Tacopaj
Röster: 2
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 590, totalt fett 36 G., mättade fetter 12 G., proteiner 29 G., kolhydrater 41 G., fiber 6 G., kolesterol 76 mg, natrium 723 mg, socker - G.
Kalorier 590, totalt fett 36 G., mättade fetter 12 G., proteiner 29 G., kolhydrater 41 G., fiber 6 G., kolesterol 76 mg, natrium 723 mg, socker - G.
Tacopaj – detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 8 tortillas (recept) majstortillas, recept vetetortillas)
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- Nypa cayennepeppar
- 350 g fläskfärs
- 400 g purerade tomater
- 250 g hackad grön chilipeppar på burk
- 1 kopp frysta majskorn
- 1/2 kopp hackad färsk koriander
- 1 kopp riven mozzarellaost
- Salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tortilla, lök, vitlök, malen cayennepeppar, fläskfärs, purerade tomater, chilipeppar, majs, koriander, mozzarellaost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Värm matolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg tortillabröden i stekpannan och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter. Lägg sedan över tortillabröden på hushållspapper.
- Tillsätt löken i stekpannan och stek under omrörning tills den mjuknat, cirka 3 minuter. Tillsätt vitlök och cayennepeppar och stek i 30 sekunder. Tillsätt fläskfärsen och 1/4 tsk salt och stek, bryt isär fläskfärsen, tills den är brynt, cirka 4 minuter. Rör i tomater, chilipeppar och majs. Låt sjuda och koka tills såsen tjocknar något, cirka 3 minuter. Salta efter smak. Ta bort stekpannan från värmen och rör i koriandern.
- Lägg hälften av tortillabröden i en rund pajform på 22–25 cm. Täck med hälften av fyllningen och sedan hälften av osten. Fortsätt varva i samma ordning och avsluta med ostaplet. Täck över. salta paj folie och grädda tills osten har smält, cirka 10 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
