Recept från mexikanska köket

Recept på chilipulver (chilikrydda) - en populär amerikansk kryddblandning för kötträtter, marinader och såser....

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ett mexikanskt snabbmatsrecept: nachos med köttgryta. Gjorda med malen korv, kryddade med kryddor, lagerblad och timjan, tillsammans med grönsaker, vitlök,...

Ett recept på snabbmatsdipp gjord med jalapeñopeppar, mango, avokado, limejuice, koriander och jicama. Servera guacamole med nachos.

Ett recept på ett mellanmål – friterade majsbollar med jalapeñopeppar. Majsbollarna är gjorda av färdig muffinsmix, pannkaksmix, ägg och majs på burk.

Ett recept på bakad lasagne med mozzarellaost, zucchini, majs och poblano chilifyllning.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ett snabbt recept på enchiladas med tomatsås, bakade med Münsterost och kycklingbröst. Kycklingen sauteras med stark chilipeppar, vitlök, timjan och lök...

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ett mexikanskt snabbmatsrecept: kycklingburritos med bönor och rödkål i en kryddig sås. Kycklingbröst sjuds med kryddor och grönsaker. Sedan strimlas de, blandas med såsen och...

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ett recept på en mexikansk snabbmatsrätt – tacos med vitlökssås och en fyllning av bräserad biff och rödkål. Nötköttet, förstekt, läggs i en ugnssäker form...

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ett recept på grillade mexikanska tostados med kyckling, tomatillos och queso blanco-ost.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ett recept på Tostados med Coleslaw – en mexikansk snabbmatsrätt. Fylld med svarta bönor och grillad kyckling, serverad på tacoskal. Rödkålssallad...

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Denna fyllning är inspirerad av den populära mexikanska rätten "papas con chorizo" – en kombination av potatis och chorizo. Se till att köpa färsk, okokt chorizokorv.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Recept för att göra tortillas av vetemjöl....

Ett recept för att göra mexikanska majsmjölstortillas hemma....

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Ett recept på räktacos – en mexikansk snabbmatsrätt. Med en salladsblandning av strimlad rödkål, morötter och mango, och en dressing av majonnäs, limejuice och kryddig...

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

"Det finns många distinkta smaker i det här receptet, men de fungerar alla harmoniskt tillsammans: det finns söta, salta och kryddiga toner", säger Aina....

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.

Detaljerat recept för att tillaga rätten med foton.