar: 2 519

Tro mig, det här är inte din klassiska BLT-smörgås (bacon, sallad och tomat)! Kelsey Nixon har förbättrat det traditionella receptet genom att ersätta bacon med pancetta, sallad med ruccola och den vanliga...

Smörgåsbullar, citronsaft, basilika, ruccola, gröna tomater, pancetta...
Tid: 35 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 1600
Författare: - berömd kock
Hemgjord mexikansk sommargrönsakssmörgåsVisningar: 1 454

Bobby Flays läckra minismörgåsar är allt man kan förvänta sig av en publikvänlig förrätt. Krispigt friterade gröna tomater, i kombination med syrlig getostmajonnäs och...

Gröna tomater, smörgåsbullar, getost, grönsaksrelish, limejuice...
Tid: 1 timme och 20 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 12 Kaloriinnehåll: 671
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Bakade gröna tomater i ströbrödVisningar: 1 545
Receptinnehåll:

Du behöver ingen fritös för att göra läckra gröna tomater i en krispig panering! Rulla tomatskivor i kärnmjölk, täck med ströbröd och grädda i ugnen utan extra...

Gröna tomater, cajunkrydda, pankobrödsmulor, kärnmjölk, kefir, aiolisås, citronsaft, dijonsenap...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 553
Författare:
Yoghurtdressing med vitlök och örterVisningar: 1 500

Grekisk yoghurt ger en krämig konsistens och en antydan till syrlighet till denna vitlöksdressing, medan färska örter ger den en underbar smak. Använd gärna de örter du har till hands (persilja,...

yoghurt, basilika, dill, citronsaft, vitlök...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1 msk (250 g) Kaloriinnehåll: 112
Kategorier: Såser, Bensinstationer, .
Författare:
Caesarsalladsdressing med majonnäsVisningar: 1 260

Detta enkla recept på Caesarsalladsdressing kräver bara fem ingredienser. Den görs enkelt med färdigköpt majonnäs och blir din favorit när du bestämmer dig för att...

majonnäs, vitlök, ansjovis, citronsaft, svartpeppar...
Tid: 5 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 230 gram Kaloriinnehåll: 160
Författare:
Thousand Island-dressingVisningar: 1 034

Hemgjord Thousand Island-dressing är mycket godare än köpt, särskilt om du gör den med hemlagad majonnäs (eller använder köpt majonnäs av högsta kvalitet). Alla ingredienser är perfekta...

majonnäs, ketchup, chilisås, vitlök, inlagd gurka...
Tid: 20 minuter Komplexitet: lätt Kvantitet: 300 gram Kaloriinnehåll: 545
Kategorier: Huvudrätter, Pasta, .
Konkuksu (koreanska kalla somennudlar med sojamjölk)Visningar: 2 202

Nudlar i kyld sojamjölksbuljong är en av de mest populära sommarrätterna i Korea. Färsk sojamjölk har en nötig, lätt söt och subtil smak som passar bra till...

...
Tid: 12 timmar och 50 minuter (inklusive blötläggnings- och kylningstid) Komplexitet: genomsnitt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 596
Kategorier: Huvudrätter, Fågel, .
Kycklingparmesan i linsbottenVisningar: 1 233

"Det finns dagar då jag vill laga något gott med kyckling, men utan att lägga ner för mycket tid på rätten. Kycklingparmesan passar perfekt till det. Jag brukar baka..."

Kycklingbröst, linser, mjöl, italienska kryddor, marinarasås, parmesanost, basilika...
Tid: 50 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 250
Författare:
Grillade honungsglaserade kycklinglår med aubergine-mangosalladVisningar: 1 647

Perfekt grillade kycklinglår sprudlar av livfull jamaicansk smak, infuserade med syrlig jerkpasta, lime och honung. Servera med en varm grillad auberginesallad och...

Kycklinglår, sojasås, honung, barbecuesås, mango, aubergine, basilika, jerkkrydda...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 762
Kategorier: Pizza, Bageri, Pajer, .
Flatbröd bakat med kyckling, grönsaker och tomatsåsVisningar: 1 558

Med några pålitliga snabblagagrecept till hands kan du laga hälsosamma middagar för hela familjen även under de mest hektiska dagarna. Det här receptet kombinerar Tex-Mex och...

Kycklingbröst, champinjoner, paprika, rödlök, chilikrydda, spiskummin, cheddarost, avokado, limejuice, tomatsås, pitabröd...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 353
Författare:
Marinad för grillad kycklingVisningar: 1 689

Blanda denna marinad, täck 700 g kyckling med den och lägg in i frysen, så att du de dagar då du inte har tid att tänka på vad du ska laga har en nästan klar middag, som bara återstår att baka....

Kycklingbröst, ketchup, farinsocker, äppelcidervinäger, vitlök, Worcestershiresås, spiskummin, paprika, barbecuesås...
Tid: 2 timmar och 40 minuter (inklusive marineringstid) Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 387
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Köttfri Bulgogi (koreansk marinerad stekt aubergine)Visningar: 2 027

Denna läckra veganska auberginerätt är smaksatt med koreansk bulgogi, en hemlagad rätt med friterade köttbitar. Denna snabba, köttfria version gör middagen klar på bara några minuter.

aubergine, sesamolja, sojasås, röda chiliflingor...
Tid: 45 minuter inklusive saltningstid Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 198
Kategorier: Snabbmat, Smörgåsar, .
Författare: - delägare i restaurangen
Stekta gröna tomater, burrataost och bakade tomatsmörgåsarVisningar: 683

Kärnan i dessa lättlagade smörgåsar från Jeff Mauro är friterade gröna tomater i ett krispigt paneringspanering. De serveras på bullar med karamelliserade tomater och...

gröna tomater, balsamvinäger, jardiniere, briochebulle, tomatmassa...
Tid: 1 timme. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 967
Författare:
Hemgjord ranchdressingVisningar: 1 084

Hemgjord ranchdressing, gjord på kärnmjölk och färska örter, gör vilken sallad (eller vilken dippdressing som helst) mycket godare och verkligt speciell. Det här receptet...

gräslök, surmjölk, kefir, vinäger, ranchdressing, kärnmjölk...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Kvantitet: 1,33 msk. Kaloriinnehåll: 155
Författare:
Vildlök Ranch DressingVisningar: 1 552

Ranchdressing är populär året runt, men det är alltid en bra idé att använda säsongsbetonade ingredienser då och då. Den skarpa, lätt vitlöksaktiga smaken av ramslök (Allium tricoccum) passar perfekt ihop med den typiska...

Yoghurt, ranchdressing, surmjölk, kefir, het sås, citronsaft...
Tid: 10 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 3 Kaloriinnehåll: 263
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Oy-sobagi (Kryddiga inlagda koreanska gurkor eller gurkkimchi)Visningar: 2 101

Denna kryddiga gurkkimchi är ett utmärkt sommartillbehör. "Oi" betyder gurka på koreanska och "sobagi" betyder att den är skivad tvärs över och fylld med en kryddblandning. Den görs ofta med...

gurkor, salladslök, röda chiliflingor, morötter, fisksås, kimchi...
Tid: 5 timmar och 35 minuter (inklusive blötläggning, silning, jäsning) Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 94
Kategorier: Förrätter, Grönsaker, .
Författare:
Oi-muchim (koreansk gurksallad)Visningar: 2 077

Lätt, uppfriskande och snabb att tillaga, denna kryddiga koreanska gurksallad – oi-muchim – är ett underbart tillskott till sommarrätter. Den passar särskilt bra med ångkokt ris, men den...

gurkor, röda chiliflingor, fisksås, sesamfrön, risvinäger...
Tid: 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 2 Kaloriinnehåll: 132
Kategorier: Cocktails, Med vin, Med tequila, .
Författare:
Sangria med tequilaVisningar: 1 329

Vit sangria är mindre populär än röd, men den är också uppfriskande i varmt väder, lätt att dricka och upplyftande. Gör en citrusinfuserad sangria med torrt vitt vin och tillsätt...

Vitt vin, tequila, limejuice, mousserande vatten, agavenektar, mynta...
Tid: 4 timmar och 10 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 8 Kaloriinnehåll: 267
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Författare:
Sangria med stark såsVisningar: 701

Den hemliga ingrediensen i denna sangria är het sås. Bara en tesked per kanna gör drinken ännu mer uppfriskande, livfull och mångfacetterad. Denna piggiga sangria kan smuttas i shotglas...

Rött vin, apelsinlikör, stark sås...
Tid: 55 minuter. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 74
Författare:
Ugnsbakad chili con carneVisningar: 1 770

Tjock chili con carne (eller helt enkelt chili) tillagas i ugnen av olika typer av nötfärs med en hel massa kryddor, inklusive tre typer av chilipeppar, vilket ger rätten dess namn – "chili...

Nötfärs, pasillapeppar, guajillopeppar, tomater, paprika, spiskummin...
Tid: Klockan 5. Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 504
Författare:
Långkokt Texas BrisketVisningar: 1 891

Du behöver inte röka för att njuta av den välsmakande smaken av oxbringa i Texas-stil. Prova denna slow cooker-bringa. Köttet är otroligt saftigt och gott. Det...

Nötkött, tomatsås, pintobönor, tortilla, salsa, gräddfil, avokado, spiskummin, anchopeppar, mango, koriander...
Tid: 8 timmar och 15 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 10–12
Författare:
Teriyaki-fläsk och grillad BBQ-kycklingVisningar: 1 166

För att tillfredsställa en stor grupp gäster eller helt enkelt ge din måltid variation, grilla fläskkött i asiatisk stil och grillad kyckling samtidigt. Det kräver minimal ansträngning och...

kycklingbröst, fläsk, barbecuesås...
Tid: 8 timmar och 55 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 4 Kaloriinnehåll: 856
Författare:
BBQ-fläskrevben med tequilaVisningar: 1 601

Den perfekta tekniken för att tillaga revbensspjäll i ugnen när du inte har en grill: först bakar du dem i folie tills köttet börjar lossna från benen, sedan packar du upp dem och steker dem igen i...

Fläskrevben, barbecuesås, tequila, chilipeppar, tomatpuré, limejuice, melass, anchopeppar, paprika, spiskummin...
Tid: 3 timmar och 45 minuter Komplexitet: lätt Portioner: 6 Kaloriinnehåll: 1937

Recept i alfabetisk ordning

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt