44 bästa ätbara presentidéer

Vi har massor av ätbara presentidéer för alla tillfällen – hemlagad choklad, saltkex och nötter, kryddblandningar och mer.

Baklava-tryfflar

Dessa tryfflar med baklavasmak kräver ingen bakning och är så enkla att göra att du kan få hela familjen involverad, även de små, för att göra en stor sats. De kommer att vara slut på nolltid! Lägg varje tryffel i en räfflad pappersmugg och förpacka den i en burk för att ge bort.

Mini-dadelmuffins

Dessa klibbiga karamellglaserade dadelmuffins, formade som "band", är de perfekta små presenterna till kollegor, lärare eller grannar. Placera en muffin per liten kakask eller hela satsen i en större ask och knyt med band.

Granola med körsbär och pistagenötter

Förberedelse: Rör ihop 2 1/2 dl havregryn, 1 dl pistagenötter, 1/2 dl solrosfrön och osötade kokosflingor, 1/4 dl farinsocker, vegetabilisk olja och lönnsirap, 1 msk kakaopulver och 1/2 tsk grovt salt. Bred ut blandningen i ett jämnt lager på en bakplåt; grädda i 135 °C under omrörning då och då tills den är gyllenbrun, cirka 1 timme. Låt svalna. Rör i 3/4 dl chokladbitar och torkade körsbär.

Utgång: 6 msk.

Brödpinnar med za'atar

Za'atar är en kryddblandning från Mellanöstern som kommer att bli en av dina favoriter i samma ögonblick som du provar den. Gör dessa krispiga za'atar-infuserade smördegsstavar och servera dem på din hemmafest eller ta med dem till jobbet som mellanmål. Men var försiktig: de är väldigt beroendeframkallande!

Sesamgodisar

Förberedelse: I en stekpanna på medelhög värme, koka 2,5 dl socker, 2 msk citronsaft och 0,6 dl grovt salt. Snurra pannan utan att röra om, tills det är mörkt bärnstensfärgat, cirka 7 minuter. Ta bort från värmen, rör i 1 msk smör och 500 g rostade sesamfrön. Använd en oljad sked och lägg portionerna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och jämna ut till rundlar. Låt svalna.

Ponche Crema med citronkräm

Varje ö i Västindien har sin egen unika tolkning av den festliga gräddpunchen. Denna version av den trinidadiska julcocktailen, ponche crema, är äggfri och innehåller kondenserad mjölk och lemon curd för en sammetslen konsistens. För en unik presentation, häll drycken i mjölkflaskor av glas, dekorera halsarna med julband och sätt i sugrör.

Hemgjorda rosmarinkex

Förberedelse: Vispa ihop 3,5 dl mjöl, 1 matsked hackad rosmarin, salladslök och sesamfrön, 1 tsk bakpulver, grovt salt och grovmalen peppar. Rör i 1,2 dl vatten och 0,6 dl olivolja. Knåda degen på en mjölad yta tills den är slät; dela den i två halvor. Kavla ut mycket tunt (1,5 mm). Skär i 5 cm stora fyrkanter. Grädda på bakplåtspappersklädda plåtar i 200°C tills de är gyllenbruna, 12–15 minuter. Låt svalna.

Utgång: 48 st.

Fikon- och ingefärstryfflar

Dessa läckra och hälsosamma tryfflar är gjorda av torkade fikon, kanderad ingefära, en nypa kanel och en sked honung, allt blandat till en pasta. Den resulterande blandningen formas sedan till bollar (tryfflar) och täcks med smält choklad. Välj mörk choklad med en kakaohalt på 60-70 % – det är den perfekta balansen mellan smak och hälsofördelar. Dessa handgjorda chokladbitar är en underbar godbit för dina familjefester och en underbar present till vänner.

Kryddad soda sirap

Hemgjord torkad fruktsirap med honung, kardemumma, kanel och muskotnöt är utmärkt som bas för cocktails eller läsk. Tillsätt bara en skvätt sirap i vanligt kolsyrat vatten och njut! Prova att tillsätta den kryddiga sirapen i en vodka martini. Du kan också buteljera sirapen och ge bort den som present. Knyt en fin etikett med cocktailreceptet eller blandningsinstruktionerna på flaskan.

Kanderad apelsinskal i choklad

Förberedelse: Skala 3 apelsiner. Skär skalet i strimlor och låt sjuda i vatten i 15 minuter, häll sedan av vattnet och skölj. Koka upp 7,5 dl socker och 7,5 dl vatten. Tillsätt skalet och låt sjuda på låg värme tills det är mjukt, 45 minuter. Häll av vattnet och rulla de kanderade apelsinerna i socker. Lägg över på ett galler och låt torka i 8 timmar. Doppa i smält mörk choklad; låt stelna.

Hemgjord nötstek

Färska och krispiga hemgjorda brittle-chips lämnar ingen oberörd. De är enkla att göra, och det bästa är att du kan använda vilka nötter du vill och anpassa smaken varje gång. Prova till exempel macadamia-, valnöts-, pekannöts- eller hasselnötschips genom att blanda de rostade nötterna med en sockerblandning tills de karamelliseras och sedan breda ut dem på en smord yta för att svalna. När brittle-chipsen har stelnat, bryt den i bitar, förpacka dem i fina påsar och ge bort dem till nära och kära i jul- eller nyårspresent.

Vita chokladklubbor

Dessa chokladklubbor är verkligen läckra, även om de inte är riktigt klubbor, och de är inte heller riktigt chokladlika (på grund av bristen på kakaopulver). Receptet är ganska flexibelt. Valnötter fungerar utmärkt istället för cashewnötter, och torkade tranbär är lika goda som körsbär. Du kan också ersätta vit choklad med mörk eller mjölkchoklad. Dessa godisar smälter snabbt, inte bara bildligt talat utan bokstavligt talat, så det är bäst att förvara dem svalt innan servering.

Choklad-kaffepasta

Förberedelse: Koka upp 2,4 dl vispgrädde, 4 msk smör, 0,75 dl vardera farinsocker och majssirap och 0,6 dl salt. Ta bort från värmen och vispa i 225 g hackad mörk choklad och 0,6 dl kakaopulver, sedan 2 msk snabbkaffe och 1 msk vaniljextrakt. Låt svalna. Förvara i kylskåp i upp till 5 dagar.

Utgång: 2 msk.

Vi rekommenderar

Hemgjorda örtkex

Smöriga lökkex är ett underbart komplement till de mjuka ostar, marmelader och sylt som ofta finns på julbord. Slå in kexen i fina påsar med festliga band för en enkel ätbar present som räcker till alla.

Tranbärsvinäger

Genomskinliga flaskor fyllda med vinäger med färska tranbär och timjankvistar ser ljusa och festliga ut. Ge bort dem som jul- eller nyårspresent till dina nära och kära och vänner. Denna aromatiska tranbärsvinäger är perfekt för salladsdressingar och kommer enkelt att dekorera din kökshylla.

Nötter i kryddig glasyr

Förberedelse: Rör ihop 7,5 dl blandade nötter och 1,2 dl pumpafrön respektive solrosfrön. Vispa ihop 1 äggvita, 0,75 dl lönnsirap, 2 matskedar olivolja, 1,5 tsk pumpapajkrydda, grovt salt och vaniljextrakt samt 1,2 dl cayennepeppar. Häll över nötblandningen och rör om. Bred ut blandningen jämnt på en bakplåt klädd med silikonmatta. Grädda i 160 °C under omrörning i 40 minuter tills blandningen är gyllenbrun. Låt svalna.

Utgång: 4 msk.

Hemgjorda kokosmarshmallows

Köpta marshmallows är perfekta för att göra s'mores, men när du väl har provat hemlagade marshmallows vill du aldrig köpa dem igen. Och du kommer inte tro hur enkelt det är att göra dem hemma! Allt du behöver göra är att blanda gelatin med vatten och sockerlag och vispa ihop allt med en mixer. Häll sedan blandningen i en form pudrad med florsocker och kokosflingor, låt den stå i rumstemperatur över natten och skär den i rutor på morgonen. Marshmallows som görs med detta recept är lättare än luft och smälter bara i munnen.

Kryddblandning för kött

Att tillaga en mängd olika rätter till julbordet tar snabbt slut på dina förråd av torkade örter och kryddor. Denna kryddiga kryddblandning hjälper dig att fylla på dem för dina värdar. Tro mig, alla som förbereder en stek inför nyår kommer att bli glada att ha denna krydda till hands. Häll den i en fin burk eller påse, knyt den med ett band och ge bort den som ett tillägg till huvudgåvan.

Rosmarinvinäger

Eftersom rosmarin- och citrussmaker dominerar i många nyårs- och julrätter, är denna vinäger, smaksatt med färsk rosmarin, apelsinskal och vitlök, en härlig och stämningsfull present till vänner och familj. De kan använda den hela vintern för att smaksätta kött, sallader och många andra rätter.

Kumquat Limoncello

För att ge den populära italienska limoncellolikören en unik smak, byt ut citroner mot säsongsbetonade kumquater, en vintercitrusfrukt som, trots sin lilla storlek, har en livfull smak. Om du ger limoncello som present till nära och kära, häll den i klara glasflaskor och tillsätt kumquaterna så att de syns. Denna likör kyls traditionellt i frysen innan servering, så se till att välja en flaska med ett tättslutande lock.

Jordgubbsmarmelad

Förberedelse: Puréera 900 g tinade jordgubbar; sila genom en sil ner i en vid kastrull. Rör i 2 koppar socker och koka under omrörning tills en godistermometer visar 106 °C, 30 till 60 minuter. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 3 minuter. Ta bort från värmen, rör i 5 matskedar flytande pektin. Häll i en folieklädd fyrkantig form på 20 cm och kyl tills den är fast. Skär i fyrkanter; rulla i socker.

Varm chokladskedar

Förvandla polkagrisar till en unik dessert genom att rulla dem till skedar och servera med varm choklad eller andra godsaker.

Jordnötsspröd med en kryddig smak

"Denna smakrika muskotnöt är min tolkning av ett jordnötsrecept som en vän gav mig", delar Rachel Ray. "Jag anpassade den genom att tillsätta flera typer av nötter, chilipeppar, kanel och lite mindre majssirap. Jag rostar också nötterna först för att intensifiera deras smak."

Chokladkola med kanel

Den kryddiga aromen av kanel ger en touch av charm till denna chokladkola, medan de grova saltkristallerna på ytan ger en ny dimension till smaken. Sanna finsmakare kommer säkert att uppskatta smaken av din hemlagade kola. Själva blandningen är gjord med kondenserad mjölk, choklad och smör, och när den stelnar blir den en mjuk, smältande fudge. Skär kolan i fina fyrkanter och bjud dina vänner och familj på dessa naturliga godisar.

Granatäpplesirap för cocktails

Nybörjarbartendern kommer att älska att tillsätta denna hemlagade sirap till vinterdrinkar. Den ser sofistikerad ut, men kräver bara tre ingredienser och är otroligt snabb att göra.

Förberedelse: I en flaska med lock, blanda 1,5 dl granatäpplejuice, 0,5 dl crème de cassis och 6 breda strimlor apelsinskal. Förvara i kylskåp.

Apelsin ricotta-pundkaka

Denna pundkaka är förvånansvärt snabb och enkel att göra, perfekt för både vardags- och festliga tebjudningar. Den är också en underbar present till nära och kära. Giada föreslår att du lägger den färdiga kakan i en form, pudrar den med florsocker och knyter den med ett band. Dina vänner kommer att bli glada över att få en så läcker present, eftersom helmjölksricottan som tillsätts i smeten gör kakan saftig och mjuk, full av krämig citrussmak med inslag av mandel från Amaretto-likören.

Krispigt bröd med bagelsmak

Alla som någonsin varit i New York City har provat deras signaturbagels toppade med vallmofrön, sesamfrön, salt, torkad lök och vitlök. Dessa krispiga bröd smakar precis som dem, helt fantastiska! De kan bakas i förväg och förvaras i upp till två veckor. De ser också bra ut i cellofanpåsar knutna med band om du bestämmer dig för att ge bort dem som present.

Varm chokladmix med marshmallows

Varm choklad är den perfekta presenten till jul eller nyår. Ree Drummond häller varm chokladblandningen i en burk i vackra lager och fäster en lapp med instruktioner. Dina nära och kära kommer att uppskatta sådan omtanke när de öppnar din present en sval vinterkväll.

Vit chokladfudge

Förberedelse: Smält 55 g smör, 4 dl marshmallows, 1 dl vispgrädde, 2 dl socker och en nypa salt i en kastrull. Låt sjuda under omrörning i 5 minuter. Ta bort från värmen och rör i 3 dl vita chokladbitar tills smeten är slät. Bred ut i ett jämnt lager i en folieklädd form (23x33 cm) och strö över strössel. Låt svalna och skär i fyrkanter.

Cocktailbaren "Bellini"

För att undvika att spendera hela kvällen med att förbereda cocktails efter dina gästers tycke, följ Giada De Laurentiis recept och förbered flera sorters fruktpuré i förväg. När dina vänner anländer kan de helt enkelt fylla sina glas med en mängd olika persiko-, jordgubbs- och blåbärspuréer och sedan toppa dem med mousserande Prosecco.

Hemgjord chokladkaka med nötter, torkade tranbär och torkade aprikoser

Denna ljusa och slående chokladkaka, prydd med torkade tranbär, torkade aprikoser och cashewnötter, är en underbar present eller helt enkelt en godbit när gästerna kommer förbi på en kopp kaffe. Och den är utsökt också! Rik mörk choklad med en fruktig syrlighet och salta nötter… Få kommer att motstå.

Panettone – ett festligt italienskt bröd

Denna italienska julkaka är gjord med en torr blandning som du kan lägga i en vacker burk och ge till nära och kära tillsammans med receptet. Traditionell panettone innehåller massor av torkad frukt – kanderade apelsinskal, torkade körsbär, russin och torkade aprikoser. Den bakas med jästdeg, så tålamod krävs för att degen ska jäsa ordentligt. Resultatet blir fantastiskt: en fluffig, aromatisk kaka fylld med saftiga fruktbitar.

Vit chokladkaka med pistagenötter, tranbär och kanderad apelsinskal

Ge smak och konsistens till vanlig vit choklad genom att smälta den och strö över nötter och torkad frukt. Baren kommer inte bara att smaka bättre utan också bli mer intressant, med en spridning av gröna pistagenötter, röda torkade tranbär och apelsinskal mot en vit bakgrund. När chokladen har stelnat helt, bryt den i bitar och förvara i en lufttät behållare. Denna bar är perfekt att ge bort till nära och kära eller servera till gäster med en kopp kaffe om du vill överraska dem med handgjord choklad.

Cashew Coffee Biscotti

Torra och krispiga italienska biscotti-kakor är den perfekta följeslagaren till kaffe: du kan doppa dem i din kopp eller bara krossa dem när du är på språng. Detta biscotti-recept använder snabbkaffe och cashewnötter i degen, vilket ger dem en behaglig kaffe-nötig arom. Dessa biscotti har en lång hållbarhet, så du har alltid en godbit till hands till ditt kaffe eller te.

Havregrynsgranola med brunt smör

Granolaälskare älskar de klumpar eller kluster de hittar oftast. Så varför inte göra hemlagad granola helt i kluster? Ree Drummond förpackar dem i påsar, knyter dem med band och ger dem till alla sina vänner och familj. Det är ett underbart och mysigt tillskott till jul- eller nyårspresent.

Chokladkaka med kokos, mango och macadamianötter

Tillsätt tropiska nötter och torkad frukt till vanlig mörk choklad, så får du en unik godsak som du inte hittar i mataffären. Temperera chokladen enligt receptets instruktioner, bred ut den på ett ark folie och garnera med kokosflingor, macadamianötbitar, torkad mango och kanderad ingefära, för att säkerställa en utsökt smak i varje tugga. När chokladen har stelnat, bryt den i slumpmässiga bitar och förvara i en lufttät behållare.

Dal med smör

Blanda röda och gula linser med gurkmeja, currypulver och soltorkade tomater, tillsätt ett lagerblad, så har du en rejäl, värmande dal smaksatt med smör. Du kan blanda alla torra ingredienser till soppan i en burk i förväg så att du har blandningen till hands.

Vit chokladkaka med mintgodis och mini-marshmallows

Gör en handgjord chokladkaka till högtiderna som kommer att fängsla alla med sin choklad-mintsmak och kontrasterande texturer. Denna godsak är särskilt perfekt till jul. Barnen kommer att bli överlyckliga! Bred ut smält, tempererad vit choklad i ett jämnt lager på folie och strö över krossade röda och vita pepparmyntsgodisar och mini-marshmallows. När kakan har stelnat, bryt den i bitar och servera på ett dessertbord. Eller dela dem i påsar och ge bort som presenter till vänner.

Lime macarons

Förberedelse: Vispa 3 äggvitor med 1/2 dl socker, rivet skal och saft från 1 lime, 1/2 tsk vaniljextrakt och en nypa salt; rör i 14 oz (400 g) sötade kokosflingor. Klicka ut 1 matsked i taget på en smord bakplåt; nyp till trianglar. Grädda i 325 °F (160 °C) tills de är gyllenbruna, 25-30 minuter.

Utgång: 30 st.

Karamellpopcorn med torkade äpplen

Att blanda en näve popcorn med karamell skapar en fantastisk, krispig dessert som kan serveras som hembakat godis. Skivade mandlar och torkade äppelbitar blir ett utsökt tillbehör till den luftpoppade popcornen. Själva karamellen kokas med äppeljuice och får en behaglig fruktig smak med kryddiga toner tack vare äppelpajkrydda, brandy och en nypa cayennepeppar. För att undvika att den förstörs, använd naturlig äppeljuice utan socker eller andra tillsatser. Separera hela den krispiga massan i individuella buntar, och när den har stelnat kan du njuta av den.

Marmorerad chokladkaka med mandlar och torkade aprikoser

Denna chokladkaka, med strössel och mörka och vita ränder, ser utsökt ut och är otroligt enkel att göra. Häll två smälta chokladkakor – en mörk och en vit – på ett ark folie och virvla dem för att skapa ett marmorerat mönster. Medan chokladen fortfarande är våt, strö över mandelflagor, torkade aprikoser och fänkålsfrön. För att säkerställa att chokladen ser blank och slät ut, som köpt choklad, temperera den enligt steg-för-steg-receptet. Bryt den färdiga kakan i bitar och njut!

Choklad-romtryfflar med Amaretti-mandelkakstopping

För en chokladbit bara för vuxna, ringla chokladtryfflar med rom och rulla dem i krispiga amarettikakor med mandelsmak.

Kola med smak av choklad och jordnötssmör

Ett av de enklaste recepten på utsökt hemlagad kola. Den är gjord med kondenserad mjölk, till vilken mörk choklad eller jordnötssmör tillsätts, beroende på smak, och värms upp tills den är slät. Häll choklad- och jordnötsblandningarna separat i en form, tryck ner dem för att skapa ett marmorerat mönster och låt stelna. Denna kola blir inte bara vacker utan också otroligt god tack vare kombinationen av choklad och jordnötssmör.







Kategorier: