Recept på sidorätter

När det gäller ett hälsosamt alternativ till potatis är den oförtjänt bortglömda kålroten ett toppval! När den är kokt har den en liknande konsistens och smak, men betydligt mer näringsrik...

Prova denna färska grönsakssallad med en asiatiskinspirerad jordnötssmörsdressing. Fast grönkål, saftiga rädisor, gurka, morötter och paprika passar utmärkt ihop och...

Bakade broccolini-kvistar serveras med en söt och salt sås gjord på jordnötssmör och honung. Du kan ringla över srirachasås om så önskas. Broccolini kan serveras som förrätt i...

Denna livfulla sallad är gjord med färgglada färskpotatisar, gröna bönor och paprika. Även om alla grönsaker är tillagade är smaken otrolig...

Förvandla smaken på klassisk potatismos genom att tillsätta broccoli och rökt chipotlepaprika. För fluffigare och lenare potatismos, pressa det genom en potatisstöt eller...

Denna rätt med brunt ris, svartögda bönor, rökt korv och grönsaker kombinerar två sydstatsklassiker: jumping john och jambalaya. Tillsätt jerkkrydda för en djupare smak och...

Fyll bakade sötpotatishalvor med en lättlagad chili con carne på nötkött, ringlad med gräddfil och toppad med riven cheddarost. Detta recept innehåller en köttbaserad huvudrätt...

Dessa läckra och hälsosamma biffar, rika på protein och fibrer, är en korsning mellan falafel från Mellanöstern och mexikansk bönchili. Förutom bönor använder de även bulgur...

Mangold steks i en panna med kikärter, lök och kryddor, vilket skapar en protein- och fiberrik, utsökt sidorätt som kan serveras till kötträtter. Använd hela knippet...

När auberginen är bakad blir smaken rik och robust, medan en glasyr av koreansk gochujangpasta, honung och mörk sesamolja ger en touch av syrlighet, sötma och en nötig ton.

Koreansk gochujangpasta balanserar på ett vackert sätt kryddigheten hos butternutpumpa, som bakas i ugnen tills den är mjuk. Blanda bara pastan med olivolja innan...

Även utan majsmjöl kan du baka utsökt majsbröd. Det här receptet använder färsk majs istället! Skär kärnorna från kolven och mal dem i en mixer tillsammans med resten av...

Den klassiska franska salladen "Niçoise" är en fantastisk kombination av färska grönsaker, tonfisk och oliver i en syrlig vinägrett. Olika recept tillsätter andra ingredienser,...

Denna rejäla, fiberrika paj görs med snabbnudlar och mangold på spisen och kräver ingen gräddning. Blanda bara de kokta nudlarna med örterna och toppa med ägg och...

Denna rejäla och mättande sallad kombinerar den underbara nötigheten hos spelt med pärons sötma, selleris syrliga smak och syrligheten hos en äppelcidervinägervinägrett.

Kombinera kokt ptitim med en hemlagad, tjock tomatsås, smaksatt med kryddiga aromer av rosmarin och vitlök, och servera som tillbehör till alla kött- eller fågelrätter. Tillagningstiden för ptitim kan variera...

Även stora fans av fyllda paprikor medger att denna läckra rätt ofta har ett tjockt skal. I det här receptet rostas paprikorna i ugnen innan de fylls, vilket gör dem enkla...

En fantastisk presentation av hash browns med äggröra för en söndagsbrunch. Bakade potatisskålar är fyllda med riven cheddarost och söt och kryddig friterad nötfärs med lönnsirap. Serveras...

Oavsett om du planerar en vegansk rätt till en kommande middagsbjudning eller bara vill prova en ny version av din favoritkål, så uppfyller det här alternativet alla dina behov. Det här receptet...

Krydda potatismos med chipotlepeppar i adobosås och toppa med krispiga baconbitar för maximal smak. Chipotlepeppar har en behaglig kryddighet och rökig smak som...

Sötpotatis i kombination med den väldoftande marockanska kryddan ras el hanout blir ett underbart österländskt inspirerat tillbehör. Mosa dem under gräddning för att få en krispig kant. Servera...

Sallad med mosad gurka (pai huang gua på kinesiska) är en populär sidorätt på många kinesiska restauranger och serveras ofta med asiatiska dumplings. Denna uppfriskande, smakrika sallad är kryddad med kinesisk...

Innan du rostar brysselkål, krossa varje huvud med en köttklubba (eller ett glas). Detta ökar stekytan och ger krispigare groddar.

Grädda dessa mjuka bullar till högtiderna och servera dem istället för vanligt bröd. Det här enkla receptet gör det enkelt att hitta tid att baka dem, eftersom den längsta jästiden för degen är över natten...

Att rosta plommontomater länge i en varm ugn förstärker deras smak. Tillsätt färsk timjan för en kryddig kick och krydda med salt för att framhäva sötman.

Till dessa smörgåsar är det bäst att använda kjolstek, en mer prisvärd och vardaglig styckningsdel, skuren från oxens mellangärd. När den grillas snabbt till medium rare förblir denna magra biff saftig. Till...

Old Bay-krydda är utmärkt till mer än bara fisk och skaldjur. Prova att rosta butternutpumpa i den. Den kryddiga smaken kompletterar pumpans naturliga sötma perfekt, lugnar ner den lite, och du kommer att ha...

Bakade äpplen med fänkålsrot i en dressing med smör och äppelcidervinäger är ett enkelt och mångsidigt tillägg till vilken huvudrätt som helst. Skiva äpplena och fänkålen...

Ångkokt blomkål utgör den perfekta neutrala bakgrunden för en varm citron- och vitlökssmörsås med kapris som ger grönsakerna en bukett av livfulla...

Denna veganska kålrotpuré är gjord utan grädde eller smör och får sin lena, krämiga konsistens genom tillsatsen av kokosolja och mjölk. Kryddor som ingefära, curry och...

Den perfekta holländska babypannkakan ska vara väldigt puffig, med krispiga kanter och en tunn, mör och smörig botten. En mycket het stekpanna hjälper till att uppnå detta resultat...

Gör en utsökt potatissallad utan majonnäs. Potatisen blir extra smakrik i en slow cooker, vilket innebär att själva salladen blir ännu godare. Garnera den med det aromatiska, varma, utsmälta fettet...

Majskräm är ett utsökt tillbehör till grillat kött eller barbecue. En långkokare gör det enkelt att tillaga medan du grillar och sköter köttet. Smaken är delikat och konsistensen...

Att göra potatismos i slow cooker sparar värdefull plats på spisen när man förbereder sig inför en storhelg. Dessutom blir potatisen utsökt eftersom den...

När du har en lång att-göra-lista inför en julmiddag är den bästa lösningen att spara tid och förbereda vissa rätter i förväg. Till exempel kan denna festliga sötpotatispuré vara...

Överraska dina gäster och servera nybakade hembakade bullar istället för vanligt bröd till din nästa julmiddag. För att undvika julrusningen, grädda dem i förväg, men övergrädda dem inte...

Bräserade fyllda kronärtskockor blir en riktig höjdpunkt på ditt julbord. Dina gäster kommer att älska att skala och smaka på de möra kronbladen, som kommer att avslöja fickor av vitlöksbrödsmulor...

Tillsätt en strimma citronskal och spiskumminfrön till riset medan det kokar för att ge det en härlig, uppfriskande och kryddig smak och arom. När riset är klart, strö över skivade mandlar...

Purjolök är utsökt inte bara i rätter utan även som förrätt eller tillbehör. Efter några minuters kokning förlorar smaken sin skärpa och blir mjukare och sötare, och...

Purjolök kan vara en utsökt aptitretare i sig själv – det handlar om rätt dressing. Blanchera purjolöken, skuren på längden, i kokande vatten och servera ringlad med en smörig vinägrett...

Det här receptet inspirerades av den toskanska sommarsalladen panzanella. Resultatet är en rolig förrätt som garanterat kommer att glädja barn och hjälpa dem att lägga till fler hälsosamma färska grönsaker i sin kost.

Denna brunch är perfekt för barn att laga. Krispiga panerade sparrisstavar serveras med ett stekt ägg och varm marinarasås att doppa. De små kommer att älska att hjälpa dig...

Täta grönkålsblad behöver en tjock dressing, som denna syrliga och krämiga majonnäsbaserade vinägrett. Dess syra och salt hjälper till att mjuka upp grönkålen, medan ansjovisen och den rostade vitlöken...

Jicama är en rotfrukt med ursprung i Mexiko och Centralamerika, mycket lik kålrot eller rädisa. Den är perfekt för att göra saftiga och uppfriskande lätta sallader. Detta recept...

Sötpotatispuré och jamaicansk jerkkrydda ger dessa kex den söta och kryddiga smaken som är typisk för karibisk mat. De är enkla att göra och klara på mindre än en timme. Knåda inte degen för mycket, och kexen...

En underbar sallad till julbordet. Skivor av rostat ankbröst blandas med endivie, apelsiner, hallon och pekannötter i en syrlig sherrybaserad vinägrett. Allt...

Saag paneer är en utsökt och hälsosam indisk rätt gjord på kryddig, krämig spenat och paneerost. Till skillnad från de flesta andra ostar smälter paneer knappt, och dess täta, krämiga bitar...

Detta är kanske det enklaste sättet att tillaga spaghetti. Stick hål på den med en gaffel och tryckkoka den i en långkokare tills den är helt genomkokt. Den här metoden tar mycket kortare tid...

Om du inte vill vänta på att pastavattnet kokar och sedan stå där och röra om i det, finns det en bra lösning: koka den i en slow cooker. På några minuter har du perfekt al dente pasta utan...

För att njuta av färsk sommarmajs behöver man inte värma upp en stor kastrull med vatten – eller hela köket. Att tillaga majskolvar i en tryckkokare med minimalt med vatten...